Топ 10 виски: Подробный рейтинг и обзор самых популярных марок виски. Какой виски лучше по цене и качеству?

Содержание

Самый лучший ирландский виски – ТОП-12 лучших новых сортов

Раньше ирландский виски использовали, чтобы разбавить его банкой дешевого пива. Теперь уже нет!

За последнее десятилетие экспорт ирландского виски вырос на 300 процентов, что делает его самым востребованным алкогольным напитком в мире. Кажется, что люди никак не могут им насытиться, и такие промышленные гиганты, как Diageo, Brown-Forman и Beam Suntory, используют это на полную катушку. На сегодня в Ирландии существует более 30 спиртзаводов, которые либо работают, либо находятся на стадии планирования. Поверьте, это много для такого небольшого острова!

✰ ✰ ✰

Примечательно, что изготавливается ирландский виски в самом различном виде, начиная от смесей и заканчивая качественным односолодовым продуктом, настаиваемом в бочках. Представляем вам ТОП-12 самого лучшего ирландского виски из новых сортов, известного на сегодня. Некоторые из этих напитков отлично подходят для смешивания, а другие лучше пить в чистом виде. Наслаждайтесь!

12. THE DEAD RABBIT IRISH WHISKEY (Мертвый кролик)

В нижнем Манхэттене есть бар под названием «Мертвый кролик», который считается одним из лучших заведений в мире. Выбор ирландского виски там, пожалуй, самый большой в городе. Поэтому неудивительно, что его команда за барной стойкой захотела выпустить свою собственную бутылку. Шон Малдун и Джек МакГарри объединили свои усилия с ликеро-водочным заводом «Dublin Liberties» и выпустили свой собственный продукт – ирландский виски «Dead Rabbit Irish Whisky».

✰ ✰ ✰

Это пятилетний виски с ярким и насыщенным вкусом. Настаивается он в маленьких бочках из девственного дуба, что придает ему особый вкус и аромат. Если вам нравится «Jameson», тогда и «Мертвый кролик» вам также придется по вкусу. Стоимость – 40 $.

11. THE SEXTON SINGLE MALT IRISH WHISKEY

Этот новый сорт является в некотором роде сюрпризом. Во-первых, его бутылка не похожа ни на что другое на полке. Она черного цвета, шестиугольной формы и с изображением скелета, который придает ей особую загадочность. Жидкость внутри также несколько нетрадиционна.

✰ ✰ ✰

«Sexton» – это односолодовый напиток, который изготавливается на заводе «Old Bushmills». Выдерживается в течение четырех лет полностью в хересе, что придает ему насыщенный фруктовый аромат. По вкусу напоминает односолодовый шотландский виски, но с характерным ирландским привкусом. Он недорогой (как для односолодового продукта), интересный и хорошо пьется с большим кубиком льда. Стоимость – 28 $.

10. MIDLETON DAIR GHAELACH BLUEBELL

«Midleton Dair Ghaelach Bluebell» – одно из лучших предложений качественного ирландского виски в прошлом году. Является частью коллекции «Virgin Oak Collection», что означает, что он выдерживался в американском дубе от 12 до 23 лет, после чего отправлялся на дозревание в девственном ирландском дубе.

✰ ✰ ✰

На сегодня было выпущено всего 29 бочонков этого продукта. Каждую бутылку можно отследить по одному из шести видов дерева, из которого сделана его упаковка. Крепость напитка составляет примерно 55-56 процентов, однако, несмотря на это, он очень гладкий на вкус. Даже не вздумайте тратить его на коктейль! Стоимость – 300 $.

9. SLANE IRISH WHISKEY

История виски «Slane» весьма интересная. Семья соучредителя Алекса Конингхэма устроила серию концертов Slane еще в 1981 году, после чего на территории замка еще выступали Guns N ‘Roses, Bob Dylan и U2. Там же есть винокурня – результат партнерства с гигантом напитков «Brown-Forman». Первый выпуск Slane подвергся так называемому «тройному процессу созревания бочек». Это означает, что он выдерживался в трех типах бочек: девственный дуб, выдержанный дуб и херес.

✰ ✰ ✰

Этот продукт принадлежит к недорогой ирландской купажированной категории, которую многие люди знают и любят. Он гладкий на вкус и часто используется в коктейлях. Стоимость – 29 $.

8. EGAN’S VINTAGE GRAIN

Этот однозерновой ирландский виски выдерживается в течение восьми лет в бочках из-под бурбона. Производитель – «Egans», ирландская семья с продолжительной историей в сфере изготовления виски.

✰ ✰ ✰

Одно зерно означает, что в его составе, помимо ячменя, присутствует еще какое-то зерно (обычно это кукуруза, пшеница или рожь), в отличие от односолодового, который на 100% состоит из ячменя. Также, в сравнении с односолодовым, он более легкий и больше похож бурбон. Это универсальный и очень приятный на вкус новый напиток. Стоимость – 45 $.

7. TEELING 34-YEAR-OLD VINTAGE RESERVE SINGLE MALT

Этот новый (но очень старый) виски от «Teeling» считается одним из самых зрелых ирландских виски, доступных на рынке. Это означает, что он также является одним из самых дорогих – выпущено всего 38 бутылок редкой жидкости, поэтому запасы его крайне ограничены.

✰ ✰ ✰

«Teeling 34» обладает насыщенным ароматом тропических фруктов и исключительно ярким вкусом, что присуще далеко не каждому виски старше 30 лет. В 1983 году он был подвергнут дистилляции, после чего его выдерживали в бочках из американского дуба. Если у вас есть деньги, попробуйте этот изысканный и очень редкий напиток! Стоимость – 5000 $.

6. JAMESON IPA CASKMATES

Первый «Jameson’s Caskmates», выдержанный в крепких бочках, стал хитом. Этот новый сорт изготавливается по тому же принципу, но с другим типом пива.

✰ ✰ ✰

Для его производства бочки от ликеро-водочного завода «Midleton» доставляют на ремесленную пивоварню, которая наполняет их специально подготовленным IPA. Эти бочки затем опорожняют и отправляют обратно в Мидлтон, где их заполняют оригинальным «Jameson». В результате получается классический ирландский виски, насыщенный цветочным хмелем с мягким оттенком цитрусовых. Цена – 30 $.

5. LAMBAY IRISH WHISKEY

Кажется, что сегодня все пытаются попасть в тренд с ирландским виски, и на то есть веские причины. Например, «Lambay», ирландское предприятие от «Camus Wines & Spirits», более известен как производитель коньяка.

✰ ✰ ✰

Бренд изготавливает 2 сорта виски: «Lambay Irish Whisky Small Batch Blend» (купажированный) и «Single Malt» (односолодовый). Оба сорта выдерживаются в бочках из-под коньяка, односолодовый – на острове Ламбей. Производитель говорит, что морской воздух влияет на вкус, что может быть или не быть правдой. Что точно правда, так это то, что коньячная бочка дает этому продукту приятный пряно-фруктовый вкус, который хорошо сочетается со сладостью солода. Стоимость: купажированный – 30 $, односолодовый – 65 $.

4. BALLYHOO IRISH WHISKEY

Это легкий, легко пьющийся зерновой виски, выпускаемый винокурней «The Connacht Distillery».

✰ ✰ ✰

Cусло «Ballyhoo Irish Whiskey» состоит на 93% из кукурузы, а сам он выдерживается в течение четырех лет, после чего его переливают в портовые бочки и отправляют еще на полгода на дозревание. Этот последний шаг делает напиток более легким и добавляет ему мягкий фруктовый привкус. Его приятно не спеша потягивать в компании. Стоимость – 30 $.

3. TYRCONNELL 15 YEAR OLD MADEIRA CASK FINISH

В прошлом году «Tyrconnell» выпустила новый премиальный сорт виски – «15 Year Old Madeira Cask Finish». Как видно из названия, этот 15-летний односолодовый продукт выдерживался в бочках из-под бурбона, прежде чем его отправляли на дозревание в португальских бочках из-под вина Мадейры.

✰ ✰ ✰

Виски с винокурни «Cooley Distillery» также уникален тем, что он дважды дистиллирован; многие ирландские виски перегоняются три раза. Не смешивайте его с другими напитками! Потягивайте медленно и наслаждайтесь путешествием! Цена – 100 $.

2. TULLAMORE D.E.W. CARIBBEAN RUM CASK FINISH

Осенью прошлого года бренд «Tullamore D.E.W.» выпустил новый сорт виски, который заинтриговал рынок. «Caribbean Rum Cask Finish» – новый купажированный виски, который выдерживается в бочках из-под рома Demerara в течение определенного времени. Назван он так в честь ирландских иммигрантов, которые поселились в Вест-Индии в XVI и XVII веках.

✰ ✰ ✰

Этот продукт обладает пряно-банановым вкусом, лежащим в основе ванильных и дубовых ароматов. Хорошо подходит для смешивания. Стоимость – 26-29 $.

1. GLENDALOUGH 13 YEAR OLD SINGLE MALT

Винокурня Glendalough – известный производить джина «Wild Botanical Gin», однако совсем недавно она выпустила три новых сорта виски. Основное внимание в этих сортах уделяется опробованию различных типов бочек после созревания бурбона.

✰ ✰ ✰

Есть сорт «Double Barrel», дозревающий в хересе, 7-летний односолодовый «7 Year Old Single Malt», дозревающий в бочках из-под «Black Pitts Porter» из Дублина, и 13-летний односолодовый «13 Year Old Single Malt», дозревающий в редком японском дубе Mizunara. Как утверждает производитель, они первые, кто опробовал бочки из японского дуба для ирландского виски. Напиток, выдержанный в такой таре, выделяется на фоне остальных, благодаря присущим ему ноткам сандалового дерева, цитрусовых и меда. Цена – 90-100 $.

Топ-100 Популярный виски | Classicdram

1	Lagavulin, 16yo	Distillery Bottling	16	43%	70 cl	8. 94	46
2	Ardbeg, Uigeadail	Distillery Bottling	NAS	54.2%	70 cl	9.05	38
3	Ardbeg 10yo Ten	Distillery Bottling	10	46%	75 cl	8.72	37
4	Caol Ila, 12yo	Distillery Bottling	12	43%	70 cl	8.25	36
5	Glendronach, 15yo, Revival	Distillery Bottling	15	46%	70 cl	8.83	36
6	Highland Park, 12yo	Distillery Bottling	12	40%	70 cl	8. 07	31
7	Clynelish, 14yo	Distillery Bottling	14	46%	70 cl	8.52	30
8	Ardbeg, Corryvreckan	Distillery Bottling	NAS	57.1%	70 cl	8.91	29
9	Bowmore, 15yo, Mariner (New Label)	Distillery Bottling	15	43%	100 cl	8.58	29
10	Laphroaig, Quarter Cask	Distillery Bottling	NAS	48%	70 cl	8.62	29
11	Highland Park, 18yo	Distillery Bottling	18	43%	70 cl	8. 66	28
12	Bowmore, 12yo, New Label	Distillery Bottling	12	40%	70 cl	8.17	27
13	Dalwhinnie , 15yo	Distillery Bottling	15	43%	70 cl	8.44	26
14	Glenfarclas, 15yo	Distillery Bottling	15	46%	70 cl	8.65	26
15	Oban, 14yo	Distillery Bottling	14	43%	70 cl	8.35	26
16	Scapa, 16yo, New Label (2008)	Distillery Bottling	16	40%	70 cl	8. 52	26
17	Talisker, 10yo, New Map Label	Distillery Bottling	10	45.8%	70 cl	8.64	26
18	Glendronach, 18yo, Allardice	Distillery Bottling	18	46%	70 cl	8.82	25
19	Glenfiddich, 12yo	Distillery Bottling	12	40%	70 cl	7.87	25
20	Glenkinchie , 12yo	Distillery Bottling	12	43%	70 cl	8.07	25
21	Highland Park, 15yo	Distillery Bottling	15	40%	70 cl	8. 46	25
22	Maker`s Mark, Red Wax	Distillery Bottling	NAS	45%	70 cl	8.24	24
23	Caol Ila, 18yo	Distillery Bottling	18	43%	70 cl	8.83	23
24	Glenfiddich, 15yo	Distillery Bottling	15	40%	70 cl	8.29	23
25	Old Pulteney, 17yo	Distillery Bottling	17	46%	70 cl	8.65	23
26	An Cnoc 12 yo	Distillery Bottling	12	40%	70 cl	8. 04	22
27	Balvenie, 12yo, DoubleWood	Distillery Bottling	12	40%	70 cl	8.31	22
28	Bowmore, 12yo, Enigma (New Label)	Distillery Bottling	12	40%	100 cl	8.29	22
29	Glendronach, 12yo, Original	Distillery Bottling	12	43%	70 cl	8.27	22
30	Glenfarclas, 40yo	Distillery Bottling	40	46%	70 cl	9.42	22
31	Laphroaig, 10yo, Old Label	Distillery Bottling	10	40%	70 cl	8. 65	22
32	Macallan, 12yo, Fine Oak (New Label)	Distillery Bottling	12	40%	70 cl	8.23	22
33	Bruichladdich, 10yo	Distillery Bottling	10	46%	70 cl	8.75	21
34	Glenlivet, 12yo	Distillery Bottling	12	40%	70 cl	8.10	21
35	Glenlivet, 18yo	Distillery Bottling	18	43%	70 cl	8.54	21
36	Glenmorangie, 10yo, Original	Distillery Bottling	10	40%	70 cl	7. 95	21
37	Laphroaig, 18yo, (Old Label)	Distillery Bottling	18	48%	70 cl	9.06	21
38	Old Pulteney, 12yo, old glass print label	Distillery Bottling	12	40%	70 cl	8.29	21
39	Ben Nevis, 10yo	Distillery Bottling	10	46%	70 cl	8.54	20
40	Bunnahabhain, 12yo	Distillery Bottling	12	46.3%	70 cl	8.36	20
41	Glenfarclas, 10yo, New Label (2007)	Distillery Bottling	10	40%	70 cl	7. 65	20
42	Glenmorangie, 12yo, Nectar d’Or	Distillery Bottling	12	46%	70 cl	8.57	20
43	Ledaig, 10yo, New Label (2010)	Distillery Bottling	10	46.3%	70 cl	8.49	20
44	Longmorn, 16yo	Distillery Bottling	16	48%	70 cl	8.53	20
45	Longrow, 14yo	Distillery Bottling	14	46%	70 cl	8.57	20
46	Macallan, 12yo, Sherry Oak	Distillery Bottling	12	40%	70 cl	8. 54	20
47	Talisker, 18yo, Old Label (before 2012)	Distillery Bottling	18	45.8%	70 cl	9.06	20
48	Tomatin, 12yo	Distillery Bottling	12	40%	70 cl	7.94	20
49	Aberlour, 12yo	Distillery Bottling	12	40%	100 cl	8.27	19
50	Auchentoshan, 12yo, New Label (2008)	Distillery Bottling	12	40%	70 cl	7.58	19
51	Benriach, 15yo Madeira Wood	Distillery Bottling	15	46%	70 cl	8. 40	19
52	Big Peat	Douglas Laing	NAS	46%	70 cl	8.61	19
53	Glenfarclas, 105 (circa 2010-2016)	Distillery Bottling	NAS	60%	70 cl	8.49	19
54	Glenfiddich, 14yo, Rich Oak	Distillery Bottling	14	40%	70 cl	7.82	19
55	Glenrothes, Select Reserve	Distillery Bottling	NAS	43%	70 cl	8.06	19
56	Isle of Jura, 16yo, Diurachs’ Own (before 2012)	Distillery Bottling	16	40%	70 cl	8. 44	19
57	Longrow, CV	Distillery Bottling	NAS	46%	70 cl	8.65	19
58	Benriach, 15yo, Tawny Port Wood Finish Series	Distillery Bottling	15	46%	70 cl	8.34	18
59	Benriach, 30yo	Distillery Bottling	30	50%	70 cl	9.09	18
60	Caperdonich, 1972-2011, Men O’Quaich Collection	Duncan Taylor	38	48.3%	70 cl	9.10	18
61	Cragganmore, 12yo	Distillery Bottling	12	40%	70 cl	8. 13	18
62	Glenfarclas, 25yo, New Label	Distillery Bottling	25	43%	70 cl	8.79	18
63	Laphroaig, 15yo	Distillery Bottling	15	43%	70 cl	8.68	18
64	Nikka — Yoichi, 10yo	Distillery Bottling	10	45%	70 cl	8.54	18
65	Springbank, 10yo, Orange 10, Orange S	Distillery Bottling	10	46%	70 cl	8.50	18
66	Arran, 10yo	Distillery Bottling	10	46%	70 cl	7. 91	17
67	Auchentoshan, Classic	Distillery Bottling	NAS	40%	70 cl	7.10	17
68	Auchentoshan, Three Wood, New Label (2008)	Distillery Bottling	NAS	43%	75 cl	8.57	17
69	Balvenie, 21yo, PortWood	Distillery Bottling	21	40%	70 cl	8.74	17
70	Bowmore, 17yo, Seagull Label	Distillery Bottling	17	43%	70 cl	9.09	17
71	Bruichladdich, Fifteen, 2nd Edition	Distillery Bottling	15	46%	70 cl	8. 51	17
72	Glen Ord, 12yo	Distillery Bottling	12	43%	70 cl	8.54	17
73	Glencadam, 10yo	Distillery Bottling	10	46%	70 cl	8.19	17
74	Glenmorangie, 18yo, Extremely Rare	Distillery Bottling	18	43%	70 cl	8.77	17
75	Glenmorangie, Signet	Distillery Bottling	NAS	46%	70 cl	9.07	17
76	Hakushu, 12yo	Distillery Bottling	12	43%	70 cl	8. 57	17
77	Highland Park, 30yo	Distillery Bottling	30	48.1%	70 cl	9.23	17
78	Laphroaig, 10yo, New Label	Distillery Bottling	10	40%	70 cl	8.46	17
79	Laphroaig, Triple Wood	Distillery Bottling	NAS	48%	100 cl	8.77	17
80	Ledaig, 10yo	Distillery Bottling	10	43%	70 cl	8.16	17
81	Macallan, 18yo, Fine Oak	Distillery Bottling	18	43%	70 cl	8. 30	17
82	Old Pulteney, 21yo	Distillery Bottling	21	46%	70 cl	8.77	17
83	Suntory — Yamazaki, 12yo	Distillery Bottling	12	43%	70 cl	8.31	17
84	Ardmore, Traditional Cask, Peated	Distillery Bottling	NAS	46%	70 cl	7.99	16
85	Balvenie, 12yo, DoubleWood	Distillery Bottling	12	43%	70 cl	8.22	16
86	Benriach, 12yo, Heredotus Fumosus	Distillery Bottling	12	46%	70 cl	8. 38	16
87	Blair Athol, 12yo, Flora & Fauna	Distillery Bottling	12	43%	70 cl	8.61	16
88	Bowmore, 25yo, New Label	Distillery Bottling	25	43%	70 cl	8.90	16
89	Bowmore, Legend (New Label)	Distillery Bottling	NAS	40%	70 cl	8.08	16
90	Bruichladdich, 18yo	Distillery Bottling	18	46%	70 cl	8.89	16
91	Bruichladdich, The Laddie Ten	Distillery Bottling	10	46%	70 cl	8. 13	16
92	Dufftown, 12yo, Singleton of Dufftown	Distillery Bottling	12	40%	70 cl	7.74	16
93	Glen Grant, 1992-2012, Partizan Collection, for Russian Whisky Society	Duncan Taylor	19	52.8%	70 cl	8.36	16
94	Glen Scotia, 12yo, New Label	Distillery Bottling	12	40%	70 cl	7.73	16
95	Glenfiddich, 15yo, Distillery Edition	Distillery Bottling	15	51%	70 cl	8. 39	16
96	Glenmorangie, Astar	Distillery Bottling	NAS	57.1%	70 cl	8.88	16
97	Lagavulin, 12yo, 8th Release	Distillery Bottling	12	56.4%	70 cl	9.02	16
98	Longrow, 18yo, bottling 2008	Distillery Bottling	18	46%	70 cl	9.19	16
99	Monkey Shoulder, Batch 27, Blended Malt	William Grant & Sons (WG&S)	NAS	40%	70 cl	8. 20	16
100	Talisker, 10yo, Light grey island SKYE in the center of the label	Distillery Bottling	10	45.8%	70 cl	8.81	16

ТОП 10 бутылок рекомендуемых в 2020 году

Красивая дата: в 2020 году 20 лет виски. В целом виски можно выдерживать гораздо дольше, но например, в умеренном климате Шотландии. А вот в Кентукки, с экстремальными сезонными колебаниями температуры нет. Это потому, что жаркое лето и холодная зима заставляют жидкость больше взаимодействовать с бочкой, в результате чего виски может со временем стать чрезмерно дубовым на вкус.

По этой причине большая часть Кентуккийского бурбона выпускается ниже 10-летней отметки, в то время как базовый возраст для односолодового виски обычно составляет от 10 до 12 лет.

20 лет виски

Есть, конечно, и некоторые исключения, и они могут быть весьма хороши, если соответствующее внимание будет уделено процессу старения виски.

Вот десять сортов, выдержанных в течение двух десятилетий, но не каждую бутылку будет легко купить.

Deanston 20 Year Old Oloroso

Динстон — это иногда забываемая высокогорная винокурня, которая имеет отличный ассортимент односолодовых виски, в том числе и ограниченный выпуск «20YO». Виски выдерживался в бочках из-под хереса «Олоросо» в течение двух десятилетий. А после разливался в бутылки с бочковой крепостью без добавления цвета и холодной фильтрации.

Во вкусе присутствуют сухофрукты и ваниль, за которыми следуют нотки пряностей и чернослива.

Динстон 20-летний Олоросо Шерри.

BenRiach 20

Бенриах это завод по производству шотландского виски. Винокурня представляет широкий ассортимент напитков, которые выдерживаются практически во всех типах бочек.

«20YO» серия была выдержана в трех различных типах, в частности в бочках для бурбона и хереса «Педро Хименес». Это приносит разнообразие вкусов, включая ваниль, вишню и дубовые специи.

Бенриах 20.

Mortlach 20

Мортлах-это спиртзавод Спейсайда. Самым последним выпуском была ограниченная партия «15YO», вдохновленная «Game of Thrones». Виски «20YO» является частью основного ассортимента винокурни. Его называют «Cowie’s Blue Seal» в честь семьи, которая раньше владела винокурней.

Созревает виски исключительно в дубовых бочках для хереса. Во вкусе пряность, нотки цитрусовых и темного ягодного варенья.

Мортлах 20.

Port Ellen 1978 20 Year Old Rare Malts

Порт Эллен — один из заводов-призраков «Diageo», который был закрыт несколько лет назад, но компания возрождает бренд, создавая новый ликероводочный завод. «Diageo» и независимые производители продолжают выпускать выдержанные виски из оставшихся бочек, включая эти 20 лет.

Ценители, которым посчастливилось попробовать его, делают восторженные отзывы.

Порт Эллен 20.

The Glendronach 20 Year Old Octaves

Глендронах — легендарная винокурня, которая в последнее время получает все больше признания. В основном диапазоне есть «21YO». Но этот ограниченный выпуск 20-летнего виски, был закончен в небольших бочках из-под хереса. Это позволило виски больше взаимодействовать с древесиной и получить дополнительный всплеск аромата.

Глендронах 20.

Michter’s 20 Year Kentucky Straight Bourbon

Время от времени «Michter’s» выпускает свой 20-летний бурбон, дорогую бутылку, которую мало кто может попробовать. Но те, кому посчастливилось, остаются в восторге.

При созревании особое внимание уделяется бочкам, чтоб виски не стал чрезмерно танинным, что легко может произойти со зрелым бурбоном.

Двадцатилетний Michter’s.

Pappy Van Winkle 20

Бурбон, который еще труднее найти, чем «Michter’s 20». Многие предпочитают более молодые выражения «Паппи», особенно «15YO», поскольку они находят «20YO» слишком дубовым. Но 20 лет — это вкусный виски, просто раздвигающий границы горечи.

Паппи 20 лет.

Orphan Barrel Barterhouse

Этот принадлежащий «Diageo» бренд уже много лет выпускает приличный выдержанный бурбон. Бартерхаус — это 20-летний, который полон нотами коричневого сахара и карамели.

Бартерхаус 20.

Hirsch Selection Special Reserve 20-Year-Old American Whiskey

Этот бурбон от «Хирша» может быть даже труднее достать, чем бутылку «Паппи». Виски теперь распространяется компанией «Hotaling & Co», но эта 20-летняя бутылка была дистиллирована в Иллинойсе.

Как вкус? Если случится попробовать его, дайте знать. 😉

Хирш 20 лет.

Canadian Club 20

Канадский виски — не первая категория, которая приходит в голову при мысли о напитке экстра зрелого возраста. Но «Canadian Club 20YO» — это смесь, выдержанная в течение двух десятилетий, в старых бочках из американского дуба. Это означает, что здесь смягчаются иногда резкие и вяжущие ноты, позволяя дозе кленового сиропа и ванили оставаться на поверхности вкуса.

Канадский клуб 20 лет.

Напоследок

20 лет виски – такая благородная дата, что невольно хочется оценить вкус взрослеющего напитка. К сожалению, такая возможность есть не у всех. По разным причинам, в том числе из-за стоимости виски и его недоступности в продаже. Если удалось, что-то попробовать делитесь мыслями.

Поделиться ссылкой:

Эксперты назвали лучшие сорта виски 2017 года / НВ

В Сан-Франциско в рамках престижного конкурса алкогольных напитков World Spirits Competition 2017 были названы лучшие сорта виски

Как сообщает сайт конкурса, в этом году приняли участие свыше 2,253 напитков, из которых более 400 – виски со всего мира. Стоит отметить, что в список лучших вошли напитки разной стоимости. НВ STYLE предлагает ознакомиться со списком лучших виски в разных категориях.

Топ- 18 лучших виски в мире

WhistlePig Boss Hog’s Black Prince Rye Whiskey

Категория: Ржаной виски

Цена: $350

David Nicholson Reserve Kentucky Straight Bourbon

Категория: «Прямой» бурбон

Цена: $33

Barrell Batch 011 Cask-Strength Straight Bourbon

Категории: Бурбон, Бурбон малых партий до 10 лет

Цена: $85

Elijah Craig Barrel Proof Small-Batch Kentucky Straight Bourbon

Категория: Бурбон малых партий до 11 лет

Цена: $50

Blanton’s Straight from the Barrel Bourbon

Категория: Однобочковой бурбон, Бурбон малых партий моложе 10 лет

Цена: $105

Four Roses Elliott’s Select Barrel-Strength 2016 Limited Edition Single Barrel Bourbon

Категория: Однобочковый бурбон малых партий старше 11 лет

Цена: $125

One Eight Distilling Untitled Whiskey No. 6

Категория: Бочковый бурбон

Цена: $78

Oregon Spirit Distillers Straight Bourbon

Категория: Крафтовый виски

Цена: $40

Stolen 11-Year-Old American Whiskey

Категория: Кукурузный виски

Цена: $35

Midleton Very Rare 2016 Irish Whiskey

Категория: Купажированный ирландский виски

Цена: $167

The Tyrconnell 16-Year-Old Single Malt Irish Whiskey

Категория: Односолодовый ирландский виски

Цена: $100

Redbreast 15-Year-Old Single Pot Still Irish Whiskey

Категория: Чистый ирландский виски из перегонного куба, Ирландский виски

Цена: $85

Buchanan’s 18-Year-Old Special Reserve Scotch

Категория: Купажированный скотч старше 16 лет

Цена: $75

Black Bottle Blended Scotch

Категория: Купажированный скотч без выдержки

Цена: $25

Glenmorangie Nectar D’Or 12-Year-Old Single Malt Scotch

Категория: Односолодовый шотландский виски старше 12 лет

Цена: $75

Lagavulin 16-Year-Old Single Malt Scotch

Категория: Односолодовый шотландский виски возрастом от 13 до 19 лет

Цена: $85

Ardbeg Uigeadail Single Malt Scotch

Категория: Односолодовый шотландский виски без выдержки

Цена: $80

Johnnie Walker 15-Year Green Label Blended Malt Scotch

Категории: Купажированный скотч, купажированный виски-скотч

Цена: $42

Следите за самыми интересными новостями из раздела НВ STYLE в Facebook и Вконтакте

Самый лучший шотландский виски [из недорогих].

…интересно немного поразмышлять и решиться составить такой список. Односолодовый шотландский виски [single malt] не может быть дешёвым по определению. Однако, как мы знаем, всё в этом мире относительно.

Данный список [пятёрка] никак не является каким-либо руководством, справочником, а является всего лишь частным мнением автора. Задумка состоит в следующем: определить пятёрку самых лучших шотландских дешёвых сингл молтов.

Но не самых лучших с точки зрения рейтингов, определённых показателей и тому подобной эфемерной статистики, а с точки зрения личной привязанности. Скорее всего, у вас будет своя пятёрка. Если вам интересно — делитесь в комментариях.

Что же имеется в виду под, так называемой, личной привязанностью? Имеется в виду, что если вы приходите в бар и хотите в первые десять-пятнадцать секунд быстро решить, какой именно виски вы хотите, у вас не возникает трудностей.

Опять же, не забываем: дешёвый виски, а именно: в пределах пятидесяти долларов, евро или фунтов стерлингов [за бутылку], в зависимости от того, где вы находитесь.

Располагаются эти образцы внизу в полном беспорядке. В зависимости от настроения любой из них может быть первым в этой пятёрке, и любой из них может быть последним.

Итак, поехали…

Talisker 10.

…весьма выдающийся [островной шотландский] виски с выдержкой в 10 лет от винокурни Talisker с острова Скай [Skye]. Данная винокурня является единственной на этом острове. Образец «суровый», комплексный, невероятно интересный, торфяное содержание грязное [виски молодой], но на этом фоне мы наблюдаем солёные составляющие, морское присутствие, холодное, острое, точно найдёт своего любителя.

Benromach 10.

…фантастический виски [single malt] от винокурни Benromach из региона Спейсайд [Speyside] с выдержкой в 10 лет. Известно, что в 2014 году данный образец получил награду «Лучший виски из Спейсайд возрастом до 12 лет». Образец относительно недорогой, но, вне всяких сомнений, является шикарной репрезентацией региона. Будет интересен как начинающим любителям сингл молтов, так и опытным ценителям.

Laphroaig 10.

…данный виски вызывает либо любовь на всю оставшуюся жизнь, либо страшную ненависть. Это есть некое преувеличение, но очень часто это действительно так. Винокурня Laphroaig [Лафройг] с острова Islay [Айла] по праву считается некой квинтэссенцией всех торфяных виски.

Oban 14.

…классический шотландский виски из региона Highlands с выдержкой в 14 лет от винокурни Oban. Тёмно-золотистый напиток. Аромат богатый, густой, сладко-деревянные нотки, компоненты цитрусовой корки, дымный оттенок издалека, но только издалека, резкости нет. На вкус присутствие специй, медовое содержание, немного солёное в остатке. Интересный баланс, кремовый оттенок, но балансируется резкостью специй. Алкогольное жжение практически отсутствует.

Dalwhinnie 15.

…отменный сингл молт [single malt] возрастом в 15 лет от замечательной винокурни Dalwhinnie из региона Highlands. Находится она довольно высоко, но не является «самой высокой» в Шотландии. Запах невероятно фруктовый, сладкий, медовые оттенки выступают на передний план. Полностью отсутствуют дымные и торфяные компоненты. Дерева и бочки тоже практически нет. Свежий профиль, но одновременно густой. Интенсивное начало, специи, апельсиновые, наконец появляются дубовые составляющие. Ванильно-медовый оттенок, устойчивый, крепкий. Ощущение, что в этом виски есть богатость вкуса с замечательным балансом. Один из моих самых любимых напитков этой страны. Великолепный образец.

Оригинал записи: ЧИТАТЬ.

10 самых популярных коллекционных шотландских виски

Введенный в начале октября Индекс редкого виски поможет отследить, как меняются цены на это «жидкое золото». Ну а пока мы посчитали рост цен за бутылку с 2009 года по сегодняшний день — и представляем вашему вниманию ТОП-10 лучших образцов напитка.

Macallan (подрос на 513%)

Первое место среди коллекционных виски по праву занимает односолодовый Macallan, который производят на винокурне Craigellachie в области Морей. Эта марка занимает третье место в мире по объемам продаж среди односолодовых виски — 500 тысяч ящиков в год. Цена за бутылку именно этого виски возросла заметнее других – более чем на 500%. Бутылка Macallan ‘Royal Marriage’, которая в 2011 году стоила 150 фунтов стерлингов, теперь продается за 900.

Brora (подрос на 356%)

Винокурня Brorа была основана в 1819 году Маркизом Стэффордом (Marquess of Stafford) и на сегодняшний день является одним из известнейших брендов. Эксклюзивность усугубляется тем, что производство на предприятии было приостановлено в 1983 году — в результате цены на редкий напиток стали расти, как на дрожжах. И вот, за последние четыре стоимость этого виски взлетела более чем на 350%. В 2011 году всего 8696 бутылок Brorа были проданы на британских аукционах.

Port Ellen (подрос на 352%)

Производство виски Port Ellen на одноименной винокурне в Шотландии, на острове Айлей, было также прекращено в 1983 году. На сегодняшний день бренд принадлежит алкогольному гиганту Diageo, цена коллекционного напитка за последние годы поднялась до небес. Согласно Индексу редкого виски, тысяча самых дорогих бутылок этого бренда в период с 2008 по 2014 годы показали рост стоимости в 216%.

Glenlivet (подрос на 330%)

Производство односолодового виски Glenlivet началось еще в 1824 году на винокурне недалеко от Замка Баллиндаллох, Морей, Шотландия. Сейчас бренд принадлежит французской компании Pernod Ricard и демонстрирует крупнейшие продажи на рынке односолодового виски в США.

Bowmore (подрос на 312%)

Bowmore представляет собой одну из старейших винокурен в Шотландии – ее основали еще в 1779 году на острове Айлей. С 2009 года стоимость лучших односолодовых виски этого бренда возросла более чем на 300%.

Balvenie (подрос на 284%)

Винокурня Balvenie в шотландском Даффтауне способна производить свыше 5,5 млн литров виски в год и, как это ни странно, до сих пор принадлежит той же компании, которая основала здесь производство в конце XIX века, — William Grant & Sons.

Ardbeg (подрос на 281%)

Созданное в 1798 году производство виски Ardbeg (в переводе с шотландского «невысокая гора») сейчас принадлежит Louis Vuitton Moët Hennessy. Сегодня эта винокурня производит особый сорт виски с ароматом сгоревшего мха, цена за бутылку возросла на 280%.

Talisker (подрос на 212%)

Предприятие по производству односолодового виски Talisker – единственная подобная винокурня на шотландском острове Скай.

Glenfiddich (подрос на 195%)

Производство односолодового виски Glenfiddich (в переводе с гэльского «долина оленя») остается семейным бизнесом с момента основания предприятия в 1887 году. Винокурня расположена в самом сердце долины реки Спей – шотландском Спейсайде. Средняя цена одной бутылки этого односолодового виски составляет 262 фунта стерлингов ($417).

Dalmore (подрос на 160%)

Производство односолодового виски Dalmore расположено на берегу Кромарти-Ферт, в Шотландском Высокогорье. В погребах винокурни хранятся старейшие образцы виски в мире, а средняя цена за бутылку запросто достигает 350 фунтов стерлингов ($557).

Перевод Ирины Зайончковской

ТОП-10 хороших недорогих виски : топ 10 лучших коктейлей

Главная
→ Раздел информации
→ ТОП-10 хороших недорогих виски

ТОП-10 хороших недорогих виски

Теги:

доллар /

место /

вкус /

цены /

напитки /

рейтинги /

градус /

лучшая

Лучшие недорогие виски. Сайты топ 10

Виски обладает одной уникальной чертой – даже бутылка с первоклассным напитком может оставаться более чем доступной по цене.

Это удивительное свойство, которое, впрочем, всегда было характерно для скотча. Относительно невысокие производственные затраты, огромное обилие сортов и острая конкуренция неизбежно приводили, и приводят к тому, что на рынке обычно присутствует десяток-другой первоклассных виски с ценником, не кажущимся слишком высоким даже в нашей стране.

Независимые эксперты составили ежегодный рейтинг лучшего виски по цене не более 30 долларов за бутылку. В качестве исходной информации были взяты обзоры и оценки таких авторитетных алкогольных ресурсов как Wine Enthusiast Magazine, Beverage Testing Institute, L.A. Whiskey Society, International Wine and Spirits Competition и San Francisco World Spirits Competition. Кстати, полезные советы и подсказки о том, где и какой виски купить, а так же много интересного на специализированном сайте про виски prowhisky.com.

Лучшая десятка виски этого года выглядит так:

На десятом месте расположился 20-долларовый Johnny Drum Black Label, крепостью 43 градуса и имеющий выраженный древесный вкус с нотами кожи и ванили.

Девятое место принадлежит еще более доступному Johnny Drum Green Label, реализуемому по цене в 15 долларов. В его вкусе хорошо улавливаются оттенки пряностей.

10 топ.

За 28 долларов можно стать владельцем отличного бурбона Smooth Ambler Exceptional White Whisky, с выраженным вкусом кукурузной муки. Производитель утверждает, что производство ведется исключительно из свежемолотого зерна и родниковой воды.

Седьмое место досталось тайскому виски Pescadores Pumpkin Whisky, стоимостью 25 долларов. В его букете преобладают цветочные и фруктовые ноты.

На шестом месте оказался бурбон Sazerac Kentucky Straight Rye Whiskey, по цене 27 долларов за бутылку. Его используют для популярного в США коктейля Sazerac. Напиток выдерживается 6 лет.

Пятое место заслуженно получил Russell’s Reserve6 Year Old Straight Rye Whiskey за 27 долларов.

Напиток характеризуется как острый и крепкий (45 градусов). Выдержка составляет не менее шести лет.

Старый добрый шотландский скотч Black Bottle Blended Scotch за смешные 23 доллара уверенно занимает четвертое место. За эти деньги вы получаете первоклассный виски с торфяным вкусом и легкими фруктовыми нотками.

В тройку лидеров попал и титулованный виски Elmer T. Lee Bourbon Whiskey, ныне оцениваемый в 30 долларов.

Второе место рейтинга топ-10 за бурбоном Town Branch Bourbon, обладающим мягким древесным вкусом (30 долларов).

Ну а на первом месте оказался шотландский Kingdom 12 Year Old Scotch, двенадцатилетней выдержки с ценником в 30 долларов.

Ираида Лукинa, экономический обозреватель Виноделие.

Смартфония Топ 10 лучших смартфонов

Copyright 2016 г. «Виноделие» (VINODELIE.net).
“Виноделие” не несет ответственности за содержание рекламы.
E-mail: [email protected].

200

28 Дек 2013
Ираида Ивановна Лукинa

Код для вставки в блог

Отправить материал по почте

11 лучших шотландских брендов 2021

Шотландские острова, от высокогорья до островов, известны производством шотландского виски. Сотни винокурен в разных регионах, разнообразный ландшафт предлагают множество вкусов и текстур, благодаря чему были созданы одни из ведущих мировых брендов.

Хотя скотч является разновидностью виски, он отличается от американского виски, такого как бурбон. Подобно шампанскому, скотч может быть классифицирован как таковой только в том случае, если виски дистиллируется в шотландском регионе и его необходимо разливать в бутылки с крепостью не менее 40%.

Считаете ли вы себя знатоком скотча или только начали наслаждаться печально известным напитком — вот некоторые из лучших бутылок, которыми можно наполнить свой стакан.

Ардбег 10 лет

Винокурня Ardbeg, регулярно признаваемая «Мировым виски года», находится на небольшом удаленном острове Айлей более 200 лет. Сочетание мягкой воды острова, пышной почвы и большого количества торфа — побочного продукта почвы, который сжигается в процессе дистилляции, оставляя виски с его дымным вкусом — сделало его фаворитом среди ценителей односолодового виски.Богатый односолодовый шотландский виски 10-летней выдержки с дымной консистенцией подарит вам вкус лакрицы, кофе и табака.

Односолодовый шотландский виски Arran Robert Burns

В честь национального поэта Шотландии Роберта Бернса Арран выпустил виски на его имя. Дистиллированный на небольшом острове Арран и приготовленный из воды озера Лох-на-Дэви, чистый и ароматный ликер поразит вас нотами меда, фруктов и орехов пекана, глазированных ирисками.Односолодовый ват, созданный для легкого питья, можно употреблять как со льдом, так и в чистом виде.

Джонни Уокер Gold Label Reserve

Признанный любителями виски за долгое и стойкое послевкусие, Johnnie Walker Gold Label изготовлен из смеси виски из регионов Спейсайд и Хайленд. Смесь представляет собой мягкий виски, полный ванили и темных фруктов.

Купажированный шотландский виски Ballantine’s Finest

Ballantine’s Finest был создан в 1910 году и смешан как с односолодовым, так и с зерновым и высокозрелым виски, чтобы придать вам легкий ванильный вкус.Интересный факт: квадратная бутылка Ballantine возникла во времена сухого закона, поэтому американцы могли прятать бутылки в своих портфелях.

Дуб Шерри Макаллан 12 лет

Выдержанный в выдержанных хересом дубовых бочках на плато на северо-востоке Шотландии, Macallan Sherry Oak 12 Years Old переливается зрелым и богатым телом, которое расцветает ароматом древесных специй и сухофруктов.

Односолодовый шотландский виски Glenlivet 12 лет

Когда британское правительство начало взимать налоги с шотландских винокурен, многие из них начали производить виски под землей.Гленливет был одним из главных незаконных заводов по производству виски, настолько, что, когда король Георг IV посетил Шотландию с государственным визитом, он потребовал попробовать нелегальный шотландский виски. Знаменитый бренд никогда не переставал производить односолодовый виски высшего качества, поэтому вы тоже можете пить, как король.

Lagavulin 16-летний односолодовый шотландский виски

Расположенный на южном острове Айлей, Lagavulin предлагает глубокий дымный вкус в мужском односолодовом виски, который может быть достигнут только благодаря богатой торфом среде винокурни.

Односолодовый шотландский виски Kilchoman 8th Edition

Kilchoman — это винокурня на ферме, что означает, что она выращивает и собирает ячмень на своей территории. Он открылся в 2005 году как относительно новый винокуренный завод и быстро зарекомендовал себя как единственный винокуренный завод на острове Айлей. Эта бутылка ограниченного выпуска перегоняется из урожая ячменя 2007 и 2009 годов и выдерживается в течение девяти лет в бочках из-под бурбона.

Chivas Regal Chivas 12

Основатель

Джеймс Чивас верил в смешивание качественного выдержанного виски с местным спейсайдским солодом — принцип, которого до сих пор придерживается винокурня ».Приготовьтесь к симфонии нот, включающей мед, ваниль и спелое яблоко в бутылке 12-летней выдержки.

Обан 14 лет

Обан, зародившийся как небольшая винокурня в Шотландском нагорье, занимается производством шотландского виски более 200 лет. Бутылка 14-летней выдержки перегоняется в небольших медных перегонных кубах, а затем выдерживается в дубовых бочках для получения запаха дыма и богатой пряности.

Смешанный скотч Monkey Shoulder

Как и его виски-собратья, из скотча получается отличный коктейль, но многие домашние бармены нервничают, смешивая напиток со своими шотландскими бутылками.Этот смешанный виски из Спейсайда снимает эти заботы благодаря приятному смешиванию вкусовых оттенков цитрусовых и ванили и невысокой цене.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

12 лучших брендов ирландского виски

Ирландский виски (с буквой «е» — это «виски», если он из Шотландии, Англии, Канады или Японии) переживает серьезный момент.По данным Совета по дистиллированным спиртным напиткам, в 2020 году в США было продано более 5 миллионов ящиков этого спирта, что принесло доход в размере 1,1 миллиарда долларов. Подъем особенно впечатляет на высоком уровне, где ирландский виски Super-Premium с 2002 года вырос на ошеломляющие 8 728 процентов.

Хотя есть несколько старых стандартов, таких как Jameson и Bushmills, выскочки, включая Slane Irish Whisky и Dead Rabbit Irish Whisky, являются давая им возможность заработать свои деньги. Вот одни из лучших ирландских бутылок на рынке прямо сейчас, чтобы поджарить их на св.День Святого Патрика … или любой другой день.

Реклама — продолжить чтение ниже

Ирландский виски The Dead Rabbit

The Dead Rabbit Grocery & Grog в Нью-Йорке, который ранее был признан лучшим баром в мире, объединился с мастером-дистиллятором Dublin Liberties Distillery Дэррилом Макнелли, чтобы создать этот виски, вдохновленный «печально известной ирландской уличной бандой в Нью-Йорке. середина 1800-х годов.«Это смесь выдержанного ирландского односолодового и зернового виски, и директор по напиткам бара, Джиллиан Воуз, говорит, что это« отлично подходит для смешивания, доступно, доступно и поставляется в чертовски красивой бутылке ». При запахе этого виски возникает ощущение золотого ячменя, а во вкусе он крепкий и пряный с черным перцем ».

Талламор Д. Э. У. Оригинал

Этот купажированный ирландский виски является неизменным фаворитом благодаря своему мягкому послевкусию и универсальной цитрусовой палитре, которая делает его идеальным выбором для более фруктовых коктейлей, таких как классический сауэр.

Redbreast 15 лет

Мика Андерсон из Ponyboy в Оклахома-Сити говорит, что Redbreast с 15-летней выдержкой — безоговорочный его любимый ирландский виски: «Он бархатный и фруктовый, в нем ровно столько дуба, чтобы добавить характер и аромат, не становясь слишком древесными. t сломать банк «. Восе, которому нравится 12-летний Redbreast, называет его «рождественским пирогом из ирландского виски. Вы не можете спутать его ни с чем другим. Он насыщенный, пряный и полный сушеных красных фруктов.«

Бушмиллс Оригинал

Оригинальный розлив этого классического ирландского виски, его более светлая палитра говорит о свежих ягодах и тонких нотах ванили, которые делают его идеальной отправной точкой для тех, кто хочет понять ирландское виски.

Ирландский виски Jameson

Джои Райан из Ту в Чарльстоне, говорит, что Джеймсон — фаворит.»Обычно я не рекомендую делать коктейли с ирландским виски, потому что мне нравится его лаконичный вкус, но есть классический коктейль под названием Old Pal, изначально приготовленный из канадского ржаного виски, сухого вермута и кампари, который я делаю как ирландский виски. вариация. »

Однозерновой ирландский виски Teeling

«Не стоит недооценивать этого парня, потому что там написано одно зерно», — говорит Восе. «Этот виски — не шутка.Я люблю сочетать его с ароматами нектарина, сумаха, цитрусовых — действительно, с чем-нибудь острым. Он феноменален для смешанных напитков и один из лучших в своей категории ».

Односолодовый ирландский виски The Sexton

Сделанный из 100% солодового ячменя, этот светлый ирландский виски выдерживается в бочках из-под хереса олоросо, благодаря чему проявляются нотки меда и сухофруктов, которые оттеняют его тостовый послевкусие.

Knappogue Castle Односолодовый 16-летний

Этот ореховый, слегка острый виски выдерживает как минимум 14 лет в бочках из-под бурбона, собирая богатые нотки косточкового дерева и карамелизированного сахара, прежде чем отправиться на окончательную выдержку в хересных отливках с оттенком солодовой поджарки.

Ирландский виски Green Spot

Кайл Хилла, директор бара в Bourbon & Banter в Далласе, говорит, что Green Spot — один из его фаворитов. «Это один из немногих ирландских виски, выдержанных в одной банке, и мне он нравится в чистом виде и на камнях из-за его мягкого мягкого вкуса с оттенком солености. При приготовлении коктейлей я склоняюсь к свежему кислому коктейлю с травами. Я считаю, что это действительно хорошо сочетается с мягким вкусом Green Spot.«

Подробнее : Любите бурбон? Мы рекомендуем эти бутылки

Золотая этикетка

«Этот более тяжелый стиль купажированного ирландского виски отлично подходит для всех типов коктейлей, но мне очень нравится его кисловатый напиток. Когда я думаю о Powers Gold, я думаю о меде, золотом изюме и сене», — говорит Восе. .

Односолодовый ирландский виски Tyrconnell

Этот легкий для питья виски уравновешивает пышный вкус поджаренного зерна с легким ароматом меда и мягкими цветочными нотами, что делает его очень удобным для употребления в теплую погоду и при падении температуры.

Ирландский виски Slane

«Slane чрезвычайно доступен и отлично подходит для смешивания», — говорит Восе. «Для купажа это довольно сложный продукт, состоящий из трех разных компонентов бочонка (бочонки для девственницы, приправы и хереса). Из-за этого он отлично дружит с другими спиртными напитками при приготовлении напитков».

Лорен Хаббард
Писатель
Лорен Хаббард — писатель-фрилансер и участник проекта Town & Country, который освещает темы красоты, шоппинга, развлечений, путешествий, домашнего декора, вина и коктейлей.Сэм Дангремонд
Сотрудничающий цифровой редактор
Сэм Дангремонд — цифровой редактор журнала Town & Country, где он освещает мужской стиль, коктейли, путешествия и социальную жизнь.

Реклама — продолжить чтение ниже

Как пить виски — Руководство по виски, что это такое и как его производят

Как пить виски | Виски 101: грунтовка | Лучшие бутылки, которые стоит попробовать

Нет ликера, более синонимичного слову «выпить», чем виски.Шампанское — это праздник, вино — воплощение изысканности, но виски — платонический идеал напитка для взрослых, самая взрослая вещь, которую вы можете заказать.

Виски — невероятно универсальный спирт, идеально подходящий для того, чтобы потягивать в чистом виде или смешивать с коктейлем. Однако это широкий зонтик — есть виски из Ирландии и США и виски (да, это другое написание) из Шотландии, Канады, Японии и других стран. Есть бурбон, рожь и скотч — и широкий спектр вкусов, от сладкого и дымного до пряного и мягкого.

Читайте, что заказывать, как заказывать и как звучать умно, когда вы говорите об этом.

Если вы любитель коктейлей

Попробуйте один из четырех классических напитков:

Манхэттен

Ингредиенты
2 унции ржаного виски
1 унция сладкого вермута
2 капли Ангостурской горечи

Инструкции
Смешайте рожь, вермут и биттеры в стакане со льдом.Перелейте в охлажденный коктейльный бокал и украсьте вишней мараскино.

Старомодный

Ингредиенты
2 унции бурбона или ржаного виски
1 кубик сахара или 1 чайная ложка сахара
3 капли Angostura Bitters

Инструкции
Положите сахар в стакан Old Fashioned. Сбрызните его тремя каплями горечи и смешайте вместе. Добавьте виски, большой кубик льда и перемешайте.Украсить цедрой апельсина.

Горячий Тодди

Ингредиенты
8 унций. горячая вода
1 чайный пакетик
2 унции. виски
1 ст. мед
1 ч. лимонный сок
1 долька лимона

Инструкции
Налейте горячую воду в кружку и настаивайте чай в течение двух-трех минут. Достаньте чайный пакетик и добавьте мед, виски и лимонный сок. Размешивать. Украсить долькой лимона.

Виски Сауэр

Состав
2 унции виски
.75 унций лимонного сока
0,75 унций простого сиропа
Вишня мараскино

Инструкции
Добавьте виски, лимонный сок и простой сироп в шейкер для коктейлей. Наполните шейкер льдом и встряхните. Процедите в стакан для камней, наполненный льдом. Украсить вишней.

Если вы предпочитаете прямую

Изображения

Знатоки рекомендуют пить виски из стакана Glencairn ( выше ), который предназначен для направления ароматов от жидкости вверх и из стакана к носу пьющего.Это ценно, так как запах — неотъемлемая часть вкуса (если вы этому не верите, попробуйте ущипнуть нос в следующий раз, когда кладете что-нибудь в рот).

Бокал для виски Glencairn (набор из 4 штук)

Чтобы усилить аромат и вкус, попробуйте , добавив несколько капель воды . Покойный Букер Ноэ, который работал мастером-дистиллятором на заводе по производству бурбона своего деда, Джим Бим, и основал собственный бренд Booker’s, использовал фирменный метод дегустации бурбона, который актуален и сегодня. «Kentucky Chew », термин, придуманный автором виски, который присоединился к Ноу для дегустации бурбона, включает в себя глоток виски, растирание вокруг рта, а затем чмокание губами таким образом напоминает жевание жидкости. Вы можете посмотреть, как актриса Мила Кунис, представитель бренда Jim Beam, попробовать это с нынешним мастером-дистиллятором Jim Beam (и сыном Букера) Фредом Ноэ, в видео ниже.

Этот контент импортирован с YouTube. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Если тебе нравится лед

Классические камни для виски Teroforma

Шпагат
amazon.com

Наряду с дегустацией виски чистого (или «чистого»), еще один вариант — выпить его со льдом , то есть с несколькими кубиками льда. Лед охлаждает виски, но по мере таяния он также разбавляет его.

Некоторые люди приветствуют это, но если вы хотите избежать этого, можно использовать виски виски .Твердые кубики мыльного камня, которые можно хранить в морозильной камере, не имеют запаха и вкуса, поэтому единственное, что они добавляют к вашему алкоголю, — это их прохладный фактор.

Как хранить виски

Для хранения вы можете рассмотреть стеклянный графин , подобный этому, но знайте, что многие любители виски предпочитают хранить свою любимую жидкость в оригинальной бутылке, тем более что большинство виски поставляется с интересными этикетками .

Любители коктейлей захотят вложиться в набор инструментов для смешивания напитков, например, этот из Cocktail Kingdom, любимого магазина барменов.В комплект входит стакан для смешивания Yarai для перемешанных коктейлей, барная ложка, мерный стакан для отмеривания нужных количеств (ключ к поддержанию единообразия рецептов), набор банок для встряхивания Koriko для взбалтываемых напитков и ситечко Hawthorne.

gegeonline

Сначала примечание по написанию: в Америке и Ирландии оно пишется с буквой «е», но это виски, когда оно из Шотландии, Англии, Канады или Японии.

Теперь об основах. Виски — это дистиллированный спирт, изготовленный из ферментированных зерен, включая ячмень, кукурузу, рожь и пшеницу. Обычно его выдерживают в деревянных бочках, часто из обгоревшего белого дуба. Видео ниже описывает сложный процесс.

Грунтовка по разным видам:

Бурбон : Хотя многие думают, что бурбон нужно делать в Кентукки, это неправда. Фактически, сегодня его производят во всех штатах Америки, кроме Гавайев. Единственные правила, связанные с этим, гласят, что бурбон должен быть изготовлен не менее чем из 51% кукурузы, выдержан в новых обожженных дубовых бочках, подвергнут дистилляции не более 160 градусов, помещен в бочки крепостью не более 125 и разлит в бутылки не менее 80. пруф (40% спирта по объему). Хотя минимальных требований к выдержке не существует, «чистый» бурбон должен выдерживаться не менее двух лет.Вот еще один полезный совет: весь бурбон — это виски, но не весь виски — бурбон.
Ржаной виски: Должен быть приготовлен из сусла (или рецепта), который содержит не менее 51 процента ржи.
Солодовый виски: Должен содержать не менее 51 процента солодового ячменя.
Теннесси Виски: Должен быть дистиллирован в Теннесси с использованием метода угольной фильтрации.

Весь шотландский виски должен быть подвергнут дистилляции в Шотландии и выдержан там в дубовых бочках не менее трех лет.Он также должен содержать не менее 40 процентов алкоголя по объему (80 единиц).
« single malt » — солодовый виски, полностью произведенный на одном ликеро-водочном заводе; « смешанный солод » представляет собой смесь односолодовых виски.
Любой возраст, указанный на бутылке (как в случае Talisker 10-Year-Old Single Malt), должен отражать возраст самого молодого виски в бутылке. Другими словами, виски, выдержанный более 10 лет, может превратиться в шотландский виски 10-летней выдержки, а более молодой — нет.
Скотч имеет репутацию дымного, но многие виски вообще не имеют запаха дыма; большинство из них поступает с острова Айлей, который известен своими торфяными болотами, которые обеспечивают гниющую растительность, которая придает виски Laphroaig, Lagavulin, Ardbeg и другим островным виски их характерным дымным ароматом.

Ирландский виски должен подвергаться дистилляции в Ирландии и выдерживаться в деревянных бочках не менее трех лет.
Известные купажами без указания возраста, несколько типичных ирландских сортов виски — это Jameson, Bushmills и Tullamore D.E.W.

Канадский виски обычно легче и фруктовее, чем виски из других частей света.
В Канаде его необходимо подвергнуть дистилляции и выдержке не менее трех лет.
Canadian Club и Crown Royal — пара популярных брендов.

Японский производитель спиртных напитков Синдзиро Тории вдохновлялся шотландским миром, когда он основал компанию, которая в конечном итоге стала Suntory, и построил первый в Японии завод по производству солодового виски, Ямадзаки, в 1923 году.
Тории нанял Масатаку Такэцуру, который изучал винокурение в Шотландии, as один из первых руководителей Suntory, а в 1934 году Такэцуру основал конкурирующую компанию, теперь известную как Nikka.
Японский виски сейчас является одним из самых популярных в мире — после того, как Джим Мюррей объявил односолодовый виски Yamazaki Sherry Cask 2013 лучшим виски в мире в своей Библии виски 2015 года.
Виски напоминают гладкий односолодовый шотландский виски и обычно не торфят.

Виски Maker’s Mark Bourbon

Односолодовый шотландский виски Bowmore Islay, 15 лет

Джонни Уокер Блэк Лейбл

Ирландский виски Tullamore Dew

Виски Yamazaki 12-летней выдержки

Виски Hibiki Japanese Harmony

Сэм Дангремонд
Сотрудничающий цифровой редактор
Сэм Дангремонд — цифровой редактор журнала Town & Country, где он освещает мужской стиль, коктейли, путешествия и социальную жизнь.

17 лучших брендов виски 2021 года

Алисса Грей

Вниманию уважающих себя любителей виски, мы сделали домашнюю работу и нашли лучшие сладкие, пряные и дымные бутылки, которые вы можете купить за деньги.В этом списке есть все, что вам нравится (скотч, односолодовый виски, бурбон Кентукки) по любой цене, которую вы хотите развлечь — от 20 долларов классики до 150 долларов. Для следующего расслабляющего напитка после ужина воспользуйтесь лучшими на вкус бутылками виски (и виски).

Раз уж мы заговорили об этой теме, давайте разрешим этот извечный спор: виски против виски. Виски , родом из Америки и Ирландии, пишется точно так же — с буквой «е». Когда выпивка происходит из любой точки мира — скажем, из Японии, Канады или Шотландии — она пишется без буквы «е», например, виски .

Ищете еще больше виски, ты немного пышный? Попробуйте один из этих рецептов коктейлей или побалуйте себя этими замечательными подарками для любителей виски.

Реклама — продолжить чтение ниже

Специальное издание

Джонни Уокер Блю Лейбл

Джонни Уокер
Reservebar.com

250,00 долларов США

Если вы любите шотландский виски, то, скорее всего, слышали о Джонни Уокере.В портфолио люксового бренда немало выпусков, в том числе специальная упаковка, выпущенная ограниченным тиражом в честь Лунного Нового года. Если вы предпочитаете отметить Год Быка смешанным коктейлем, вы также можете купить коктейльный набор Gold Moon Highball в компании Cocktail Courier.

Виски Straight Bourbon

Дядя Ближайший 1856 Премиум Выдержанный Виски

Дядя ближайший
Reservebar.com

59 долларов.00

Названный в честь Натана «Ближайшего» Грина, бывшего порабощенного человека, который научил Джека Дэниела (да, этого Джека Дэниэлса) дистилляции, этот виски был куплен праправнучкой Грина Викторией Иди Батлер. Best »журнала Whisky Magazine два года подряд.

Кентукки Стрейт Бурбон

Дикая индейка длинноперерабатывающая

Не можете выбрать между бурбоном и скотчем? Вам не обязательно выбирать этот бренд, созданный в сотрудничестве с Мэтью МакКонахи.Он украшен техасским мескитом и дубовым углем для создания сложного комбинированного аромата.

Кентукки Стрейт Бурбон

Джентльмен Джек Двойной мягкий виски Теннесси

Jack Daniels
Reservebar.com

41,00 долл. США

По вкусу он совсем не похож на резкий дешевый виски вашей юности. Это дважды обработанный виски имеет неоспоримо гладкую отделку, который идеально подходит для тех, кто пьет их виски в чистом виде.

Кентукки Стрейт Бурбон

Bulleit Bourbon

Bulleit
Reservebar.com

43,00 $

Bulleit Bourbon имеет содержание ржи выше среднего (около 28%), что придает ликеру исключительно пряный вкус. Остальной аромат исходит от воды, отфильтрованной из известняка Кентукки, которая служит основой, и обугленных бочек из американского дуба, в которых выдерживается материал. Но не верьте нам на слово за его величие.Бурбон на протяжении многих лет завоевал множество наград.

Кентукки Стрейт Бурбон

Виски Maker’s Mark Bourbon

Вы, наверное, знакомы с этой красной восковой шапочкой, верно? Для непосвященных Maker’s Mark — американская икона. Винокурня Loretto, KY, является национальной исторической достопримечательностью, и каждая из изготовленных там бутылок до сих пор окунается вручную. Считайте этот бурбон хорошей закваской: у него гладкое, легкое послевкусие с легкой сладостью, благодаря мягкой красной озимой пшенице, из которой он дистиллирован.

Шотландский виски

Лагавулин 16-летний шотландский виски

Хотите произвести впечатление на своих гостей? Это сделаем это. Lagavulin выдерживает каждый из своих виски до совершенства, а бутылка 16-летней выдержки, сильно дымная и торфяная, становится фаворитом поклонников. Но бренд занимается не только серьезным производством виски, но и беззаботным партнерством. Вы можете получить 9-летнюю бутылку Lagavulin из Game of Thrones House Lannister (односолодовый виски, изготовленный на берегах острова Айлей) и бутылку, придуманную Ником Офферманом, который полюбил виски, известный как Рон Суонсон на Parks and Отдых .

Кентукки Стрейт Бурбон

Michter’s US * 1 Kentucky Straight Bourbon

Многие бренды выпивки наносят на свои бутылки «маленькую партию», но Michter имеет это в виду: за каждый цикл производится не более двадцати полных бочек. Этот бурбон позиционируется как мягкий и землистый, с нотками карамели и косточковых фруктов.

Ирландский виски

Золотая этикетка

Говорят, с возрастом приходит мудрость.Таким образом, Пауэрс — производитель виски с почти 230-летним стажем — должен знать, как сделать убийственную бутылку выпивки. Стиль Gold Label называется single pot (что означает смесь сусла из солодового и несоложеного ячменя, перегоняемого в перегонном кубе), и он уникален для Ирландии. Вы получите корицу и перец на носу; во вкусе мускатный орех, ваниль и фруктовый сад; и древесный, медовый привкус в послевкусии.

Канадский виски

Виски с корицей Fireball

В какой-то момент Огненный шар приобрел репутацию юноши.Корица, вероятно, вызывает у вас отличные воспоминания о колледже. Но послушайте, он также подходит для некоторых фантастических коктейлей с острым вкусом. Кроме того, вы просто не можете превзойти эту цену в 20 долларов.

Кентукки Стрейт Бурбон

Бурбон Woodford Reserve®

Вудфордский заповедник
Reservebar.com

42,00 долл. США

Woodford Reserve — официальный бурбон Кентукки Дерби, так что мы можем подтвердить ваше предположение: этот напиток хороший .Каждая бутылка классического бурбона Кентукки несет в себе более 200 вкусовых нот: от «смелого зерна и дерева до сладких ароматических веществ, специй, фруктов и цветов». Компания также придерживается экологически чистых методов, таких как переработка, компостирование и восстановление земель. (Совет от профессионала: в баре Reserve Bar есть бутылки, которые можно выгравировать для особых случаев.)

Японский виски Nikka Coffey Grain

Масатака Такэцуру, которого считают отцом японского виски, открыл двери Nikka Whisky Company в 1934 году.Он был большим поклонником кубиков Coffey, которым многие приписывают уникальный вкус этого виски. Само по себе вы попробуете ваниль, карамель, вафли и сухофрукты. Вся эта сладость делает эту бутылку хорошей, когда вы создаете коктейль.

Шотландский виски

Джонни Уокер Блэк Лейбл®

В портфолио Johnnie Walker есть много вариантов для любителей виски, и каждая «этикетка» имеет связанный с ней цвет, который служит индикатором его возраста и цены.Black Label является вторым по доступным ценам — это купаж из более чем 40 сортов виски возрастом не менее 12 лет. Ликер не слишком торфяной и все же немного сладкий, так что это хорошее введение в виски.

Японский виски

Односолодовый виски Yamazaki 12-летней выдержки

Мы знаем, что это дорогое удовольствие, но вы просто не можете составить список лучших брендов виски, не включив Yamazaki (одна из трех винокурен Suntory).Эта бутылка считается односолодовым виски премиум-класса. Сначала вы поражены фруктовыми, пряными нотами, а в послевкусии — имбирем и корицей. (Кстати, как и американский и ирландский виски, японский виски обычно выдерживается в бочках из американского или европейского дуба.)

Кентукки Стрейт Бурбон

Виски Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon

Если вы предпочитаете «покупать бутылку по этикетке», Buffalo Trace — хороший вариант.(Вам не кажется?) И если вы человек типа «покупайте бутылку для того, что внутри», вы все равно будете впечатлены. Напиток с тезкой получил целый список наград. Вы попробуете много карамели и ванили, а в послевкусии получите дубовый оттенок.

Коваль Бурбон

Коваль
Reservebar.com

55,00 долларов США

Мешбилл — рецепт зерен, из которых производят виски — бурбона Коваля необычайно мало кукурузы — 51% кукурузы.В результате получается несколько более сладкий бурбон с нотами медовой папайи и перца абрикоса.

Кентукки Стрейт Бурбон

Четыре розы Бурбон

Четыре розы
Reservebar.com

25,00 долл. США

Этот исторический бренд, родом из Кентукки, был бестселлером в 30-х и 40-х годах. (Вы можете посетить исторический ликеро-водочный завод в Лоренсбурге, штат Кентукки.) Сегодня Four Roses продолжает собирать награды за свой бурбон, в том числе за этот однослойный виски.У него полное тело и нежное послевкусие, что делает его таким же приятным, как подавать на камнях, как и смешивать с коктейлем.

Сара Вайнберг
Заместитель редактора
Сара Вайнберг — заместитель редактора Delish. Она освещала вопросы питания, путешествий, дома и образа жизни для ряда публикаций, в том числе журнала Food Network Magazine и Country Living.

Алексис Морилло
Писатель новостей
Алексис Морилло — писатель новостей в Delish.com, где она освещает последние новости еды и вирусные тенденции еды.

Реклама — продолжить чтение ниже

лучших брендов виски 2021 года — бурбон, шотландский, японский, рожь и др.

Виски был и всегда будет классным.Период. Его пили у костров на американской границе, в ирландских дайв-центрах и в самых модных коктейль-барах величайших городов мира. Виски был любимым напитком ценителей алкоголя по нескольким веским причинам: у него совершенно уникальный вкус, им можно наслаждаться разными способами, и он согревает вас внутри. Мы решили присоединиться к длинному списку заявленных любителей виски и написать о лучших марках виски на наш вкус.

Виски и бурбон имеют глубокие корни в истории Америки, поэтому неудивительно, что этот спирт является любимым напитком многих людей.

Но независимо от того, являетесь ли вы опытным профессионалом, пьющим виски в чистом виде, или тем, кто только начинает заниматься ремесленными коктейлями из бурбона, как выбрать правильную бутылку для розлива? Как узнать, какие марки виски самые лучшие, а какие — жидкие? Поскольку виски имеет очень много воплощений, производимых на многих заводах по всему миру, его вкусы могут сильно различаться.

В этом посте мы разберем различные типы виски, а затем рассмотрим некоторые из наших любимых брендов виски.Так что продолжайте читать и приготовьтесь насладиться одним из лучших виски в мире.

Какие бывают виды виски?

Если вы не знакомы с различными видами виски, то их действительно шесть: ирландский виски, скотч, бурбон, Теннесси, ржаной и японский виски. Каждый из них имеет уникальное происхождение, процесс дистилляции, вкус и даже способ написания ликера. Ирландцы используют букву «е» вместе с американскими производителями спиртных напитков, в то время как шотландцы, канадцы и японские производители спиртных напитков не используют ее.Основное различие между разными типами виски заключается в географии производства, но есть также и ключевые вкусовые отличия, которые может уловить опытный гурман.

Ирландский виски имеет более мягкий карамельный вкус.

Шотландский виски (также известный как Scotch) — это виски, производимый в Шотландии, где действуют очень строгие законы для производителей спиртных напитков. Все партии должны выдерживаться в бочках не менее трех лет и иметь указание возраста, в котором указывается самая молодая выдержка виски, использованная в любой смеси.Из него получается отличный вечерний напиток после ужина.

Японский виски заимствовал многие методы дистилляции из Шотландии и поэтому имеет очень похожий вкус и послевкусие. Лучше всего в смешанном напитке с добавлением чего-то игристого.

Канадский виски также выдерживается не менее трех лет в бочке, но имеет более легкий вкус и ощущения из-за высокого процента кукурузы, используемой при его производстве.

Виски Бурбон, он же американский виски, также сделан из кукурузы, точнее, не менее 51% кукурузы, выдержан в новой дубовой бочке и выдержан не менее 80 крепостей.

Теннесси Виски технически классифицируется как бурбон, к презрению многих производителей в штате. Что отличает его? Все производители виски в Теннесси обязаны по закону штата производить свой виски в штате и перед выдержкой пройти этап фильтрации, известный как процесс округа Линкольн.

Ржаной виски — это сорт американского виски, в состав которого входит не менее 51% ржи, а также кукуруза и ячмень, добавленные в смесь в качестве других ингредиентов. Он проходит по такому же процессу дистилляции, что и бурбон, и имеет более пряный вкус.Рожь, выдержанная в течение двух или более лет и не подвергавшаяся смешиванию, известна как «чистый ржаной виски».

Купажированный виски отлично подходит для коктейлей, поскольку представляет собой смесь различных смесей виски с красителями, ароматизаторами и другими зернами. Этот процесс сохраняет вкус, но позволяет использовать его по более низкой цене.

Односолодовый виски просто означает, что это единичная партия виски с одной винокурни. Перед розливом его также выдерживают в течение трех или более лет в дубовой бочке.

Ниже представлены лучшие сорта виски, которые можно попробовать в каждой категории. Большинство из них стоят от 20 до 40 долларов за бутылку, но у нас есть несколько вариантов премиум-класса для особых случаев. Если вы любите смешанный виски с коктейлем или предпочитаете его прямо в бокале для виски, мы собрали для вас лучшие бренды виски, которые вы можете попробовать ниже.

1. Виски Buffalo Trace Bourbon

ЛУЧШИЙ В целом

Бурбон — один из самых любимых сортов виски, особенно в Штатах.Хотя вы можете потратить сотни долларов на модную бутылку, в этом нет необходимости. Показательный пример: эта знаменитая бутылка бурбона Buffalo Trace, выпускаемая серийно. Дистиллированный в обугленных дубовых бочках (как и должен быть любой бурбон), он может похвастаться мягким вкусом с балансом сладкого и дымного, который вы хотите от настоящего американского бурбона, и это делает его одним из лучших брендов виски. Выпивайте его медленно, пока вы расслабляетесь (доказательство 90), или используйте его в старомодном коктейле, который заставит ваших гостей приходить и просить пополнения.Эта бутылка виски также станет отличным подарком любителям виски.

Предоставлено Дризли

2. Виски Jameson Caskmates

ЛУЧШИЙ ИРЛАНДСКИЙ ВИСКИ

Как вы могли догадаться, ирландский виски производится исключительно в Эйре (Республика Ирландия) или в Северной Ирландии с использованием дрожжевого зернового сусла или сусла из солодовых злаков. Хотя в этой бутылке Jameson Caskmates используется необычный процесс дистилляции, знатоки сходятся во мнении, что это один из лучших брендов ирландского виски — особенно по цене.Виски готовится в бочках, которые использовались для пивоварения, что придает классическому ирландскому вкусу нотку фруктового солода. Несмотря на то, что это рукопожатие с крепким пивом, вы все равно сможете попробовать настоящий ирландский виски.

Предоставлено Дризли

3. Ржаной виски Old Overholt

ЛУЧШИЙ РЖАНСКИЙ ВИСКИ

Произведенный в Северной Америке с использованием ржаного сусла, ржаной виски имеет слегка пряный вкус, что делает его особенно хорошим в коктейлях.Вам не нужно много тратить, чтобы получить отличную рожь, поэтому мы рекомендуем этот недорогой Old Overholt. Он существует примерно с 1810 года, и какое-то время после запрета он был самым популярным спиртным в Америке. Он вкусен и легко пьется сам по себе, но действительно сияет в коктейлях Manhattan или Old Fashioned.

Предоставлено Дризли

4. Виски Suntory Toki

ЛУЧШИЙ ЯПОНСКИЙ ВИСКИ

японских виски (пишется без «е») недавно взорвались в Северной Америке, хотя их все еще трудно найти и они дороги.К счастью, один отличный японский виски — Suntory Toki — стал популярным, его рекомендуют многочисленные издания и знатоки виски. Он сделан из смеси бочкового солода из белого дуба Хакушу, зернового виски Чита, бочонка из белого дуба Ямазаки и виски из бочкового испанского дуба. Эти виски относятся к разным временам, что и дало бутылке название Toki, что в переводе с японского означает «время».

Обладает легким вкусом с нотками фруктов, меда и цитрусовых, что делает его идеальным для коктейля хайболл, хотя он также отлично подходит для употребления в пищу.

Предоставлено Дризли

5. Виски George Dickel Barrel Select

ЛУЧШИЙ ТЕННЕССИ ВИСКИ

Этот Джордж Дикель сначала пропитывают древесным углем (что делает его виски Теннесси), а затем выдерживается 10-12 лет и впоследствии вручную отобран мастером-дистиллятором Джоном Ланном. Это один из лучших брендов виски из Теннесси. Его шелковистый, бархатный вкус с нотками ванили и специй делает его очень пригодным для питья, даже если вы новичок в виски.Все еще не уверены? Проверить табло. Эта бутылка была отмечена наградами, в том числе множеством медалей Института тестирования напитков, а также вторым местом на конкурсе Ultimate Spirits Challenge.

Предоставлено Дризли

6. Виски High West Campfire

ЛУЧШИЙ АМЕРИКАНСКИЙ ВИСКИ

Некоторые сорта виски американского производства не попадают в категорию бурбонов, ржи или теннесси, что делает их просто американскими виски. This High West Campfire — один из лучших американских виски с смесью бурбона, ржи и шотландского виски, на которую не может претендовать никто другой.Вкус в равной степени необычный, самобытный и восхитительный, с оттенками сладкого меда из бурбона, фруктовыми пряностями из ржи и дымностью из виски. Хотя его можно смешивать, лучше всего наслаждаться им прямо во время встречи с группой друзей.

Предоставлено Дризли

7. Виски Glenfiddich, 15 лет

ЛУЧШИЙ ШОТЛАНДСКИЙ ВИСКИ

Скотч имеет землистый дымный вкус, который импортируется исключительно из (как вы уже догадались) Шотландии.Ликер высокого класса выдерживается в дубовых бочках и обычно делается из зерна или солодового ячменя, а в названии отсутствует буква «е», что по-японски означает «виски». Мы настоятельно рекомендуем эту бутылку Glenfiddich 15 year в качестве подходящей бутылки для особых случаев или в качестве угощения в конце дня. Его согревающие нотки меда и ароматы корицы и ириса принесли ему золотую медаль Whisky Masters, а также серебряную медаль на Международном конкурсе вин и спиртных напитков.

Предоставлено Дризли

8.Виски Бурбон шестилетней выдержки Fighting Cock

ЛУЧШИЙ БЮДЖЕТ

Употребление виски может навредить вашему кошельку, но не обязательно. Есть несколько доступных, ремесленных сортов виски, которые превосходят их низкие цены. Одним из таких виски является бурбон Fighting Cock. Ему шесть лет, что довольно много для того, что стоит менее 20 долларов. У него есть некоторый толчок, чтобы соответствовать лейблу с немного шумным алкоголем 51,5% и доказательством 103, гарантируя впечатляющую отдачу с точки зрения удовольствия.Это один из лучших брендов виски, который вы можете купить с ограниченным бюджетом. Однако не позволяйте ярлыку вводить вас в заблуждение; щепотка ржи делает бурбон сбалансированным и гладким, чтобы его можно было легко потягивать.

Предоставлено Дризли

9. Виски малой партии Four Roses

ЛУЧШИЙ ДЛЯ КОКТЕЙЛЕЙ

Баланс и сдержанный вкус являются ключевыми моментами, когда дело доходит до великолепных коктейльных виски. Небольшая партия бурбона от Four Roses позволяет одновременно улучшить качество кислого, старомодного или высокого вкуса виски.Бутылка представляет собой смесь четырех бурбонов, которые смешиваются, чтобы создать мягкий классический аромат.

Предоставлено Дризли

10. Виски Elijah Craig Barrel Proof

НАИЛУЧШИЙ ВЫСОКОПРОБЕЖНЫЙ

Каждый ценитель виски должен попробовать высокопрочный виски (или поставить бутылку в баре, чтобы произвести впечатление на гостей). Наш выбор — это Elijah Craig Barrel Proof, который может похвастаться крепостью 67,1% профессионального уровня и 135 крепостью. Рецензенты причисляют его к своим любимым виски с высоким содержанием алкоголя (быстро растущий рынок) благодаря сильному смелому вкусу, который превращает крепкий алкоголь в то, что на самом деле очень приятно пить.

Предоставлено Дризли

11. Виски Пайк Крик, 10 лет

ЛУЧШИЙ КАНАДСКИЙ

Канадский виски подлежит меньшим ограничениям на производство, чем ирландский, шотландский или американский виски, и, как правило, дистиллируется с более смелым духом. Этот 10-летний виски из Пайк-Крик — яркий тому пример. Виски хранится 10 лет в бочках из белого дуба, которые не помещаются на склады с климат-контролем. Это означает, что виски подвергается резким перепадам температур в Канаде, что усиливает взаимодействие древесины и алкоголя.Вы получаете уникальный древесный виски с нотками патоки и коричневого сахара. Это один из лучших брендов виски, который мы можем найти у нашего североамериканского соседа.

Предоставлено Дризли

12. Односолодовый виски Brilliance Paul John

ЛУЧШИЙ ИНДИЙСКИЙ

Незаметно для большинства, виски — это популярный товар в Индии. Как и в Канаде, в Индии практически нет ограничений на производство, а это значит, что вы можете испытать приключения с некоторыми очень уникальными бутылками.Наш любимый индийский виски — это Paul John Brilliance из столицы вечеринок Гоа, который изготавливается из гималайского ячменя и выдерживается всего 3-5 лет. Из-за тропического климата в Гоа виски испаряется быстрее, пока он сидит, что улучшает вкус в более молодом возрасте. Основные вкусовые качества включают сочный ячмень, горькие фрукты, карамель и стойкий апельсин.

Предоставлено Дризли

13. Johnnie Walker Blue Label Ghost & Rare Whisky

ХОРОШИЕ МАТЕРИАЛЫ

Каждый парень должен хотя бы раз в жизни попробовать виски высшего сорта.Виски класса люкс обычно выдерживаются около 20-25 лет и выпускаются в причудливой упаковке, такой как хрустальные бутылки и деревянные ящики. Один из лучших роскошных сортов виски (который вы действительно можете получить) — это Johnnie Walker Blue Label Ghost & Rare. Blue Label — это элитная линия виски JW, отмеченная как праздник. Ghost & Rare — это, как следует из названия, еще более интересное издание Blue Label. Это смесь редких сортов виски, собранных и смешанных одним мастером-дистиллятором, доктором Джимом Бевериджем, для получения аромата, который, ну, действительно действительно хороший.

Предоставлено Reserve Bar

14. Виски Lagavulin 16-летней выдержки

ЛУЧШИЙ ДЫМНЫЙ ВИСКИ

Этот виски обязательно зажжет костер в ваших вкусовых рецепторах, поскольку он невероятно дымный с более гладким послевкусием, поэтому он сложный, но в то же время успокаивающий. Он идеально подходит для ночной игры в карты или ночной беседы на заднем крыльце. Это глубокий, сухой и самый острый из всех шотландских солодов Айлей. Это не совсем для слабонервных, но у него появилось много преданных последователей тех, кто умеет переносить жару.

Предоставлено The Whisky Exchange

15. Виски Bulleit Bourbon

ЛУЧШИЙ БУРБОН

Bulleit не зря является одним из основных продуктов бурбона в репертуаре американских виски. Он необычный, но не слишком изысканный, и сделан из высококачественных ингредиентов, полученных из смесей виски и бурбона, которые используются более 150 лет. У них действительно уникальная смесь ржи, кукурузы, ячменного солода, штаммов дрожжей и известняка Кентукки, фильтрованного через воду.

Классический средне-янтарный цвет, который присущ виски, с пряным и сладким ароматом дуба, тонами клена и мускатного ореха и легким вкусом ириски.

Предоставлено Дризли

16. Виски Woodford Reserve Straight Bourbon Whisky

СТАРЫЙ АМЕРИКАНСКИЙ ДИСТИЛЛЕРИЯ

Производство бурбона в США впервые проходило на винокурне Woodford Reserve в Кентукки в 1812 году. С тех пор он стал национальной исторической достопримечательностью за свой вклад в совершенствование формы искусства дистилляции.Их виски из бурбона состоит из более чем 200 различных восхитительных вкусов, от зернового до древесного, от сладкого и ароматного до пряного, а также имеет некоторые фруктовые цветочные нотки. Отдайте честь виски, появившемуся перед вами, поставив его бутылку на тележку в баре.

Предоставлено Дризли

17. Виски Wild Turkey Longbranch

ЛУЧШИЙ ЗНАМЕНИТОЙ БРЕНД ВИСКИ

Мэтью МакКонахи объединился с Джимми Расселом и его сыном Эдди Расселом, самым большим в мире мастером-дистиллятором, чтобы сделать виски из бурбона, которые он любил со своим отцом, выросшим в Техасе.Он сочетает в себе мастерство виски Кентукки с техасским барбекю, добавляя мескитовый уголь в процесс очистки вместе с дубовыми бочками. Он готовится небольшими партиями и представляет собой восхитительный напиток с легкими нотками дымной сладости. МакКонахи предпочитает чистый, для протокола, и это один из лучших доступных брендов виски, созданный в сотрудничестве со знаменитостями.

Предоставлено Amazon

Джин снова крут — вот лучшие бренды в мире

15 лучших брендов виски в мире: издание 2021 года

Это никогда не было более захватывающим временем для любителей виски.

Наряду с лучшими брендами виски , которые годами радуют любителей крепкого алкоголя, приходит новый приток винокурен, вносящих тонкие различия, чтобы поменять местами. Эти бренды виски представляют уникальных вкусовых профилей , необычные методы выдержки , и со временем придумывают новые приемы, чтобы напиток оставался в центре внимания.

Когда дело доходит до виски, клише верно: каждый найдет себе занятие по душе.

Взгляните через янтарные очки, чтобы исследовать огромный диапазон наших любимых драмов, от торфяных Laphroaigs до гладких Balvenies и нетрадиционных Teelings.

Мы составили список из 15 наших любимых напитков для напитков каждый раз . Ищете лучший бюджетный виски , лучший односолодовый виски или уникальный , который нужно попробовать виски ? Вы найдете их все в нашем руководстве ниже.

Нет времени читать весь наш список? Вот наши самые любимые сорта виски:

Прежде чем мы углубимся в зерновые спиртные напитки, которые увлекут вас прочь, узнайте больше о терминологии , которую вы должны знать, о виски и , наш процесс отбора для составления лучших брендов виски в мире.

Лучшие марки виски 2021 года

1. Спейберн

Легкий в употреблении и гораздо более сложный, чем можно было бы предположить по его цене, шотландский виски Speyburn’s — это не что иное, как неизменно отличная цена. Все его блюда мягкие и более мягкие с приятным послевкусием. Легкие вкусы — это отличный выбор, по доступной цене для всех.

Тем, кто ищет приятный виски и не тратит слишком много денег, понравится Speyburn’s Bradan Orach.Что означает «золотой лосось» по-гэльски, ожидайте нот зеленого яблока, меда, лимона и ванили. Это удивительно сложный и насыщенный напиток за его бюджетную цену.

У этого Спейберна нет указания возраста, что говорит о том, что он довольно молод по сравнению с другими в этом списке. Однако его бывшие бочки из-под бурбона дают отличную глубину для скал.

Лучший бюджетный виски: Speyburn Bradan Orach

2. Глен Морей

Родом из Спейсайда, Шотландия, Glen Moray — культовый винокурня, получившая несколько наград.Бренд появился в 1897 году, что делает его одним из самых надежных производителей виски в мире. Известно, что он неравнодушен к сладкой ноте.

Classic — это дух начального уровня Глена Морея, но пусть это вас не пугает. Обширный диапазон нот в этой бутылке делает его приятным напитком. Сладкие нотки, такие как ириски и песочное печенье, ощущаются первыми, за ними следуют лимонный творог и безе.

Этот односолодовый виски понравится новичкам, с мягким цитрусовым привкусом.По цене это виски, в котором нет ничего плохого.

Добавьте каплю воды перед тем, как потягивать, чтобы раскрыть богатый вкус ноток черного перца.

Лучшее соотношение цены и качества виски: Glen Moray Classic

3. Крейгеллачи

Craigellachie удается достичь идеальной середины между тем, чтобы быть достаточно уникальным напитком, чтобы угодить ценителям виски, но и достаточно гостеприимным для новичков в духе. Эксклюзивный бренд предлагает множество бутылок разного возраста на любой вкус.

Craigellachie’s 13 Year Old был впервые выпущен в 2014 году и отлично подходит как виски для тех, кто только начинает погружаться в крепкий алкоголь. Бренд известен своим почти мясным вкусом с пряностями в носу и большой глубиной.

Это восхитительный виски, который понравится новичкам за его оригинальный характер. Если вы ищете дымный виски, вы не найдете его в Craigellachie’s 13 Year Old, но если ваша цель — ириски, помадка и фруктовые ароматы, то это лучший выбор.

Веселый виски, хорошо сбалансированный и обещающий очень интересный драм.
Лучший виски начального уровня: шотландский односолодовый виски Craigellachie 13-летней выдержки

4. Хайленд-Парк

Винокурня

Highland Park насчитывает более 200 лет и имеет подтвержденный опыт. Это бренд, отличающийся яркостью и индивидуальностью, которая проявляется во всем, от яркого дизайна бутылок до столь же острого вкуса, который присутствует внутри.

Он известен своей длинной линейкой успешных бутылок, и его 12-летняя выдержка может быть лучшим выбором из всех.Этот виски является золотым стандартом в отношении употребления скотча, с медово-вересковым вкусом и прекрасным ароматом.

Отель Highland Park’s 12 Year Old по средней цене выглядит просто привлекательно. Ожидайте сочетание лакрицы и более сладких нот с жженым, торфяным и почти соленым послевкусием.

Наслаждайтесь вкусом хереса и засахаренного меда в напитке.

Лучший виски за деньги: Highland Park 12 Year Old

5.Гленливет

Винокурня Glenlivet в Морей, Шотландия производит виски с 1824 года, поэтому можно с уверенностью сказать, что винокурня знает, что делает. А его 12 Year широко известен как один из самых популярных виски в мире. Несмотря на то, что он производится в Шотландии, он по-прежнему известен как самый продаваемый солодовый виски в Соединенных Штатах.

Glenlivet перегоняет свой виски в горшках, в которых до сих пор используется 100-процентный солодовый ячмень в сочетании с богатой минералами родниковой водой, взятой из исторического колодца винокурни.

При средней стартовой цене 29,99 доллара за бутылку объемом 750 мл, 12 Year, безусловно, не обойдется вам дорого, но предложит успешный и мягкий напиток. Бутылка является основным продуктом почти в каждом баре, который вы посетите, в основном из-за ее сложного и изысканного аромата.

The 12 Year — первоклассный солод со вкусом тропических фруктов и почти освежающим ароматом.

Лучший виски до 50 долларов: Glenlivet 12 Year

6. Гленморанджи

Короче говоря, вы не ошибетесь, купив бутылку Glenmorangie.Это имя стало нарицательным и не зря: бренд знает, что работает, и придерживается его. Успешный рецепт винокурни практически не изменился за два столетия, и он неизменно выигрывает.

Glenmorangie Grand Vintage Malt 1990, выпущенный в 2016 году, стал первым выражением в коллекции Bond House №1 бренда. Коллекция, посвященная самому престижному выдержанному виски Glenmorangie, создана для ценителей и коллекционеров. Его высокая цена отражает усилия и результаты поистине замечательного напитка.

Нос — это первое, что впечатлит вас этим виски. Корица и тмин — два более сильных вкуса, которые поразят вас, прежде чем вы сделаете глоток. Это приятный аромат с акцентом на сладкие нотки.

Glenmorangie’s Grand Vintage получает корону лучшего шотландского виски, главным образом благодаря его сбалансированности. Это любимый напиток, который предлагает всего понемногу, от оттенков ванили и дуба до долгого, слегка солодового послевкусия.

Наряду со сладостью ощутите нотки кожи, рождественского торта, имбиря и шоколада.

Лучший шотландский виски: Glenmorangie Grand Vintage 1990 Single Malt Whisky

7. Телевидение

Чуть более нетрадиционный бренд Teeling гордится тем, что делает вещи не так, как все остальные. Его корни уходят корнями в 1782 год, и за это время он представил целый ряд уникальных вкусов и характеристик, которые отличают его от остальных.

Teeling’s Vintage Reserve предлагает уникальный вкусовой профиль, не похожий ни на что другое на рынке. После трехкратной перегонки — сначала в бочках из-под бурбона, а затем и в бочках из-под вина из бывшего Сотерна — этот спирт не зря получил награды.

The 24 Year Old выпущен ограниченным тиражом в 5000 бутылок. Начальные ноты: апельсиновая цедра, шоколадный трюфель и засахаренный миндаль, а затем более сильные ароматы ананаса и медового ячменя.

Его долгое и мягкое послевкусие напоминает приготовленные яблоки и груши с оттенком землистой ванили. Это предложение Teeling известно своей прекрасно сбалансированной отделкой и, как полагают, в ближайшие годы, вероятно, вырастет в цене. Купите его для своей личной коллекции, чтобы наслаждаться ей со временем.

Лучший ирландский виски: Односолодовый ирландский виски Teeling Vintage Reserve 24 года

8. Джонни Уокер

Популярный выбор как среди новичков, так и среди экспертов, Johnnie Walker снова и снова получает корону за свои непревзойденные спиртные напитки. Это самый распространенный в мире бренд скотча, а это значит, что он будет иметь успех независимо от того, для какого случая вы его выпускаете.

The Blue Label — самый престижный купажированный виски марки, имеющий более высокую цену, более чем достойную вкусов, за которыми последуют.

С округлым носом и фирменной пряностью бренда ожидайте сладости и взрывного аромата с первого глотка. Blue Label известен как бархатистый виски, поэтому наслаждайтесь такими ароматами, как лесной орех, поджаренный дуб, сандал и табак, попивая его в чистом виде.

Это совершенная смесь, которая легко пьется и определенно достойна своего высоко оцененного профиля.

Виски с лучшим вкусом: Johnnie Walker Blue Label

9. Обан

Если когда-нибудь виски и может иметь напоминающий вкус, то это будет бутылка Обана.Этот бренд, возникший как небольшая винокурня в Шотландском нагорье, предлагает классические сочетания «прибрежных, но сладких», которые прочно закрепили его на карте любителей виски.

Oban’s Distillers Edition Single Malt готовится в бочках из-под хереса Fino, которые усиливают сладость спирта. Это обязательно нужно попробовать от бренда, особенно с относительно невысокой ценой.

Этот односолодовый виски выдерживается в течение 14 лет в бочках из-под бурбона, а затем переносится в бочонки из-под хереса для заключительного периода выдержки.На этом заключительном этапе виски получается сочным и мягким, с насыщенным вкусом и нотками свежего меда и цветов. Добавьте немного поджаренных специй и цукатов, и вы получите победителя в односолодовом виски Обана.

Лучший виски: Oban Distiller’s Edition, односолодовый

10. Гленфиддик

Glenfiddich как бренд сосредоточен на создании «лучшего драма в долине», поэтому легко — и правильно — предположить, что любая бутылка понравится публике.Кроме того, это односолодовый виски с наибольшим количеством наград в мире, предлагающий широкий выбор бутылок по средней цене, которые легко доступны для всех.

Вопреки своему названию, Glenfiddich’s Bourbon Barrel Reserve — это шотландский виски. Его название происходит от того факта, что наряду с традиционным шотландским вкусом, этот спирт также предлагает сладкую нотку классического вкуса Бурбона.

Виски 14 Year, янтарно-золотой, имеет в основном солодовые вкусы с акцентом на дуб, специи и фрукты. Это еще один изысканный напиток от бренда, стремящегося проложить путь к доминированию односолодового виски.

Этот спиртной напиток с нотами бурбона отдает дань уважения своим американским кузенам, но остается фаворитом любителей виски во всем мире. Его долгое согревающее послевкусие дает шелковистый вкус с сильным оттенком корицы. Это веселый и приятный напиток, которым можно наслаждаться самостоятельно.

Лучший виски для питья в чистом виде: Glenfiddich Bourbon Barrel Reserve 14 Year

11. Laphroaig

Laphroaig не для слабонервных — и мы говорим это наилучшим образом.Любители торфяного и дымного виски должны не упустить возможность попробовать что-нибудь на основе Laphroaig, с его смелым вкусом и полным телом.

Дым от торфа, который встречается только на острове Айлей, Шотландия, придает Laphroaig подлинный и уникальный вкус.

Любители виски заметят, что эта бутылка безошибочно является Laphroaig с первого глотка. Cairdeas Triple Wood — это эксклюзивный бутилированный напиток, трижды дистиллированный в бочках из-под бурбона, четверть бочках и, наконец, в бочках из европейского дуба из-под хереса.Со временем в результате этого процесса получился яркий янтарный блеск.

Он отличается традиционным дымным ароматом Laphroiag с оттенками соли и водорослей и более сильными нотами сладких апельсинов, бархатистых абрикосов и карамелизированного сахара. Дымный торф и пряное дерево — два самых ярких хита с первого носа с щепоткой черного перца.

Смешайте его с коктейлем, чтобы полностью насладиться сладко-сладкой кремовой консистенцией, которая со временем гармонирует с терпкими древесными нотами и грецкими орехами.Конечно, это также виски, которым можно наслаждаться в неразбавленном виде, но его разнообразный вкусовой профиль открывает двери для некоторых очень интересных коктейлей.

Лучший виски для приготовления коктейлей: Laphroaig Cairdeas Triple Wood

12. Балвени

Этот скотч, созданный опытными производителями от начала до конца, выгодно отличается от остальных. Balvenie уделяет особое внимание тщательной заботе и вниманию группы ведущих производителей виски для производства одного из лучших виски на рынке.Завод производит виски высочайшего качества с 1962 года и со временем заработал себе имя.

Виски из Спейсайда — еще один отличный выбор из ассортимента Balvenie. Это классический послеобеденный солод, богатый и сложный, благодаря его второй дистилляции в бочках из-под хереса.

Его характер сосредоточен на черном перце, малине, корице и молочном шоколаде. Это разнообразный выбор, в результате чего получается драмат с сильным вкусом, который очень хорошо сочетается друг с другом.Несмотря на в основном сладкий вкус, это сбалансированный напиток с долгим послевкусием.

12-летний Doublewood

Balvenie известен своей мягкостью и особенно приятен с сигарой. Смешайте его со старомодным, чтобы выявить ноты мармелада и апельсиновой цедры и получить идеальный послеобеденный напиток.

Недостаток дыма он с лихвой компенсирует другими нотами, за счет скрытой сложности, которая со временем проявляется все больше.

Лучший виски для любителей старой моды: Balvenie 12 Year Doublewood

13.Bowmore

Bowmore сочетает в себе два основных принципа употребления виски — торфянистость и сладость — для производства поистине восхитительных напитков. Первый завод Bowmore Distillery был основан в 1779 году на острове Айлей, Шотландия, и для производства виски использует целый ряд островных солодов.

Прекрасным примером этого комбинированного вкусового профиля является его 15-летний юбилей. Односолодовый виски Bowmore’s проводит последние три года дистилляции в бочках из-под хереса, что придает особую сладость общему вкусу.

«15 Year» — это баланс: он сочетает в себе кожистые нотки хереса с одной стороны и нотки пряных фруктов и жженого изюма с другой. Интересный виски, его вкус острый, а тело полное.

Оставьте его в стакане, чтобы раскрыть больше сладости в виде кокоса, тропических фруктов и сахара с корицей. Послевкусие темных древесных пряностей и смолы завершает этот классический от Bowmore.

Лучший односолодовый виски: Односолодовый шотландский виски Bowmore Islay 15 Year

14.Buchanan’s

Buchanan’s делает себе имя в мире виски на протяжении последних 130 лет и широко известен как еще один фаворит по всей планете. Он доступен по цене с круглыми и сложными предложениями, которые оставят сильное первое впечатление на ваши вкусовые рецепторы.

Этот отмеченный наградами купажированный шотландский виски сочетает в себе одни из лучших вкусов Шотландии. Это доступная по цене бутылка, которая отлично подходит для употребления отдельно или с несколькими каплями воды. Или выделите цитрусовые нотки, смешав с газированной водой.

Этот роскошный купаж раскрывает ароматы шоколада и апельсина с более легким ощущением, чем другие купажированные виски. В нем есть намек на дым, но скорее наводящий на размышления, чем подавляющий. Он сочетает в себе солод из всех регионов Шотландии, подобранный вручную мастером купажирования Китом Лоу, одним из престижных брендов виски.

При потягивании обратите внимание на сильные ванильные ноты с оттенками ванильного крема и послевкусие сигарной коробки.

Лучший купажированный виски: Buchanan’s 12 Year Scotch

15.Bunnahabhain

Другой ликеро-водочный завод на острове Айлей, Bunnahabhain, был основан в 1881 году и получил награды во многих категориях. Это суперпремиальный бренд, известный своим стильным вкусом и сложными, но утонченными сочетаниями.

Тем, у кого более сладкий профиль, особенно понравится 25 Years Bunnahabhain, но это обязательно нужно попробовать для любого любителя виски. Не основывайте каких-либо фиксированных мнений на сильном хересном носе, так как эта бутылка намного глубже, чем кажется на первый взгляд.

Ценник подсказывает, сколько нот и ароматов можно ощутить от глотка Bunnahabhain, начиная с оттенков кожи, мускатного ореха и дымности.

Более глубокая дегустация предложит жареный солод, каштаны, тушеный изюм и смешанные специи. И стойкое послевкусие останется намного дольше, чем последний глоток бутылки. Это впечатляющий виски, полный богатых тонкостей.

Виски с верхней полки, которые нужно попробовать хотя бы раз в жизни: Bunnahabhain Islay Single Malt 25 Year

Узнайте больше о виски: как делают виски

Виски — это спирт из ферментированного зернового сусла. Спирт содержит различные зерна, которые могут быть соложены, в том числе ячмень, кукурузу, рожь и пшеницу.Процесс создания виски мало изменился за последние 200 лет, включая состав трех основных ингредиентов — воды, ячменя и дрожжей.

Процесс изготовления виски состоит из пяти стадий: соложения, затирания, ферментации, дистилляции и созревания.

Ячмень замачивают на два-три дня, а затем регулярно переворачивают перед сушкой. Торф является источником энергии для многих печей, а это значит, что именно на этом этапе процесса можно определить уровень торфянистости.После этого остается солод.

Затем солод смешивают с водой для создания сусла перед тем, как смесь сбраживают дрожжами. Четвертый этап процесса — дистилляция, которая традиционно проводится дважды для шотландского виски и трижды для ирландского виски.

Наконец, жидкость оставляют для созревания в бочках. Спирт должен выдерживаться в бочках не менее трех лет, прежде чем он будет официально назван виски в Шотландии.

Здесь играют роль многие факторы, определяющие общий вкус виски: бочонки; окружающая среда и другие природные соединения.По завершении этого процесса виски разливают по бутылкам и продают.

Лучшие бокалы для виски

Стакан для виски

NORLAN

Лоуболл

ТОМ ДИКСОН

Хрустальное стекло

VENERO

Neat Glass

NEAT

В чем разница между виски и виски?

Виски без буквы «е» относится к шотландским, канадским или японским зерновым спиртам.Виски с буквой «е» относится к зерновым спиртам, произведенным в Ирландии и США. Вообще говоря, только поклонники whisk (e) y aficionados могут подтолкнуть вас к написанию. На этом разница заканчивается; в стране происхождения спирта.

Терминология: термины, которые следует знать, когда говорят о виски

Мир виски иногда может быть непонятным для непосвященных. Вот самые важные термины, которые вам нужно знать при покупке виски.

Angel’s Share: По мере созревания виски часть жидкости естественным образом испаряется.Проще говоря, доля ангела — это процент виски, потерянного в результате испарения по мере старения спирта.
ABV: Alcohol By Volume — процентное содержание этанола в напитке.
Купажированный: Как следует из названия, купажированный виски представляет собой смесь двух или более сортов солода и зернового виски. Мастер купажирования не обращает внимания на купажированные виски, чтобы обеспечить единообразный вкус во всем. Из-за природы напитка купажированные виски часто дешевле односолодовых аналогов.

драм: Традиционный шотландский термин для обозначения порции виски.
Торф: При использовании на заводе по производству виски, торф может быть разницей между легким глотком и дымным напитком. Слои торфа формируются на болотах за тысячи лет и используются для копчения зерен ячменя в процессе сушки. Чем дольше зерно подвергается торфяному дыму, тем дымнее будет полученный напиток.
Односолодовый виски: Виски, произведенный на одной винокурне с использованием односолодового зерна, обычно ячменя.Их производят во всем мире, но они наиболее популярны среди шотландских виски.

Наша методология выбора и ранжирования лучших мировых брендов виски

Сочетание любимых всеми любимых сортов, классических сортов и нескольких вариантов левого толка составило наш список из 15 лучших сортов виски в мире на 2021 год. Чтобы выбрать, какой бренд лучше всего подходит для каждой категории, мы учли рассмотрение множества характеристик и мнений экспертов.

Цену, вкусовые характеристики и уникальные качества каждого бренда сравнивали, чтобы составить список, в результате чего мы составили 15 лучших, которые мы рекомендуем выбрать.

Часто задаваемые вопросы о виски

Какой виски самый мягкий?

Самый мягкий виски — односолодовый шотландский виски Auchentoshan Lowland 21 Year. Это лучший выбор, если вы ищете мягкий виски. Этот нежный и изысканный односолодовый виски Lowland с характерным вкусом ашентошан обладает нотами меда, ванили, дуба и фруктов.

Какой виски считается лучшим?

Macallan Sherry Oak 18 Years Old считается лучшим виски в мире благодаря выбору бочек, используемых в процессе выдержки, его уникальным характеристикам и чрезвычайно популярному вкусовому профилю.

Какой виски лучше всего пить?

Лучше всего пить шотландский виски Glen Moray 18 Year. Glen Moray использует для выдержки только лучшие бочки из американского дуба. Хотя бочки из-под бурбона не слишком доминируют, они обладают мягким характером в сочетании с ванильными и острыми ароматами. Разнообразие элементов в этом виски делает его отличным выбором для своей ценовой категории и идеальным для того, чтобы выпить вечером. Это лучший виски с интенсивным вкусом, который остается легкодоступным и еще более приятным.

10 лучших брендов виски из бурбона 2021

В наши дни мы слишком серьезно относимся к бурбону. Мы постоянно спорим об этом в Twitter и Reddit. Мы говорим людям, что они заблуждаются, любя определенные бренды или употребляя их определенным образом. Мы тратим непомерные суммы на редкие релизы, а затем высмеиваем людей, которые делают то же самое. И мы приходим в бары и винные магазины, вооруженные невероятным количеством знаний об истине, скрывающейся за историями, которые придумывают винокурни. Некоторые из них действительно полезны для понимания того, что там происходит, в то время как многие из них заканчиваются бесполезным вздутием бурбона.

Бурбон, да и вообще весь виски, подвержен страстной одержимости, и то, как вы к этому относитесь, полностью субъективно. Но есть несколько объективных истин о бурбоне: он должен быть приготовлен из сусла, содержащего не менее 51 процента кукурузы, выдержанного в новых обугленных дубовых контейнерах (не обязательно бочках, хотя практически весь бурбон выдерживается в них) и дистиллирован в НАС; и он должен соответствовать определенным требованиям к доказательствам, которые вы можете использовать в Google, если хотите.

Кроме этого, нет ничего плохого или правильного, несмотря на то, что вам могут сказать хулиганы в Интернете и в барах.Если вам нравится пить Паппи Ван Винкль из хрустального бокала для дегустации Baccarat, это прекрасно. Если вы предпочитаете пить Джима Бима из красного пластикового стаканчика с наливкой кока-колы, это тоже круто. Не позволяйте никому стыдить вас за виски за ваши личные предпочтения. Однако, если вы хотите получить небольшой совет относительно того, какой может быть качественный бурбон, который стоит попробовать — тот, который вы действительно можете найти менее чем за 100 долларов за бутылку (или намного меньше даже этой суммы), — вот обновленный список 10 великих брендов бурбона, которые стоит выпить в 2020 году.

Knob Creek

Коллекция Small Batch Collection Джима Бима была создана бывшим мастером-дистиллятором Букером Ноэ в 1992 году, когда бурбон боролся за свою актуальность. Да, сейчас сложно представить. Термин «небольшая партия» не имеет реального значения, поэтому для многих брендов он просто означает меньший объем, чем другие производимые ими виски. Доступны четыре выражения Jim Beam Small Batch: Booker’s (бочко-стойкий, фильтруется только для угля), Basil Hayden’s (мягкий, 80-градусный, ржаной бурбон), Baker’s (недавно перезапущен как одноствольный) и Knob Крик.Хотя этот последний виски может быть не самым ярким, он, пожалуй, самый неизменно превосходный, с богатым вкусом карамели и коричневого сахара, а также с характерным ореховым привкусом Джима Бима. 100-процентный Knob Creek потерял свое 9-летнее возрастное значение несколько лет назад, но Beam возвращает его. И если вы хотите что-то ближе к Букеру с более высокой крепостью, на выбор есть несколько одинарных выпусков Knob Creek, самым последним из которых был Quarter Oak, бурбон, который готовился в течение четырех лет в меньших бочках, чтобы улучшить взаимодействие между виски. и дерево.

Магазин Ручка Крик drizly.com

Wild Turkey

Wild Turkey — классический, неприхотливый американский бренд виски, который проник в общественное сознание задолго до того, как Мэтью МакКонахи был назначен креативным директором еще в 2016 году. Флагманское выражение винокурни разлито в бутылках с пробой 101, что придает этому недорогому, но всегда надежному бурбону немного горячее и острее, чем у других сопоставимых сортов виски.Wild Turkey обычно разливает в бутылки жидкость, выдержанную не менее шести лет, а в бочки добавляют более интенсивный уголь «аллигатор» № 4, чтобы усилить вкус по мере созревания виски. У него также есть несколько более дорогих релизов, таких как Master’s Keep, последним из которых был Cornerstone Rye, и небольшая партия линейки Russell’s Reserve. Хотя вы действительно не можете добиться большего, чем скромный 101 (не тратьте время на версию с 81 доказательством), обратите внимание на эти недавно анонсированные бутылки в этом году: Master’s Keep Bottled in Bond, Rare Breed Rye и Russell’s Reserve. 2003 г.

Магазин Wild Turkey drizly.com

Элайджа Крейг

Эван Уильямс может быть звездным бюджетным бурбоном Heaven Hill, но Элайджа Крейг, выдержанный еще несколько лет, стоит дополнительных 15–20 долларов. Раньше Элайджа Крейг заявлял о своем 12-летнем возрасте, но несколько лет назад бренд отказался от него, и поклонники виски потеряли свое коллективное дерьмо. Это новая реальность для любителей бурбона, и это настолько плохо, насколько вы сами себя в этом убеждаете.Показательный пример: утверждение Элайджи Крэйга об отсутствии возраста по-прежнему очень хорошо, и я призываю любого различать их в слепом тесте вкуса. Но есть ограниченные выпуски выражений лиц 18- и 23-летней давности, и Barrel Proof определенно стоит попробовать для взрыва высокопрочного виски Heaven Hill, который сохраняет заявление о 12-летнем возрасте. . (Новым в семье Элайджи Крейга является ржаной виски, солидная добавка, сделанная с использованием «едва законного» рецепта ржи, состоящего из 51 процента зерна ржи.) В эпоху бутылок ограниченного выпуска, о которых много говорят в прессе, но их практически невозможно найти, разумно потратить свои кровно заработанные деньги на что-то надежное и доступное, например, этот сладкий фруктовый бурбон.

Магазин Элайджа Крейг reservebar.com

Four Roses

Если это еще не так, Four Roses Yellow Label должен стать вашим бюджетным бурбоном (хотя на самом деле этикетка уже не желтая). Он отлично подходит для коктейлей, вы можете выпить его самостоятельно, и это, несомненно, один из лучших бурбонов, которые вы можете найти за 20 долларов.The Single Barrel — тоже отличный виски, но если вы хотите чего-нибудь вкусного и недорогого, попробуйте Four Roses Small Batch. На винокурне использовались две части затора и пять штаммов дрожжей для создания 10 различных рецептов, с которыми можно было работать, и четыре из этих рецептов использовались для изготовления малых партий. В новом напитке Small Batch Select используется шесть рецептов, он не фильтруется при охлаждении и разливается по бутылкам с крепостью 104. Как правило, возраст бурбона составляет от шести до восьми лет, при этом специи из ржаного затора Four Roses приятно дополняют фруктовые нотки дрожжей.

Магазин Four Roses drizly.com

Michter’s

В Луисвилле запущен и работает новый завод Michter’s Fort Nelson. Это небольшое предприятие по производству виски, которое будет разливаться в бутылки через несколько лет, хотя основным производственным предприятием остается гораздо более крупный завод Shively. Ассортимент Michter включает бурбон, рожь, американский виски и кислый виски. И хотя это не самые дешевые бутылки, которые вы можете найти, они одни из лучших.Команда Michter тщательно отбирает бочки виски, подвергнутые контрактной дистилляции, прежде чем смешать жидкость до невероятно сбалансированного вкусового профиля, который включает все нужные ноты — сладость, специи, ваниль, какао и другие. Идите и возьмите бутылку 10- или 25-летнего бурбона, если вы его найдете (извините, вы, вероятно, не можете), или смелого Barrel Strength Rye, но Michter’s US1 — это то, что вам нужно. ежедневное употребление алкоголя.

Магазин Michter’s drizly.com

Old Forester

Old Forester — легендарный бренд бурбона, известный производством недорогого виски, который за последние несколько лет стал возрождаться.И, наконец, он получил заслуженное уважение, выпустив несколько действительно фантастических новых выражений из серии Whiskey Row, таких как стиль запрета 1920 года и 1897 года в бутылках из облигаций. Есть также ежегодный День рождения Бурбона, одна из тех желанных бутылок единорога, которые люди выстраивают в очередь возле винных магазинов, чтобы провести ночь, прежде чем она попадет на полки. Но основная линейка уже давно полна солидных вариантов. Classic 86 Proof отличается чуть более высоким содержанием алкоголя (и большим вкусом), чем средний базовый бурбон, а Signature 100 Proof — лучший друг бармена.Не забудьте попробовать новый Old Forester Rye, 65-процентный ржаной виски, мягкий и сладкий на вкус.

Магазин Old Forester reservebar.com

Maker’s Mark

Вы не изучили полностью категорию бурбона, пока не попробовали пшеничный виски — или, в случае Maker’s Mark, виски (они пишутся как шотландцы). «Пшеничный» просто означает, что пшеница используется в качестве ароматизирующего зерна в заторе вместо обычной ржи, наряду с необходимой кукурузой и солодовым ячменем.Maker’s Mark выбирает красную озимую пшеницу, что дает мгновенно узнаваемый мягкий и сладкий вкус с приятным стойким послевкусием. Конечно, Pappy Van Winkle — тоже пшеничный бурбон, но зачем даже думать об этом, если Maker’s Mark можно найти практически везде за небольшую цену? Если вы ищете Maker’s с дополнительным эффектом, обратите внимание на Cask Strength, неразрезанный бурбон, который по-прежнему очень доступен с относительно низким показателем прочности ствола от 108 до 114. А недавно ликеро-водочный завод продолжил свои инновации, выпустив длинно названный Ограниченный выпуск Maker’s Mark Wood Finishing Series 2019: Stave Profile RC6, который, по сути, представляет собой отделку Maker с использованием различных запатентованных деревянных планок для создания уникальных ароматов.

Shop Maker’s Mark drizly.com

полковник Э. Taylor, Jr.

Из винокурни Buffalo Trace выходит так много отличного бурбона. Вся жидкость, которая станет в будущем Паппи Ван Винклем и в конечном итоге будет продаваться за тысячи долларов на вторичном рынке, перегоняется именно там. То же самое и с Buffalo Trace Antique Collection, серией замечательных сортов бурбона и ржаного виски, которые также невозможно найти.Кроме того, есть одноименный флагманский бурбон Buffalo Trace — еще один недорогой виски очень высокого качества. Но лучший бурбон, производимый Buffalo Trace, — это E.H. Линия Тейлора-младшего, во главе которой стоит бурбон Small Batch. Это бурбон в бутылках (то есть крепость 100 и возраст не менее четырех лет), названный в честь важной фигуры в истории винокурни. Это также невероятно ароматный виски, который никогда не разочаровывает. Весь виски в E.H. Линейка Taylor — это бутыль в бутылках (за исключением Barrel Proof, у которого более высокая крепость), включая экспериментальные ограниченные выпуски, такие как Amaranth и Cured Oak.

м-н E.H. Тейлор drizly.com

Barrell

Есть бренды бурбона, которые поставляют свой виски, наклеивают на него этикетку и прекращают свое существование. Затем есть такие компании, как Barrell Bourbon, которые тщательно отбирают запасы из различных областей производства виски, пробуют и смешивают инновационные комбинации и часто выпускают новые партии, не боясь промазать. Однако Barrell не очень часто занимается этой проблемой, как в случае с его новейшим бурбоном Batch 023, который представляет собой смесь 10-, 12- и 15-летних бурбонов.Однако бренд занимается не только бурбоном. Barrell Rye Batch 003 (выдержка от четырех до 14 лет, поставка из Америки, Канады и Польши) находится в разработке, а также 18-летние виски Single Barrels и серия Barrell Whisky Private Release (смеси, приготовленные в разных бочках. типы), которые должны выйти этой весной.

Магазин Barrell drizly.com

Woodford Reserve

Woodford Reserve — относительно новый бренд.Хотя винокурня работает на месте, где бурбон производится с 1800-х годов, Woodford не был представлен до 1996 года материнской компанией Brown-Forman (которой также принадлежат Jack Daniel’s и Old Forester). Виски стал основным продуктом бара за последние 25 лет, и главная причина — флагманский бурбон. Он сладкий и немного пряный, с заметными нотами ванили и фруктов. Существует также версия Double Oaked, которая выдерживается в течение второго периода времени в слегка обугленных бочках с добавлением ржаного, пшеничного и солодового виски.Команда дистилляторов также экспериментирует с затором и созреванием с помощью Woodford’s Master’s Collection и Distillery Series, а также с ежегодной серией Batch Proof Series; текущая версия поднимает доказательство со стандарта Вудфорда 90,4 до 123,6.

Магазин Woodford reservebar.com

Esquire Выберите членство

Иона Фликер
Джона Фликер — писатель-фрилансер, освещающий выпивку, еду, путешествия и образ жизни для множества публикаций.