Основные виды вод и правила их употребления

Какими основными критериями нужно руководствоваться при покупке минеральной воды?

На этикетке обязательно должны быть указаны следующие данные: название самой воды, фирма производитель, химический состав, правила хранения, срок годности и способ минерализации.

Категорически не рекомендуется пить газированную минеральную воду людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями, при гастритах с повышенной кислотностью и проблемах дыхания.

Как правильно пить столовую минеральную воду

Поделиться с друзьями

Подписка

Подпишитесь на полезные статьи

Каждую неделю мы рассказываем о новых сравнительных тестах продуктов
питания и бытовой техники. Коротко и по
делу.

Гигиена Воды тест

Вода

1.Норматив содержания
фторидов в питьевой воде II
климатического района (мг/л):

а) 0,7; б) 1,0;
в) 1,2; г) 1,5.

2. Максимально
допустимая минерализация питьевой воды
(мг/л): а) 300; б) 500; в) 1000;
г) 2000.

3. К основным методам
улучшения качества воды относится:

а) умягчение;
б) опреснение; в) дезодорация; г)
обеззараживание.

4. Единицы измерения
прозрачности воды: а) градусы; б)
мг/л; в) см;
г) баллы.

5. При выборе
источника водоснабжения населения
предпочтение следует отдавать водам:

а) грунтовым; б)
артезианским;
в) поверхностным проточным; г)
поверхностным непроточным.

6. Жесткость питьевой
воды обусловлена содержанием в ней:

а) хлоридов; б)
сульфатов; в) солей кальция
и магния;
г) нитратов.

7. Остеохондродистрофия
может быть обусловлена повышенным
содержанием в питьевой воде:

а) йода; б)
селена; в)
стронция; г) железа.

8. При хлорировании
воды наиболее выраженное бактерицидное
действие оказывает:

а) соляная кислота;
б) хлорноватистая
кислота;
в) молекулярный
хлор; г) хлороформ.

9. К геохимическим
эндемическим заболеваниям водного
происхождения относится:

а)
бруцеллез; б) флюороз;
в) дизентерия; г) гепатит А.

10. Воду, имеющую
показатель жесткости от 3,5 до 7 мг∙экв/л,
называют:

а)
мягкой; б) средней
жесткости;
в) жесткой: г) очень жесткой.

13. При свежем
(недавнем) загрязнении водоисточника
органическими веществами в воде
содержатся: а) карбонаты; б)
бикарбонаты; в) соли
аммония;
г) нитраты.

14. Вода является
фактором передачи возбудителей
бактериального заболевания:

а) холера;
б) полиомиелит; в) гепатит А;
г) лямблиоз.

14. Биохимическое
окисление органических азотистых
соединений до нитратов осуществляется
с участием:

а) Е. соli;
б) В. Nitrosomonas;
в) B.
Nitrobaсter;
г) Cl.
Botulinum.

15. Наиболее
распространённый метод обеззараживания
воды при централизованном водоснабжении: а)
двойное хлорирование; б) гиперхлорирование;
в) хлорирование
по хлорпотребности.

16. Минимальная
минерализация питьевой воды, поддерживающая
нормальный водно-электролитный баланс
в организме (мг/л): а) 100; б) 200; в) 500;
г)
700.

17. Химический
показатель загрязнения воды органическими
веществами:

а) окисляемость;
б) жесткость; в) рН; г) общее
микробное число.

18. Присутствие в
воде водоисточника триады соединений
азота свидетельствует о:

а) наличии на данной
территории залежей минеральных удобрений;

б) черноземной,
гумусной почве;

в)
постоянном загрязнении воды органическими
веществами.

19. Вода является
фактором передачи возбудителей вирусного
заболевания:

а) холеры; б)
паратифа А; в) гепатита
А; г)
дизентерии.

20. Первый пояс
санитарной охраны поверхностного
водоисточника составляет вверх по
течению реки (м): а)
200; б) 400; в) 1000.

21. Микробное число
воды централизованного водоснабжения
(количество колоний в 1 мл): а) 50;
б) 100; в) 150.

22. Продолжительность
контакта хлора с водой при хлорировании
в теплый период (мин.): а) 10; б)
30; в) 60.

23. Какой
паразитологический показатель нормируется
при оценке качества питьевой воды:

а) яйца
описторхов; б) возбудителя
амёбной дизентерии;
в) цисты лямблий.

24. Для удаления
соединений железа из воды на станции
водоподготовки используют:

а)
аэрацию;
б) разбавление; в) вымораживание;
г) кипячение.

25. Химический метод
очистки воды: а) хлорирование;
б) озонирование;

в)
использование ионов серебра; г)
коагуляция.

26. Специальный
метод, устраняющий запах воды:

а)
дезодорация;
б) дегазация; в) дератизация;
г) дезактивация.

28. Удельный вес
пресной воды на планете (%): а) 50;
б) 20; в) 10; г) 2,5.

29. Дебит водоисточника
– это: а) глубина залегания
водоносного горизонта;

б) запасы
воды водоисточника; в) количество
воды, даваемое источником в единицу
времени.

30. Содержание
активного хлора в хлорной извести,
пригодной для обеззараживания воды
(%): а) 0,1; б) 1; в) 10; г) 20.

31. Остаточный хлор
в водопроводной воде на станции
водоподготовки контролируют: а) ежечасно;
б) ежедневно; в) ежемесячно.

32. Для улучшения
качества воды в процессе водоподготовки
используют флоккулянты с целью: а)
умягчения воды; б) дезодорации;
в) ускорения
коагуляции.

33. Хлорирование
воды с преаммонизацией используют:

а) для
дезинфекции воды с пониженной
прозрачностью;

б) для
снижения дозы дезинфектантов;

в) для
устранения хлорфенольного запаха;

г) для
ускорения обеззараживания воды.

34. Повышенная
жесткость питьевой воды:

а) не оказывает
неблагоприятного влияния на организм;

б) нарушает
проведение нервного импульса;

в) вызывает
развитие конкрементов в почках и мочевом
пузыре;

г) увеличивает
сердечно-сосудистую заболеваемость
населения.

35. Наиболее активным
флоккулянтом является: а)
полиакриламид;

б) сернокислый
глинозем; в) хлорное железо; г)
сульфат железа.

36. При обеззараживании
воды наибольшим дезинфицирующим эффектом
обладает:

а) хлор; б) фтор;
в) озон;
г) серебро.

37. Микробиологический
показатель безопасности воды в
эпидемическом отношении:

а) окисляемость;
б) азот аммиака;

в) остаточный
хлор; г) общее
микробное число.

38. Химический метод
обеззараживания воды:

а)
озонирование;
б) фторирование: в)
коагуляция;
г) фильтрация.

39. К специальным
методам улучшения качества воды
относится:

а)
фильтрация; б) хлорирование;

в)
обезжелезивание;
г) отстаивание.

40. В питьевой воде
нецентрализованного водоснабжения
максимальная интенсивность запаха или
привкуса не должна превышать (в баллах):

а)1;
б) 2; в) 3;
г) 4.

41. Содержание
хлоридов в питьевой воде нормируется
по лимитирующему показателю вредности:

а) органолептическому;
б) санитарно-токсикологическому;
в) эпидемиологическому.

42. Содержание воды
в организме новорожденного младенца (
% от массы тела):

а)
80; б) 75;
в) 65; г) 60.

43. Избыточное
содержание остаточного хлора в питьевой
воде устраняют добавлением:

а) гипосульфита
натрия; б)
бикарбоната натрия; в) сульфата натрия.

44. Удельная
потребность в воде организма взрослого
человека в обычных условиях (г на кг
веса):

а) 35-45;
б) 80-100; в) 100-120; г) более 150.

45. ПДК фторидов в
питьевой воде нормируют в зависимости
от:

а) искусственного
фторирования или обесфторивания воды;
б) биогеохимической эндемической
провинции; в) климатического
района.

46. Ювенильные воды
имеют происхождение:

а) антропогенное;
б) космическое; в) вулканическое.

47. Вода подземного
источника, не требующая очистки при
централизованном водоснабжении,
относится по показателям его качества
к классу:

а) 1;
б) 2; в) 3; г) 4.

48. Периодичность
проведения профилактической дезинфекции
воды в шахтных колодцах:

а) 1 раз в месяц; б)
1 раз в 3 месяца; в) 1
раз в год.

49. Какое вещество,
содержащееся в питьевой воде, может
блокировать в организме перенос кислорода
гемоглобином:

а) кислород; б)
карбонаты; в) бикарбонаты; г) нитраты.

50. Для обеззараживания
воды используют ультрафиолетовые лампы,
генерирующие излучение:

а) длинноволновое;
б) средневолновое; в) коротковолновое.

51. Физический
метод обеззараживания воды:

а) озонирование;
б) коагуляция; в) фильтрация:
г) кипячение.

52. Воду, имеющую
показатель жесткости свыше 14 мг-экв/л,
называют:

а)
мягкой; б) средней
жесткости; в) жесткой: г) очень
жесткой.

Содержание
минеральных веществ в пресной воде
(мг/л):

а) 500; б) 1000;
в) 2500.

53.”Цветение” воды
водохранилищ в тёплый период года
обусловлено:

а) малым разбавлением
сточных вод; б) размножением планктона;
в) интенсивным
развитием сине-зелёных водорослей.

54. Механизм
образования подземных вод:

а) фильтрация;
б) конденсация; в) гидролиз.

55. Воды поверхностных
водоёмов отличаются от межпластовых:

а) большей
минерализацией; б) более стабильным
химическим составом; в)
большей бактериальной обсеменённостью.

56. Потребление
воды с повышенной концентрацией стронция
вызывает:

а) уролитиаз; б)
метгемоглобинемию; в)
хондродистрофию;
г) гиперкератоз.

57. Потребление
воды с повышенной концентрацией мышьяка
вызывает:

а) уролитиаз; б)
метгемоглобинемию; в) хондродистрофию;
г) гиперкератоз.

58. Потребление
воды с повышенной концентрацией кальция
и магния вызывает:

а) уролитиаз;
б) метгемоглобинемию; в) хондродистрофию;
г) гиперкератоз.

59. Потребление
воды с повышенной концентрацией нитратов
вызывает:

а) уролитиаз; б)
метгемоглобинемию;
в) хондродистрофию; г) гиперкератоз.

60. Реагент,
применяемый для коагуляции воды:

а) окись алюминия;
б) полиакриламид; в)
сернокислый алюминий.

61. Реагент,
применяемый для ускорения коагуляции
воды:а) окись алюминия; б)
полиакриламид;
в) сернокислый алюминий.

Как правильно пить минеральную воду?

Как на курорте

На знаменитый бальнеологический курорт Ессентуки едут люди со всего мира ради целебной, насыщенной минералами воды, бьющей из глубин горных пород. Многие полагают, что по-настоящему «волшебный» эффект оказывает только вода, выпитая непосредственно из источника. Однако исследования Российского научного центра медицинской реабилитации и курортологии Минздрава России доказали, что вода «Ессентуки №17» и «Ессентуки №4» в бутылках, разлитая на «Ессентукском заводе минеральных вод на КМВ» из скважины, без всякого дополнительного на нее воздействия, полностью сохраняет все целебные свойства. Так что совсем не обязательно ехать за тысячу верст, чтобы испытать на себе живительное влияние минеральной воды «Ессентуки».

На курорте принято пить минеральную воду из специальной посуды – керамических или фарфоровых плоских кружек с ручкой-носиком. Впервые они появились в 17 веке в Чехии, в конце 18 века из них уже пили на курортах Германии, позже мода распространилась повсеместно. Многие отдыхающие привозят такие кружки из поездок в санатории Кавказских минеральных вод, чтобы продолжить лечение минеральной водой дома. Но так ли уж обязательно пить из них или это всего лишь дань курортной моде?

Плюсы специальной посуды:

1. Кружку удобно держать и, прогуливаясь, пить из нее, ведь вода при движении не выплескивается.

2. Узкий носик позволяет дозировать глоток.

3. Кружка дает возможность почувствовать себя на курорте, если хочется особого настроения.

4. В этом сосуде вода дольше сохраняет тепло горячего источника.

Однако в домашних условиях вполне можно обойтись обычной чашкой, тем более что вода вовсе не обязательно должна быть очень теплой. Доказано, что холодная, сильно газированная вода сильнее воздействует на организм, зато теплая и слабо газированная лучше усваивается, и ее эффект проявляется мягче.

Некоторые специалисты рекомендуют также прогуливаться во время питья, чтобы усилить оздоравливающее воздействие минеральной воды. Именно поэтому (а вовсе не для того, чтобы продемонстрировать новые парижские моды) большинство бальнеологических курортов обязательно оборудованы променадом – улицей (обычно крытой), по которой пациенты санаториев могут прохаживаться в любую погоду. Тем не менее, для общего тонуса организма и улучшения самочувствия совершенно неважно — ходите вы во время питья «Ессентуков» или с комфортом устроились на диване – и в том, и в другом случае эффект будет положительным.

Открыть и помешать

«Ессентуки №4» и «Ессентуки №17» в бутылках, разлитая на «Ессентукском заводе минеральных вод на КМВ», полностью сохраняет все целебные свойства.

Здоровые взрослые люди могут периодически пить минеральную воду «Ессентуки №4» даже вместо обычной питьевой, но наибольший эффект она даст, если пить ее курсами по 3-4 недели несколько раз в год, особенно в периоды эмоционального и физического напряжения, при активных занятиях спортом. Такие «вливания» помогут сопротивляться стрессу и негативным воздействиям, которым регулярно подвергается наш организм, улучшить самочувствие, поддерживать здоровый образ жизни и нормальный вес, поспособствуют выводу токсинов и шлаков и регуляции кислотно-щелочного баланса в организме.

В рамках курса достаточно выпивать по стакану воды три раза в день, примерно за час до еды, слегка газированную или без газа. Для этого заранее выставьте бутылку из холодильника, откупорьте на 40-60 минут, а перед тем, как выпить, помешайте минеральную воду чайной ложкой, чтобы вышли лишние пузырьки.

По-разному полезны

«Ессентуки №17» отличаются от «Ессентуков №4» большим содержанием минералов, солей и других необходимых человеку веществ (10-14 грамм на литр против 8-10) и, соответственно, более сильным воздействием на организм, поэтому вода №17 и относится к лечебным минеральным водам. Это означает, что, если вы решите пить ее регулярно, то сначала лучше посоветоваться с врачом и уточнить объемы и правила приема.

А то, что и «Ессентуки №17», и «Ессентуки №4» действительно помогают восстановить силы, повысить защитные силы организма и улучшить самочувствие, доказано многолетними исследованиями Пятигорского Научно-исследовательского Института курортологии.

Главное, чтобы минералка была «та самая», поэтому внимательно читайте этикетки и проверяйте:

· месторождение (Ессентукское),

· название (в нем не должен быть пропущен знак номера №),

· номер ГОСТа (у правильной воды он Р 54316-2011),

· номер скважины (у «Ессентуков №4» обозначен как 49-Э, а у «Ессентуков №17» – № 46).

Реклама

Измерение рН минеральных вод

В рамках Водного проекта я пытаюсь деконструировать и реконструировать минеральную воду. Одним из основных источников информации для реконструкции минеральных вод является блог Химос.

Когда я покупал в интернете странные пакеты с минералами, такими как магний и кальций (серьезно, в моей квартире полно подозрительных белых порошков), я также заметил предостережение в комментариях на сайте Kymos.

Важно помнить, что растворы гидроксида являются основными и не усваиваются до тех пор, пока они не будут газированы, поэтому негазированный раствор должен храниться в недоступном для детей месте!

Поэтому я решил, что лучше не убивать себя и выяснить, какой безопасный и типичный диапазон рН у меня есть, и как проверить воды, которые я получу.Я купил рН-метр на Amazon, что означало, что мне пришлось купить целую кучу калибровочных растворов.

Шкала рН с аннотированными примерами химических веществ для каждого целого значения рН. Автор: Эдвард Стивенс

Как вы помните из уроков естествознания, рН колеблется от 0 до 14, при этом 7 является нейтральным.

0-7 pH = кислый

7-14 = основной / щелочной

Для питьевой воды большинство источников приводят утвержденный диапазон 6,5 — 8,5 или 6-9.

Вода с низким pH агрессивна и вредна для вашей сантехники, потенциально выделяя токсичные металлы.Вода с высоким pH может образовывать отложения на раковинах и водонагревателях. Но я не особо занимаюсь сантехникой в ​​своих экспериментах.

Итак, я откалибровал свой рН-метр, купил кучу воды и провел тестирование.

Наблюдения и выводы

• Моя водопроводная вода действительно щелочная. Я не понимаю, потому что

.