Какая самая качественная бутилированная вода: Питьевая вода известных производителей оказалась опасной для здоровья

Содержание

Бутилированная вода: выбираем лучшую

Из этой статьи вы узнаете:

  • Что значит бутилированная вода
  • Какие существуют мифы про бутилированную воду
  • Откуда разливают воду по бутылкам
  • Какая вода лучше: бутилированная или фильтрованная
  • Какая вода лучше: кипяченая или бутилированная
  • Каковы преимущества и недостатки бутилированной воды
  • Какая бутилированная вода лучше для питья
  • Как использовать бутилированную воду

Вода – уникальное вещество неорганического происхождения. Это основа всего живого на Земле, она принимает прямое участие в различных биохимических процессах. Данное вещество может служить универсальным растворителем, который воздействует как на неорганические, так и на органические субстанции. Большая часть тела человека состоит из воды, поэтому она сопровождает его на протяжении всей жизни, являясь ее неотъемлемой частью. В статье ниже будет рассказано о том, что такое бутилированная вода, какая лучше, ее основные преимущества и правила применения.

Что значит бутилированная вода

Бутилированная вода

Исходя из определения Международной ассоциации IBWA, бутилированная вода имеет следующие признаки:

  • соответствие ГОСТам, гигиеническим нормам питьевой воды;
  • фасовка в стерильную тару;
  • реализуется для потребления людьми.

Кроме того, такая вода не содержит искусственных ароматизаторов или подсластителей, а растительных экстрактов и эссенций в ней может быть не более 1 %. Если этот показатель превышен, такая вода будет расцениваться как безалкогольный напиток.

В международном классификаторе, разработанном Федеральной комиссией по продовольствию и лекарственным препаратам (США), бутилированная вода делится на такие виды:

  1. Артезианская вода, или Artesian (Well) Water. Она добывается из артезианских скважин, которые бурятся в местах выявления напорных вод, расположенных в горных породах. Заключенная между водоупорными слоями вода при вскрытии кровли горизонта может фонтанировать.
  2. Питьевая вода, или Drinking Water, так называется фасованная по бутылкам вода. Исходя из названия, эта вода продается для человеческих нужд в гигиенической таре и не имеет в своем составе посторонних добавок. В ней нет калорий, сахаров. Ароматизаторы, экстракты или эссенции пряных трав или фруктов могут добавляться в соотношении 1 % к общей массе конечного продукта. Для такой воды нормируется концентрация ионов натрия – от нуля до незначительного количества.
  3. Минеральная вода, или Mineral Water, содержит довольно большое количество растворенных солей (от 0,25 г/л – минерализация в соответствии с мировым классификатором). Разливается в бутылки и может иметь соответствующую маркировку. От других типов бутилированной воды она отличается постоянным уровнем и соотношением элементов в источнике. Добавление дополнительных минералов в такую воду полностью исключено.
  4. Очищенная вода (Purified) производится методом дистилляции, деионизации, обратного осмоса или посредством аналогичных способов. В товарном наименовании может присутствовать обозначение способа фильтрации, такое как дистиллированная, деионизированная (смягченная) или очищенная осмосом (в соответствии с применяемым в производстве методом).
  5. Игристая (газированная) вода (Sparkling) содержит одинаковое количество CO2 как при появлении из источника, так и после обработки.
  6. Ключевая вода (Spring) добывается из подземных родников, выбивающихся естественным путем к поверхности. Для промышленных нужд в месте такого ключа производится бурение до основного водоносного горизонта, выход оснащается трубой, через которую собирается вода и разливается в бутыли. На выходе физические качества и состав жидкости должны быть такими же, как и при естественном протекании к земной поверхности.
  7. Колодезная (из скважины) вода (Well), разлитая в бутыли. Собирается из колодца или скважины, пробуренной, выкопанной или построенной иным способом в земной толще с целью достижения водоносного слоя.

Бутилированная вода

В российском классификаторе бутилированной воды существуют три позиции:

  • Минеральная вода – получается из зарегистрированных по законодательным регламентам подземных источников (скважин) с сохранением первичного состава минералов.

Минеральная вода, в свою очередь, подразделяется на следующие подвиды:

  1. лечебная вода с минерализацией от 8 г/л или меньшей, содержащей большое количество бора, мышьяка и прочих элементов;
  2. лечебно-столовая – с содержанием весовых частей солей в пределах 2–8 г/л;
  3. столовая – с минерализацией 1-2 г/л;
  4. столовая с содержанием минералов в концентрации до 1 г/л.

Минеральная вода протекает в водоносных слоях или бассейнах, которые располагаются между особыми горными породами, обогащающими воду целебными солями в течение продолжительного периода времени. Эти минеральные вещества содержатся в воде, диссоциируясь на отрицательно и положительно заряженные частицы – анионы и катионы. В зависимости от состава в воде тех или иных солей ее подразделяют на гидрокарбонатную, натриевую, хлоридно-натриево-кальциевую, хлоридно-сульфатную натриево-магниевую и т. д. Минеральная вода также классифицируется по показателю pH на кислотную, нейтральную или щелочную.

Подберите идеальный кулер

  • Искусственными называют пресные воды для питья, которые проходят технологическую обработку для имитации природного минерального или иного состава. Искусственная минеральная вода – это обычная или дистиллированная жидкость, обогащенная химическими компонентами (солями, магнием, калием, натрием йодом и т. д.), которые присутствуют в натуральной минеральной воде в идентичном процентном соотношении. К такому типу минеральной воды относится продукция известных торговых марок «Боржоми», «Нарзан», «Ессентуки». Поэтому, выбирая, какую бутилированную воду лучше пить, следует обратить внимание на маркировку «искусственно-минерализованная вода» на упаковке.
  • Третий тип бутилированной воды – питьевая вода, которая изготавливается методом глубокой очистки жидкости из-под крана. Она освобождается от солей железа, умягчается, дехлорируется. Затем заново обеззараживается посредством ультрафиолета или ионов серебра. На завершающем этапе вода проходит обогащение полезными составляющими – фтором, кальцием, магнием и другими микроэлементами.

Говоря о разных видах тары для бутилированной воды, несомненным лидером можно назвать ПЭТ-бутылку. Мировой оборот воды в пластиковой таре увеличивается с каждым годом. Все дело в том, что аналогичная стеклянная упаковка, невзирая на тарооборот, будет стоить значительно дороже, чем ПЭТ-бутыль, которую не жалко утилизировать после использования. Наибольший объем продаж бутилированной воды занимают продукты для хозяйственных нужд, которые упаковываются в ПЭТ-бутылки объемом от 3 л.

Правда и мифы про бутилированную воду

Бутилированная вода

Чтобы понять, что собой представляет вода питьевая бутилированная и какая лучше, для начала нужно развеять некоторые распространенные заблуждения.

Миф № 1. Бутилированная очищенная и отфильтрованная вода из-под крана ничем не отличаются.

Такое утверждение будет верным в том случае, если в бутыль разливается вода из-под крана, которая очищается и искусственно обогащается минеральными веществами. Наличие изображений гор, лесов и озер на упаковке еще не является показателем того, что в ней содержится вода из артезианской скважины. Подтверждением природного происхождения жидкости будет текст, написанный на этикетке. Вода, на которой обозначено «централизованный источник водоснабжения», «кондиционированная», «подготовленная», «доработанная», действительно добывается из-под крана.

Баннер лучшее оборудование для питьевой воды

Между тем очищенная или отфильтрованная вода и та, что происходит из артезианской скважины, имеют разительное отличие. Попадая в организм, последняя доставляет туда полезные минералы и вещества. А водопроводная вода, даже если она очищенная и кондиционированная, является мертвой, которая может не только не принести пользы, но и навредить здоровью человека.

Если этикетка на бутыли с водой содержит информацию об источнике и номере скважины, в ее качестве можно быть уверенным. Каждая скважина, из которой добывается природная минеральная вода, значится в официальном государственном реестре.

Миф № 2. Наши предки не знали, что такое бутилированная вода и какая лучше, употребляя обычную воду из центрального водоснабжения, и при этом ничем не болели. Поэтому так сможет и наше поколение.

Стоит учитывать, что несколько десятилетий назад водопроводная жидкость была действительно лучше по качеству. Причиной этому была не столько несравнимая с нынешней чистота водоемов, сколько более новые коммуникации. Ведь в новых трубах отсутствуют наслоения и бактерии, которые ухудшают состояние воды.

В таких европейских странах, как Швейцария, например, вполне нормально подавать к столу воду из-под крана. Основную часть водопроводных коммуникаций у них составляют быстрозаменяемые трубы из пластика. В нашей же стране шанс отравиться водопроводной водой значительно выше, чем при употреблении бутилированной. Потому что осуществить контроль состояния воды, проходящей долгий путь от водозаборной станции до крана в квартире, значительно труднее, чем на производстве, где разливают бутилированную воду.

Рекомендуемые статьи по данной теме:

Еще один факт, который следует учитывать, – абсолютно здоровому человеку водопроводная вода ничем не сможет навредить. В группе риска оказываются люди, страдающие хроническими нарушениями функций организма, например работы ЖКТ или сердечно-сосудистой системы. При этом в среде отечественного и зарубежного научного сообщества существует достаточно доказательств того, что регулярное употребление воды из-под крана способно повлечь за собой серьезные заболевания, такие как рак мочевого пузыря или толстой кишки.

Утверждение того, что вода в системе центрального водоснабжения так же хороша, как и бутилированная, распространилось после того, как в нескольких городах РФ представители надзорных служб сообщили об улучшении качества жидкости в водопроводах на подконтрольных им территориях. Но важно учитывать, что информация в отчетах чиновников носит обобщенный характер. А пробы берутся только на водозаборных станциях. Конечный же пункт поступления воды – частные и многоквартирные дома, в которых ситуация может сильно разниться. Чтобы избежать возможных проблем со здоровьем из-за некачественной воды, лучше верить тем, кто действительно отвечает за поставляемую продукцию.

Миф № 3. У хорошей воды нет вкуса.

Бутилированная вода

У любой природной воды будет собственный привкус, зависящий от минерального состава: кальция, магния, натрия и других веществ, содержащихся в артезианских водах. При этом для каждого человека вода, даже при одинаковом химическом составе, будет иметь свой вкус.

Разница в ощущениях у людей связанна с их индивидуальным обменом веществ. В зависимости от этого баланса будет и ощущаться более сладкий, горький и другой привкус. В основе такого восприятия лежит и характер употребляемой пищи, например, преобладание соленого, жареного, парового или молочного в рационе.

Если вода не имеет выраженного вкуса, значит, она прошла дистилляцию, во время которой убиваются все полезные природные ее качества, чтобы потом быть искусственно замененными на минимальный набор минералов. Поэтому, прежде чем выбрать, какую бутилированную воду лучше покупать, следует понять, что мертвая вода не приносит организму ничего хорошего, а может только вывести это хорошее прочь.

Миф № 4. Вода в стеклянной таре качественнее, чем в ПЭТ-упаковке.

Распространение на большом рынке воды в ПЭТ-бутылках привело к расширению маркетинга компаний, реализующих воду в стекле. Поэтому закономерно и появление различных мнений по поводу сомнительного качества воды в ПЭТ-таре, подкрепляемых человеческим незнанием и уловками конкурентов.

На самом деле ключевую роль в формировании качества продукции играет только розлив воды посредством современных технологий и сертифицированного оборудования. При таких условиях разницы между стеклянной и пластиковой бутылкой не будет. Состав и вкусовые характеристики воды будут идентичными. Доказательством тому служит наличие у одних и тех же производителей одинаковой продукции как в стеклянных, так и в ПЭТ-упаковках.

Сохранить качество воды, независимо от того, в какой таре она содержится, можно, только следуя трем простым условиям:

  • не допускать попадания прямых солнечных лучей;
  • не нагревать и не замораживать;
  • не оставлять тару открытой.

Миф № 5. ПЭТ-тара выделяет в воду токсичные вещества.

Одно из самых частых мнений по поводу бутилированной воды – это то, что она содержит вредные примеси. Данный факт не был подтвержден ни одним исследованием. Единственное постороннее вещество, которое может оказаться в таре с водой, – ацетальдегид. При этом органические соединения данного вещества содержаться практически во всех продуктах питания. Даже в обычном пакете йогурта количество ацетальдегида будет в 1000 раз больше, чем в пластиковой таре с водой. Кроме того, если не нарушать требования по хранению воды в ПЭТ-упаковке, это вещество выделяться не будет.

При этом производители пластиковых бутылок уже давно перестраховались и начали включать в используемое сырье нейтрализатор ацетальдегида. Аналог такого поглотителя находится в человеческой печени. Без этого вещества организм не смог бы усваивать алкоголь.

Миф № 6. Стоимость натуральной воды должна быть высокой.

Такое заблуждение более всего распространено в государствах, испытывавших дефицит товаров. Граждане в таких странах привыкли к тому, что на полках магазинов всегда был скудный выбор продукции. А после того, как в торговые точки начал поступать огромный ассортимент импортных товаров, отечественные поставщики не могли так быстро адаптироваться. Поэтому потребитель начал считать, будто знает, какая бутилированная вода самая лучшая, утверждая, что качественной может быть только дорогая, заграничная продукция.

Откуда разливают воду по бутылкам

Бутилированная вода

Производитель бутилированной воды, конечно же, делает главный акцент на технологии ее добычи. Пригодной для питья после очистки может быть даже вода из лужи. Но такая жидкость будет мертвой. Те, кто когда-нибудь пробовал дистиллированную воду, знают, о чем идет речь.

Живая вода добывается только из подземных недр через колодцы и артезианские скважины. Теоретически такое отверстие можно пробурить в абсолютно любом месте. Однако есть определенные нюансы.

Первый из них заключается в глубине скважины. Она должна быть достаточной, чтобы избежать попадания в подземный горизонт талой воды.

Второй важный момент – тщательная проверка специалистами-эпидемиологами не только самой скважины, но и территории вокруг нее: поверхности и земляных слоев. Контролю подвергается и само производство: уровень шумового загрязнения, вибраций в помещениях, их санитарно-гигиеническое состояние, вентилируемость и прочие условия.

На выходе продукт проверяется на соответствие требованиям СанПиН и ГОСТа. Информация о месторождении артезианских вод на территории России содержится в государственном реестре подземных вод.

Из-за серьезных проверок по различным параметрам многие производители бутилированной воды предпочитают работать с сырьем из скважин, где вода не требует дополнительной очистки, представляя собой конечный продукт, либо нуждается в незначительной доочистке. Некоторые же пошли по еще более легкому пути и фильтруют простую воду из коммунальных сетей.

Какая вода лучше: бутилированная или фильтрованная

Бутилированная вода

Покупая питьевую воду проверенных торговых марок, можно уверенно полагать, что она отвечает требованиям ГОСТа и СанПиН и является безопасной для здоровья. Некоторые производители начали выпускать воду с добавлением микро- и макроэлементов, необходимых для человеческого организма. Таким образом, эта вода будет еще и приносить пользу. Бутилированная вода не нуждается в дополнительной обработке и сразу готова к употреблению.

Если же речь идет о фильтрованной воде, следует учесть, что полностью очищенная от взвесей вода не годится для регулярного приема. Вместе с вредными веществами фильтры убирают из жидкости и нужные организму частицы.

Полезными элементами, содержащимися в питьевой воде, являются K, Mg, Na, Ca. В жидкости из-под крана их количество достигает достаточного уровня для обеспечения нормального функционирования организма человека.

Если же продолжительное время принималась вода без этих веществ, здоровью будет нанесен серьезный урон. В подтверждение этому могут выступить слова эксперта в сфере разработок и применения очистительных технологий Р. Даррела: «Фильтрованная вода не сможет сохранить жизнь даже в аквариуме с рыбами. Они просто погибнут».

При этом вода, обработанная путем фильтрации, всё-таки способна принести пользу организму благодаря своей отличной способности абсорбировать и выводить токсины.

Но пить такую воду допускается в течение непродолжительного периода. Ведь вместе с вредными веществами из организма выводятся и полезные минералы и микроэлементы, нехватка которых может привести к развитию гипертонической болезни, остеохондроза, различных дисфункций.

Какая вода лучше: кипяченая или бутилированная

Бутилированная вода очищается в промышленных объемах и отвечает нормам безопасности, поэтому полностью пригодна для питья. Она реализуется в больших бутылях, которые подсоединяются к кулерам или помпе.

После кипячения вода становится не только бесполезной для организма, но и может навредить. Поэтому ее часто называют мертвой. Причиной этому являются следующие особенности:

  1. при больших температурах жидкость лишается практически всего кислорода;
  2. полезные соли в процессе кипячения становятся нерастворимым осадком;
  3. при кипячении водопроводной воды содержащийся в ней хлор превращается в токсическое соединение, которое может вызвать рак;
  4. из-за измененной структуры в процессе кипячения уже через сутки вода становится благоприятной средой для развития бактерий.

При обсуждении того, какую бутилированную воду лучше пить, польза и вред кипяченой воды должны анализироваться адекватно. Ведь для тех, кто задается вопросом о пользе питья кипяченой воды, можно найти по крайней мере один аргумент – безопасность такой жидкости.

Преимущества и недостатки бутилированной воды

Бутилированная вода

  • Преимущества бутилированной воды

Пытаясь понять, какая бутилированная вода самая лучшая, стоит быть уверенным, что любая жидкость такого типа имеет целый ряд преимуществ перед остальными.

Во-первых, деятельность организаций, занимающихся продажей и доставкой бутилированной воды, находится под бдительным контролем государственных надзорных органов. Принимая во внимание данный факт, можно с уверенностью заявлять о ее высоком качестве и безопасности. Тем не менее следует учитывать, что в некоторых государствах допускается наличие в бутилированной воде определенных примесей. И перед покупкой такой воды, в особенности от зарубежных производителей, стоит удостовериться в отсутствии добавок.

Еще одно неоспоримое преимущество – удобство использования. Современные производители комплектуют воду, разлитую в бутыли, специальными кулерами и эргономичными насосами. При этом, сделав один заказ, можно приобрести большое количество бутылей, доставкой которых занимаются сами компании-изготовители. Курьеры таких организаций не только привозят воду в назначенное место, но и производят замену емкости на кулере. Покупатель от этого получает дополнительные выгоды и удобство, ведь ему не приходится тратить собственное время и силы.

Некоторые кулеры не только служат емкостью для хранения и разлива воды, но и могут подогревать или охлаждать жидкость. Такие функции особенно удобны для офисных помещений.

Среди прочих важных достоинств бутилированной воды – неизменность ее качества и свойств в процессе хранения. Даже если кулер долго не использовался, вода в нем не испортится, сохранив свою свежесть и приятный вкус.

Стоит также отметить, что бутилированная вода является живой, потому что не теряет полезных веществ, находящихся в ее составе. Поэтому приобретение такой воды не только выгодное, но и полезное, чего нельзя сказать о приеме воды из-под крана, даже если она будет кипяченой.

  • Недостатки бутилированной воды

Невзирая на большое количество плюсов, как и любая продукция, бутилированная вода обладает и минусами. Так, некоторые стандарты качества допускают добавление в жидкость определенных веществ, которые не только меняют ее вкус, но и являются сомнительными в своей пользе и необходимости для человеческого организма. Поэтому следует внимательно относиться к тому, какую бутилированную воду лучше покупать, а от каких производителей стоит отказаться. Прежде чем сделать выбор, нужно ознакомиться с документацией (особенно с тем, что написано мелким шрифтом) и удостовериться в том, что жидкость чистая, безопасная и не содержит никаких ненужных добавок.

Еще один недостаток относится к процессам очистки и фасовки воды, в которых применяются материалы, не являющиеся экологически чистыми.

Какая бутилированная вода лучше для питья: рейтинг

Бутилированная вода

Система качества РФ – Роскачество – провела исследование группы товаров, к которой относится бутилированная вода, и составила рейтинг. Эксперты организации закупили 60 образцов негазированной воды от различных зарубежных и отечественных производителей (Армения, Грузия, Италия, Франция, Норвегия, Финляндия и Россия). Для анализа были взяты пробы воды трех видов – первой и высшей категории, а также минеральной.

Результатом стали следующие цифры:

  • 15,5 % (или 9 торговых марок) могли бы удостоиться знака отличия за качество, которое превосходит существующие требования;
  • 63,8 % (или 37 наименований) могут просто называться качественным продуктом;
  • 20,7 % (или 12 производителей) реализуют товар, который по тем или иным показателям не может называться высококачественным.

При составлении рейтинга больше всего нарушений эксперты Роскачества обнаружили в минеральных водах от компаний «Архыз»«Эльбрус» и Biovita. В образцах этой продукции было выявлено недопустимое количество микроорганизмов, способных пагубно воздействовать на здоровье человека. Специалисты полагают, что данная проблема может быть спровоцирована нарушениями условий транспортировки или хранения продукта.

В оставшихся 9 образцах, занявших самый низкий рейтинг, были выявлены несоответствия маркировки с реальным составом воды. Наиболее показательными эти нарушения были у производителей бутилированной воды высшего качества, к содержанию которой предъявляются более высокие требования. В их числе оказались итальянская компания Norda, изготовители из Армении Aparan и отечественные «Дикси», «Главвода», «Живой ключ», «БэбиИдеал», Courtois, «Демидовская Люкс». Среди них есть и представители воды первой категории – «Улеймская».

Лидерами производства бутилированной воды стали французы с минеральной водой Evian, российская фирма «Акваника», торговые марки воды высшей категории «Волжанка», «Простое добро» и Arctic, и первой категории – Bon Aqua, «Липецкий бювет», «Новотерская» и «О! Наша семья». Данную продукцию Роскачество одобрило за безопасный химический состав, насыщенный макро- и микроэлементами, чистоту, отсутствие хлора и бактерий, нормальную жесткость и соответствующий уровень минерализации. Из этого перечня можно сделать вывод, какую бутилированную воду лучше пить.

Как разливать бутилированную воду

Многие потребители бутилированной воды покупают компактные настольные кулеры, предназначенные для домашнего использования или небольшого офиса. Благодаря такому устройству всегда есть возможность сделать короткий перерыв на чашку горячего чая или кофе или насытить организм свежей и вкусной прохладной водой. Для данных устройств можно быстро заказать очищенную бутилированную воду, которая доставляется практически в каждом городе по доступной цене и в кратчайшие сроки. Невзирая на свою компактность, настольные кулеры имеют хорошие технические параметры и почти не отличающийся от напольных аппаратов функционал.

Большие бутыли с чистой водой можно встретить практически в каждой современной семье, где беспокоятся о здоровье. Данная система хранения, подключаемая к удобной помпе, что закрепляется на горлышке емкости специальным фиксатором, позволяет быстро набирать жидкость в любые кухонные сосуды. Такие насосы предлагаются как по отдельности – в интернет-магазинах или офлайновых торговых точках, так и вместе с закупаемой водой у поставщика. Приобретать чистую воду можно заблаговременно, рассчитав необходимый объем на определенный период.

Где купить кулер, помпу, раздатчик для бутилированной воды

Кулер с верхней загрузкой бутыли

Компания «Экоцентр» занимается поставками в Россию кулеров, помп и сопутствующего оборудования, предназначенного для разлива воды из бутылей разного объема. Вся техника поставляется под торговой маркой «ECOCENTER».

Мы обеспечиваем лучшее соотношения цены и качества оборудования, а также предлагаем своим партнерам отличный сервис и гибкие условия сотрудничества.

Вы можете убедиться в привлекательности совместной работы, сравнив наши цены со стоимостью аналогичного оборудования у других поставщиков.

Все наше оборудование соответствует установленным в России стандартам и имеет сертификаты качества. Мы доставляем заказчикам диспенсеры, а также все необходимые к ним запчасти и комплектующие в самые короткие сроки.

Выбираем самую полезную и безопасную воду в бутылках

Вода — самое необходимое в нашей жизни. Без пищи человек может прожить 40 дней, без воды — максимум неделю, после чего наступает обезвоживание и необратимые изменения в организме. Теряя воду, человек умирает. В организме пожилого человека от 50 до 60% воды, у новорожденного — 80%, шестинедельный эмбрион, у которого уже сформированы основные внутренние органы и скелет, на 97% состоит воды.

Загрязнение пресной воды становится настоящей угрозой. Вода очищает атмосферу, моет деревья, дороги, автомашины, собирает миллионы тонн химических загрязнений, которые выбрасываются в окружающую среду, все это собирается и через реки отправляется в мировой океан или в подземные источники.

Откуда мы получаем питьевую воду?

В Москве из крана течет очищенная речная вода. 70% населения России получает воду из так называемых поверхностных источников – рек, озер и водохранилищ. Качество водопроводной воды у многих вызывает сомнения, поэтому всё более популярной в нашей стране становится вода бутилированная.

«Ледниковая», «талая», «горная», «минеральная столовая», «питьевая артезианская» — надписи на этикетках бутилированной воды пестрят многообразием. Изготовители используют все новые маркетинговые уловки, пытаясь привлечь внимание покупателей. Чтобы понять, как выбрать качественную, безопасную и полезную для здоровья бутилированную воду, давайте разберемся, какой она бывает.

1. ПИТЬЕВАЯ ВОДА

Это вода, безопасная для здоровья, которую можно употреблять в неограниченном количестве. Делится на две категории: первая и высшая.

Питьевая вода первой категории должна быть прежде всего безопасной. Чтобы доказать безопасность воды, необходимо проверить в лаборатории не только нет ли в ней, например, микробов. Нужно протестировать воду по 93 показателям! Сюда входит множество токсичных веществ и показателей загрязнения: нитраты и цианиды, ртуть, свинец и кадмий, нефтепродукты и фенолы, мышьяк и множество других. Также в воде не должно быть паразитов и бактерий, определяется ее радиоактивность и, наконец, содержание в ней полезных элементов — кальция, магния, калия, фтора и йода. Причем требования к воде первой категории достаточно мягкие: в основном, даны показатели «не более», то есть, например, калий <20, магний <65. Получается, необходимых нам полезных минералов и микроэлементов в такой воде может и не быть.

Согласно официальному определению в действующем национальном стандарте (ГОСТ Р 52109-2003 «Вода питьевая, расфасованная в емкости. Общие технические условия») питьевой водой считается:

— вода после очистки из источника питьевого водоснабжения или доочистки из централизованных систем питьевого водоснабжения, по гигиеническим нормативам соответствующая требованиям безопасности (в настоящее время это «Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)» Таможенного союза), упакованная в потребительскую тару и предназначенная для удовлетворения питьевых и бытовых потребностей человека либо для приготовления продукции, потребляемой человеком (пищевых продуктов, напитков, пищи).

То есть, производитель может разливать воду из скважины, а может взять воду из крана, пропустить ее через фильтры, разлить по бутылкам и продавать. Многие так и делают. Например, на бутылках воды «Бон Аква» и «Аква Минерале» написано: вода централизованного источника водоснабжения, то есть водопроводная. Безопасна ли такая вода для здоровья? Да. Полезна? Не всегда. В воде из поверхностных источников и так немного полезных элементов, а использование современных методов очистки зачастую вообще сводит их содержание к нулю. Как показала экспертиза Росконтроля, в воде «Бон Аква» кальция минимум, фтора практически нет. В воде «Аква Минерале» кальция и магния нет совсем.

Почему так важно, чтобы в воде содержались минералы и микроэлементы?

Андрей Мосов, руководитель экспертного направления НП «Росконтроль», врач:

«Есть такое понятие — физиологическая полноценность питьевой воды. Если в воде не хватает каких-то минералов и микроэлементов, то полноценной и полезной для человека она не будет. Если в воде нет кальция и магния, значит, потребление такой воды будет способствовать развитию дефицита этих веществ в организме. Кальций это основной элемент нашей костной системы, магний необходим для нормальной работы нервной системы и сердца. Недостаток фтора вызывает кариес, недостаток йода — болезни щитовидной железы».

Чтобы вода была не только безопасной, но и полезной, российские ученые разработали повышенные требования к питьевой воде высшей категории.

Питьевая вода высшей категории — это вода, которая не только безопасна, но и оптимальна по качеству и физиологически полноценна по содержанию основных макро- и микроэлементов.

Требования к воде высшей категории по содержанию токсичных элементов в среднем в 5 раз выше, чем к воде первой категории. А для полезных элементов установлены четкие рамки: не менее и не более определенного количества. Именно питьевая вода высшей категории — самая безопасная и полезная.

2. МИНЕРАЛЬНАЯ ВОДА

Минеральная вода — это вода с общей минерализацией больше 1 г/л, которая характеризуется лечебным или направленным профилактическим действием. В зависимости от источника минеральной воды в ней может быть множество как полезных, так и вредных элементов. Пить минеральную воду без ограничений нельзя. Ее, как любое лекарство, должен назначать врач, в определенных дозах, определенным курсом. Поэтому она так и называется — лечебно-столовая.

А что происходит у нас? Лечебная и лечебно-столовая минеральная вода продается в любом магазине. Люди покупают, пьют литрами и не обращают внимание на надпись мелким шрифтом «Медицинские показания к применению».

Но это еще полбеды. В последнее время в нашу страну пришла мода из западных стран на так называемую «природную минеральную» воду. В США, например, минеральной водой считается вода с общей минерализацией от 250 мг/л — это пресная на вкус вода, в которой минералов минимум. Французские воды Evian и Vittel тоже относятся к минеральным, хотя на вкус — пресные.

И у нас в стране появились названия «минеральная природная», «минеральная питьевая» и «минеральная столовая» вода. Чаще всего эти названия производители используют, чтобы не пришлось обеспечивать соответствие жестким требованиям к питьевой воде. И чаще всего эта вода — артезианская.

3. АРТЕЗИАНСКАЯ ВОДА

Это вода, которую добывают из скважин, откуда она поступает под напором. Обычно это скважины глубиной минимум 100 метров, пробуренные в защищенные от загрязнений водоносные горизонты. Поэтому бактерий и вредных химических веществ, которые есть на поверхности, там, как правило, нет. Вода очищается, проходя через природные фильтрующие породы, но одновременно она и насыщается различными минералами. Проходя через известняк, она «собирает» кальций и магний. А проходя через другие слои и руды, она насыщается и другими веществами, не всегда полезными. Чаще всего, железом. И это не то железо, которое содержится в мясе и в яблоках. Железо в тех соединениях, в которых оно находится в питьевой воде, организмом не усваивается, зато портит вкус воды, а в большом количестве может вызвать желудочно-кишечные расстройства.

Юрий Рахманин, академик РАМН, директор НИИ экологии человека и гигиены окружающей среды им. А. Н. Сысина:

«Артезианская вода нуждается в тщательном изучении и подробном анализе. В некоторых случаях, когда в ней слишком много вредных веществ, ее не только нельзя пить, но даже использовать в бытовых целях. Бывает так, что все элементы в норме, а по одному — превышение в 5 и даже 10 раз, и, конечно, такую воду в неограниченном количестве употреблять нельзя. Есть артезианские источники, в которых природой созданная физиологически полноценная вода. Производителям, которые разливают воду из таких скважин, очень повезло. Им нужно только провести минимальную очистку и обработку воды, и всё — она готова к фасовке. Но таких источников очень мало».

4. ДЕТСКАЯ ВОДА

Ребенок больше нуждается в воде, чем взрослый. У растущего организма потребность в воде в 2-3 раза больше. То есть, если взрослому человеку весом 60 кг требуется 2 литра воды в сутки, то трехлетний ребенок, вес которого в 4 раза меньше, выпивает в день 1-1,3 литра воды. А что если в этой воде находится железо, свинец, мышьяк и другие токсичные вещества? Они откладываются в детском организме в 2-3 раза больше.

Поэтому для детской воды установлены самые жесткие требования — полный запрет на содержание ксенобиотиков.

Для справки:

Ксенобиотики («чуждые жизни») — вредные химические вещества, повышение концентрации которых в окружающей среде прямо или косвенно связано с хозяйственной деятельностью человека. К ним относятся тяжелые металлы, нефтепродукты, пестициды, моющие средства, радионуклиды и др. Они могут вызвать повышение частоты аллергических реакций, изменить наследственные признаки, снизить иммунитет, нарушить обмен веществ и даже стать причиной гибели живых организмов.

Содержание минералов и микроэлементов в детской воде скорректировано с учетом повышенного водопотребления, то есть, установлены более жесткие рамки. Для ребенка вреден может быть как недостаток, так и избыток определенных элементов.

Например, если в воде мало фтора, это на 90% гарантия того, что у ребенка начиная с молочных зубов будет кариес. А если фтора слишком много, появится другая проблема — флюороз (поражение эмали зубов: сначала появляются белые пятна на зубах, потом черные, а потом зубы крошатся). В водопроводной воде (если она поступает из рек и озер) фтора в среднем в 3 раза меньше нормы для ребенка. А для артезианской воды наоборот характерен избыток фтора.

Поэтому ребенку необходима специальная детская питьевая вода, в которой состав минералов и микроэлементов идеально сбалансирован. И ни в коем случае не «минеральная питьевая», которая может быть пресной на вкус, но в ней может быть десятикратное превышение допустимых для питьевой воды уровней по какому-либо элементу.

5. ЛЕДНИКОВАЯ, ГОРНАЯ И ТАЛАЯ ВОДА

Люди с давних времен приписывали талой воде живительную силу, и даже в научной среде встречается мнение, что у нее и в самом деле есть особенные свойства. По некоторым данным, талая вода ускоряет рост растений и повышает биологическую активность живых организмов. При замерзании воды меняется ее структура, и талая вода, которая образуется в результате таяния ледников горных вершин, действительно чище и полезнее, чем, например, вода из рек, загрязненная в результате бесхозяйственной деятельности человека и затем обеззараженная с помощью хлора.

Самое главное при выборе ледниковой, горной или талой воды — внимательно читать этикетку.

Во-первых, если на бутылке написано «вода талая минеральная» или «вода ледниковая минеральная», это явное введение в заблуждение. Талая и ледниковая вода — самая пресная, минеральных веществ в ней меньше, чем в речной или артезианской и в разы меньше, чем в минеральной лечебно-столовой воде.

Во-вторых, обратите внимание на место производства воды. Если это Московская область, то в лучшем случае до завода эту воду везли за тысячу километров неизвестно в каких условиях, а в худшем — это фальсификат, вода из водопровода, которую выдают за ледниковую. Горная, ледниковая или талая вода должна разливаться на производствах, расположенных у подножий гор. Например, в Карачаево-Черкессии есть несколько предприятий, где производится такая вода.

ВЫВОДЫ РОСКОНТРОЛЯ:

Самая безопасная, качественная и полезная вода для взрослых — питьевая вода высшей категории. Для детей — специальная детская питьевая (не минеральная!) вода. Только такую воду можно пить каждый день в неограниченном количестве.

Минеральную воду лечебно-столовую и, тем более, лечебную можно пить курсом и желательно по назначению врача.

С «минеральной питьевой», «минеральной столовой», «минеральной природной столовой» водой нужно быть очень осторожными: в ней может быть пяти- и даже десятикратное превышение допустимых для бутилированной питьевой воды уровней по какому-либо элементу. Необходимо разбираться в количестве минералов и микроэлементов, полезных для здоровья.

Ледниковая, талая и горная вода — безопасны и полезны, если разливаются из источников, расположенных у подножья гор, и соответствуют по содержанию минеральных веществ физиологической полноценности.

Выбираем самую полезную и безопасную воду в бутылках

Вода — самое необходимое в нашей жизни. Без пищи человек может прожить 40 дней, без воды — максимум неделю, после чего наступает обезвоживание и необратимые изменения в организме. Теряя воду, человек умирает. В организме пожилого человека от 50 до 60% воды, у новорожденного — 80%, шестинедельный эмбрион, у которого уже сформированы основные внутренние органы и скелет, на 97% состоит воды.

Загрязнение пресной воды становится настоящей угрозой. Вода очищает атмосферу, моет деревья, дороги, автомашины, собирает миллионы тонн химических загрязнений, которые выбрасываются в окружающую среду, все это собирается и через реки отправляется в мировой океан или в подземные источники.

Откуда мы получаем питьевую воду?

В Москве из крана течет очищенная речная вода. 70% населения России получает воду из так называемых поверхностных источников – рек, озер и водохранилищ. Качество водопроводной воды у многих вызывает сомнения, поэтому всё более популярной в нашей стране становится вода бутилированная.

«Ледниковая», «талая», «горная», «минеральная столовая», «питьевая артезианская» — надписи на этикетках бутилированной воды пестрят многообразием. Изготовители используют все новые маркетинговые уловки, пытаясь привлечь внимание покупателей. Чтобы понять, как выбрать качественную, безопасную и полезную для здоровья бутилированную воду, давайте разберемся, какой она бывает.

1. ПИТЬЕВАЯ ВОДА

Это вода, безопасная для здоровья, которую можно употреблять в неограниченном количестве. Делится на две категории: первая и высшая.

Питьевая вода первой категории должна быть прежде всего безопасной. Чтобы доказать безопасность воды, необходимо проверить в лаборатории не только нет ли в ней, например, микробов. Нужно протестировать воду по 93 показателям! Сюда входит множество токсичных веществ и показателей загрязнения: нитраты и цианиды, ртуть, свинец и кадмий, нефтепродукты и фенолы, мышьяк и множество других. Также в воде не должно быть паразитов и бактерий, определяется ее радиоактивность и, наконец, содержание в ней полезных элементов — кальция, магния, калия, фтора и йода. Причем требования к воде первой категории достаточно мягкие: в основном, даны показатели «не более», то есть, например, калий <20, магний <65. Получается, необходимых нам полезных минералов и микроэлементов в такой воде может и не быть.

Согласно официальному определению в действующем национальном стандарте (ГОСТ Р 52109-2003 «Вода питьевая, расфасованная в емкости. Общие технические условия») питьевой водой считается:

— вода после очистки из источника питьевого водоснабжения или доочистки из централизованных систем питьевого водоснабжения, по гигиеническим нормативам соответствующая требованиям безопасности (в настоящее время это «Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)» Таможенного союза), упакованная в потребительскую тару и предназначенная для удовлетворения питьевых и бытовых потребностей человека либо для приготовления продукции, потребляемой человеком (пищевых продуктов, напитков, пищи).

То есть, производитель может разливать воду из скважины, а может взять воду из крана, пропустить ее через фильтры, разлить по бутылкам и продавать. Многие так и делают. Например, на бутылках воды «Бон Аква» и «Аква Минерале» написано: вода централизованного источника водоснабжения, то есть водопроводная. Безопасна ли такая вода для здоровья? Да. Полезна? Не всегда. В воде из поверхностных источников и так немного полезных элементов, а использование современных методов очистки зачастую вообще сводит их содержание к нулю. Как показала экспертиза Росконтроля, в воде «Бон Аква» кальция минимум, фтора практически нет. В воде «Аква Минерале» кальция и магния нет совсем.

Почему так важно, чтобы в воде содержались минералы и микроэлементы?

Андрей Мосов, руководитель экспертного направления НП «Росконтроль», врач:

«Есть такое понятие — физиологическая полноценность питьевой воды. Если в воде не хватает каких-то минералов и микроэлементов, то полноценной и полезной для человека она не будет. Если в воде нет кальция и магния, значит, потребление такой воды будет способствовать развитию дефицита этих веществ в организме. Кальций это основной элемент нашей костной системы, магний необходим для нормальной работы нервной системы и сердца. Недостаток фтора вызывает кариес, недостаток йода — болезни щитовидной железы».

Чтобы вода была не только безопасной, но и полезной, российские ученые разработали повышенные требования к питьевой воде высшей категории.

Питьевая вода высшей категории — это вода, которая не только безопасна, но и оптимальна по качеству и физиологически полноценна по содержанию основных макро- и микроэлементов.

Требования к воде высшей категории по содержанию токсичных элементов в среднем в 5 раз выше, чем к воде первой категории. А для полезных элементов установлены четкие рамки: не менее и не более определенного количества. Именно питьевая вода высшей категории — самая безопасная и полезная.

2. МИНЕРАЛЬНАЯ ВОДА

Минеральная вода — это вода с общей минерализацией больше 1 г/л, которая характеризуется лечебным или направленным профилактическим действием. В зависимости от источника минеральной воды в ней может быть множество как полезных, так и вредных элементов. Пить минеральную воду без ограничений нельзя. Ее, как любое лекарство, должен назначать врач, в определенных дозах, определенным курсом. Поэтому она так и называется — лечебно-столовая.

А что происходит у нас? Лечебная и лечебно-столовая минеральная вода продается в любом магазине. Люди покупают, пьют литрами и не обращают внимание на надпись мелким шрифтом «Медицинские показания к применению».

Но это еще полбеды. В последнее время в нашу страну пришла мода из западных стран на так называемую «природную минеральную» воду. В США, например, минеральной водой считается вода с общей минерализацией от 250 мг/л — это пресная на вкус вода, в которой минералов минимум. Французские воды Evian и Vittel тоже относятся к минеральным, хотя на вкус — пресные.

И у нас в стране появились названия «минеральная природная», «минеральная питьевая» и «минеральная столовая» вода. Чаще всего эти названия производители используют, чтобы не пришлось обеспечивать соответствие жестким требованиям к питьевой воде. И чаще всего эта вода — артезианская.

3. АРТЕЗИАНСКАЯ ВОДА

Это вода, которую добывают из скважин, откуда она поступает под напором. Обычно это скважины глубиной минимум 100 метров, пробуренные в защищенные от загрязнений водоносные горизонты. Поэтому бактерий и вредных химических веществ, которые есть на поверхности, там, как правило, нет. Вода очищается, проходя через природные фильтрующие породы, но одновременно она и насыщается различными минералами. Проходя через известняк, она «собирает» кальций и магний. А проходя через другие слои и руды, она насыщается и другими веществами, не всегда полезными. Чаще всего, железом. И это не то железо, которое содержится в мясе и в яблоках. Железо в тех соединениях, в которых оно находится в питьевой воде, организмом не усваивается, зато портит вкус воды, а в большом количестве может вызвать желудочно-кишечные расстройства.

Юрий Рахманин, академик РАМН, директор НИИ экологии человека и гигиены окружающей среды им. А. Н. Сысина:

«Артезианская вода нуждается в тщательном изучении и подробном анализе. В некоторых случаях, когда в ней слишком много вредных веществ, ее не только нельзя пить, но даже использовать в бытовых целях. Бывает так, что все элементы в норме, а по одному — превышение в 5 и даже 10 раз, и, конечно, такую воду в неограниченном количестве употреблять нельзя. Есть артезианские источники, в которых природой созданная физиологически полноценная вода. Производителям, которые разливают воду из таких скважин, очень повезло. Им нужно только провести минимальную очистку и обработку воды, и всё — она готова к фасовке. Но таких источников очень мало».

4. ДЕТСКАЯ ВОДА

Ребенок больше нуждается в воде, чем взрослый. У растущего организма потребность в воде в 2-3 раза больше. То есть, если взрослому человеку весом 60 кг требуется 2 литра воды в сутки, то трехлетний ребенок, вес которого в 4 раза меньше, выпивает в день 1-1,3 литра воды. А что если в этой воде находится железо, свинец, мышьяк и другие токсичные вещества? Они откладываются в детском организме в 2-3 раза больше.

Поэтому для детской воды установлены самые жесткие требования — полный запрет на содержание ксенобиотиков.

Для справки:

Ксенобиотики («чуждые жизни») — вредные химические вещества, повышение концентрации которых в окружающей среде прямо или косвенно связано с хозяйственной деятельностью человека. К ним относятся тяжелые металлы, нефтепродукты, пестициды, моющие средства, радионуклиды и др. Они могут вызвать повышение частоты аллергических реакций, изменить наследственные признаки, снизить иммунитет, нарушить обмен веществ и даже стать причиной гибели живых организмов.

Содержание минералов и микроэлементов в детской воде скорректировано с учетом повышенного водопотребления, то есть, установлены более жесткие рамки. Для ребенка вреден может быть как недостаток, так и избыток определенных элементов.

Например, если в воде мало фтора, это на 90% гарантия того, что у ребенка начиная с молочных зубов будет кариес. А если фтора слишком много, появится другая проблема — флюороз (поражение эмали зубов: сначала появляются белые пятна на зубах, потом черные, а потом зубы крошатся). В водопроводной воде (если она поступает из рек и озер) фтора в среднем в 3 раза меньше нормы для ребенка. А для артезианской воды наоборот характерен избыток фтора.

Поэтому ребенку необходима специальная детская питьевая вода, в которой состав минералов и микроэлементов идеально сбалансирован. И ни в коем случае не «минеральная питьевая», которая может быть пресной на вкус, но в ней может быть десятикратное превышение допустимых для питьевой воды уровней по какому-либо элементу.

5. ЛЕДНИКОВАЯ, ГОРНАЯ И ТАЛАЯ ВОДА

Люди с давних времен приписывали талой воде живительную силу, и даже в научной среде встречается мнение, что у нее и в самом деле есть особенные свойства. По некоторым данным, талая вода ускоряет рост растений и повышает биологическую активность живых организмов. При замерзании воды меняется ее структура, и талая вода, которая образуется в результате таяния ледников горных вершин, действительно чище и полезнее, чем, например, вода из рек, загрязненная в результате бесхозяйственной деятельности человека и затем обеззараженная с помощью хлора.

Самое главное при выборе ледниковой, горной или талой воды — внимательно читать этикетку.

Во-первых, если на бутылке написано «вода талая минеральная» или «вода ледниковая минеральная», это явное введение в заблуждение. Талая и ледниковая вода — самая пресная, минеральных веществ в ней меньше, чем в речной или артезианской и в разы меньше, чем в минеральной лечебно-столовой воде.

Во-вторых, обратите внимание на место производства воды. Если это Московская область, то в лучшем случае до завода эту воду везли за тысячу километров неизвестно в каких условиях, а в худшем — это фальсификат, вода из водопровода, которую выдают за ледниковую. Горная, ледниковая или талая вода должна разливаться на производствах, расположенных у подножий гор. Например, в Карачаево-Черкессии есть несколько предприятий, где производится такая вода.

ВЫВОДЫ РОСКОНТРОЛЯ:

Самая безопасная, качественная и полезная вода для взрослых — питьевая вода высшей категории. Для детей — специальная детская питьевая (не минеральная!) вода. Только такую воду можно пить каждый день в неограниченном количестве.

Минеральную воду лечебно-столовую и, тем более, лечебную можно пить курсом и желательно по назначению врача.

С «минеральной питьевой», «минеральной столовой», «минеральной природной столовой» водой нужно быть очень осторожными: в ней может быть пяти- и даже десятикратное превышение допустимых для бутилированной питьевой воды уровней по какому-либо элементу. Необходимо разбираться в количестве минералов и микроэлементов, полезных для здоровья.

Ледниковая, талая и горная вода — безопасны и полезны, если разливаются из источников, расположенных у подножья гор, и соответствуют по содержанию минеральных веществ физиологической полноценности.

Эксперты назвали лучшую марку воды в бутылках

В исследовании принимали участие бутылки марок «Valio», «Bon Aqua», «Шишкин лес», «Aqua Minerale», «Калинов Родник», «Nestle Pure Life», «Святой Источник», «Evian» и других. Большая часть товаров была произведена в России, однако некоторые были произведены в Армении, Грузии, Италии, Норвегии, Финляндии и Франции.

Высококачественной водой названы образцы «Волжанка», «Липецкий бювет», «Новотерская», «О! Наша семья», «Простое добро», ARCTIC, Aquanika, Bon Aqua и Evian. К качественным товарам были отнесены ещё 37 марок, а товаров с нарушениями оказалось 12. Это Aparan, Billa, Biovita, Courtois, «365 дней», «Архыз», «Бэхетле», «Главвода», «Дикси», «Норда», «Улеймская» и «Эльбрус».

Во время исследования были проведены анализы по около 100 параметров, в том числе микробиологической безопасности, наличию вредных примесей, нитритов и искусственных консервантов. Кроме того, были установлены ужесточённые требования по содержанию минеральных веществ и физиологической полноценности воды.

«Как показали результаты лабораторных испытаний, качество воды зависит от производственных мощностей производителя в части очистки и минерализации бутилированной питьевой воды, а не от места происхождения», — отмечается в исследовании.

Специалисты выяснили, что вода, в которую внесли оптимальное количество полезных веществ, по качеству не уступает по качеству питьевой воды из природных источников. Сейчас рынок воды делится на питьевую воду высшей, первой категории и минводу. Отмечается, что чаще всего вода высшей категории оказывалась менее полезной для потребителей, при этом вода первой категории почти не вызывала нареканий. Почти полное отсутствие проблем было зафиксировано и среди товаров категории «минеральная вода».

«Приятным фактом стало опровержение мнения ряда потребителей о частом присутствии в воде синегнойной палочки, нитритов и токсичных элементов — ни в одном образце их обнаружено не было», — пояснили авторы исследования.

На качество воды в целом не влияет её страна-производитель, а также цена. Разницы нет и в товарах разной литражности и места производства. 

Какая вода лучше


Даже небольшое обезвоживание организма нарушает нормальное течение химических и физических процессов и очень опасно. При потере организмом 12% воды наступает смерть. Поэтому необходимо поддерживать в организме постоянный водный баланс и важно употреблять качественную воду.


Давайте разберемся какая вода лучше.

Какая вода лучше

ВОДОПРОВОДНАЯ ВОДА


Водопроводная вода берется из прудов, рек и озер, которые не защищены от воздействий внешней среды. Пополняются такие водохранилища дождевой водой (которая вбирает в себя практически все загрязнения, присутствующие в воздухе). При заборе в водопроводную систему города, такая вода фильтруется и подвергается хлорированию. Хлор раздражающе действует на слизистую оболочку желудка и кишечника, подавляет полезную микрофлору. Чтобы избавиться от хлора, воду перед употреблением отстаивают в открытом сосуде не менее часа либо кипятят. При этом способе улетучится только свободный хлор, а связанный на молекулярном уровне останется в воде. Такие соединения образуют очень опасные для человека канцерогены — хлороформ.

водопроводная вода


НИИ им А.Н.Сысина РАМН цитирует «накапливается достоверная информация по эпидемиологии случаев рака мочевого пузыря, толстой и прямой кишки, поджелудочной железы и головного мозга, связанных с употреблением хлорированной воды, содержащей хлороформ». Кипячение водопроводной воды помогает избавиться только от активного хлора, но не убирает из воды хлороформ. Напротив, содержание этого канцерогена утраивается при кипячении. И, наконец, неприятно, что после очистки вода проходит долгий путь до потребителя по изношенным трубам, вбирая в себя обратно многое из того, от чего ее избавили во время водоподготовки.

итог водопроводная вода вред

ФИЛЬТРЫ-КУВШИНЫ, НАСАДКИ НА КРАНЫ И КАРТРИДЖНЫЕ (УГОЛЬНЫЕ И ПР.) ФИЛЬТРЫ ДЛЯ ВОДОПРОВОДНОЙ ВОДЫ

Бытовые фильтры могут улучшить состояние водопроводной воды, но не способны полностью очистить воду от всех вредных примесей и микроорганизмов. Выборочно отфильтровать вредные элементы, оставив при этом полезные практически невозможно.

фильтры обратного осмоса вред итог

У таких фильтров есть один важный минус — он не очищает воду от микробов и бактерий, потому что принцип очистки через фильтрующий картридж способен убрать только хлор, пестициды и механические взвеси. Помимо этого, основное неудобство в применении фильтров связано со сложностью определения момента, когда фильтрующий элемент выработает свой ресурс и его надо заменить.

Ресурс сменных элементов кувшинных фильтров приблизительно одинаков — в среднем 150–300л воды, после выработки ресурса, в фильтре активно размножаются патогенные микроорганизмы, превращая воду в опасную жидкость. В картриджном (угольном) фильтре принцип тот же, если не осуществить замену фильтра, может произойти сброс загрязнений, а это уже чревато серьезнейшим отравлением.

По мнению профессиональных экспертов в среднем менять кассету следует один раз в месяц, максимум раз в полтора месяца. Насадка на кран хуже фильтра-кувшина, так как вода проходит сквозь него практически не задерживаясь, а значит и очищения воды не происходит.

фильтры обратного осмоса вред итог

ДИСТИЛЛИРОВАННАЯ ВОДА И ФИЛЬТРЫ ОБРАТНОГО ОСМОСА

В последнее время в продаже появились бытовые фильтры, основанные на принципе обратного осмоса, эти фильтры способны очистить воду практически до дистиллированного состояния, но вместе вредными примесями они удаляют и все полезные элементы. Как известно, дистиллированная вода не пригодна для постоянного употребления.

фильтры обратного осмоса вред итог

Природная вода всегда содержит микро и макроэлементы. Научно доказано, что дистиллированная вода вымывает из костей и зубов кальций, способна разбалансировать работу организма, и не подходит для ежедневного употребления. Так, например, космонавты на МКС, имея в распоряжении только дистиллированную воду, искусственно насыщают ее полезными минералами для сохранения своего здоровья. Другого выбора у космонавтов нет.

В последнее время производители фильтров обратного осмоса стали предлагать дополнительные проточные минерализаторы для конденсирования воды кальцием и магнием, однако как показали исследования такой воды — это скорее маркетинговый ход, чем правда. Продавцы фильтров активно действуют в интернете, убеждая покупать их фильтры, показывают фокусы с электролизом на дому и, якобы, разоблачают мифы о фильтрах. Выход один — не верить «разоблачениям» и фильтровать полученную информацию.

фильтры обратного осмоса вред итог

БУТИЛИРОВАННАЯ ОЧИЩЕННАЯ ВОДА


Если вы обнаружите на этикетке бутилированной воды слова «очищенная вода центрального источника водоснабжения» — то никаких ожиданий в смысле вкуса и пользы связывать с ней не стоит. К несчастью, такой водой забиты все палатки и магазины в нашей стране.

бутилированная очищенная вода


Эта вода, как и большинство других схожих продуктов на российском рынке, наливается в бутылки прямо из водопровода. Вся фильтрация сводится к очистке методом обратного осмоса, в котором жидкость под давлением проходит через особую полунепроницаемую мембрану. После таких «манипуляций», вода, по своим характеристикам и вкусовым качествам, становится похожей на дистиллированную жидкость. Потом такую воду дополнительно кондиционируют — искусственно добавляют полезные элементы, которые отфильтровались в процессе очистки вместе с вредными взвесями.

бутилированная очищенная вода итог

АРТЕЗИАНСКАЯ ПРИРОДНАЯ ПИТЬЕВАЯ ВОДА


Артезианская вода залегает в доантропогенных (не тронутых человечеством) отложениях на глубине 100-500 м, образуя бассейны подземных морей.


Эта вода пролилась на землю дождём сотни, а может и тысячи лет назад, затем она проходила длительную природную фильтрацию, опускаясь на глубину своего залегания.

артезианская вода


Такая вода не нуждается в дополнительной очистке, так как она надежно защищена от внешнего загрязнения. Артезианская «живая» вода идеально подходит для ежедневного употребления в сыром виде и приготовления пищи. Она имеет в своем составе все необходимые для жизни минералы и микроэлементы. Однако и здесь существуют некоторые нюансы: лучшая природная питьевая вода добывается на территориях природных заповедников.


Например, природная питьевая вода «Стэлмас» добывается и производится в экологически чистом районе, из природного источника, расположенного в Алексинском районе Тульской области, вдали от промышленных предприятий из артезианской скважины с глубины 135 метров. На сайте продукта есть много интересной информации, можно посмотреть где должен располагаться завод и скважина, чего не должно быть в окрестностях скважины, и как нужно разливать воду, чтобы производить продукт высочайшего качества. http://www.stelmas.ru/istochnik


артезианская вода итог

МИНЕРАЛЬНЫЕ ЛЕЧЕБНЫЕ И ЛЕЧЕБНО-СТОЛОВЫЕ ВОДЫ


Эти воды также добываются из источников глубокого залегания, однако их минерализация составляет от 2 до 30 г/л. Большинство из них не предназначены для ежедневного питья, так как часто содержат большое количество поваренной соли (NaCl) и других солей, о чем указано на этикетке.

минеральные лечебные воды


Например, популярные воды Ессентуки-4 содержат на 1 литр 1-2 грамма хлора и 2-3 грамма NaCl в Ессентуках-17 соответственно. Это уже достаточно много, если сравнивать с европейскими водами, которые практически не содержат поваренной соли, поэтому их нельзя пить бессистемно и без перерывов.

минеральные лечебные воды итог






Теги:
Здоровье
Вода
Витамины
Кожа
Организм
Иммунитет
Обезвоживание
Рацион
Напитки

Уважаемые читатели!
Спасибо, что читаете наш блог! Получайте самые интересные публикации раз в месяц оформив подписку. Новым читателям предлагаем попробовать нашу воду бесплатно, при первом заказе выберите 12 бутылок (2 упаковки) минеральной воды BioVita или питьевой воды Stelmas. Операторы свяжутся с Вами и уточнят детали. Тел. 8 (800) 100-15-15

* Акция для Москвы, МО, Санкт-петербурга, ЛО

Спасибо за подписку на нашу рассылку

8 Лучшая вода в бутылках и почему они ВСЕ ПЛОХО для вас

  • Дом
  • Здоровье
    • Дистиллированная вода
    • Бренды Здоровой Воды
    • Соленая вода
    • Воды Фруктовые Настои
  • Вода & Потеря веса
  • Щелочная вода
    • Ионизированная вода машины Отзывы
  • Фильтры для воды
    • Активированный уголь и углерод
    • Aquasana Water Отзывы
    • Джакузи, Бассейн, Ванна Фильтры
    • обратный осмос
    • Фильтры для душа
    • Фильтр для воды Продукты и приборы
    • Фильтры для воды для всего дома Отзывы: SCAM или Legit?
  • Умягчители воды
    • Водоумягчитель Guide
    • Смягчитель воды Отзывы

Поиск

Mr Water Geek Mr Water Geek
Мистер Уотер Гик

Mr Water Geek Mr Water Geek

Mr Water Geek Mr Water Geek

  • Дом
  • Здоровье
    • ВсеДистиллированная водаЗдоровая вода БрендыСолевая водаВодные фруктовые настои

      HONEST Core Water Review: Is It Really A SCAM or Legit? HONEST Core Water Review: Is It Really A SCAM or Legit? Здоровые водные бренды

      НЕ покупайте, пока не прочитаете этот основной обзор воды

      Here Are 12 Ways Water Helps You Boost Gym Performance Here Are 12 Ways Water Helps You Boost Gym Performance Здоровье

      Важность воды во время учений (12 CRAZY Facts)

.

Какой из них лучше для вас?

Вода в бутылках или водопроводная вода лучше? Вам решать.

Решение между питьевой водой из-под крана или водой в бутылках не так просто, как вы думаете.

Ни один из этих вариантов не является более безопасным, чем другой. Чтобы гарантировать качество, федеральное правительство США регулирует как бутилированную, так и водопроводную воду. В отношении бутилированной воды Управление по контролю за продуктами и лекарствами (FDA) контролирует маркировку и содержание, а Агентство по охране окружающей среды (EPA) устанавливает стандарты как для водопроводной воды, так и для грунтовых вод.Это означает, что в большинстве случаев вода, которую вы пьете, не содержит распространенных загрязнений, таких как пестициды, микроорганизмы, химические вещества и тяжелые металлы.

Итак, как вы решаете, какой вариант лучше для вас и вашей семьи? Ниже мы рассмотрим два варианта, расскажем о плюсах и минусах каждого из них и дадим некоторые из наших рекомендаций. Наша цель — предоставить вам необходимую информацию, чтобы вы могли принять наилучшее решение для вас и вашей семьи.

Обзор водопроводной воды

Мы получаем водопроводную воду из местных источников, таких как реки и озера.Эта вода может содержать бактерии, промышленные загрязнители, сельскохозяйственные стоки, а также тяжелые металлы и минералы, выщелоченные из почвы. Чтобы вода была безопасной для питья, очистная установка должна отфильтровывать частицы, дезинфицировать воду для уничтожения микроорганизмов и удалять любые минералы или другие химические вещества, которые превышают стандарты, установленные EPA.

Преимущества водопроводной воды

Есть много причин, чтобы выбрать водопроводную воду. Самой очевидной причиной, конечно же, является удобство. Мы можем включить кран и пить воду, когда захотим.Водопроводная вода — это то, что подается в большинстве ресторанов, подается в общественных питьевых фонтанах и в других местах легко доступно в целом ряде общественных мест.

Вода из-под крана стоит недорого, и стоит всего несколько центов за галлон. Для него не требуется одноразовая упаковка, и хотя уровень отходов все еще остается низким, он минимален по сравнению с бутилированной водой. Ни один из этих отходов не попадает на свалку или переработку после потребления (за исключением одноразовых стаканчиков).

Безопасна ли водопроводная вода?

Да.Вообще говоря, благодаря муниципальным водоочистным сооружениям вода, которая выходит из кранов в наших домах, безопасна для питья. В редких случаях, например, во Флинте, Мичиган, для тех, у кого более старая сантехника, свинец и медь могут вымываться в нашу питьевую воду из труб, припоя и фитингов. Если у вас есть дом более старшего возраста, возможно, стоит связаться с вашим городом или отделом здравоохранения штата, чтобы узнать, как проверить вашу воду.

Многие люди считают, что им не нравится вкус водопроводной воды, или они думают, что она пахнет смешно.Чтобы удалить микроорганизмы из нашей воды, очистные сооружения часто добавляют хлор или другие химические вещества для очистки воды. Эти химикаты все еще находятся в воде, когда она достигает наших домов. Хотя хлор считается безопасным для питья, он может изменить запах и вкус воды, придавая ей запах «бассейна». Кроме того, некоторая часть нашей воды является «жесткой», то есть имеет более высокую концентрацию минералов, которые безвредны, но могут повлиять на вкус. Как и в случае с хлором, некоторые потребители считают это неприятным и предпочитают либо фильтровать свою воду, либо покупать очищенную воду в бутылках.

Как очистить водопроводную воду

Если вы беспокоитесь о том, чтобы подвергать свою семью воздействию определенных загрязняющих веществ, существует множество способов очистки водопроводной воды в вашем доме. Вот несколько способов, которыми вы можете легко фильтровать свою водопроводную воду.

  • Столешницы, смесители и фильтраторы для воды — Эти системы фильтрации являются наиболее удобным способом очистки водопроводной воды. Вы можете легко отфильтровать многие добавки, такие как хлор. Фильтры для воды кувшины чрезвычайно популярны и позволяют хранить очищенную водопроводную воду в холодильнике и готов к употреблению.
  • Обратный осмос и дистилляция — Чтобы отфильтровать другие химические вещества или минералы, особенно свинец и фтор, вам понадобится немного более совершенная система фильтрации. Самый популярный способ — установить систему обратного осмоса в вашем доме, которая очищает вашу воду еще до того, как она выйдет из крана.

Обзор бутилированной воды

Вода в бутылках предлагает быстрый выбор напитка. Легко купить холодную бутылку в магазине или взять ее из холодильника после тренировки.Подсчитано, что люди по всему миру тратят 100 миллиардов долларов в год на воду в бутылках, и каждый американец выпивает 21 галлон в год, почти два галлона в месяц.

Из-за своей популярности бутилированную воду можно найти практически повсюду, и она кажется отличной альтернативой теплой, скучной водопроводной воде. Но так ли это? Давайте посмотрим, что на самом деле представляет собой бутилированная вода, откуда она берется и насколько она безопасна для питья.

видов воды в бутылках

Есть два типа бутилированной воды.Многое из того, что вы видите на полках магазинов, — это очищенная вода или питьевая вода, и на самом деле это не более, чем фильтрованная водопроводная вода. Если вы хотите убедиться, что вы покупаете воду, которая поступает из природного источника — либо из подземного источника, либо из свежего источника — найдите одну из следующих трех одобренных FDA этикеток: «артезианская вода», «родниковая вода» или «вода из колодца.»

Вода из колодца и артезианская вода поступают из подземных водоносных горизонтов, а родниковая вода — из поверхностных. Основное отличие состоит в том, что эти воды не проходили через муниципальные водоочистные сооружения.Однако артезианские, колодезные и родниковые воды все еще должны соответствовать стандартам качества воды FDA и могут фильтроваться или дезинфицироваться (возможно, посредством обратного осмоса или с использованием ультрафиолетового света, а не хлора), чтобы сделать их безопасными для питья. Если вода соответствует стандартам FDA, она бутилируется и продается.

Еще одна классификация — «минеральная вода». Как и другие, эта вода поступает из подземных водоносных горизонтов, но для получения классификации по минеральной воде она должна содержать не менее 250 частей на миллион общего количества растворенных твердых веществ (минералов и других микроэлементов), которые происходят из источника воды.

Почему вы должны прочитать мелкий шрифт на этикетке

Если вы сталкиваетесь с бутилированной водой, которая маркируется или маркируется как «горная вода» или «ледниковая вода», пожалуйста, знайте, что они часто используются в маркетинговых целях. Эти два условия не регулируются FDA, а это означает, что эти термины могут быть напечатаны на этикетке, чтобы помочь соблазнить вас купить его, но вода внутри бутылки, вероятно, никогда не касалась горы или ледника. В этих случаях посмотрите на этикетку сзади, чтобы найти источник воды.

Преимущества бутилированной воды

Почему предпочитают бутилированную воду водопроводной? Во-первых, вода в бутылках удобна. Хотя это и не так просто, как включить кран, для извлечения холодной бутылки из холодильника требуется мало усилий. Вы также можете взять с собой бутылку в класс, в спортзал или в машину. Помимо фактора удобства, одна из главных причин, по которой люди предпочитают бутилированную воду вместо водопроводной, — это вкус. Независимо от того, происходит ли вода из природного источника или это фильтрованная водопроводная вода, она не имеет неприятного вкуса и запаха, которые есть у некоторых водопроводных вод.

Следует отметить, однако, что на протяжении многих лет и в разных городах такие разные группы, как ABC News, Бостонский университет и журнал Mother Jones, проводили слепые вкусовые тесты, которые показывают, что многие люди на самом деле предпочитают водопроводную воду вместо бутилированной воды.

Когда дело доходит до вкуса, бутилированная вода может предложить только ароматизаторы и другие улучшения. Принудительная карбонизация, добавление цитрусовых или ягодных ароматизаторов и добавление электролитов в воду может сделать их вкус лучше и чувствовать себя более освежающим, что дает дополнительное преимущество, побуждая вас пить больше воды в целом.Гидратация очень важна, и когда медицинские работники рекомендуют выпивать от шести до восьми стаканов воды в день, отбрасывая назад несколько унций. Бутылки ароматизированной воды в день делают эту цель немного проще.

Безопасна ли вода в бутылках?

Да. Сама простая бутилированная вода, как правило, безопасна для питья, но из-за процесса обработки и упаковки в воду можно добавлять микробы, которые обычно не обнаруживаются в водопроводной воде. Например, некоторые воды в бутылках дали положительный результат на E.бактерии коли. В то время как это может быть редким, усилия по отзыву бутилированной воды не являются неслыханными.

Можно ли повторно использовать бутылки с водой?

Пластик из самой бутылки также может представлять опасность для здоровья, в зависимости от определенных обстоятельств. Пластик, используемый для большинства одноразовых бутылок для воды, известен как полиэтилентерефталат (ПЭТ или ПЭТ), классифицируемый как «№ 1» из семи типов пластмасс.

Долгое время считалось, что повторное использование или повторное наполнение пластиковых бутылок может вымывать канцерогенные химические вещества в жидкость, которой вы наполняете бутылку, которую вы в конечном итоге глотаете.Эти химические вещества включают диэтилгексиладипат (DEHA) и бензилбутилфталат (BBP), которые могут играть роль в вашем здоровье и благополучии. Однако вера в то, что DEHA или BBP могут выщелачиваться в воду, просто наполняя их, кажется необоснованной. FDA протестировало и одобрило ПЭТ в качестве приемлемого и безопасного способа упаковки пищевых продуктов, включая воду в бутылках.

Тем не менее, есть одна оговорка к этому. Если бутылка с водой подвергается воздействию высоких температур, возможно, что некоторые фталаты могут выщелачиваться из контейнера и попадать в жидкость.Таким образом, если вы решите повторно использовать бутылку с водой, было бы разумно не заполнять ее горячими жидкостями.

Недостатки бутилированной воды

Для потребителя бутилированная вода значительно дороже водопроводной воды. Международная ассоциация бутилированной воды подсчитала, что в 2013 году средняя цена галлона бутилированной воды составляла 1,21 доллара. Между тем, по оценкам EPA, средняя стоимость тысячи галлонов водопроводной воды составляла 2 доллара. Другими словами, вы можете наполнить одну бутылку сотни раз из-под крана по той же цене, что и на одну бутылку из магазина.

Однако самым большим недостатком бутилированной воды являются экологические издержки. Вот некоторые из экологических проблем, вызванных пластиковыми бутылками:

  • Большинство пластиковых бутылок попадают на свалки, где они очень медленно разлагаются и выделяют токсичные химические вещества по мере их разрушения.
  • Для упаковки, транспортировки и охлаждения воды в бутылках используется значительное количество ископаемого топлива.
  • Откачка воды для бутилированной воды осушает водоносные горизонты и вызывает локальный дефицит воды.При создании бутылок используются нефтепродукты, а побочный продукт производства выпускает токсичные химические вещества в воздух.
  • Многие бутылки попадают в океаны мира, что усугубляет проблему пластического загрязнения.

Итог

Несмотря на то, что при выборе бутилированной воды есть определенные преимущества (в первую очередь, с точки зрения удобства и вкуса), на наш взгляд, эти недостатки перевешивают эти преимущества. Вода в бутылках намного дороже и опаснее для окружающей среды, поэтому мы можем рекомендовать ее как лучший вариант.

Однако мы понимаем, что решение о том, что лучше для вашей семьи, зависит исключительно от вашего образа жизни. Вы можете обнаружить, что удобство бутилированной воды лучше для вашей семьи. И если так, то иди с этим. Возможно, вы начнете понимать, сколько денег вы тратите или количество отходов, и решите начать пить водопроводную воду чаще.

Мы бы предложили компромисс между водопроводной и бутилированной водой, который удобен для банковского счета и удобен для вашей семьи.

Подумайте, сколько денег вы тратите на бутилированную воду, и используйте ее, чтобы инвестировать в кувшин для фильтрации или установку обратного осмоса. Это даст вам питьевую воду прямо из-под крана, что сравнимо с водой в бутылках. Это позволяет вам распределять воду в бутылки многоразового использования из стекла, алюминия или стали — все варианты, которые не заставят вас беспокоиться о попадании выщелоченных химикатов.

Неважно, какой тип фильтра для воды вы используете, он быстро окупится. И вы можете быть спокойны, зная, что ваша семья пьет безопасную воду, а не вырабатывает грузы из пластиковых отходов, и вы используете свои деньги более конструктивным образом, что принесет пользу вашей семье.

,

бутилированной воды по сравнению с водопроводной водой: плюсы и минусы

С ростом осведомленности о воздействии пластиковых бутылок на окружающую среду все больше и больше людей ставят под сомнение преимущества водопроводной воды по сравнению с бутилированной водой.

Некоторые люди могут задаться вопросом, какой вариант безопаснее или какой вкус лучше. Однако существует также ряд других факторов, которые следует учитывать при выборе между бутилированной водой и водопроводной водой.

Продолжайте читать, чтобы узнать больше о плюсах и минусах как бутилированной воды, так и водопроводной воды.

Факторы, которые следует учитывать при выборе водопроводной воды и бутилированной воды, включают безопасность воды, ее вкус, стоимость и доступность, а также ее влияние на окружающую среду.

В следующих разделах перечислены некоторые плюсы и минусы водопроводной воды.

Безопасность

Share on PinterestПитьевая вода из-под крана может быть полезнее для окружающей среды, чем пить воду в бутылках.

По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), питьевая вода в США является одной из самых безопасных в мире.

Фактически, некоммерческая организация Food & Water Watch сообщает, что водопроводная вода в США подвергается проверке чаще, чем бутилированная вода.

Агентство по охране окружающей среды (EPA) несет ответственность за выявление и установление ограничений на количество загрязняющих веществ, которые могут присутствовать в водопроводной воде и грунтовых водах. К ним относятся химические вещества и микроорганизмы.

Стандарты изложены в Законе о безопасной питьевой воде. Если есть проблемы с безопасностью водопроводной воды, федеральный закон предписывает, чтобы компании по водоснабжению информировали общественность.

Хотя EPA отвечает за установление стандартов на водопроводную воду, не все загрязняющие вещества подлежат регулированию, согласно Экологической рабочей группе (EWG). ЭРГ также сообщает, что пределы уровня загрязнения оставались неизменными на протяжении более 20 лет.

Чтобы проверить качество своей водопроводной воды, люди могут связаться с местной водопроводной компанией, чтобы получить копию годового отчета о качестве воды (или отчета по потребительскому доверию), проверить его на соответствие стандартам EWG или и то, и другое.

Чтобы повысить безопасность своей текущей водопроводной воды, человек может рассмотреть возможность фильтрации с помощью угольных фильтров или более эффективной системы обратного осмоса.

Вкус

Слепые вкусовые тесты постоянно показывают, что большинство людей не могут различить водопроводную воду и воду в бутылках.

Например, исследование, проведенное в 2010 году в Журнале сенсорных исследований , показало, что большинство участников не смогли определить разницу между шестью различными минеральными водами в бутылках и шестью водопроводными водами, когда водопроводная вода не содержала хлора.

Большинство людей предпочитают типы воды со средней минерализацией, независимо от источника.Только 36% участников смогли различить воду в бутылках и водопроводную воду.

Даже если некоторые водопроводные воды могут быть не такими приятными на вкус, как бутилированная вода, это не означает, что водопроводная вода низкого качества. Это может быть просто из-за хлорирования или более высокого содержания минералов.

Одним из вариантов улучшения вкуса водопроводной воды является использование фильтра. Другим вариантом является добавление льда и ломтик лимона в каждый стакан.

Стоимость и удобство

Питьевая водопроводная вода — это удобно и недорого.Просто включите кран, чтобы получить безопасную и прохладную питьевую воду.

Водопроводная вода также легко доступна в ресторанах и в общественных питьевых фонтанах бесплатно.

Воздействие на окружающую среду

Чтобы предотвратить загрязнение, компании, занимающиеся водоснабжением, обрабатывают общественную питьевую воду химическими веществами, используя ряд процессов. Затем они закачивают воду в резервуары.

Кроме того, когда человек выпивает стакан воды, он может вымыть стакан вручную или в посудомоечной машине.

Все эти шаги будут включать использование химических веществ и энергии, которая оказывает влияние на окружающую среду.

Тем не менее, согласно отчету на веб-сайте Управления по водным ресурсам штата Массачусетс, воздействие питьевой водопроводной воды на окружающую среду намного ниже, чем воздействие бутилированной воды.

Возможно, самое важное, что нет одноразовых упаковок, которые в конечном итоге оказались бы либо на свалке, либо в центре переработки.

Узнайте о 15 преимуществах питьевой воды здесь.

В разделах ниже перечислены некоторые плюсы и минусы бутилированной воды.

Безопасность

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) устанавливает стандарты для бутилированной воды.Они требуют от производителей обработки и транспортировки бутилированной воды в санитарных условиях и использования процессов, обеспечивающих безопасность воды.

Это означает, что, как правило, бутилированная вода безопасна для питья. В очень редких случаях, однако, отзыв воды в бутылках происходит из-за загрязнения.

Одной из причин для беспокойства является наличие пластика в бутилированной воде. Исследования показывают, что большинство бутилированной воды содержит микропластики, которые могут представлять опасность для здоровья.

Например, в одном исследовании 2018 года были протестированы 11 марок бутилированной воды из девяти разных стран мира.Исследователи обнаружили, что 93% бутылок показали некоторые признаки микропластического загрязнения, и что они содержали двойное количество, присутствующее в водопроводной воде.

Эти данные показывают, что загрязнение, по крайней мере частично, связано с самим процессом упаковки. В настоящее время исследователи начинают изучать влияние этих микропластиков на здоровье человека.

Микропластики, по-видимому, относятся к той же категории разрушающих эндокринную систему химикатов, что и обезогены, влияющие на метаболизм человека, животных и морских организмов, репродукцию, окислительный стресс и ряд других факторов.

Кроме того, люди с ослабленной иммунной системой должны принимать особые меры предосторожности с питьевой водой, выбирая бутилированную воду, которую производители обработали для защиты от паразита Cryptosporidium .

Несмотря на то, что FDA проверяет установки для бутилированной воды редко, FDA вспоминает две марки бутилированной воды из-за загрязнения. Это были Safeway Select в 2001 году и Sam’s Choice в 2005 году.

Доступ потребителей к информации о бутилированной воде и уровням загрязнения ограничен по сравнению с требованиями раскрытия водопроводной воды, требуемыми EPA.

Вкус и источник

Некоторые люди могут предпочесть вкус бутилированной воды. Однако, как уже упоминалось выше, исследования показывают, что большинство людей не могут отличить водопроводную воду от воды в бутылках.

При покупке воды в бутылках люди могут пожелать рассмотреть источник. Много бутилированной воды — это просто фильтрованная водопроводная вода.

Вода, которая поступает из подземного источника или свежего источника, будет иметь одну из следующих одобренных FDA этикеток:

  • артезианская колодезная вода
  • минеральная вода
  • родниковая вода
  • колодезная вода

Люди могут также захотеть выбрать вода в бутылках, если они предпочитают ароматизированную или газированную воду.Например, многие марки воды продают воду со вкусом цитрусовых или ягод. Газированная вода является популярной альтернативой тихой.

Стоимость и удобство

По некоторым оценкам, вода в бутылках почти в 2000 раз дороже водопроводной воды, а галлон, полученный в результате комбинирования одноразовых бутылок с водой, стоит почти в три раза больше, чем в среднем по стране за галлон молока.

Это интересно, учитывая, что бутилированная вода часто просто фильтруется водопроводной водой.

Одна из причин, по которой люди предпочитают разливать воду по бутылкам вместо водопроводной воды, несмотря на разницу в стоимости, может заключаться в том, что удобнее иметь бутылку в руках, особенно когда нет доступа к крану.

Воздействие на окружающую среду

Исследования показывают, что процессы розлива в бутылки, охлаждения и транспортировки, связанные с водой, а также утилизация пластиковых бутылок после использования, вызывают широкий спектр неблагоприятных воздействий на окружающую среду, значительно превышающих воздействия водопроводной воды.

Например, в 2016 году для розлива воды в США использовалось 4 миллиарда фунтов пластика. Этот процесс требовал приблизительного расхода энергии, равного приблизительно 64 миллионам баррелей нефти.

По данным некоммерческой организации Института переработки контейнеров, каждый день в США.С., люди выбрасывают более 60 миллионов пластиковых бутылок с водой. Большинство этих бутылок попадают на свалки и водные пути, или они засоряют улицы.

Эти пластиковые бутылки также выделяют токсины по мере их разложения.

Некоторые люди пытаются повторно использовать пластиковые бутылки с водой, чтобы компенсировать некоторые воздействия на окружающую среду. Однако это может представлять риск в долгосрочной перспективе, включая риск роста бактерий и риск вымывания токсинов из бутылки.

В целом, кажется, что водопроводная вода является лучшим вариантом в большинстве случаев.Это удобно, бесплатно или недорого и оказывает гораздо меньшее воздействие на окружающую среду, чем вода в бутылках.

Водопроводная вода также безопасна, как и бутилированная вода, и большинство людей не смогут заметить разницу во вкусе.

Иногда бутилированная вода может быть более удобной или легко доступной, чем водопроводная вода. Чтобы исправить это, люди могут носить с собой многоразовую бутылку водопроводной воды и при необходимости пополнять ее в общественных учреждениях питьевой воды.

Те, кто предпочитает вкус воды в бутылках, возможно, захотят попробовать фильтр для воды.В конце концов, много воды в бутылках на самом деле просто фильтрованная водопроводная вода. Или люди могут попробовать добавить лед и кусочки фруктов в свою водопроводную воду, чтобы улучшить ее вкус.

Некоторым людям необходимо принимать дополнительные меры предосторожности с питьевой водой, особенно если у них слабая иммунная система, они беременны или старше.

Эти люди должны обсудить свои проблемы с врачом, который может посоветовать им пить определенную воду в бутылках или кипятить их водопроводную воду перед употреблением.

Есть плюсы и минусы как в бутылочной, так и в водопроводной воде.

Тип воды, которую человек выбирает, будет зависеть от многих факторов, включая их предпочтения и проблемы.

В целом, однако, кажется, что потребление водопроводной воды намного лучше для окружающей среды, представляет меньший риск для здоровья и на вкус очень похоже на бутилированную воду — особенно если она фильтруется.

Является ли вода в бутылках действительно самой безопасной и лучшей в США?

Вода в бутылках превратилась из удобной в альтернативную систему питьевой воды, причем около трети американцев предпочитают ее водопроводной воде большую часть времени или все время. Зачем? Более 90% тех, кто покупает бутилированную воду, ссылаются на «безопасность» и «качество» в качестве причин, но, хотя это правда, что она действительно может быть безопасной, это не всегда так.

Много было написано о проблеме мусора, создаваемой миллиардами одноразовых пластиковых бутылок с питьевой водой, продаваемых каждый год в США.С. Намного меньше известно о содержании этих бутылок. Согласно отчету Управления по подотчетности правительства (GAO) за 2009 год, по самым последним доступным данным, около 70% бутилированной воды, продаваемой в США, не регулировалось Управлением по надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA). Это потому, что если вода разливается по бутылкам и продается в том же состоянии, как и в случае некоторых небольших этикеток, это считается внутригосударственной торговлей и поэтому регулируется государством. Это не обязательно проблема — правила некоторых штатов более строгие, чем правила FDA, — но в отчете GAO также говорится, что эти правила могут быть менее полными, чем правила для водопроводной воды, которые должны соответствовать Закону о безопасной питьевой воде, принятому Управлением по охране окружающей среды. Агентство по охране.

Вода в бутылках под контролем FDA может не получить тщательного анализа, которого вы ожидаете. Это не является отражением предвзятого отношения администрации Трампа к антирегуляции. Вода в бутылках в США в 2017 году стоила 18,5 млрд. Долл. США (оптовая торговля), но при президентах обеих сторон надзор FDA был слегка укомплектован. Кроме того, агентство позволяет разливщикам наполнять бутылки водопроводной водой. Хотя вода обычно очищается, это не гарантия.

Это не значит, что вы должны беспокоиться о том, что каждая бутылка воды, которую вы пьете, загрязнена.Скорее, лучшее понимание того, как работает отрасль, важно для общественного здравоохранения. Крупные поставщики бутилированной воды, такие как Nestlé, Coca-Cola и PepsiCo, а также престижные бренды, такие как Фиджи и Perrier, заинтересованы в том, чтобы сделать все возможное для продажи безопасной питьевой воды. Как минимум, они хотят убедиться, что их бренды не пострадают от потери репутации. Но существуют сотни марок бутилированной воды, и некоторые менее известные производители бутылок, работающие на крошечной прибыли, могут не разделить заботу самых узнаваемых.Поскольку им не нужно беспокоиться о доверии общественности к своему бренду, они могут прекратить использовать один лейбл и начать продавать под другим, не меняя источник.

Научно-строгое исследование, проведенное в 1999 году Советом по защите природных ресурсов (NRDC), в ходе которого были проверены три образца более чем 100 марок бутилированной воды, показало, что около трети исследованных бутылок содержали уровни бактерий или химических загрязнителей выше уровня штата или отрасли. стандарты или руководящие принципы.Эрик Д. Олсон, старший директор по здоровью и питанию в NRDC, считает, что подобный тест сегодня даст аналогичные результаты, но говорит, что он не может сказать наверняка без дополнительного мониторинга. В качестве примера сохраняющихся проблем он приводит недавнее расследование, опубликованное Consumer Reports, которое показало, что несколько марок бутилированной воды содержали потенциально опасные уровни мышьяка.

Бутылки сами по себе также могут представлять угрозу для здоровья, так как только небольшой процент от всей бутилированной воды продается в США.S. разливается по бутылкам и поставляется в стабильном материале, таком как стекло. Даже если вода, которая наполняет пластиковую бутылку, чистая, если она достаточно долго — и особенно если она хранится в жарком месте — существует риск фталатов и других химических веществ в пластиковом выщелачивании в воду. Фталаты являются эндокринно-разрушающими агентами, которые представляют особую угрозу для беременных женщин и маленьких детей.

Когда во Флинте, штат Мичиган, обнаружена загрязненная вода; Ньюарк, Нью-Джерси; или Пуэрто-Рико, среди других мест, миллионы бутылок отправлены и распределены как временное решение.Многие люди также покупают воду в бутылках для потребления в своих домах, по-видимому, всего в нескольких шагах от значительно более дешевой водопроводной воды.

Учитывая потенциальный риск бутилированной воды и повсеместный страх перед водопроводным краном, потребители могут почувствовать, что им некуда обратиться. Ответ заключается в улучшении инфраструктуры питьевой воды в стране с помощью передовых систем фильтрации — и пропаганде этих усилий — чтобы водопроводная вода стала более привлекательным вариантом. Никто не любит платить более чем в 300 раз больше, чем нужно, поэтому, установив водопроводную воду, будет создан добродетельный круг: меньше мусора, лучшая среда, более дешевая вода, лучшее здоровье нации — и душевное спокойствие, которое придет от знания эта питьевая вода безопасна.

Зигель является автором «Проблемной воды: что не так с тем, что мы пьем»

Это появляется в выпуске TIME от 07 октября 2019 года.

Получите нашу новостную рассылку о здоровье. Подпишитесь, чтобы получать последние новости о здоровье и науке, а также ответы на вопросы о здоровье и советы экспертов.

Спасибо!

В целях вашей безопасности мы отправили электронное письмо с подтверждением на указанный вами адрес. Нажмите на ссылку, чтобы подтвердить свою подписку и начать получать наши информационные бюллетени.Если вы не получите подтверждение в течение 10 минут, проверьте папку со спамом.

Свяжитесь с нами по адресу [email protected]

,

Leave a Comment

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *