Бизнес-идея: прибыльный огород | Новые бизнес идеи, новые идеи бизнеса, идеи бизнеса, идеи для бизнеса, бизнес-идеи, идеи малого бизнеса

Когда речь заходит о всевозможных идеях для бизнеса, в первую очередь нам в голову приходят мысли о производстве определенных групп товаров или же о предоставлении разнообразных услуг — от открытия небольших магазинчиков и сувенирных лавок до огромных торгово-развлекательных центров и кинотеатров. Сегодня же мы расскажем вам о том, как семья из Калифорнии зарабатывает на выращивании овощей, фруктов и зелени на огороде у своего дома и о ряде аналогичных идей торговли натуральными продуктами, выращенными собственноручно.

Жюль Дервис, отец обычной американской семьи, начал создание домашнего огорода еще в 1985 году, и с того времени их городская ферма стабильно функционирует и приносит весьма неплохую прибыль своим трудолюбивым основателям. Оригинальность и необычность этой идеи состоят в том, что огород занимает совсем небольшой клочок земли и при этом собранный урожай иногда превышает три тонны овощей и всевозможной зелени, которая потом поставляется в разные кафе и рестораны здоровой пищи. С целью экономии места и ресурсов, семейство Дервисов использует разнообразные эргономичные технологии выращивания растений, например, вертикальные сады или так называемые «зеленые стены», а также активно применяется мульчирование, компостирование и другие способы органического земледелия.

Что примечательно, семья во всем пытается быть экономной и приносить минимум вреда окружающей среде. Ради этого они установили солнечные батареи на крыше дома, а для заправки автомобиля используют биодизельное топливо, изготовленное из растительных отходов, поставляемых абсолютно бесплатно из близлежащих заведений общественного питания.

Другой метод коммерческого выращивания овощей работает по принципу мобильного дома, только вместо мебели свободное место контейнера заполняется полками с зеленью и овощами. При этом переносной огород функционирует за счет гидропоники с использованием эффективных систем обогрева и увлажнения растений. В первую очередь для такого «огорода» подойдут те овощи и растения, которые занимают мало места, например, зелень. Вы сможете выращивать те же укроп, салат и петрушку как для собственного потребления, так и на продажу, получая при этом весьма неплохую прибыль. К примеру, выращивая укроп, вы будете зарабатывать по несколько тысяч долларов с каждого урожая при условии эргономичного использования материалов. Учитывая то, что в вашем случае такой урожай можно собирать несколько раз в год (поскольку вы не зависите от внешних условий), вы сможете иметь хорошую дополнительную прибыль помимо своего основного заработка.

Еще одним плюсом такого огорода на колесах является то, что вы сможете обеспечить непосредственную доставку свежих овощей и зелени для своих покупателей. Также, используя такой способ, у вас будет возможность выращивать не только привычные для вашей широты растения, но и экзотические фрукты и овощи, которые будут пользоваться огромной популярностью. При этом у вас не будет большого количества конкурентов.

Как бы то ни было, какой способ ведения огорода вы бы не выбрали, он в любом случае принесет вам успех, ведь продукты питания всегда пользуются спросом независимо от экономических и других факторов.

Бизнес на огороде: идеи заработка в саду

Бизнес на огороде подразумевает использование относительно небольшого участка земли для выращивания разнообразных овощей, фруктов и цветов для непосредственной продажи потребителям. Реализация выращенной продукции может осуществляться на самой ферме, на ближайшем рынке, в местных магазинах или ресторанах. При этом огород может быть расположен в городе или в сельской местности.

Выбор земельного участка

Выбирая место для будущего огорода, нужно убедиться, что он будет попадать под воздействие прямых солнечных лучей (то есть он не должен находиться в тени высоких деревьев или зданий). Это особенно важно для тех регионов, где солнечный свет ограничен естественным образом из-за большого количества пасмурных дней. Для большинства овощных культур требуется как минимум 6 часов прямого солнечного света ежедневно. В противном случае культуры не будут достаточно продуктивными из-за долгого созревания.

В городских районах почва может быть отравлена тяжелыми металлами, такими как свинец, мышьяк или кадмий. Загрязнение металлами происходит, например, из-за промышленной деятельности плавильных и химических заводов. Впрочем, научные исследования показали, что наибольшему загрязнению подвергается сама почва, а не овощи и фрукты, которые на ней выращены.

В городских и пригородных районах, вероятно, потребуется система безопасности, чтобы предотвратить незаконное проникновение посторонних лиц с последующей кражей овощей, инструментов и оборудования. Заборы, замки и сторожевые собаки значительно снизят риск ограбления вашего сада. Также рекомендуется по возможности наладить хорошие отношения с соседями.

Выращивание культур

Владельцы огородов обычно производят относительно небольшое количество разнообразных овощей.

Могут пройти годы, прежде чем методом проб и ошибок станет ясно, какие культуры хорошо растут в данной местности и в данных условиях.

Одним из ключевых моментов в овощеводстве является борьба с сорняками. Многие однолетние сорняки эффективно устраняются методом ручной прополки. Однако многолетние сорняки, такие как пырей и чертополох, довольно трудно устранить с помощью ручных инструментов.

Успешное производство овощей потребует специального оборудования и расходных материалов. Начальные затраты на приобретение качественного оборудования могут показаться высокими, но в итоге удастся сэкономить время и деньги из-за уменьшения потребности в ремонте и замене инструментов. Выращивание помидоров, огурцов, гороха и фасоли в саду требует прочной и долговечной подвязки.

Подвязка увеличивает урожайность и уменьшает риск развития заболеваний культур. Большое количество воды для полива растений — это, пожалуй, самый важный момент для успешного земельного хозяйства. Обычный садовый шланг для полива станет настоящим спасением в жаркие летние месяцы, но рекомендуется также установить более эффективное и экономное капельное орошение.

Если огород занимает довольно большую площадь, значит, нужно быть готовым к тому, что всю необходимую работу не удастся сделать самостоятельно. Посев, подвязка, установка капельного орошения, борьба с сорняками, компостирование, уборка урожая, маркетинг — и это еще далеко не полный список того, с чем придется столкнуться. Активная фаза огородных работ в умеренной климатической зоне обычно начинается примерно в конце марта и заканчивается ближе к середине ноября.

Лучше всего привлекать к работе членов семьи и родственников, которые не заняты каким-либо другим делом. Если такой возможности нет, значит, стоит задуматься о привлечении наемных работников.

бизнес идея в 2020 году

Ангары и Закон Парето

В эпоху «тучных нулевых» понятие «садовый центр» в наших мегаполисах приняло особенные формы – гигантские ангары и крупные открытые площадки. Оформлялись они по принципу, скорее, выставочного зала, нежели торгового гипермаркета. А ассортиментный ряд строился забавным образом, свойственным «элитной» торговле – 80% товара служило приманкой, способствующей активным продажам остальных 20% ассортимента, приносящих, в свою очередь 80% прибыли. Это процентное распределение, конечно, условно-ироничное – но в целом, закон Парето работал хорошо: маркетинговые статьи о садовых центрах реально напрямую советовали в таких пропорциях ассортимент закупать и расставлять.

Под «приманочным» ассортиментом тут имеются в виду деревья-длинномеры многолетнего возраста стоимостью в сотни долларов штука; садовые скульптуры, фонари особой роскошности; фонтаны и гроты; поливные системы, доступные не всякой высокоприбыльной западной агрофирме; дорожки едва ли не из полудрагоценного камня; чучела, камины и сауны для охотничьих домиков – и другие элементы составления и оформления садового участка в стиле, скажем, «мини-межигорье».

Тем не менее, вилла для проживания мультимиллионера и отечественная постсоветская дача представителя среднего класса отличаются не только стоимостью элементов. Они отличаются концепцией. Отечественный средний класс, в отличие от западного, в отношении к садовому участку обычно не подражает стилю жизни и мышления богачей – а наоборот, во многом сохраняет стиль и способ мышления представителей эконом-сегмента покупателей, бедных горожан с пресловутыми «шестью сотками» огорода.

А значит, и торговля садовыми товарами в медиум-сегменте должна подражать не синтезу бутика с гипермаркетом – а, скорее, стилистике обычного продуктового супермаркета.

Безусловно, все эти мысли касаются лишь реальной торговой точки. Тогда как в садовом интернет-магазине, особенно дропшиппинг-типа (без наличия товара на собственном складе, в формате «вначале берем заказ – лишь после этого везем товар от поставщика») вполне можно сделать и отдельную страничку дорогостоящих товаров. Главное, чтобы такая страница была именно отдельной – и не пугала посетителей сайта, зашедших заказать лишь пачку семян газонной травы за несколько долларов.

А теперь предложим несколько маркетингово-мерчандайзинговых советов, которые способны и минимизировать расходы владельца небольшого реального магазина садовых товаров, и повысить среднюю продажность представленного в торговой точке ассортимента.

Совет первый. Не пытайтесь объять необъятного

Небольшой садовый супермаркет среднего сегмента отнюдь не должен продавать «по чуть-чуть всего», что используется на дачах: спортивно-туристический, пляжный, рыболовецкий инвентарь, посуду, мебель, стройматериалы, велосипеды, игрушки и так далее (есть такая тенденция даже у маленьких садовых торговых точек на рынках).

Этот ряд якобы дачных бытовых товаров бесконечен. А профессионально успешно продавать все подряд для малого и среднего бизнеса почти невозможно. Один только документооборот и переговоры с таким количеством разнородных поставщиков быстро превращаются в «адскую машину», которая потребует увеличения штата. А потом и попытки без потерь сбыть непродающийся непрофильный ассортимент надолго превратятся в основное занятие менеджмента магазина.

Эффективнее для стартапа МСБ и уютнее для посетителей магазина будет сосредоточиться сугубо на аграрной и эстетически-озеленительной сути садового дела. Это полезнее и для владельца бизнеса – активно совершенствоваться в четко выбранной узкой отрасли, узнавая на опыте и твердо фиксируя все ее микронюансы в данном месте в разное время.

Совет второй. В торговый зал – по два-три экземпляра, остальное – «за кулисы»

Садовые центры даже на гигантских торговых площадях отличаются узкими проходами, осложненными выступающими деталями садовой техники, инвентаря, частями посадочного материала.

Помимо того, пройти обычно трудно из-за посетителей, выбирающих семена из десятков разновидностей (процесс это долгий и увлекательный) и перекрывающих проходы полностью. Да и не только семена – все садовые аспекты выбираются дачевладельцами многие-многие минуты, что, по идее, должно требовать достаточно широких проходов в торговом зале между стендами.

Причина же крайне узких проходов в условиях гипермаркета проста – там имеется попытка представить в торговом зале максимально возможное количество экземпляров товара. В гипермаркете это оправдано. Но небольшому садовому супермаркету (100-400 квадратных метров) дешевле будет втрое-впятеро уменьшить требующуюся торговую площадь – вместо этого наняв сотрудников, непрерывно следящих за раскупаемостью и выносящих из подсобных складских помещений этого же магазина новые экземпляры купленных посетителями товаров.

Разумеется, в этом случае магазин следует оборудовать частыми табличками с сообщением типа: «Экземпляров любого товара на складе еще много – обратитесь к любому продавцу, и вам принесут столько экземпляров, сколько скажете».

Это позволит не только минимизировать общую площадь, но и существенно расширить проходы между стендами. Заметное удобство для посетителей при стандартном уровне цен явится вашим маркетинговым преимуществом (сравнительно с неподалеку расположенными конкурентами).

Совет третий. Саженцы – на полке на уровне глаз

В существующих садовых центрах и профильных отделах строительных гипермаркетов обычно есть весенне-летне-осенние открытые или полуоткрытые площадки для продажи саженцев деревьев и кустов (о комнатных растениях здесь не говорим). Этот товар уже нельзя спрятать весь на складе магазина, представив в торговом зале лишь пару экземпляров – ему требуется именно открытый воздух.

Расстановка товара в таких отделах сейчас принята для деревьев – напольная; а для низких кустарников, травянистой, цветочной и ягодной рассады – на полке стандартной высоты (около 80-85 сантиметров).

Сразу скажем, что объем зеленой и веточной массы саженцев и рассады продавцами нынешних садовых центров весьма недооценивается: он грандиозен и серьезно усугубляет вышеописанную трудность прохода по узким проходам садового магазина. Посещение таких отделов превращается в пробирание через влажные остропахнущие джунгли – с опасением ненароком надломить ветви или обрушить растения.

Вариант выхода из ситуации прост – расстановка саженцев (мешков с их корневой системой) на полках на высоте 160-180 сантиметров: на уровне глаз. Низкие кусты, травы, ягоды тогда можно располагать сразу на двух, а то и трех полках чуть ниже – на полках на высотах 100-120 сантиметров, 50-60 сантиметров и на полу; там же располагать мешки с грунтом (а вот их, как мы сказали в первом совете, много на виду держать не нужно). В таком случае кроны деревьев находятся гораздо выше голов посетителей и им не мешают; кроме того, саженцы вообще не занимают отдельного от рассады места.

Естественно, ширина прохода важна и для этого варианта – посетитель должен иметь возможность отойти и оценить на взгляд двухметровый или трехметровый саженец, верхушка которого находится на высоте 4-6 метров.

Этот же совет пригоден и для самого торгового зала, если потолки в нем высоки. Тут совет уже касается всякого длинномерного не слишком тяжелого инвентаря – от лопат до косилок-триммеров – им совсем не нужно стоять на полу, перекрывая многие квадратные метры важнейших для глаз посетителей вертикальных пространств. Их прекрасно видно и на высоких полках, где товар на высоте 180 сантиметров вполне доступен для снятия на вытянутой вверх руке даже для покупателей невысокого роста.

Совет четвертый. К садовой технике – запчасти и ремонт

Нынешние садовые магазины любят продавать новенькие профильные приборы – насосы, косилки и любую другую миниагротехнику – но полностью игнорируют неизбежность их поломок. Запчасти и мастера-ремонтники данного профиля в гипермаркетах пока не обнаруживались; их надо искать отдельно – и трудно найти даже в мегаполисе. Например, недорогие дачные насосы на данный момент легче выбросить, чем найти возможность починки или детали для этого.

Потому огромным «продажным» преимуществом вашего садового центра явится хорошо заметное в торговом зале предложение запчастей – с понятными табличками для дачников о том, что это именно запчасти к данной технике. Еще лучше – указать в торговом зале и на сайте магазина контакты мастеров, чинящих данную технику – в том числе, готовых выехать за город на садовый участок заказчика для починки. Наконец, если вы наняли продавцов, умеющих чинить такую технику – смело развешивайте над стендами с техникой таблички типа: «Сломалась садовая техника? Спросите наших продавцов, как ее починить!»

И тогда покупатель легче решится на покупку техники – ощущая некую гарантию возможности ремонта. А главное, при поломке техники покупатель мгновенно вспомнит, где он видел информацию о ремонте и запчасти для такового – и скорее всего, посетит ваш магазин или его сайт снова. Скорее всего, при этом посетитель купит заодно и много чего иного, помимо запчастей.

Совет пятый. Продумайте продажи октября-марта

Все прекрасно знают, что садовые магазины у нас имеют резкий (практически до нуля) спад продаж с середины осени до середины весны. Попытки заменить почти весь ассортимент елочными игрушками, а открытые площадки садовых центров заполнить рождественскими елками – работают лишь несколько недель декабря. Да и то в этот период в мегаполисе конкуренты с точно тем же товаром работают каждые сто метров.

Возможно, хорошим выходом явилась бы сезонная сдача в аренду (субаренду), как минимум, половины торговых площадей вашего садового центра, включая его открытый участок – так вы получите стабильный доход, превышающий ваши расходы на содержание помещения.

Но тут есть недостаток – неизбежное увольнение персонала каждую осень – точнее, нанимать большинство сотрудников придется лишь на период активных продаж с марта по сентябрь. Конечно, идеально было бы сдавать с октября по февраль торговые площади вашим же сотрудникам – но вряд ли легко найти столь многопрофильных работников: готовых выступать полгода наемными продавцами, а полгода арендаторами и владельцами торгового бизнеса.

Тем не менее, идея смены деятельности большой части торговой площади садового магазина с октября до марта (вплоть до установки новых вывесок и витрин) – наиболее перспективна.

Не стоит думать, что вариант использования помещения «магазин весной-летом, он же хостел на новый Год» или «магазин весной-летом, он же детский развивающий центр в учебный год» – это экзотика. Ведь на многих горнолыжных курортах мира используется обратная смена деятельности: помещения зимних эконом-хостелов в частном секторе на лето «превращаются» в магазины и заведения общепита.

Совет шестой. Магазин возле дома

И самое главное – использование пяти предыдущих советов позволяет открывать садовые центры медиум-сегмента (к слову, в настоящее время таких практически нет): не очень крупной площади, размером с обычный продуктовый супермаркет формата «магазин у дома», при том без огромных резервов, капиталовложений; без планирования, скажем, возле магазина гигантских автопарковок для десятков посетителей за рулем.

А это значит, что стартапом малого или среднего бизнеса – с капиталом в 300-500 тысяч долларов – может стать сеть cразу из нескольких стартовых садовых магазинов подобного формата.

С этим, собственно, и связан последний совет. Открывайте среднеклассовые садовые магазины именно возле дома, возле станций метро, в многоэтажных кварталах – а не возле выезда из города или близ большого рынка с большим потоком сельских жителей, как сделали все ваши конкуренты. Арендуйте площади бывших FMСG-магазинов, клубов, салонов в обычных жилых районах – и продавайте садовый инвентарь, технику, посадочный материал: для медиум-сегмента это до сих пор незанятая ниша.

«Аптекарский огород». Как создать ботанический сад на даче | Стройка и дизайн | Дача

314 лет тому назад на тогдашней окраине Москвы по указу Петра I был создан «Аптекарский огород». В 1805 году он стал Ботаническим садом Московского университета. 

В настоящее время его полное название – Ботанический сад МГУ «Аптекарский огород». Он находится в центре столицы, и в нём собраны огромные коллекции растений со всего земного шара – в том числе коллекция лекарственных растений как бы в качест­ве дани его перво­начальному ­предназначению.

Некоторыми приёмами создания ландшафтно-архитектурных композиций с нами поделился ландшафтный архитектор Артём Паршин.

Наталья Филиппова, АиФ.ru: Артём Юрьевич, в «Аптекарском огороде» постоянно кипит культурная жизнь, проходят фестивали город­ского и международного мас­штаба, вечерами на концертном поле и в оранжерее выступают именитые музыканты. Где вы черпаете вдохновение для создания новых оригинальных проектов?

Артём Паршин: В нашем коллективе работает очень много творческих людей – мы часто вместе обсуждаем и развитие сада в целом, и создание новых ландшафтных экспозиций, и расширение ботанических коллекций. За 27 лет работы нашей команде под руководством директора сада Алексея Ретеюма удалось возродить сад после полного упадка конца XX в. и превратить его в одно из самых красивых, познавательных и любимых мест Москвы. Сейчас сад может по­хвастаться одними из богатейших в мире ботанических коллекций. В «Аптекарском огороде» произрастает более 5 тыс. видов, сортов и форм растений, в том числе и крайне редких.

Миссия сада – в пробуждении интереса и любви к миру растений, а также уважения к людям науки, которые занимаются этими растениями.

Парадная Входная композиция создана в начале XXI века по проекту ландшафтного архитектора Кима Уилки. Здесь открывается вид на знаменитый фасад Субтропической оранжереи, который украшает логотип сада. Фото: Арсений Костерин

Добрые традиции

– На каждую выставку орхидей, роз, лилейников приходят дачники, рассматривают распустившиеся растения, фотографируют. Почему их интерес никак не ослабевает? На чём он ­основан?

– Многие садоводы, перед тем как купить новое растение на дачу, приходят к нам и присматриваются к нему, ведь в питомнике по саженцу ничего не определить – непонятно, во что спустя несколько лет он превратится. А у нас зачастую можно увидеть эти же растения взрослых размеров. Скажем, ­деревья и кустарнички. Здесь они уже взрослые, и сразу становится видно, на сколько метров вытянется этот представитель сорта, станет он высоким или приземистым, какую форму примет крона: пирамидальную, овальную, яйцевидную, зонтичную, плакучую, шаровидную, стелющуюся или подушечную. Увидев растение в натуральную величину, уже легче представить его на своём участке и составить композицию.

Вересковая горка – здесь представлена богатая коллекция рододендронов, верески, черника и голубика. Фото: Арсений Костерин

Кроме того, у нас широко представлены и такие любимцы сада, как хвойные растения: 10 лет назад мы создали уникальную экспозицию «Хвойные горки». На двух холмах представлено более 150 видов, сортов и форм хвойных из ­Евразии и Северной Америки. Это не просто познавательная ботаническая коллекция, а выразительное ландшафтное произведение. А одних только цветов сколько! У нас открыты единст­венный в России Сад орхидей под открытым небом, огромный Сад гортензий, Вересковая горка с впечатляющей коллекцией родо­дендронов и вересков. Весной тут цветут 100 тыс. тюльпанов, экзотические магнолии и сакуры.

Кстати, о гортензиях – явно недооценённых нашими садоводами! На экскурсиях по ­«Аптекарскому огороду» можно рассмотреть ширину разрастания отдельной куртины, оценить оттенок листвы, обилие цветов. Чаще всего гортензии зацветают во второй половине лета, а пик декоративности – в конце тёплого сезона. У нас они уже окрашиваются в розовые и красные тона. Размеры у гортензий разнообразные – от миниатюрных до крупных. Растут они без проблем, хлопот не доставляют.

– Гортензия – хорошо, а хоста – ещё лучше. Не надо заморачиваться с обрезкой, устанавливать подпорки под тяжёлые «гроздья», хоста ­сама по себе растёт и цветёт.

– Недавно у нас появился крупнейший в России Сад хост, где представлено более 100 сортов: от крупных, достигающих в высоту более 72 см, до миниа­тюрных – менее 15 см. Кстати, многие сорта иностранной ­селекции выведены в отдель­ную группу и имеют «мышиные» названия – например, сорт «Мышиные ушки». Эти лаконичные и аккуратные растения хороши для декорирования прудов, каменных садов, клумб, газонов и лужаек. Флористы используют их листья при составлении букетов. Листья разных окрасов – от желтоватого и сизого до изумрудно-зелёного с белым или желтоватым окаймлением.

Сад лекарственных трав. В коллекции собрано более 200 видов растений. Фото: Арсений Костерин

12 месяцев

– Ваш сад всё время в цвету: и зимой, и летом…

– Каждый квадратный метр «Аптекарского огорода» вызывает восхищение почти что круглый год. Например, весной у нас зацветают первоцветы: хохлатки, ветреницы, подснежники и крокусы. В этом году из-за рекордно тёплой зимы они появились на первых проталинах ещё в декабре, до наступления Нового года. Чем не сказка «Двенадцать месяцев»? Хотя обычно они цветут в марте-апреле, выстилая ковром обширные площади. Жизненный цикл этих растений-эфемероидов крайне стремительный. За короткий срок они должны распуститься, отцвести, разбросать семена. После таких важных процессов, чтобы не погибнуть от истощения, они начинают активно восполнять дефицит питательных веществ, запасать их в своём «корне жизни» – луковице, а потом уходят в «спячку» до прихода тепла.

Летом в Выставочной оранжерее проходят выставки лучших цветоводов Москвы. Фото: Из личного архива/ Арсений Костерин

– Цветоводы всё время спорят по поводу выкапывания луковичных в самом конце их сезона, когда они уже отцвели, а листья пожелтели. Одни говорят – выкапывать, подсушивать, хранить в сухих условиях до весенней посадки. Другие говорят, что луковичные прекрасно себя чувствуют на одном и том же месте несколько лет подряд. А вы что посоветуете?

– Выбирая сорт, узнайте у продавца, требуется ли выкапывать луковицы. В нашем саду просто не хватит для этого рабочих рук, поэтому у нас растут многолетники, уход за которыми сведён до минимума. Если вспомнить про образ жизни диких родительских форм луковичных, ставших основой современных сортов и гибридов, то растут они в полупустынном климате, для которого характерны экстремально высокие температуры воздуха – даже почва раскаляется. Такие условия нравятся растениям – выпавшие осадки испаряются быст­ро, луковица не подвергается гние­нию, а «печётся» в земле, где происходит ряд химических реакций, приводящих к закладке цветочной почки, из которой весной появится цветок. Что касается цветника в дачном саду, то помимо требований сорта к выкопке на зиму луковиц другим решающим фактором является место посадки. В цветнике, разбитом на солнечном и сухом месте, луковицы могут вызреть и не испытывать дискомфорта.

– Какие растения раскрывают свои дивные ­бутоны позже?

– Свою лепту в узор расписного «ковра» добавляют не менее привлекательные травянистые растения среднего срока цветения – тюльпаны, нарциссы и рябчики. И в этом случае, как и в предыдущем, мы подобрали многолетние сорта, не требующие ежегодной выкопки. В третью волну, на смену этим цветам, приходят травы, папоротники и другие растения лесного происхождения. К ранней весне они относятся критично, побаиваются возвратных заморозков, всю свою мощь и красоту показывают только летом. Переизбыток солнечных ванн они тоже не выносят, растут под кроной деревьев в прозрачной полутени.

Тактильная зона Сенсорного сада пяти чувств – тут можно пройтись босиком по дорожке, заполненной шишками, древесной корой, песком и камнями. Фото: Арсений Костерин

Чувства проснулись!

– Тактильный сад открылся одним из первых после карантина. Насколько велика в нём потребность горожан? 

– В России это уникальный сад подобного плана, больше таких нигде нет. Только тут растения можно трогать и даже пробовать на вкус. Мы помогаем людям вернуть радость от восприятия окружающего мира – путём развития пяти органов чувств: обоняния, осязания, зрения, слуха и вкуса. Особое внимание мы уделили доступности. Например, для развития обоняния есть площадка с приподнятыми деревянными грядками. Люди с ограниченными возможностями подъезжают к грядке на коляске, и растения оказываются прямо на уровне их глаз. Тут их можно пощупать – каждое растение уникально! Ну а если прикоснуться к ароматическим травам… Удивительный букет запахов из чабреца, лаванды, земляники, лимонной мяты, розмарина, грибной ­травы, тимьяна и вербены!

– Вижу, что на высоте у вас и песочницы установлены. Зачем?

– Врачеватели Древней Греции и Египта активно использовали очищенный кварцевый песок для оздоровления пациентов. Сегодня учёные-психологи доказали терапевтический эффект от игры в песок. Приподнятые песочницы сделали для ­родителей и бабушек с дедушками, им не нужно ­сгибаться в три погибели, чтобы сделать куличики.

– А ещё есть дорожка из квадратов, наполненных шишками, крупной и мелкой галькой, песком. Пройтись по ней босиком – сделать массаж стоп?

– Да, эта практика пришла из Древнего Китая. Там были даже школы по обучению методике массажа стоп. На подошвах сосредоточено множество активных точек: воздействуя на них, мы увеличиваем приток крови к внутренним органам, что улучшает их работу. К сожалению, горожане отвыкли ходить босиком, но на даче всегда можно найти несколько свободных метров и сделать такую тактильную площадку.

Пергола, увитая виноградом, хмелем и жимолостью. Фото: Арсений Костерин

– А вот мне всегда по душе не только усладить свой взор, но ещё и что-то непременно продегустировать. Для развития органов вкуса что предлагаете ­посетителям?

– О, у нас открыт целый Сенсорный огород! Тут можно по­пробовать разнообразные сорта помидоров, перцев и других овощей с отменным вкусом. К слову, в наше время далеко не все дети знают, как именно растут овощи, фрукты и пряные травы, потому что видят их исключительно в сорванном и приготовленном виде. Мы же хотим знакомить ребят с садоводством, культурой выращивания, приобщать их к общению с природой.

Кстати

В «Аптекарском огороде» возле Зеркального канала есть два миксбордера. Один обращён на южную сторону, другой – на ­северную. Здесь можно перенять опыт садовников: посмотреть, какие растения лучше сочетаются в композициях.

новости, пиво, огород, советы, урожай, лайфхаки, дача, сад и огород

В составе пива содержится целый комплекс полезных веществ: фосфор, кальций, калий, магний, витамины группы В и др.

Поэтому остатки не стоит выливать в раковину, ведь ими можно подкормить огородные растения и даже рассаду.

Но использовать для этих целей нужно продукт с коротким сроком хранения, так как это свидетельствует о том, что оно «живое». А вот темное пиво, включающее в себя высокий процент алкоголя, лучше не применять в огороде.

Как приготовить подкормку из пива для растений:

1. Набрать ведро воды, оставить на сутки, чтобы она отстоялась и прогрелась до комнатной температуры.
2. Через сутки в отдельную емкость вылить остатки, предварительно измерив объем.
3. Добавить 9 частей воды, то есть пропорция должна быть 1 к 9.

Приготовленным удобрением можно поливать рассаду и все культурные растения в огороде. На одно взрослое растение достаточно около 100 мл подкормки. Предварительно посадки стоит полить водой, чтобы земля напиталась влагой.

Как приготовить универсальное удобрение на основе напитка и сорняков:

1. Наполнить ведро листьями и стеблями сорной травы наполовину. Желательно использовать сорняки с тонкими стеблями, которые быстро перегниют. Созревающих или уже созревших семян на траве быть не должно.
2. Залить водой до верха.
3. Добавить 1 л продукта, тщательно перемешать.
4. Прикрыть неплотно крышкой.
5. Оставить в теплом месте на неделю.

Когда удобрение превратится в зеленую кашицу, его можно использовать для полива под корень, разбавляя водой. На 1 часть необходимо взять 10 частей воды. Данное удобрение способно заменить любые другие подкормки.

Какие растения нежелательно поливать такой подкормкой, чтобы не навредить урожаю:

• Картофель.
• Листовые салаты.
• Лук.
• Чеснок.

Кроме того, с помощью слабоалкогольного напитка можно избавиться от вредителей в саду и огороде.

Как избавиться от насекомых в огороде с помощью пива:

1. Приготовить несколько пластиковых бутылок.
2. Срезать у них верхнюю часть.
3. Наполнить на треть нижнюю часть пенным напитком.
4. Расставить самодельные ловушки возле грядок, развесить на деревьях и кустарниках, проделав гвоздем дырочки возле верхней кромки.
5. Каждое утром проверять ловушки, выбрасывая накопившихся в них насекомых.

Этот универсальный продукт также помогает ускорить созревание компоста.

Обычно на приготовление компоста требуется 2-3 года, но если периодически проливать кучу пивом, то через год его можно будет использовать.

Фото: Pixabay

Сад и огород. Каталог популярных сайтов

25 блестящих идей планировки огорода для начинающих

Хотите начать выращивать овощи дома, но не знаете, с чего начать? Возможно, вы живете в маленькой квартире или крошечном доме и думаете, что у вас просто нет места для традиционного сада. Что ж, эти идеи планировки огорода доказывают, что вы можете выращивать свои собственные овощи в ограниченном пространстве, в зимние месяцы и при любом бюджете.

Этим идеям легко следовать любому начинающему садоводу.Они также подходят для всех типов садов, независимо от того, с каким пространством вам приходится работать. Читайте дальше, чтобы узнать о 25 потрясающих идеях, которые вас порадуют и вдохновят.

1. Грядки садовые

pneumann70 / Pixabay

Хорошо продуманная приподнятая грядка может быть спроектирована так, чтобы учесть назначение каждого овоща. Например, каждый ряд помидоров можно разложить в зависимости от того, как они будут использоваться. Какие помидоры будут использоваться для приготовления соусов? Сколько будет нарезано для бутербродов или брошено в салат? И т.п.

Учтите, какие сорта вы хотите выращивать. Затем оцените, сколько фруктов будет использовать каждый член семьи и с какой целью. Немного математики позже, и вы точно будете знать, сколько растений вырастить.

2. Вертикальный поддон / сад с приподнятой грядкой

Фотография предоставлена: Flickr Creative Commons

Если у вас мало места для выращивания овощей, попробуйте сад с вертикальными поддонами. Эта приподнятая грядка поддерживает овощи, чтобы они могли расти вверх. Это недорогой вариант для новичков, полный простых в выращивании овощей, размещенных так, чтобы дополнять друг друга.

При такой планировке огорода у вас есть квадрат для каждого выращенного вами овоща. Он идеально подходит для тех, у кого небольшие дворы, а также его можно разместить на солнечном балконе для городского сада.

3. Планы размещения нескольких кроватей для многодетных семей

Фотография предоставлена: Geograph

Сад с несколькими приподнятыми грядками предназначен для выращивания достаточного количества пищи, чтобы накормить большую семью круглый год. Как вы понимаете, с помощью этого метода можно вырастить тонну еды.

Самое лучшее в этой большой планировке сада заключается в том, что вам не нужно так сильно беспокоиться о размещении овощей, потому что большинство сортов не будут высаживаться на одной грядке.Этот тип грядки также позволяет вам добавить несколько цветов вокруг огорода. Кроме того, некоторые разновидности трав и цветов могут помочь отпугнуть вредителей, одновременно поощряя полезных опылителей.

4. 4 × 4 квадратных футов Садоводство

Via Pinterest

Садоводство на квадратных футах — простой вариант для новичков. Если у вас нет места для более чем одной грядки 4 × 4, это план огорода для вас. Овощи кладут так, чтобы они не перекрывали друг друга, чтобы каждое растение стало сильным.

Чтобы начать озеленение в квадратных футах, подготовьте приподнятый садовый ящик. Однако вместо того, чтобы сажать овощи традиционными рядами, сажайте каждый вид овощей на отдельные квадраты. Они предназначены для разделения зон посадки и более эффективного использования пространства.

5. Планировка летнего овощного сада

Фото с Lowe’s

В этом макете все популярные летние овощи расставлены таким образом, чтобы они лучше всего развивались. Он идеально подходит для огородов или зон с коротким вегетационным периодом.Разложите овощи и зелень меньшего размера впереди, а бобы стекают вниз.

• A. Бобы полярные
• Б. Василий
• C. Салат-латук
• D. Краснолистный салат
• E. Соус томатный (например, рома)
• F. Помидоры черри
• г. Нарезка помидоров
• H. Огурцы кустовые
• I. Швейцарский мангольд
• J. Острый перец
• K. Сладкий перец

6. План осеннего овощного сада

Фотография предоставлена: Garden Trends

Если вам больше нравятся осенние культуры, чем летние овощи, попробуйте план осеннего огорода.Сюда входят фавориты осени: от шпината и романа до моркови и брокколи. \

7. Планировка весеннего овощного сада

Via Pinterest

Этот макет идеально подходит для сада, полного весенних овощей. Сад обрамляют растения-компаньоны, в центре есть фокус, а также такие дополнения, как дорожки и скамейки, чтобы создать потрясающий сад. Вы легко справитесь с этим, если живете в пригороде. Овощам достаточно места, и вы действительно сможете приятно провести время в этом зеленом оазисе.

8. Планировка большого круглогодичного овощного сада

Фотография предоставлена ​​круглогодичным садовником

Эта планировка включает в себя огромный интенсивный сад для получения максимального урожая. Если вы живете в умеренном климате, этот сад будет расти всю весну, лето и осень. Все, что вам нужно, — это среднее пространство в саду, и на изображении точно указано, где сажать каждый овощ, чтобы вырастить как можно больше.

9. Схема посадки компаньонов

Via Pinterest

Как я кратко упомянул выше, растения-компаньоны — это те растения, которые вы можете сажать рядом друг с другом, чтобы защищать или дополнять друг друга.Вы можете получить более здоровый урожай, просто посадив эти сорта в непосредственной близости друг от друга. Прекрасным примером этого может быть сад гильдии трех сестер.

10. Традиционные овощные ряды

Фотография предоставлена: Garden Planner

В этой планировке огорода используются традиционные ряды, в которых каждый вид овощей размещается в отдельном ряду. Овощи — простые фавориты, и вы можете добавить бархатцы и подсолнухи по бокам, чтобы добавить приятный всплеск цвета.

11.Поддон Veggie Garden

Via Pinterest

Сады из поддонов не обязательно должны быть вертикальными! Вы можете использовать их для создания потрясающих грядок всего за несколько быстрых шагов. Все, что вам нужно сделать, это прикрепить ткань к задней части поддона и засыпать ее землей. Попробуйте выращивать кулинарные травы в прорезях, особенно если вы можете разместить этот сад в нескольких шагах от кухни.

12. Строим стену

Фотография предоставлена: Country Living

Для создания многоярусной кашпо требуется несколько искусно установленных ящиков.Прикрепите их к стене или деревянному забору, и они идеально подходят для небольших дворов или городского сада. Выращивайте разные овощи в каждой кашпо и складывайте ящики как можно выше. Как вариант, раздвиньте коробки по горизонтали, чтобы создать красивый забор для уединения.

13. Слой контейнеров вверх по стене

StockSnap / Pixabay

Вместо деревянных ящиков вы можете украсить стену горшками с интересными способами. Проявите творческий подход к дизайну, и любой овощ, который вы можете выращивать в контейнерах, сможет укорениться прямо на стене вашего дома.Что замечательно в этой идее, так это то, что вы можете расставить контейнеры, чтобы впитывать солнечный свет, если в вашем доме мало прямого света или двора нет.

14. Использовать старую мебель повторно

Мебель, использованная повторно, — идеальный вариант для кашпо, такой как этот продуманный дизайн стула. Это тонкое обновление, которое придает яркости вашей веранде, пока вы выращиваете овощи в своем симпатичном кашпо. Просто снимите сиденье стула и добавьте корзину, облицованную кокосом, нанесите несколько слоев свежей краски и наполните корзину овощами, которые вы можете выращивать в корзине, такими как горох, огурцы, помидоры, салат, швейцарский мангольд или даже клубнику.

15. Нарядите комод

Фото: Совместно

Заполните ящики старого комода, который вы больше не используете, чтобы создать веселый и дешевый мини-огород. Если у вас нет комода, вы можете найти недорогой на блошином рынке или на распродаже. Затем все, что вам нужно сделать, это добавить слой краски, просверлить несколько отверстий в ящиках и засыпать их почвой.

Сеялки этого типа из переработанных материалов отлично смотрятся в городских условиях. Я предлагаю выращивать овощи, которые хорошо себя чувствуют в контейнерах, включая чеснок, салат, мангольд, зелень месклуна или шпинат.

16. Переработка пластиковых бутылок

Фотография предоставлена: Inhabitat

Нет лучшего способа переработать старые пластиковые бутылки, чем использовать их для оживления вашего сада! Вы можете найти бутылки где угодно, поэтому это действительно дешевое решение для сада. Лучше всего то, что вы можете использовать эти кашпо в помещении или на улице.

Вы также можете использовать консервные банки, небольшие дуршлаг, горшки или любой другой материал многоразового использования, в который легко сажать овощи. Для достижения наилучших результатов выбирайте овощи, которые хорошо растут в контейнерах.

17. Традиционные оконные коробки

Didgeman / Pixabay

Оконные ящики хорошо подходят для выращивания самых разных растений, от суккулентов и цветов до овощей и зелени. Если пространство является проблемой или вам нужно только выращивать приспособления для домашних салатов, это идеальное решение. Обязательно выберите овощи и травы, которые хорошо растут в неглубоких контейнерах, например, рукколу, лук, базилик и шпинат, и поместите коробку в прочное окно.

18. Переработанные шины

Вместо того, чтобы использовать дерево или пластик для выращивания овощей, вы можете создать огород, используя переработанные шины.Заклейте одну сторону шины деревянной рейкой, чтобы растения оставались на месте. Затем нанесите несколько слоев цветной аэрозольной краски (при желании) и засыпьте шину землей.

В

Lemon Bean and Things есть отличное руководство, которое вы можете использовать для создания своей собственной сеялки из переработанных шин, изменяя типы растений, которые вы используете.

19. Многослойные коробки

Через Pinterest

Для экономии места складывайте садовые ящики вверх. Ярусы позволяют выращивать больше овощей на меньшем пространстве, а их дизайн выглядит потрясающе.Эта схема пирамиды майя — стильный способ выращивать салатную зелень или клубнику и зелень. Лучше всего то, что для его создания вам понадобятся только базовые навыки работы с деревом.

20. Картофельная башня

Фотография: «Попытка зеленого»

Если ваша семья любит картофель, выращивайте овощ исключительно в вертикальной башне. Он отлично подходит для городского садоводства или небольших дворов и сделан просто из проволочной сетки, опорных столбов, соломы и почвы.

21. Крохотная крытая теплица

titosoft / Pixabay

Небольшая крытая теплица пригодится, если вы хотите выращивать овощи в течение всего года.Он защищает их от мороза и холодной погоды, обеспечивает защиту от вредителей. Ознакомьтесь с некоторыми из наших планов мини-теплиц здесь.

22. Локтевой шарнир Вертикальный сад

Фотография предоставлена:

Подобно прикреплению контейнеров к стене для экономии места, вы можете создать вертикальный сад с локтевым суставом. Он идеально подходит для овощей, выращиваемых в небольших контейнерах, таких как салат, перец, горох или другая зелень.

23. Сад из бетонных блоков

Фотография предоставлена: Flickr Creative Commons

Посадить небольшие садовые участки легко с помощью бетонных блоков, чтобы отделить грядку и создать дорожки.В этой планировке используется несколько небольших квадратов, похожих на приподнятые грядки. Кроме того, с бетонными блоками намного проще работать новичкам, потому что они не требуют каких-либо навыков работы с деревом.

24. Бочки, бочки и другие емкости

congerdesign / Pixabay

Бочки, кадки и другие контейнеры хорошо работают, когда собираются вместе. Вы можете использовать стальные умывальники и старые деревянные бочки в качестве горшков или небольших садовых ящиков. Разместите их в саду или на веранде, если городское садоводство — ваш стиль.Только не забудьте сделать несколько дренажных отверстий внизу и выбрать овощи, которые хорошо растут в контейнерах для достижения наилучших результатов.

25. Теплицы оконные

Все, что вам нужно для защиты урожая от холода, — это несколько старых окон, расположенных в форме буквы А над приподнятой грядкой. Сделайте свою теплицу с холодным каркасом в рамках бюджета, и вы сэкономите место и будете выращивать овощи круглый год — даже в холодные месяцы. Этот метод идеально подходит для выращивания салатной зелени, такой как мангольд, шпинат, руккола и салат, а также лука-порея и капусты.

Счастливого роста!

.

6 советов по овощеводству, которые должен знать каждый новый огородник

Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Если вы нажмете на партнерскую ссылку и совершите покупку, мы получим небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Ознакомьтесь с нашим полным раскрытием здесь.

В последние недели быстро растущие цены на овощи, такие как цветная капуста (8,99 доллара в моем местном продуктовом магазине!), Попали в заголовки газет по всей Северной Америке.Поскольку ожидается, что в ближайшем будущем цены на продукты питания продолжат расти, все больше домовладельцев обращаются к овощным садам, чтобы компенсировать цены на продукты. Для тех, кто новичок в садоводстве — или, по крайней мере, новичок в садоводстве — вот шесть советов по овощеводству, с которых можно начать.

6 советов Ники по садоводству:

1) Да будет свет — Большинству овощей, особенно тем, что плодоносят (например, помидоры, огурцы, кабачки и перец), нужно солнце, и много его.В идеале вы хотите, чтобы на участке было не менее 8 часов прямого солнечного света в день. При меньшем освещении вы все равно можете выращивать некоторые съедобные продукты; в основном листовые культуры и травы. Ознакомьтесь с моими предложениями по теневым культурам здесь.

2) Почва — это все — Здоровая, плодородная почва — ключ к успешному и продуктивному огороду, поэтому не пропустите этот шаг! Почвенный тест даст вам представление о существующем плодородии и pH вашей почвы, а также предложит варианты того, какие типы удобрений или поправок улучшат ваш участок.В моем собственном саду я использую домашний компост, органический хорошо компостированный навоз и такие органические удобрения, как мука из ламинарии и мука из люцерны.

3) Держите его маленьким — Огород может быть неприхотливым , но не не требующим обслуживания . Поэтому сделайте себе одолжение и придерживайтесь небольшого участка в течение первых двух лет. Грядка 4 на 8 футов идеально подходит для овощного сада для начинающих и даст вам достаточно места для выращивания нескольких культур (см. Следующий пункт).Если вы хотите начать еще меньше, попробуйте сажать овощи и травы, подходящие для контейнеров, в горшки или ящики на солнечной террасе.

Один из моих лучших советов по садоводству — домашний сад не обязательно должен быть большим, чтобы быть продуктивным. Даже маленькие кровати могут серьезно сэкономить на вашем продуктовом бюджете.

4) Собирайте растения — В вашем первом огороде очень заманчиво захотеть вырастить все ! Но я бы посоветовал вам выбрать от 4 до 5 видов овощей и хорошо их выращивать.Попытка втиснуть слишком много в компактное пространство — это к неприятностям, и в результате вы получите меньший, а не больший урожай. Однако вы можете повысить урожайность за счет последовательного посева. Когда ваш первоначальный урожай будет собран, выполните второй посев. Например, за весенним салатом следует летняя фасоль. Последовательная посадка позволяет продлить сезон сбора урожая на максимально долгое время.

Не бойтесь попробовать новые для вас культуры, например, эту быстрорастущую азиатскую зелень для салата.

5) Принесите цветы — Хорошо, в это может быть трудно поверить, но большинство ошибок — ваши друзья! Ага, это правда.Подумайте о пчелах, бабочках, тахинидах, божьих коровках и многом другом! Чтобы привлечь этих хороших парней в свой сад — и повысить опыление урожая — добавьте между овощами и травами кусты благоприятных для насекомых растений, таких как сладкий алиссум, циннии, космос и подсолнухи.

Сообщение по теме: 4 цветка для овощного сада

6) Поливать, пропадать и кормить — Это может показаться одним из самых очевидных советов по садоводству, но новички в овощеводстве могут не знать, когда и сколько поливать.Недавно засеянные грядки нуждаются в частом поливе, но большинство укоренившихся культур могут обойтись от одного до двух дюймов воды в неделю. Чтобы сэкономить воду и уменьшить необходимость в орошении, замульчируйте почву несколькими сантиметрами соломы или измельченных листьев. Дополнительное преимущество: мульча также подавляет сорняки! Что касается подкормки, быстрорастущие культуры, такие как редис и салат, не нуждаются в дополнительных удобрениях, если выращиваются на плодородной почве. Тем не менее, овощи, которые выращивают на длительный срок, такие как помидоры, зимние тыквы и баклажаны, получат прирост в несколько раз за вегетационный период.Время от времени давайте им водорастворимую органическую пищу, чтобы поддержать рост и способствовать получению наибольшего урожая.

Для получения дополнительных советов по выращиванию огорода, ознакомьтесь с соответствующими статьями:

Вы будете сажать свой первый огород в этом году? Расскажите о своих планах!

.

Контейнерное садоводство с овощами: начало работы

Контейнерное садоводство — это простой способ выращивать овощи, особенно когда вам не хватает места во дворе! Если у вас есть небольшой сад или просто патио, балкон или крыша, исследуйте волшебный мир садоводства в горшках!

Хотите иметь больший контроль над условиями выращивания и получать более высокие урожаи с гораздо меньшими затратами? Сад в контейнерах.

Советы по контейнерному садоводству

Горшки: чем больше, тем лучше

• Большим растениям нужно много места, а большинству корней нужно место для роста.Избегайте небольших емкостей, поскольку в них часто не хватает воды, чтобы пережить жаркие дни. Кроме того, чем больше ваш контейнер, тем больше растений вы сможете вырастить!
• Используйте бочки (деревянная полубочка может дать огромное количество еды), ведра, корзины, ящики, ванны и другие ванны, а также корыта — все, что удерживает почву. Только убедитесь, что внизу есть дренажные отверстия.

Советы по уходу за контейнерным садоводством с овощами

• Глиняные горшки обычно привлекательнее пластиковых, но пластиковые горшки лучше удерживают влагу и не сохнут так быстро, как неглазурованные терракотовые.Чтобы получить лучшее из обоих, поместите пластиковый горшок в глиняный горшок чуть большего размера.
• Черные горшки поглощают тепло, когда они находятся на солнце.
• Многие растения, выращиваемые в горшках, необходимо поливать не реже двух раз в день. Чтобы растения оставались достаточно прохладными и влажными в жаркие летние дни, используйте двойной горшок: поместите маленький горшок в большой и заполните пространство между ними мхом-сфагнумом или мятой газетой. При поливе растения также замачивайте наполнитель между горшками.
• Подвесные корзины эффективно используют дополнительное пространство, а травы, помидоры черри и клубнику, выращенные на уровне глаз, можно легко обрабатывать и собирать.
• Добавьте около 1 дюйма крупного гравия на дно контейнеров для улучшения дренажа.
• Для контейнеров лучше всего подходят овощи, которые легко пересаживать. Пересадку можно купить в местных питомниках или начать дома.
• Подкармливайте растения в контейнерах не реже двух раз в месяц жидкими удобрениями, следуя инструкциям на этикетке.
• Время от времени внесение рыбной эмульсии или компоста приведет к добавлению микроэлементов в почву контейнера.
• Разместите контейнеры в местах, где они будут получать максимальное количество солнечного света и хорошую вентиляцию.Следите за насекомыми-вредителями и управляйте ими.

Коробки оконные

Большой оконный ящик может стать основой для удобного салата на расстоянии вытянутой руки! (Вот видео о том, как выращивать салатную зелень в контейнерах.) Независимо от размера или типа, размещайте контейнеры там, где за ними наиболее удобно ухаживать, и где они будут лучше расти. Большинству овощей требуется от 6 до 8 часов прямого солнечного света, чтобы они хорошо росли и росли.

Растениям в контейнерах необходима лучшая почва, аэрация и дренаж для здорового роста корней и получения оптимального урожая. Не используйте почву из сада. : она слишком тяжелая, может заболачиваться и приносит с собой болезни и насекомых. Вместо этого выберите беспочвенную смесь (быстросохнущую и легкую) или используйте компост, отдельно или в сочетании с беспочвенной смесью.

Привлекательный в оконных коробках, съедобных цветов , таких как настурция, календула и бархатцы с печаткой, также добавляют цвет тарелке!

Чтобы овощные растения продолжали расти, еженедельно подкармливайте их органическими удобрениями, такими как жидкие водоросли, рыбная эмульсия или навозный чай.Для обеспечения роста овощам нужна постоянно влажная почва.

Опоры для растений

Поддержите вьющиеся овощи решетками, кольями, сеткой, шпагатом или клетками. Вот как сделать решетку или деревянную опору своими руками.

Вигвам из бамбуковых кольев будет держать бобы или горох. Огурцы, обученные карабкаться по забору из нейлоновой сетки, разовьют плоды, которые свисают и вырастают прямо. Чтобы не повредить растения или их корни, поставьте опоры во время посадки.

Чтобы максимизировать пространство и, следовательно, ваш урожай, сажайте корнеплоды, низкорослые и высокие вьющиеся растения вместе в одном контейнере . Альпинисты с нетерпением будут карабкаться по решетке, а маленькие растения рассыпаются вокруг своей базы. Вам вряд ли понадобится прополка, потому что сорнякам не будет места, чтобы закрепиться, а в разгар лета некоторые низкорослые растения (например, листовая зелень) будут процветать в тени, обеспечиваемой более высокими растениями. .

Смешивайте быстросозревающие растения, такие как салат или редис, с более продолжительными, такими как помидоры или брокколи.

Группа растений со схожими потребностями в солнце и воде, например бобы, редис и салат; огурцы, фасоль и свекла; помидоры, базилик и лук; и горох и морковь.

Читать каталоги семян. Многие перечисляют сорта овощей, выведенных специально для выращивания в контейнерах.

Какие контейнеры использовать для овощей

Вот наши рекомендации по , какие сорта овощей подходят для контейнеров и какие типы контейнеров наиболее подходят для каждого овоща.

Посмотрите наше видео, чтобы узнать больше о том, какие растения будут расти в вашем контейнерном саду.

Для расходных материалов вам понадобится только хороший контейнер, правильная почвенная смесь и подходящие семена (или пересадки). Помимо того, что растения будут находиться на солнце в течение 5 или более часов, крайне важен полив. Как упоминалось выше, вам может потребоваться поливать ежедневно или два раза в день; в жаркую погоду почва может быстро пересыхать. Хорошие новости: меньше прополки! Контейнеры, как правило, не требуют особого ухода.

Фасоль, защелка
Емкость: 5-галлонный оконный ящик
Сорта: Буш «Голубое озеро», Буш «Романо», «Нежный урожай»

Брокколи
Контейнер: 1 растение / горшок 5 галлонов, 3 растения / ванна 15 галлонов
Разновидности: ‘DeCicco’, ‘Green Comet’

Морковь
Тара: 5-галлонная оконная коробка глубиной не менее 12 дюймов
Разновидности: «Дэнверс Полудлинный», «Короткий и сладкий», «Крошечный сладкий»

Огурцы
Емкость: 1 растение / горшок емкостью 1 галлон
Сорта: «Патио Пик», «Горшок удача», «Спейсмастер»

Баклажаны
Емкость: 5-галлонная банка
Разновидности: ‘Black Beauty’, ‘Ichiban’, ‘Slim Jim’

Салат
Емкость: 5-галлонный оконный ящик
Разновидности: «Рубин», «Салатница»

Лук
Емкость: 5-галлонный оконный ящик
Разновидности: «Белый сладкий испанский», «Желтый сладкий испанский»

Перец
Емкость: 1 растение / горшок на 2 галлона, 5 растений / ванна на 15 галлонов
Сорта: «Cayenne», «Long Red», «Sweet Banana», «Wonder», «Yolo»

Редис
Емкость: 5-галлонный оконный ящик
Разновидности: «Cherry Belle», «Icicle»

Помидоры
Контейнер: Корзина бушелей
Разновидности: «Early Girl», «Patio», «Small Fry», «Sweet 100», «Tiny Tim»

См. Наши отдельные страницы по овощным растениям для получения советов по выращиванию других распространенных овощей.

.

Как посадить свой первый огород

Немногие впечатления могут сравниться с удовольствием от наслаждения домашним овощем, особенно если вы сами вырастили его из семени или рассады. Почти во всех случаях вкус и текстура продуктов, которые вы выращиваете, намного превосходят продукты лучших продуктовых магазинов.

Уход за садом — это тоже приятное занятие, которое дает вам повод провести время на открытом воздухе на солнце.

Ваш первый сад! Наполненный азартом порыв бежать в ближайший питомник, загрузить микроавтобус с растениями и просто закопаться, совершенно непреодолим! Но есть вещи, которые вам нужно знать перед тем, как начать.Это не обязательно должно быть сложно, дорого или занимать много времени, особенно если вы будете следовать советам из этого руководства. Однако вскоре вы обнаружите, что опыт действительно лучший учитель. По мере роста ваших знаний будут расти и награды за это продуктивное времяпрепровождение.

Выбор места

Вам не нужно большое пространство. Если вы решите выращивать в контейнерах, вам даже не понадобится двор. Но для выращивания хороших овощей вам необходимы три важнейших элемента:

1. Sunshine: Выберите место, где есть не менее шести часов в день.
2. Вода: чем ближе ваш сад к источнику воды, тем лучше.
3. Хорошая почва (что-то среднее между твердой глиной и рыхлым песком). К счастью, исправить плохую почву несложно, как вы прочтете ниже.

Давайте узнаем о солнце и тени

Все растения, в том числе тенелюбивые, зависят от света. Солнечный свет — важнейший компонент фотосинтеза структуры растений.

При проектировании своего первого сада понимание того, куда падает солнечный свет, является ключевым фактором при принятии решения, какие растения выбрать.Некоторые хорошо себя чувствуют на открытом солнце, но другим нужна полутень.

Итак, первый шаг — это выяснить, насколько сильно вы подвержены влиянию вашего участка. Сделать это очень просто. Попробуйте проснуться как-нибудь перед рассветом. Выгляните в окна и посмотрите, в каком направлении восходит солнце по отношению к вашему дому. Поскольку солнце всегда встает на востоке, везде, где солнце, находится восточная сторона вашего двора. Западная или противоположная сторона будет самой жаркой частью вашего сада.

Если вы все еще не уверены в своей точной ориентации, компас может помочь вам «нанести на карту» каждую область.Чтобы грамотно спланировать свой сад, это необходимо сделать до того, как будут выполнены следующие шаги.

Вид на север — обычно самая прохладная или самая тенистая сторона вашего участка. Но в жарком климате это не означает, что вам следует просто выбирать любые тенелюбивые растения. Различают степени оттенка: пятнистый, полутень и глубокий оттенок, а также «теплый» оттенок. Жаркий климат потребует посадки «теплой тени».

Понимание световых элементов вашего нового сада увеличит ваши шансы создать место красоты и здорового роста.

Решаем, что выращивать

Заманчиво попробовать вырастить самые разные овощи. Для новичка лучше подумать о том, что вы больше всего любите есть, а затем сузить список до самых простых и продуктивных культур. Некоторые из наиболее часто выращиваемых овощей включают помидоры, салат, редис, перец, горох, зеленый лук, кабачки и стручковые бобы. Овощи, которые не входят в список, включают кукурузу (слишком много места, слишком мало колосьев), спаржу (требуется пару лет ожидания первого урожая) и зеленый горошек (слишком ограниченный вегетационный период).

Каталоги садов — ваш лучший источник идей. После того, как вы выберете типы овощей, выберите два или три сорта, которые кажутся многообещающими; Например, если вы выращиваете более одного сорта салата, вы не будете так разочарованы, если один из них окажется неэффективным. Затем в следующем году снова вырастите лучшего исполнителя и выберите другого, чтобы попробовать.

При выборе сорта обращайте особое внимание на описание. Некоторые сорта дают более мелкие растения, которые идеально подходят для небольших садов или контейнеров.Также ищите сорта, которые считаются устойчивыми к болезням.

Планировка сада

Есть два основных подхода к планированию планировки:

Обрезка ряда

Это означает посадку в один ряд с пешеходной дорожкой между рядами. Урожай рядков лучше всего подходит для больших садов, и это упрощает использование механического оборудования, такого как мотыги и культиваторы, для борьбы с сорняками. Обратной стороной является то, что это очень неэффективное использование земли. Большая часть почвы используется для пешеходных дорожек, а не растений.

Интенсивная обработка

Это означает посадку широкими полосами, обычно от 1 до 4 футов в поперечнике и любой длины. Такой подход уменьшает площадь, необходимую для дорожек, но более близкое расстояние между растениями означает, что за ними нужно ухаживать вручную. Это не проблема для большинства садов домашнего размера. Поскольку требуется ручная работа, важно не делать ленты шире, чем вы можете дотянуться.

Специализированной версией интенсивного земледелия является метод «квадратного фута», разработанный Мелом Бартоломью.Эта хорошо продуманная система делит сад на небольшие грядки (обычно 4 х 4 фута), которые далее подразделяются на квадраты размером в один фут. Каждый квадрат размером в один фут засажен одним, четырьмя, восемью или 16 растениями, в зависимости от размера растения, когда оно созреет. Книга Варфоломея, Квадратный фут Садоводство , — это Библия этого метода садоводства.

Какой бы метод вы ни выбрали, начните с малого. Пространство 10 x 10 футов — хороший размер для первого сада. Перед тем, как положить лопату на землю, спланируйте свой сад на бумаге.Оставьте не менее 18 дюймов между рядами или кроватями для легкого доступа. Когда вы набрасываете свой план, поместите более высокие овощи на северной стороне сада. Сюда входят естественно высокие растения, такие как помидоры стандартного размера, и растения, которые можно выращивать на вертикальных опорах, например, горох, огурцы и фасоль.

Также имеет смысл сначала не засеивать некоторые участки. Это позволяет посадить вторую культуру для сбора позже в сезоне. Салат, редис, зеленый лук, морковь и фасоль обычно сажают несколько раз в течение сезона.

Копание грядок

Если вы решите сажать в землю, а не в приподнятые грядки, вам потребуется рыхлить (обрабатывать) верхние 6–12 дюймов почвы. Культиваторы большой мощности могут измельчать дерн в почву. Если вы решите копать вручную, вам придется удалить дерн. Используйте острую лопату с прямыми краями, чтобы надрезать дерн, затем приподнимите его. После удаления дерна начинайте рыхление почвы перекопкой и переворачиванием. Работайте небольшими участками, разбивая крупные комья во время работы.

После разрыхления почвы — культиватором или вручную — внесите внесенные вами поправки (удобрения, компост и т. Д.)) и вбить их в почву. Это может быть тяжелая работа, если вы делаете это вручную, но чем тщательнее вы обрабатываете почву, тем лучше будут ваши результаты. По возможности старайтесь не наступать на только что вспаханную почву. Если вам необходимо пересечь обработанный участок, используйте доски или куски фанеры, чтобы распределить свой вес. В противном случае вы уплотните почву и свернете на нет всю свою тяжелую работу.

Когда вы закончите копать, разгладьте поверхность граблями, а затем тщательно полейте. Прежде чем приступить к посадке, дайте грядке «отдохнуть» в течение нескольких дней.

Семена или саженцы?

Некоторые овощи можно выращивать только путем посадки семян в почву. Морковь и бобы — два овоща, требующие «направленного посева». Вы помещаете семена на рекомендованную глубину, тщательно поливаете и ждете, пока растения не прорастут. В большинстве случаев вы будете сажать дополнительные семена, чтобы некоторые из них не прорастали, а затем прореживайте любые дополнительные семена после того, как растения вырастут и начнут расти.

Многие овощи можно выращивать рано в помещении или покупать уже начатое в садовом центре.Преимущество этого подхода в том, что вы можете получить урожай, готовый к сбору, на несколько недель раньше, чем если бы вы начали с семян в земле. Приготовление овощей в помещении несложно, но требует времени и внимания. В пакетах с семенами перечислены варианты посадки этого конкретного семени.

Уход и кормление

Большинству овощей нравится постоянный приток влаги, но не настолько, чтобы они стояли в воде. Обычно достаточно около дюйма воды в неделю, если мать-природа не справляется.Поливать, когда верхний дюйм почвы

.