Лучшие красные и белые сухие вина – какое самое хорошее сухое вино

Все течет, все меняется, но только не безграничная любовь гурманов к хорошим белым и красным сухим винам. Во многих странах (в частности в Италии, Франции, Грузии) вино – национальный напиток, который употребляется населением, простите, как компот.
Наши соотечественники, не привыкшие к ежедневному распитию мерло за ужином, хотят знать: какое сухое вино хорошее, и собственно, что пьют эти французы – красное или белое сухое вино?

Почему самое хорошее вино – сухое?

Если у нас любят чтобы послаще и покрепче, то в Европе предпочтение отдают сухому вину. Качественное сухое вино относится к продукции, ценовой сегмент которой всегда выше среднего.

Сегодня мы будем говорить только о тех винах, которые были приготовлены путем не частичного, а полного сбраживания виноградного сусла. (Остаточное содержание сахара в хорошем сухом вине не более 0,3%). Именно сухие вина составляют основной ассортимент коллекционных, марочных и ординарных напитков. Только сухое вино по праву можно называть натуральным напитком, чистым и полезным для здоровья.

Термин «сухие вина» нельзя воспринимать буквально, поскольку винный напиток является жидкостью. Понятие «сухой» в данном смысле противоположно понятию «сладкий», так как сахар, который содержится в виноградном соке, во время процесса брожения сухих вин превращается в алкоголь.

Сухие вина, которые получены путем брожения винограда сортов Мерло, Ламбруско, Каберне, Негретт, Альянико, Совиньон и др. относят к группе красных сухих или столовых вин.

Белые сухие вина получают из винограда, с которого предварительно была снята кожица. Виноделы чаще всего используют такие сорта, как Мускат, Шардоне, Вернача, Рислинг, Греко, Токай и прочие.

Хорошее белое сухое вино

В большинстве случаев белые вина употребляют «молодыми», так как самое ценное в них – утонченный аромат и вкус свежего винограда. В тоже время, если светлое вино будет храниться в бочках дольше допустимой нормы, оно быстро начинает темнеть и терять свой освежающий фруктовый вкус. Плюс, становится пресным и выдохшимся.

Совершенно иначе белое вино «взрослеет» в бутылках — срок выдержки вырастает, а вкусовые качества улучшаются.

О чем говорит цвет сухого белого вина

• бледность указывает на легкий вкус;
• прозрачность и блеск – характеризуют высокую кислотность;
• матовый оттенок говорит о мягкости напитка;
• соломенно-золотистый оттенок свидетельствует о зрелости вина;
• бело-зеленоватый оттенок, как правило, присущ молодым напиткам;
• янтарный цвет говорит о зрелости;
• ободок диска сероватого или коричневого цвета указывает на порчу вина.

Лучшие марки сухих вин – внимание на пробку

Вы удивитесь, но самый дорогостоящий элемент в бутылке вина – это пробка. Чем дольше предполагается хранить вино и чем оно качественнее, тем длиннее и дороже будет его пробка. Так что длина пробки в вопросе выбора вина выступает надежным ориентиром.

Натуральные пробки не только надежно защищают вино от проникновения внутрь губительного кислорода, но и несут в себе очень важную информацию.

На пробке хорошего сухого белого вина всегда будет указан:

• год урожая;
• виноградник, где было произведено вино;
• название фирмы, которая осуществляла розлив;
• город, в котором расположено хозяйство;
• код или марка изготовителя.

Польза и вред сухого белого вина

Бокал хорошего белого вина на ужин очень даже полезен человеческому организму. Напиток помогает перевариваться пище, борется с усталостью и даже простудой. Но в тоже время, злоупотребление виноградным вином полностью обесценивает его питательное значение. Первые признаки винного алкоголизма проявляются в желании выпить 200-400 мл не только на ужин, но и за обедом. Примечательно, что многие люди действительно убеждены, что вино полезно в любом количестве и оно не несет никакой потенциальной опасности. Конечно, это не так. Любой алкоголь в больших количествах однозначно влияет на внешний вид человека и его здоровье в целом.

Согласно медицинским исследованиям, 100 г белого сухого вина, выпитого за ужином, не оказывают токсического воздействия на организм, но при этом насыщают биологически важными элементами.

Закуска к белому сухому вину

Основное предназначение сухих белых вин – тонко подчеркивать изысканный вкус некоторых блюд. Именно поэтому белое вино чаще всего употребляют в качестве аперитива, подогревающего аппетит. Ниже приведены примеры, что подают к сухому вину.

Гастрономическое сочетание сухого белого вина с едой:

• морепродукты: омары, лобстеры, креветки, устрицы, мидии, раки, красная и черная икра + португальское «Примус»;
• нежирная рыба + чилийское «Амплус» Шардонне;
• холодные мясные закуски (домашняя птица, телятина, дичь) + итальянское «Турмхоф»;
• паштеты + французское «Кло Флориден»;
• сыры «рикотта», «моцарелла», «фета», «маскарпоне», «канталь», «пармезан», «эмменталь» и многие др. + австралийское «Оксфорд Лендинг»;
• овощи на гриле + германское «Шарцхоф»;
• хлебцы + южноафриканское «Саванна»;
• фрукты + грузинское «Цинандали».

Несовместимы с сухим белым вином продукты: цитрусовые, табак, шоколад, орехи и сильно пряные кулинарные изделия и блюда со вкусом уксуса.

Лучшие красные сухие вина

4500 – примерно столько сортов красного сухого вина насчитывается в мире. Впечатляет. Большинство из них, конечно, не стоят того, чтобы тратить на них свои деньги и время. Но не узнав вкус красного сухого Каберне Совиньон, Шираз или Пино Нуар – подумайте, не будут ли мучать вас сожаления на склоне последних дней жизни?

Каким должен быть цвет хорошего красного сухого вина?

Начнем с того, какой цвет вина должен насторожить.

Мутность напитка – первый признак того, что вино либо испортилось, либо переживает преждевременную смерть (и такое тоже бывает!), либо производитель использовал плохой виноград, не брезгуя даже гнилыми ягодами.

• глубокий, яркий цвет вина свидетельствует о хорошем качестве урожая;
• пурпурный, гранатовый, темно-рубиновый, фиолетовый или вишневый оттенок говорит о молодости сухого вина;
• более светлые напитки, например, оранжевые с венцом оттенка охры – зрелые и гармоничные (но, если желтоватый венец появился у недолго живущего вина – это первый признак того, что вино увяло).

Формы винных бутылок

Если хотите купить хорошее красное сухое вино, выбирайте элитные марки в «тяжелых» бутылках бургундской, бордосской формы или эльзасской «флейты» из темного коричневого и зеленого стекла.

Материал подготовлен для сайта www.world-wine.net

Польза и вред красного сухого вина

Пить красное сухое вино в больших количествах также вредно, как время от времени принимать чистый яд. В употреблении хорошего вина важна умеренность и тогда перебродивший виноградный сок действительно будет оказывать исключительно целительное воздействие. А именно:

• насыщать организм важными макро- и микроэлементами;
• благотворно воздействовать на работу сердечно-сосудистой системы;
• оказывать стимулирующее действие на желудочно-кишечный тракт;
• снижать противоопухолевую активность;
• препятствовать преждевременному старению;
• стимулировать работу эндокринных желез;
• тонизировать днем и улучшать сон ночью.

С чем пьют красное сухое вино?

Чем пикантнее и острее блюдо, тем лучше оно будет сочетаться с сухим вином. Но при этом выбор пищи к вину должен определяться следующим принципом: чем сложнее вкус блюда, тем легче должно быть вино, чем проще закуска, тем богаче должен быть сам напиток.

Гастрономическое сочетание сухого красного вина с едой:

• сыр и блюда с ним (например, пасту и лазанью) + тосканское «Брунелло ди Монтальчино»;
• запеченная дичь + грузинское «Киндзмараули»
• спелые фрукты: груши, сливы, персики, яблоки, манго + итальянское «Амароне»;
• жареное красное мясо: баранина, свинина, говядина + аргентинское «Кайкен Терруар Сериес»;
• грибы + французское «Ле Корню»
• несладкие десерты + бургундское «Божоле Нуво»

Не совместимы с красным сухим вином квашенные и маринованные овощи, ваниль, мята, корица.

Названия самых лучших красных и белых сухих вин

Французские сухие красные вина

• Chateau de Chamirey, Mercurey Rouge из винограда Пино Нуар
• «Moet & Chandon Nectar Imperial» из винограда Шардонне, Пино Нуар и Пино Менье
• Le «G» de Chateau Guiraud из винограда Совиньон Блан и Семильн

Итальянские сухие красные вина

• Poggio all’Oro Brunello di Montalcino Riserva из винограда Брунелло
• «Turmhof» Chardonnay из винограда Шардон
• Masi, «Costasera» Amarone Classico из винограда Корвина, Молинара и Рондинелла

Португальские сухие красные вина

• Quinta do Crasto, «Crasto» из винограда Тинта Баррока, Тинта Рориз и Турига Франсеса
• Enoforum, «Alente Reserva» из винограда Аликанте, Тринкадейра и Арагонеш
• Pegoes, Adega de Pegoes из винограда Шардонне, Антау Важ и Аринто

Российские сухие красные вина

• Usadba Divnomorskoe» Chardonnay из винограда Шардонне;
• Winery Vedernikov, «Sibirkoviy» Oak Aged из винограда Сибирьковый
• Abrau-Durso Gold, Brut из винограда Пино Нуар, Рислинг и Шардонне

Сухие красные вина Германии

• Burg Ravensburg, Spatburgunder из винограда Пино Нуар
• A. Christmann, Konigsbach Riesling trocken из винограда Рислинг
• Keller, «Cuvee -f-» из винограда Пино Нуар и Дорнфельдер

Грузинские сухие красные вина

• Teliani Valley, Saperavi из винограда Саперави
• Teliani Valley, «Mukuzani» из винограда Саперави
• Kindzmarauli Marani из винограда Киси (красное полусладкое марочное вино)

Американские сухие белые и красные вина (США)

• Duckhorn Decoy Red Wine из винограда Мерло и Каберне Совиньон
• Geyser Peak, Sauvignon Blanc из винограда Совиньон Блан
• Cline, «Ancient Vines» Carignane из винограда Кариньяно

Испанские сухие красные вина

• Adega Eidos, «Veigas de Padrinan» из винограда Альбариньо
• Muga, Blanco, Fermentado en Barrica из винограда Виура
• Marques de Caceres, Crianza из винограда Темпранильо и Гарнача

Австралийские сухие красные вина

• «Fox Creek Vixen» из винограда Шираз, Каберне Фран и Каберне Совиньон
• «Shadow’s Run» из винограда Шираз и Каберне Совиньон
• Tyrrell’s Wines «Semillon Vat 1» из винограда Семильон

Сухие белые вина Новой Зеландии

• «Saint Clair», Marlborough Sauvignon Blanc из винограда Совиньон Блан
• Oyster Bay, Marlborough Chardonnay из винограда Шардонне
• Villa Maria, «Private Bin» из винограда Шардонне

Похожие записи:

Хорошее красное сухое вино — названия, цены, советы по выбору

При выборе хорошего вина чаще всего ориентируются на название, рейтинг, сорт винограда, цену, винтаж (год урожая), вкусовые предпочтения, а также на то, нравятся ли больше легкие красные молодые вина или же, напротив, более мощные, насыщенные
танинами зрелые сорта. Нередко встает вопрос: что лучше, сладкое или сухое вино, и в чем принципиальное отличие между этими двумя категориями.

Обратите внимание, что большинство красных вин являются именно сухими, так как именно они ценятся за сложный, многогранный вкус, богатую структуру и прекрасную сочетаемость со стейками, зрелыми сырами, трюфелями.

Чем красное сладкое вино отличается от сухого?

В мире виноделия слово «сухое» используется как антоним слову «сладкое».
Красное сухое вино – то, в котором практически не содержится сахара. Это ключевое отличие сухих красных от сладких: в них сахар «высушен», съеден
дрожжами в процессе ферментации.

За время брожения сахар трансформируется в спирт, и в зависимости от продолжительности этого процесса, вино может получится сладким, полусладким, полусухим или сухим. Если производитель позволяет дрожжам полностью поглотить сахар, то напиток
получается очень сухим. Если же ферментация прерывается на ранних этапах, то обычно речь идет о сладком или полусладком вине.
Существует два базовых способа прервать ферментацию. В первом случае производитель резко понижает температуру сусла. Чтобы дрожжи продолжали бродить, им требуется тепло. При понижении температуры они погибают, а трансформация сахара в алкоголь
прекращается. Другой способ прервать ферментацию – добавить в сусло спирт. Этот метод известен как крепление и используется для изготовления портвейна, хереса, вермута и других крепленых вин.

Чем определяется вкус красных вин?

Вкусовые характеристики напитка зависят от винограда, из которого они изготовлены, и производственных процессов – ферментации, выдержки в дубовых бочках, стеклянных бутылках или нейтральных емкостях. Качество сырья и продолжительность созревания
играют ключевую роль в формировании вкуса, аромата и структуры. Данные характеристики определяются целым рядом факторов, включая:

• уровень танинов,
• содержание алкоголя,
• полнотелость,
• сложность структуры.

Кислотность и танинность являются ключевыми характеристиками красных сухих вин. И хотя кислотность лучше всего проявляется у вин белых (например, у Совиньон блана), раскрывается она в полной мере и у многих красных вин. Что касается танинности,
то именно она вызывает те самые вяжущие ощущения во рту, появляющиеся с первым глотком.

Красное вино должно быть сбалансированно, обладать насыщенностью и сложностью букета. К примеру, в букете лучших красных из Мерло проявляются не только базовые ноты вишни и пряностей, но и полутона перца, сигар,
кожи,
шоколада. Каждый из оттенков должен явственно проявляться во вкусе – так определяется насыщенность напитка, сложность его структуры. Вместе с тем, отдельные нюансы должны гармонировать с прочими, а кислотность, танинность и полнотелость –
идеально сбалансированными.

Что касается выдержки, то все хорошие красные сухие вина можно условно поделить на зрелые (винтажные) и молодые (не выдержанные). Некоторые виды винограда (Каберне-совиньон и Неббиоло) больше подходят для выдержки, чем прочие (Пино нуар или
Гаме). Это зависит от природного уровня сахаристости ягод, а также их кислотности и содержания танинов. Более кислые ягоды с высоким содержанием танинов идеально подходят для выдержки и последующего хранения.

Из каких сортов винограда изготавливаются вина?

Существует мнение, что красные вина высокого качества изготавливаются исключительно из автохтонных, местных сортов. К примеру, лучшие красные грузинские вина создаются из винограда Саперави, испанские – из Темпранильо, а итальянские – из
Санджовезе. Однако существует ряд универсальных видов, названия которых у всех на слуху. Они выращиваются практически повсеместно. Среди них:

• Пино нуар,
• Каберне совиньон,
• Мерло,
• Сира (Шираз),
• Гренаш/ Гарнача,
• Зинфандель.

Пино нуар невероятно популярен при производстве хороших молодых сухих вин. Он отличается высоким уровнем кислотности, отличной структурированностью, приятным фруктовым вкусом. Чаще всего напитки из Пино нуара выпускают молодыми, без выдержки в
бочках.

Из Каберне совиньона производят высокотанинные сухие красные вина, которые оставляют после себя характерные вяжущие ощущения во рту. Он ценится виноделами и сомелье, так как из него получаются хорошие ароматные вина с богатым букетом и легко
узнаваемым фруктово-пряным ароматом. Схожими характеристиками обладают испанские из Темпранильо, а также знаменитое итальянское Кьянти.

По вкусу вина из Мерло схожи с Каберне совиньоном, однако обладают более тонкой структурой, танины в них не настолько выражены, а послевкусие гораздо мягче. В букете доминируют ноты сливы и вишни. Благодаря
фруктовому аромату они воспринимаются как более сладкие. Лучшие вина из Мерло производятся во французских провинциях Помроль и Сент-Эмильон, а также в американском штате Калифорния.

Из винограда Сира (Новом свете – Шираз) изготавливаются лучшие полнотелые вина отменного качества. В аромате проявляются ноты спелой сливы, черного шоколада, табака и кожи. Они имеют приятную бархатистую структуру, красивый рубиновый цвет и
продолжительное, мягкое послевкусие. По полнотелости с ними могут сравниться лишь сухие аргентинские вина из Мальбека.

Вина из Гренаша (Гарначи) широко распространены в Испании и Аргентине. Этот сорт также является самым популярным во французской Долине Роны – его используют при создании знаменитого Шатонеф-дю-Пап. Хорошие молодые красные вина из Гренаша сочны и
ароматны, их легко распознать по слегка землистым нотам и приятному округлому вкусу.

Красные сухие вина обычно имеют более высокое содержание алкоголя, чем белые, однако самыми крепкими некреплеными винами считаются те, что изготовлены из ягод Зинфандель – он получил наибольшее распространение в США. Нередко крепость достигает
15%. Зачастую это полнотелые, мощные вина с округлым вкусом по относительно невысокой цене. Их высокая крепость объясняется природной сахаристостью Зинфанделя – ягоды настолько сладкие, что вино не утрачивает сочности и фруктовости даже после
длительной ферментации.

Итальянский Неббиоло также пользуется большим успехом. Из него делают знаменитые пьемонтские вина, а именно – Бароло и Барбареско. Это не слишком крепкие вина с хорошим уровнем танинности и кислотности. Они обладают великолепным потенциалом хранения, а потому невероятны популярны среди коллекционеров и сомелье. Их вкус со временем может меняться: нередко по прошествии нескольких лет в нем раскрываются необычные ноты: розовых
лепестков, лакричника, подлеска и даже смолы.

Как подобрать самое лучшее вино для стейка?

Полнотелые вина считаются идеальным дополнением к классическому стейку, сытному рибай-стейку и нежному филе миньону. Наиболее популярным и универсальным вариантом является Каберне совиньон – мощный, с богатым букетом, в котором проявляются ноты
вишни и смородины.

К рибай-стейку можно порекомендовать бордоское вино или же калифорнийский Зинфандель: крепкие, полнотелые вина идеально дополняют жирные, сытные блюда, на фоне которых другие сорта могут теряться, казаться
водянистыми.

К филе миньону прекрасно подойдут аргентинские Мальбеки: они обладают невероятно сочным вкусом, сладким ароматом, в котором переплетаются ноты темной вишни и ежевики. Легкие, цветочные оттенки, которые часто встречаются у сухих вин этого сорта,
превосходно дополняют нежное мясо.

Общее правило при выборе красного сухого к стейку: сочетать наименее жирное мясо с наиболее танинными винами. Так, например, к филе миньону лучше подойдут молодые вина из Аргентины, Чили и Новой Зеландии, а к рибай-стейкам, напротив, полнотелые и
сочные бордоские и тосканские.

О других удачных парах и том, как подобрать блюдо к вину, можно прочесть в нашей статье Гастрономические сочетания для вина.

Лучшие сомелье и винные при поддержке Винного гида России (проект Роскачества) провели масштабное исследование, в результате которого почти 400 качественных российских красных вин получили оценки по пятибалльной шкале. В процессе этих исследований были сформированы советы по выбору лучших российских красных вин.

ТОП-15 лучших красных сухих вин🍷: как выбрать, обзор

Ниже мы поговорим о винах, которые изготовлены путём полного брожения винограда, а содержание сахара в них невелико – не более 0,3%. Именно такие напитки подают в ресторанах, они являются основой коллекционных винных погребов и пользуются большой популярностью среди ценителей. К группе красных сухих (столовых) вин относят напитки, которые получены из винограда сортов «Совиньон», «Ламбруско», «Негретт», «Каберне», «Мерло» и других – всего их насчитывается более 2500 видов. Для вашего удобства мы разделим вина по странам-изготовителям, потому что именно так напитки обычно скомпонованы на магазинных полках.

Рейтинг лучших сухих красных вин

	Фото	Название	Рейтинг	Цена
Красные сухие вина России
#1		Каберне Совиньон Семейный резерв	⭐ 99 / 100 57 — голосов	Подробнее
#2		Усадьба Дивноморское	⭐ 98 / 100 20 — голосов	Подробнее
#3		Ренессанс Раевское	⭐ 97 / 100 11 — голосов	Подробнее
Красные сухие вина Грузии
#1		Kindzmarauli Marani	⭐ 99 / 100 39 — голосов	Подробнее
#2		Вазиани Мукузани	⭐ 98 / 100 21 — голос	Подробнее
#3		Askaneli Brothers Artwine Saperavi Premium	⭐ 97 / 100 13 — голосов	Подробнее
Красные сухие вина Португалии
#1		Niepoort Rotulo Tinto	⭐ 99 / 100 13 — голосов	Подробнее
#2		Crasto Douro	⭐ 98 / 100 9 — голосов	Подробнее
#3		Enoforum Alente Reserva	⭐ 97 / 100 7 — голосов	Подробнее
Красные сухие вина Франции
#1		Chateau Les Jouberts Cuvee Prestige, Blaye Cotes de Bordeaux	⭐ 99 / 100 8 — голосов	Подробнее
#2		Roc Gris Cotes du Roussillon Villages Tautavel	⭐ 98 / 100 5 — голосов	Подробнее
#3		Chateau de Chamirey, Mercurey Rouge	⭐ 97 / 100 3 — голоса	Подробнее
Красные сухие вина Италии
#1		Brunello di Montalcino	⭐ 99 / 100 20 — голосов	Подробнее
#2		Amarone della Valpolicella Classico	⭐ 98 / 100 18 — голосов	Подробнее
#3		Barolo DOCG Riserva Granbussia	⭐ 97 / 100 25 — голосов	Подробнее

Красные сухие вина России

Российские красные вина, на самом деле, могут подарить не меньше удовольствия, чем зарубежные. Тем более, даже бутылку очень хорошего и недешевого вина отечественного производства можно без проблем приобрести в винном бутике или даже обычном супермаркете. Как считают специалисты, среди вин России встречается немало достойных экземпляров, которые могут стать любимыми на долгие годы.

Ренессанс Раевское

Вино Краснодарского края (из-под Новороссийска), при изготовлении которого используется четыре сорта винограда: «Одесский Чёрный», «Пти Вердо», «Каберне Фран» и «Карменере». Аромат напитка – яркий, с оттенками спелых фруктов, кожи, дуба и пряностей. Вкус — гармоничный, с фруктовой кислинкой, нотами кожи, табака, пряностей и трав, с мягкими танинами и долгим послевкусием. Чтобы насладиться всей прелестью вина, необходимо подавать его к богатому столу. Желательно сопровождать напиток сытными мясными блюдами, например – острому пряному шашлыку. Как отмечают ценители, вкус раскроется лучше, если вино некоторое время «отдохнёт» в бокале.

Ренессанс Раевское

Плюсы

1. Шикарный дорогой аромат.
2. Приемлемая стоимость.
3. Хорошо оттеняет сытные мясные блюда.

Минусы

1. Чтобы вкус раскрылся, нужно декантировать вино.

Усадьба Дивноморское

Вино родом из Краснодарского края от «Абрау Дюрсо», сделанное из виноградных ягод двух сортов: «Мерло» и «Каберне Совиньон». Ценители рекомендуют приобретать вино, сырьё для которого собрано с виноградников именно на Западном склоне, потому что именно там сложились уникальные климатические условия, передающие винограду восхитительные свойства. Этот напиток интригует выразительным, свежим вкусом с превосходно сбалансированной структурой, минеральными оттенками, шелковистыми танинами и пряными тонами в продолжительном послевкусии. Аромат – элегантный, сотканный из нот фруктов, табака, чернослива, шоколада и мяты. Вино хорошо сочетается с мясными закусками, горячими мясными блюдами, сырами.

Усадьба Дивноморское

Плюсы

1. Свежий, сбалансированный вкус.
2. Потрясающий богатый аромат.
3. Универсальное сочетание с мясными блюдами.

Минусы

1. Не обнаружены.

Каберне Совиньон Семейный резерв

Вино из Краснодарского края, созданное из винограда одноимённого сорта – «Каберне Совиньон». Напиток получил высокую оценку экспертов, которые назвали его «выдающимся вином для особенных случаев». Вино имеет древесные нотки вкуса, причём букет раскрывается в два этапа — при первом глотке чувствуется приятная пряность, далее ощущается гармоничность и полнотелость в длительном послевкусии. Явно выраженные тона черной смородины, черешни, ноты табака. Аромат – яркий, щедрый, в нём чувствуются ежевика и слива, чернослив, дуб, пряности. Вино отлично подойдёт для изысканных блюд из ягнёнка, мяса дичи и выдержанных сыров.

Каберне Совиньон Семейный резерв

Плюсы

1. Каждая бутылка вручную запечатывается чистым воском.
2. Восхитительный аромат.
3. Вкус раскрывается в два этапа, что позволяет дольше наслаждаться напитком.
4. Подойдёт для торжественных случаев.

Минусы

1. Не обнаружены.

Красные сухие вина Грузии

Вино – поистине национальный напиток грузин, а на территории страны произрастает более 500 сортов винограда, каждый из которых внесён в федеральную Красную книгу. Жители Грузии уверены, что само слово «вино» произошло от грузинского «гвино» — то есть «брожение» и считают, что первый в мире напиток из винограда был произведён именно в их стране. Так, в Восточной Грузии был обнаружен сосуд для хранения вина, датируемый шестым тысячелетием до нашей эры. Неудивительно, что одни из лучших красных сухих вин делаются именно здесь.

Askaneli Brothers Artwine Saperavi Premium

Превосходно сбалансированное вино из Кахетии, в основе которого – 100% виноградных ягод сорта «Саперави». Вино обладает насыщенным рубиновым цветом с тёмно-синими отливами, букет аромата – изобильный, с тонами ежевики и вишни, а также спелой терпкой шелковицы. Вкус — хорошо сбалансированный, имеет замечательную текстуру со зрелыми танинами, явно ощущаются вкусе вина чувствуются нотки спелых фруктов.  Вино будет идеальным сопровождением как деловому обеду, так и семейному торжеству, составит отличную пару блюдам из жареного или тушёного мяса и дичи, различным видам сыра.

Askaneli Brothers Artwine Saperavi Premium

Плюсы

1. Бережный ручной сбор урожая.
2. Подойдёт в качестве подарка ценителю.
3. Роскошный ягодный аромат.

Минусы

• Не обнаружены.

Вазиани Мукузани

Ещё одно вино из Кахетии из винограда сорта «Саперави», и именно с «Мукузани» специалисты советуют начинать знакомство с грузинскими красными сухими винами. При изготовлении этого вина используется старинная технология, в которой сусло не отделается от мезги, поэтому напиток становится многогранным, сложным, танинным.

Вино обладает выраженным ароматом: в нём гармонично переплетаются ноты дуба и выразительные тона вишни и чернослива, украшенные специями. Вкус вина повторяет оттенки аромата, впечатляя своей структурой с округлыми танинами, теплым пряным послевкусием с бархатистыми дубовыми оттенками.  Напиток хорошо сочетается с острыми закусками, овечьим сыром, дичью, стейком.

Вазиани Мукузани

Плюсы

1. Особая технология производства.
2. Сложный, богатый букет аромата и вкуса.
3. Трёхлетняя выдержка, благодаря которой вино получает насыщенный вкус.
4. Приемлемая стоимость.

Минусы

1. Не обнаружены.

бокалы для красного вина

Kindzmarauli Marani

Вино плотного вишневого цвета, сделанное из винограда «Саперави» — древнего сорта, выращенного в виноградниках Кахетии. Вино обладает приятным, благородным ароматом с оттенками черных ягод и фруктов, специй, трав и дубовой древесины, поскольку для выдержки используются французские бочки, которые на сегодняшний день признаны самыми качественными. Вкус напитка – сложный, с бархатистыми танинами, тонами пряностей и фруктов в основе, с длительным мягким послевкусием, которое нежно обволакивает, но освежает приятной кислотностью. Вино гармонично сочетается с блюдами из белого и красного мяса, дичью и птицей.

Kindzmarauli Marani

Плюсы

1. Приемлемая стоимость.
2. Универсальное сочетание со многими блюдами.
3. Имеет продолжительное послевкусие.
4. Изготовлено из винограда высшего качества.

Минусы

1. Не обнаружены.

Красные сухие вина Португалии

Считается, что в Португалии просто нет плохих вин – какое не возьмёшь, любое будет вкусным! Отчасти это связано с тем, что традиции виноделия в этой стране уходят корнями в века – португальцы делали вино или до времён Римской империи и задолжго до французов начали выделять винные регионы. Португальские вина регулярно попадают в мировые топы, а туристы в числе прочих сувениров нередко везут на родину бутылочку красного сухого португальского вина.

Enoforum Alente Reserva

Вино из трёх сортов винограда – «Аликанте», «Арагонеш» и «Тринкадейра», собранных в регионе Алентежу. Ягоды в течение двенадцати месяцев выдерживаются в бочках из двух сортов дуба: американского и французского, что впоследствии придаёт напитку характерные тостовые оттенки. Это напиток насыщенного рубинового цвета с тёмным янтарным оттенком, обладающий ароматом бальзамических и фруктовых ноток. Вино имеет богатый и бархатистый вкус с длительным фруктовым послевкусием, его стоит подавать к острым рыбным и мясным блюдам, мясу на гриле, дичи и твердым сырам. Вино можно пить молодым, но считается, что аромат и вкус полностью раскрываются только через пять-шесть лет.

Enoforum Alente Reserva

Плюсы

1. Вино хорошо сочетается с рыбой и мясом.
2. Выдержка в дубовых бочках придаёт напитку узнаваемый вкус.
3. Приемлемая стоимость.

Минусы

1. Лучше пить выдержанным.

Crasto Douro

Вино, изготовленное в регионе Дору из четырёх сортов винограда: «Тинта Барокка», «Тинта Рориз», «Турига Франка» и «Турина Насьональ». Напиток имеет красивый тёмно-рубиновый цвет и оставляет по краю бокала заметный фиолетовый ободок. Вкус вина – богатейший, объёмным, превосходно сбалансированный, изобилует фруктово-ягодными оттенками. Напиток имеет «прочную» текстуру, мелкозернистые танины и освежающее, слегка пряное послевкусие. Аромат – выразительный, представляет ноты спелых красных фруктов и лесных ягод, к которым по мере аэрации присоединяются утонченные цветочные и древесные нюансы. Напиток прекрасно сочетается с мясными блюдами и сырами.

Crasto Douro

Плюсы

1. Свежий ягодный вкус.
2. Небольшая выдержка, обеспечивающая мягкость и универсальность напитка.
3. Приемлемая стоимость.

Минусы

1. Не обнаружены.

Niepoort Rotulo Tinto

Полисортовое вино, созданное из винограда «Бага», «Жаен», «Тинта Рориз» и «Тинта Пинейра», собранного на старых виноградниках, возраст лозы на которых составляет 50-80 лет. Вино имеет профиль, традиционный для португальских вин — покоряет лёгкостью и свежестью. Вкус вина оживленный, сочетает в себе оттенки минералов, фруктов и пряностей с приятной кислотностью. Послевкусие – долгое, аромат элегантный, слегка цветочный, с оттенками лесных ягод и мяты.  Вино хорошо сочетается с мясными деликатесами, запеченной уткой и тушеной телятиной.

Niepoort Rotulo Tinto

Плюсы

1. Лёгкое, свежее вино, подходит для обеденного времени или ужина.
2. Имеет приятный фруктово-мятный аромат.
3. Собирается с лозы почтенного возраста вручную.
4. Приемлемая стоимость.

Минусы

1. Не обнаружены.

Красные сухие вина Франции

Вина французского изготовления признаны одними из лучших в мире – именно здесь находятся старейшие виноградники, а технологии винного дела отточены сотнями лет. Согласно статистике, каждый второй француз имеет дома винный запас, а бокал вина считается неотъёмлемым атрибутом ужина. Представьте себе – среднестатистический житель Франции выпивает в год почти 50 литров вина, и как настоящие патриоты, местные жители отдают предпочтения местным же напиткам.

Chateau de Chamirey, Mercurey Rouge

Вино гранатово-рубинового цвета с привлекательным блеском, сделанное в Бургундии из винограда сорта «Пино Нуар». Прекрасно сочетается с закусками, идеально для подачи с любым мясом, мягкими или приготовленными на гриле сырами. Чтобы приготовить это вино, виноград собирается и сортируется вручную, а затем помещается в открытые резервуары на три недели, где проходит мацерация и ферментация. Затем вино выдерживают в бочках и дуба или нержавеющей стали двенадцать месяцев. В результате рождается напиток с бархатным мягким вкусом, в котором можно обнаружить оттенки фруктов. Вино хорошо сбалансировано, освежает, оставляет пряное послевкусие.

Chateau de Chamirey, Mercurey Rouge

Плюсы

1. Идеально сочетается с мясными блюдами.
2. Оптимальная выдержка – 3-5 лет, поэтому вино свежее и мягкое.
3. Выразительный фруктово-ягодный аромат.

Минусы

1. Высокая стоимость.

винный шкаф

Roc Gris Cotes du Roussillon Villages Tautavel

Вино, в букете которого собран виноград разных сортов – «Сира», «Кариньяно» и «Гренаш», произведенное в регионе Лангедок-Руссийон. Вино отлично гармонирует с мясными блюдами, сырами и закусками, обладает элегантным ароматом, сотканным из оттенков спелых фруктов и цветов. Вкус напитка мягкий, в нём можно уловить нотки малины и пряностей, кислотность – сбалансированная, послевкусие – длительное. Чтобы приготовить это вино, ягоды винограда собираются в момент максимальной спелости, затем их прессуют и длительное время настаивают. Для ферментирования виноград помещают в стальные бочки.

Roc Gris Cotes du Roussillon Villages Tautavel

Плюсы

1. Приемлемая стоимость.
2. Хорошо сочетается с большинством мясных блюд.
3. Три сорта винограда придают напитку насыщенный вкус и аромат.

Минусы

1. Не обнаружены.

Chateau Les Jouberts Cuvee Prestige, Blaye Cotes de Bordeaux

Вино, произведённое из винограда сорта «Мерло», выращенного в регионе Бордо. Это напиток плотного тёмно-гранатового цвета, демонстрирующее сложный аромат, сотканный из нот черной смородины, ванили, кокоса, розмарина и гвоздики.  Вино обладает щедрым, ярким вкусом с кофейными и трюфельными оттенками, черешней. Напиток отличается мягкими танинами и долгим, приятным послевкусием. По отзывам ценителей, напиток составит гармоничную пару говядине, утке, умеренно острым сырам и шоколадным пирожным. Виноград для этого вина собирают в период оптимальной спелости, затем настаивают в стальных резервуарах, а после – отправляют на год в бочки из французского дуба.

Chateau Les Jouberts Cuvee Prestige, Blaye Cotes de Bordeaux

Плюсы

1. Приемлемая стоимость.
2. Необычный вкус, в котором угадывается кофе и трюфели.
3. Сложный аромат, который дарит не меньше удовольствия, чем оттенки вкуса.

Минусы

1. Не обнаружены.

Красные сухие вина Италии

Италия – родина не менее восхитительных вин, известных по всему миру. Специалисты считают, что самые лучшие итальянские вина – именно красные сухие, обладающие ярким и насыщенным сочетанием и ароматов, и вкусов. Считается, что красные вина Италии не такие «чопорные и сухие», как французские, и в полной мере отвечают темпераменту итальянцев – экспрессивные, взрывные, манящие и изысканные одновременно.

Barolo DOCG Riserva Granbussia

Вино родом из Пьемонта, созданное из винограда сорта «Неббиоло», которое признают «королём мировых вин», сравнивая с французскими винами Бургундии. Аромат напитка многогранный: в нём преобладают оттенки красных ягод, лепестков фиалки, корицы и ванили и считается, что наилучшим образом вся прелесть аромата раскрывается в большом бокале. Вино обладает превосходным сбалансированным вкусом и продолжительным послевкусием, великолепно сочетается с блюдами из красного мяса, дичи, блюдами с трюфелями и выдержанными сырами. Особенность вина в том, что его выпускают в самые удачные годы урожая, а перед тем, как поступить в продажу, напиток семь лет настаивается в дубовых бочках.

Barolo DOCG Riserva Granbussia

Плюсы

1. Считается одним из самых вкусных среди красных сухих.
2. Обладает неповторимым вкусом и ароматом.
3. Подходит для изысканных приёмов пищи.

Минусы

1. Сложно найти в продаже.
2. Высокая стоимость.

Amarone della Valpolicella Classico

Необычное вино, которое изготавливается из заизюмлённого (вяленого) винограда, что дарит напитку густой, насыщенный вкус с оттенками спелых сливы и вишни. Вино имеет сложный вкус, бархатистую текстуру, характерные ноты изюма и долгое соблазнительное послевкусие. Изготавливают напиток из ягод четырёх сортов: «Молинара», «Корвиноне», «Корвина» и «Рондинелла» по особой технологии: сперва виноград сушится пять месяцев, что позволяет наполнить ягоды ароматами, увеличить натуральный сахар. Затем сырьё 36 месяцев держат в дубовых бочках, а затем еще год вино развивается в стеклянных бутылках, а только затем поступает в продажу. Вино прекрасно сочетается с горячими блюдами, особенно — с пастами, белым и красным мясом, дичью и зрелыми сырами.

Amarone della Valpolicella Classico

Плюсы

1. Необычный густой вкус с оттенками вишни, изюма и сливы.
2. Вино имеет престижные награды конкурсов.
3. Приемлемая стоимость.

Минусы

1. Вкус может показаться слишком интенсивным.

Brunello di Montalcino

Тосканское вино, произведённое из «главного» итальянского сорта винограда – «Санджовезе». Это поистине культовое вино Италии: ароматное, мощное, считающееся символом виноделия Тоскании. Напиток имеет зрелый, богатый вкус, в котором можно определить ноты клубники и вишни, цветов и пряностей. Вино рекомендуется приобретать выдержанным: со временем оно смягчается, раскрывает нюансы апельсиновой цедры и аниса. Аромат напитка тоже очень интересен – в нем лесные ягоды и пряные травы, солодка, кожа и специи, жасмин и шиповник. Вино рекомендуется сочетать с красным жареным мясом, дичью и твердыми сырами.

Brunello di Montalcino

Плюсы

1. Традиционный способ изготовления, передающийся из поколения в поколение.
2. Виноград собирается и сортируется вручную.
3. Изысканный букет вкуса и аромата.

Минусы

1. Высокая стоимость.

винный набор

Как выбрать хорошее красное сухое вино?

Чтобы не ошибиться с выбором вина ещё в магазине, лучше прислушаться к простым, но действенным советам, которые позволят приобрести качественный и вкусный напиток.

Таблица. На что обращать внимание при покупке?

На что смотреть?	Комментарии
Объём бутылки	«Правильное» вино продаётся только в стеклянных бутылках (никак не в пластике или тетра-паках). Объём должен быть 0,75 литра (а не 0,70), а дно бутылки – с углублением.
Этикетка	Чем солиднее и проще дизайн этикетки, тем более качественное вино перед вами. Хорошие производители придёрживаются сдержанных тонов, строгого оформления и используют не более трёх основных цветов. Стоит ориентироваться на надпись «Reserva» — это говорит о том, что урожай был изобильным и удачным (что очень важно для красного сухого вина), и производитель постарался сохранить вино этого урожая как можно лучше, и создал резерв. Ещё один аргумент в пользу покупки – надпись на этикетке «Roble», что говорит о выдержке вина в дубовых бочках.
Прозрачность, отсутствие осадка	Несмотря на то, что бутылки для красного вина делают из тёмного стекла, будет нелишним подсветить дно фонариком смартфона. Если в вине есть осадок или муть – его качество утеряно.
Пробка	Натуральными пробками закупоривают вино самого высокого качество. Пробки из прессованной крошки используют для напитков среднего качества. Пластиковая завинчивающаяся пробка используется для средних и бюджетных вин.

Видео – Правила выбора вина в магазине

Заключение

Разумеется, выбор вина, как и любого другого напитка – дело вкуса. Мы рекомендуем пробовать напитки из разных стран, изготовленные из разных сортов винограда, и самостоятельно составить свою винную карту, которая будет идеальна для ваших предпочтений!

Народное голосование

А какое красное сухое вино бы вы выбрали или посоветовали?

Каберне Совиньон Семейный резерв

Усадьба Дивноморское

Ренессанс Раевское

Вазиани Мукузани

Askaneli Brothers Artwine Saperavi Premium

Chateau Les Jouberts Cuvee Prestige, Blaye Cotes de Bordeaux

Roc Gris Cotes du Roussillon Villages Tautavel

Chateau de Chamirey, Mercurey Rouge

Amarone della Valpolicella Classico

Barolo DOCG Riserva Granbussia

Сохраните результаты голосования, чтобы не забыть!

Чтобы увидеть результаты, вам необходимо проголосовать

Помогла статья? Оцените её Загрузка. ..

Лучшие вина из топ-100 рейтинга Wine Spectator 2018

Представляем подборку вин из ассортимента SimpleWine, которые в 2018 году были включены в топ-100 лучших вин по версии ведущего американского журнала Wine Spectator.

О рейтинге

Эксперты Wine Spectator ежегодно выбирают 100 лучших вин из тысяч образцов, продегустированных в течение года. Критерии оценки: качество, стоимость, представленность на рынке и общее впечатление от вина. Экземпляры, попавшие в престижный список, имеют рейтинг WS более 90 баллов из 100 возможных.

1. Sassicaia 2015

Место в списке: 1, Вино года
Рейтинг WS: 97

Wine Spectator о вине: Богатый и концентрированный аромат наполнен нотами черной смородины, ежевики и фиалки в сочетании с минеральными и пряными оттенками. Плотное, но живое, структурированное, но безупречно сбалансированное вино с яркой кислотностью и долгим послевкусием с фруктовыми тонами. Дуб прекрасно интегрирован. Сорта: каберне совиньон и каберне фран. Вино лучше всего раскроется в период с 2023 по 2042 год. Объем производства — 17 200 ящиков.

2. Warre’s Vintage Port 2016

Место в списке: 14
Рейтинг WS: 98

Wine Spectator о портвейне: В сердце роскошного аромата звучат ноты спелой сливы, малины и ежевики, дополненные нюансами теплого ганаша и табака. Бархатистый и в то же время энергичный вкус плавно переходит в долгое послевкусие с оттенком аниса. Лучший период для открытия бутылки: с 2035 по 2055 год. Объем производства — 3 000 ящиков.

3. Chianti Classico San Felice 2016

Место в списке: 19
Рейтинг WS: 94

Wine Spectator о вине: В выразительном и элегантном аромате переливаются характерные тона вишни, черной смородины и фиалки. Нотки табака и земли придают вину комплексность. Гармоничный вкус оставляет за собой длинный шлейф послевкусия. Вино лучше всего раскроется в период с 2020 по 2036 год. Объем производства — 25 000 ящиков.

4. Petalos 2016

Место в списке: 35
Рейтинг WS: 92

Wine Spectator о вине: В аромате соблазнительного красного вина переплетаются нотки эспрессо, маслин и графита в сочетании с черной вишней и лакрицей. Сбалансированный и элегантный вкус с яркой кислотностью и мягкими танинами. Вино готово к употреблению уже сейчас и будет сохранять свои прекрасные характеристики до 2024 года. Объем производства — 27 000 ящиков.

5. Sancerre Les Baronnes 2017

Место в списке: 46
Рейтинг WS: 92

Wine Spectator о вине: Живое, яркое вино с оттенками лимона, лайма, крыжовника и тимьяна. В интенсивном послевкусии раскрываются легкие минеральные нотки. Вино уже готово к употреблению и будет оставаться в превосходном состоянии до 2021 года. Объем производства — 7 000 ящиков.

6. Clos des Porrets St-Georges 2015

Место в списке: 79
Рейтинг WS: 95

Wine Spectator о вине: В букете этого красного вина чувствуются нюансы вишни, смородины, специй и минеральные оттенки, среди которых главной нотой проявляются сладкие фрукты. Вкус с шелковистой текстурой и выраженными, но при этом бархатными танинами. Вино лучше всего раскроется в период с 2023 по 2040 год. Объем импорта — 400 ящиков.

16.01.2019 Обновлено 15.04.2021

Похожие статьи

8 заводов и топ-8 вин Крыма

Крым – это удивительное место, о котором ходит множество легенд. Это маленький кусочек рая на земле. Крымский полуостров расположен вдоль берегов Черного моря. Ландшафт полуострова состоит как из больших холмов и отвесных скал, так и из равнин, что позволило выращивать на территории полуострова различные сорта винограда, которые популярны во всем мире.

История крымского виноделия

Когда-то в давние времена часть территории полуострова была заселена Греками, которые в то время имели большой опыт приготовления вина. Хорошие климатические условия и плодородная почва поспособствовали развитию производства вина в этом регионе. Подтверждение этому сохранилось и до наших дней. В некоторых городах Крыма были найдены высеченные углубления в скалах, которые использовались для сбора виноградного сока много веков назад. Однако на сельском хозяйстве тех времен губительно сказались войны за территорию, в ходе которых все виноградники были уничтожены и разорены.

Возрождение виноделия в Крыму произошло в XIII веке, благодаря пришедшему на полуостров генуэзскому народу. Однако турецкие завоевания полуострова погубили развитие виноделия и торговли.

В XIX веке нашлись энтузиасты, которые воскресили крымское виноделие. Такие виноделы как Воронцов, Христофоров, Потемкин и многие другие сделали большой вклад в развитие виноделия и навсегда вписаны в историю.

В XX веке крымское виноделие уже имело за плечами богатый многовековой опыт производства вина и большое количество поклонников по всему миру. Сочетание многовековой культуры и новых технологий позволили таким производителям, как «Коктебель», «Инкерман» и «Массандра» стать известными далеко за пределами Крыма.

Рейтинг лучших производителей крымского вина

С момента появления первых виноделен на полуострове до сегодняшнего дня прошло много веков, наполненных трагическими и счастливыми событиями. Сейчас на территории Крыма работает несколько крупных заводов, которые производят вина с многовековой историей. В производстве используются не только современные технологии, но и соблюдаются древние традиции. Именно поэтому крымское вино славится не только своим качеством, но и историей.

«Золотая балка»

«Золотая балка» – одно из крупнейших крымских хозяйств, которое начало заниматься виноделием в конце XIX века в Балаклаве. Этот район называют «Жемчужиной» полуострова. Он славится уникальным составом почвы, в который входит известняковый чернозем, богатый полезными минералами, которые хорошо влияют на рост, вкус и качество винограда.

«Золотая балка» — единственная винодельня Крыма, где производят высококлассное игристое вино из собственных сортов винограда.

Территория виноградников занимает площадь около 1450 гектаров. Виноградники размещены на разных высотах, например самая нижняя точка находится на высоте 70 метров над уровнем моря, а самая высокая – на 250 метров. Поэтому в данном регионе почва также отличается своим многообразием.

Плодородная почва, близость к морю, ландшафт и история виноделия в несколько веков – все это позволяет производить вино с неповторимым и ярким вкусом, а современные технологии производства позволяют сохранять качество от лозы и до бокала.

«Массандра»

«Массандра» – это один из крупнейших производителей вина в Крыму. В коллекцию «Массандры» входит более миллиона бутылок вина, в связи с чем она была занесена в Книгу рекордов Гиннеса. Основан завод был в конце XIX века. Сейчас подвал, где настаиваются знаменитые массандровские вина является одним из самых популярных и посещаемых мест Крыма.

«Инкерман»

«Инкерманский винный завод» был основан в 1961 году. Этот завод располагает собственными виноградниками и славится своими технологиями виноделия. Продукция «Инкермана» выдерживается в условиях подземных штолен. Ассортимент вин довольно разнообразен – здесь есть полусладкие и сухие вина, игристые вина и даже единичные экземпляры. Одно из самых популярных вин – «Жемчужина Инкермана». Оно производится из сорта винограда «Ркацители». Это пряное белое вино, которое было отмечено 16 наградами, из которых 3 награды – Гран-при.

«Севастопольский завод шампанских вин»

Завод был основан примерно в одно время с «Инкерманом». «Севастопольский завод шампанских вин» быстро наращивает объемы производства, развивая технологии виноделия. В результате этого завод имеет большую винотеку, которая получила мировое призвание.

Данный завод является предприятием полного цикла виноделия – то есть он контролирует весь процесс от выращивания винограда и производства вина до его реализации.

«Новый свет»

«Новый свет» – часто называют «Шампань под Судаком». Завод ведет свою историю с 1878 года. «Новый свет» славится своими игристыми винами, которые производятся с использованием классических французских методов шампанизации. Сладкие сорта винограда здесь не в ходу, поэтому основу линейки составляют брюты и полусухие вина. Выдержка вин производится прямо в бутылке. Вино зреет в подвалах завода не менее 3 лет, проходя за это время 4 процедуры перекладки, во избежание образования осадка.

«Коктебель»

Предприятие «Коктебель» основано в 1944 году. «Коктебель» признано национальным достоянием Крыма. Оно обладает научной, культурной и исторической ценностью. Гордостью «Коктебеля» является знаменитая «Мадера», которая настаивается здесь в дубовых бочках не менее трех лет. Коктебель производит не только десертные вина, но и коньяк и портвейн.

«Солнечная долина»

Предприятие «Солнечная долина» появилось под руководством князя Голицына. Он следил за созданием виноградников и рассадкой винограда. Именно здесь произрастают лучшие сорта винограда, которые отличаются богатой вкусовой палитрой и высокой урожайностью. В настоящее время завод Солнечная долина является производителем вина премиум класса.

Виноградники завода расположены в особой микрозоне полуострова Крым рядом с мысом Меганом. Они со всех сторон окружены морем и горами. Высокие температура воздуха, практически полное отсутствие осадков и сильный теплый ветр — создают уникальные благоприятные условия для производства вина.

Вина «Солнечной Долины» были награждены более чем 100 медалями и дипломами престижных российских и международных конкурсов.

«Солнечная Долина» — одна из первых виноделен, которая получила лицензию на право производства вина с географическим указанием «Крым».

«Бахчисарай»

Предприятие «Бахчисарай» было основано в 1963 году. Оно не только производит вино, но и занимается разработкой и выращиванием новых сортов винограда. В ассортимент товаров, произведенных на предприятии входит не только вино, но и коньяк, сидр, бальзамы и различные настойки.

«Бахчисарай» – это экологичная территория, окруженная горами, которые защищают от ветром с одной стороны и солнечными степями с другой стороны. Мягкий климат и теплый морской воздух способствуют успешному развитию производства вина. Сейчас «Бахчисарай» является одним из главных винодельческих регионов Крыма, так как имеет особую историю и древние винодельческие традиции.

Лучшие крымские вина по версии АСТ

«Черный доктор» и «Черный полковник»

«Черный доктор» и «Черный полковник» — это одни из лучших темных вин Солнечной долины. Темно-красные крепкие вина характеризуются богатой палитрой вкуса. Эти вина изготавливают из разных сортов винограда, в которые входят такие уникальные сорта, как «Эким-кара» и «Джеват-кара». Вина «Черный полковник» и «Черный доктор» содержат в себе нотки кофе и сливок, чернослива и темного шоколада, что создает уникальное вкусовое сочетание. Данные вина обычно выдерживаются около трех лет и хранятся в Голицынских подвалах Солнечной долины.

«Мускат белый красного камня»

Одно из лучших вин, которое производится на массандровском заводе. «Мускат белый красного камня» — это ликерное марочное вино, в основу которого входит сорт сладкого винограда – «Белый мускат». Название вина связано с местом, где произрастает виноград – в скале «Красный камень». Это вино дважды признавалось лучшим в мире, а с 60-х годов XX века этим вином заинтересовался почитаемый купец, которому по приказу королевы доставляли бочку мускатного вина в Букингемский дворец.

«Мускатель розовый»

Одно из уникальнейших вин «Массандры» — десертное розовое вино – «Мускатель розовый». Для производства этого вина используют белый мускат с добавлением еще нескольких сортов винограда. Обычно это вино выдерживают в бочках около двух лет.

«Бастардо Магарачский»

Раньше сорт винограда «Бастардо», из которого производят вино «Бастардо Магарачский», произрастал на виноградниках Франции, но быстро набрал популярность и распространился по всему миру. Вино «Бастардо Магарачский» — это смесь винограда «Бастардо» и грузинского «Саперави». Смешение таких благородных сортов позволило стать одним из лучших крымских красных вин. А благодаря большому содержанию сахара, вино получилось густое и терпкое, с нотками сливок и шоколада.

«Седьмое небо князя Галицына»

Производство десертного белого вина «Седьмое небо князя Галицына» началось еще в 1880 году. Для приготовления данного вина используется одна из самых старейших рецептур. Вино обладает богатой вкусовой палитрой за счет смешения сортов винограда «Мускат», «Пино» и «Кокур». Дегустируя данное вино можно почувствовать оттенки меда, персика и айвы.

«Массандровская Мадера»

Вино «Массандровская Мадера» зародилось в Португалии на острове Мадейра, откуда и берет свое название. В конце XIX века виноградные сорта с Мадейры были привезены в Крым. С того момента производится два вида крепленой «Массандровской Мадеры» — сухое и десертное. Оба вида вина обладают богатой вкусовой палитрой.

«Каберне Качинское»

«Каберне Качинское» является визитной карточкой завода «Инкерман». Это вино производят и сорта винограда «Каберне-Совиньон», который был привезен в Крым с виноградников Франции. «Каберне Качинское» — это сухое красное вино, которое настаивается в бочках около 1,5 – 2 лет. Оно имеет приятный вкус с нотками горького шоколада и чернослива.

Херес «Массандра»

Вино Херес «Массандра» впервые появилось в Испании и по-другому называлось «Мужественное вино». Оттуда вино распространилось по всему миру и сейчас производится в том числе и в Крыму. Основной особенностью напитка является крепкость, которая достигает 20%. При производстве вина используют более десяти сортов винограда. В результате чего вино приобретает согревающий и терпкий вкус.

Ни один ценитель вина не возьмется отвечать на вопрос «Какое крымское вино самое лучшее?». Каждое вино, производимое в Крыму по-своему уникально и имеет свои вкусовые оттенки, в зависимости от сортов винограда, климатических условий, ландшафта, технологий производства и выдержки. Крымские вина – это вина с историей. Они хранят в себе множество секретов. Несмотря на развитие технологий и автоматизацию многих процессов, современные производители крымских вин сохраняют многовековые традиции и культуру виноделия.

Источник: AST Inter.

Автор: Компания АСТ.

виды, описание, рейтинг самых популярных итальянских вин

Италия — мировой лидер по производству вина, обгоняющий по объемам даже Францию, Испанию и США. В Италии свыше 300 аборигенных сортов винограда, два десятка регионов и более 500 винодельческих зон, в каждой из которых делают хорошее итальянское вино на любой вкус. На родине санджовезе и неббиоло можно найти как повседневные и универсальные, так и по-настоящему великие вина с высокими рейтингами, лучшие в своем роде.

Виноделие на Апеннинском полуострове известно со времен этрусков: с VIII в. до н.э. Например, 2000 лет назад на территории современной Тосканы уже были лозы. Римская империя поощряла виноградарство и виноделие, забота о котором в Средние века перешла в руки церкви. Со временем вино стало неотъемлемой частью итальянской культуры, а винодельческие зоны пополнили список всемирного наследия ЮНЕСКО. Но только в конце XX века отрасль стала интенсивно развиваться и получила мировую славу благодаря белым и красным тихим винам, а также игристому.

Классификация итальянских вин

Итальянское законодательство достаточно консервативно и жестко регулирует технологию производства вин в каждом апелласьоне. Это с одной стороны позволяет сохранять стабильное качество и узнаваемый стиль, но с другой не оставляет пространства для новаторских идей. Иногда малейшие изменения в бленде или технологии могут привести к деклассификации вина. Поэтому в премиальных линейках вин у крупных производителей могут быть как вина высшей ступени (DOCG), так и региональные (IGT), которые будут находиться в одной ценовой категории и не отличаться по качеству.

• Vino da Tavola (VdT) — столовые вина. Они произведены из итальянского винограда, но его региональное происхождение не контролируется.
• Indicazione Geografica Tipica (IGT) — вина произведены в конкретной области по единым стандартам. Именно эта категория стала основной для инновационных вин, которые не вписываются в консервативные стандарты других апелласьонов.
• Denominazione d’Origine Controllata (DOС / DOP) — вина контролируемого происхождения, проверяемые по целому ряду качественных характеристик: сорта, место произрастания, технологии.
• Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG) — вина контролируемого и гарантированного происхождения, которые имеют наилучшее качество и репутацию. Категория присваивается винам DOC при соблюдении ряда условий.

Список был бы неполон без упоминания вин Riserva, то есть «выдержанных» больше минимального срока, положенного по закону; и Superiore — произведенных из винограда более высокой зрелости, насыщенные и крепкие. Это всегда будут более дорогие вина в своей категории.

Просекко

Регионы Венето и Фриули-Венеция-Джулия прославились винами Prosecco DOC. Эта категория обычно ассоциируется с белыми игристыми винами резервуарного метода, но в нее также входят и хорошие тихие вина, а с 2020 года «просекко» сможет называться игристое розе. В регионе несколько винодельческих зон, где делают как базовые недорогие игристые с фруктовым стилем, так и весьма престижные, лучшие белые из апелласьонов Conegliano-Valdobbiadene DOCG Rive, Cartizze DOCG и других. Для получения просекко используется не меньше 85% винограда сорта глера (его старое название: просекко). Тихое молодое белое вино помещают в резервуары из нержавеющей стали, где происходит вторичная ферментация. Иногда эту технологию называют по имени создателей: Шарма-Мартинотти. Благодаря ей вино приобретает свой игристый характер, но при этом сохраняет свежий и фруктовый стиль, так как меньше контактирует с дрожжевым осадком.

Амароне

В области Вальполичелла на северо-западе страны делают знаменитые красные вина из подвяленного винограда по методу пассито (passito) или рипассо (ripasso). Чтобы усилить концентрацию ароматических веществ и сахаров в местных, достаточно водянистых сортах вроде корвина и рондинелла, ягоды высушивают на солнце или прямо на лозе. А затем делают из заизюмленного сырья сладкое Recioto della Valpolicella DOCG или сухое, необычайно ароматное и глубокое, Amarone Valpolicella DOCG. Название происходит от слова amaro, то есть горький — по сравнению со сладким речото. Жмых от этих благородных вин иногда добавляют в обычное красное вино, усиливая его вкус. Так получается популярное сухое Valpolicella Ripasso DOC — «малое амароне».

Бароло

Именно о бароло говорят «вино королей и король вин». Сухие красные вина Barolo DOCG, первыми в стране получившие этот класс, делают из 100% неббиоло. Этот сорт винограда способен давать вина с идеальным балансом тела, кислотности, различных ароматов и танинов и стал визитной карточкой Пьемонта — региона на северо-западе страны. В нем самая большая концентрация высококачественных вин и именитых апелласьонов: гави (Gavi DOCG), асти (Asti DOCG), барбареско (Barbaresco DOCG) и многих других, а категории IGT и вовсе не существует. Бароло отличают мощные танины, многогранный характер и огромный потенциал к выдержке. Чтобы получить его на пике зрелости, нужно ждать несколько десятков лет, поэтому традиционное бароло считается престижным, великим вином для ценителей. Существует и более современный, модернистский стиль этого вина, с ощутимой фруктовостью. Но в любом случае бароло не может быть молодым.

Брунелло

На западном побережье полуострова расположился регион Тоскана, прославившийся не только искусством, но и винами. В окрестностях Монтальчино в небольшой винодельческой зоне из винограда санджовезе делают Brunello di Montalcino DOCG, а также Vino Nobile di Montepulciano DOCG. Брунелло проводит минимум пять лет на выдержке, и обладает сухим вкусом, мощными танинами и структурой, комплексным ароматом, хорошей кислотностью и потенциалом к многолетней выдержке. Великие вина требуют идеальных условий и в период созревания урожая, хотя это не всегда возможно. Если у производителя есть малейшие сомнения, что винтаж можно считать великим, выпускается вино в том же стиле и с тех же виноградников, но классифицированное как Rosso di Montalcino DOC и Rosso di Montepulciano DOC соответственно.

Кьянти

Еще одним знаменитым тосканским красным вином из санджовезе является Chianti DOCG — фруктовое, сочное, полнотелое. Самой престижной и дорогой зоной является Chianti Classico DOCG, которая соответствует исторической области производства этого вина. Территория известна с XII века, когда в споре между Флоренцией и Сиеной земли отошли к первой. По легенде, это произошло благодаря черному петуху, и позднее он был выбран символом «Консорциума производителей Кьянти». Существует множество разновидностей этого вина, отличных по выдержке (молодое или ризерва), происхождению винограда и проценту других красных сортов в составе. Да и регион напоминает терруарную мозаику. Часто можно встретить кьянти в традиционной бутылке-фьяске, оплетенной соломой, но это больше маркетинговый ход для туристов, нежели признак аутентичности. При выборе кьянти лучше отдайте предпочтение винам в классической бордоской бутылке, внимательно читайте этикетку и изучайте рейтинги.

Супертоскана

В 70-х годах производителям в Тоскане стало тесно в границах существующих апелласьонов и стандартов, слишком традиционных и консервативных. Им хотелось делать вина не только из санджовезе и использовать современные винодельческие техники, находить новые вкусы и новое звучание терруара. Первым был Маркиз делла Рокетта, который решил сделать в регионе Болгери красное вино в бордоском стиле из международных сортов. Первый винтаж Sassicaia был классифицирован как столовое вино, так как для него не нашлось другой категории, и при этом стал легендой. Впоследствии эти известные вина неоднократно назывались лучшим каберне не только в стране, но и в мире, и получали самый высокие рейтинги. Сегодня для исторически нетипичных — супертосканских — вин уже появились апелласьоны (например, Bolgheri DOC), но Тоскана остается лабораторией винодельческих экспериментов, куда приходят лучшие производители и знаменитые энологи. Здесь всегда можно найти необычные вина, как красные, так и белые.

Читайте также:

Как читать этикетки итальянских вин?

Вино с историей: вина в стиле ар-деко от итальянского хозяйства Livon

Дива Моретти Полегато: «Просекко стало серьезным вином для ценителей»

Вино с иcторией: Как быть биодинамистом в Бароло

11 редких автохтонных вин Италии, которые стоит попробовать

Вино с историей: супертосканские вина Il Borro в стиле Salvatore Ferragamo

Теги

Топ-10 бюджетных вин

25 января, 2019

Поздравляем студентов с праздником! И раз уж сегодня пятница, мы составили для вас подборку из десяти классных бюджетных вин. Все названия кликабельны! 

Hidden Rock Chardonnay 
Наш безусловный хит! Белое сухое из австралийского региона Риверленд с ярко выраженным цитрусовым вкусом и ароматом тропических фруктов.

Ca’De’Medici Lambrusco Dell’Emilia IGP 
Игристое вино по умолчанию не бывает дешевым, поэтому ламбруско — отличный компромисс, легкое и освежающее вино с нежным фруктовым ароматом.

Doural Branco 
Португалия — это не только портвейн. Такие влиятельные хозяйства, как Kopke, успешно производят прекрасные недорогие вина. В этом отлично сбалансированы легкая кислинка и фруктовая сладость.

De Bortoli Family Selection Pinot Grigio 
Еще один представитель Австралии — освежающее пино гриджио с оттенками груши во вкусе и приятным ягодно-травяным ароматом.

Domaine Le Grand Destre Mediterranee 
Любителям розового порекомендуем это сухое из двух сортов винограда (гренаш и мерло). И вообще, если вино производится в долине Роны, его однозначно стоит попробовать.

Hidden Rock Merlot 
Если ваше сердце за мерло, то вот вам самая настоящая классика: мягкий, немного пряный вкус, глубокий бордовый цвет и вишнево-сливовый аромат.

Pasqua Bardolino DOC 
Мы вообще рекомендуем попробовать все вина от дома Pasqua — они как нельзя лучше раскрывают суть итальянского вина. Но зимой это бархатное бардолино просто идеально к столу.

Santa Alicia Cabernet Sauvignon 
Классический новосветский каберне совиньон родом из Чили. Вообще, если вы подыскиваете недорогое и достойное вино, Новый свет — лучший выбор.

Vinas del Vero Luces Syrah Tempranillo Cabernet Sauvignon 
В этом сухом испанском вине вы найдете сразу три классических сорта винограда: сира, темпранийо и каберне совиньон, которые вместе создают стойкий и глубокий вкус.

Boulard Brut 
Наш последний пункт — это сидр, но почему бы и нет? Во-первых, он действительно чем-то напоминает белое вино, во-вторых, это просто приятный игристый напиток с ярко выраженным вкусом спелых яблок.

Отличных выходных, друзья!

бутылок, которые вы должны попробовать в 2021 году

Хорошая бутылка вина легко перенесет вас обратно в любимое место. Теплый летний вечер в Италии? Это классическое Кьянти перенесет вас на побережье Средиземного моря и подарит свежие ароматные блюда. Или как насчет насыщенного темного сира с ароматом уютных британских вечеров, теплого укутанного и погруженного в богатое и нежное блюдо вместе с семьей.

Можно с уверенностью сказать, что никакой другой напиток не способен так увлечь публику, как вино.Это означает, что, независимо от числа на ценнике, ваша любимая бутылка вина — это бесценное вложение.

А с чего начать поиск лучших вин ? Наша лучшая карта вин включает в себя все, что вам нужно знать, от разнообразия до виноградников и от полных до легких и свежих.

Здесь вы найдете хорошие вина, которыми захотите поделиться с друзьями, вплоть до лучшей бутылки вина, которую вы будете держать в задней части буфета только для самых особых случаев.Вы также откроете для себя лучшее вино, в которое стоит инвестировать, и самый вкусный урожай этого года. Читайте дальше, чтобы узнать о своих новых фаворитах в нашем справочнике с самым высоким рейтингом вин .

Нет времени читать весь наш список? Мы выбрали Catena Zapata Adrianna Vineyard River Stones Malbec 2016 как лучших вин и Grgich Hills Estate Chardonnay 2016 как вин с лучшей стоимостью.

15 лучших вин 2021 года

Виноградник Бодега Катена Сапата Адрианна

Выбор нашего лучшего вина был нелегкой задачей, но этот Мальбек 2016 обязательно станет победителем, независимо от того, кто его наливает.Это вино с невероятно тонкой и детальной проработкой, обещающее глубину и характер с каждого глотка. Одно из самых высоких рейтингов вин, фаворит критиков и богатая ароматная бутылка, чтобы порадовать семью и друзей за ужином.

Считается, что это, пожалуй, лучшее вино, когда-либо производимое Катеной, оно плотное и свежее, насыщенное и многослойное, ароматное и элегантное одновременно. Это вино, чтобы доставить удовольствие массам, но бутылка, которую вам простительно сохранить для себя. Благодаря аромату роз и сосновой хвои с оттенками специй и табака, это вино, которое не перестает дарить.Наслаждайтесь его смелыми и структурированными нотами.

 Сорт: Мальбек
Урожай: 2016
Место нахождения: Долина Юко, Аргентина
Крепость: 14,6% 

Лучший результат: Catena Zapata Adrianna Vineyard Fortuna Terrae Malbec 2016

Sine Qua Non

Вино с очень высокими оценками, Sine Qua Non снова доказало свою компетентность, выполнив Syrah 2006 года. Это одно из самых премиальных вин, производимых в Калифорнии, и его цена соответствует ему. Его популярность обусловлена ​​невероятно бархатистыми танинами и плотным, многослойным вкусом.A Shot in the Dark состоит из 96,5% Сира и 3,5% Вионье из 11 Confessions Vineyard и представляет собой богатое и насыщенное красное вино с большим характером.

Было произведено всего 442 ящика этого вина, и его лучше всего хранить еще как минимум несколько лет. Он предлагает аромат черничного пирога, ежевики, азиатских специй и лесной подстилки с оттенком шоколада при потягивании. Он провел 32 месяца выдержки в бочках перед розливом в бутылки и представляет собой потрясающее вино от начала до конца.

 Разновидность: Сира
Урожай: 2006
Название: Центральное побережье, Калифорния.
Крепость: 12,5% 

Лучшая премия: Sine Qua Non A Shot in the Dark 2006

Усадьба Гргич Хиллс

Свежий и сбалансированный, Grgich Hills производит уникальные вина, и его Шардоне 2016 года — это именно то, что нужно по доступной цене. Вино со сливочным вкусом и средним телом, полное и хорошо округленное, с множеством интенсивных фруктовых нот. Он изготовлен из биодинамически выращенного винограда и имеет прекрасную структуру с нотками груши, яблока, ананаса, персика и меда.

«2016» открывается сейчас, с хрустящей кислотностью, которая сбалансирована от первого глотка до последнего. Выдержанное в бочках из нержавеющей стали, это классическое винтажное Шардоне, которое известно как одно из лучших, и его относительно легко достать. Наслаждайтесь каждым из его тропических слоев, чтобы по-настоящему почувствовать структуру, из которой состоит эта бутылка.

 Сорт: Шардоне
Урожай: 2016
Название: Долина Напа
Крепость: 14,1% 

Лучшая цена: Grgich Hills Estate Chardonnay 2016

Кричащий орел

Screaming Eagle — это имя, которое вы будете слышать снова и снова, когда говорите о высококачественном вине, и занимает первое место в производстве Каберне Совиньон высшего качества.Это невероятно насыщенное вино темно-красного цвета с полным букетом вкусов. Его производят в ограниченном количестве: бренд продает только от 400 до 600 ящиков вина в год. Но если вы можете раздобыть бутылку, ее стоит удержать.

Это роскошное вино, о котором стоит поговорить, с целым рядом крепких, глубоких и богатых вкусов, таких как весенние цветы, графит, крем-де-кассис, кирш и лакрица. Он выдерживается в 65-процентных новых бочках из французского дуба почти два года, а затем разливается по бутылкам и продается и является одним из лучших на рынке.

 Сорт: Каберне Совиньон
Урожай: 2010
Название: Долина Напа
Крепость: 14,5% 

Самые дорогие: Screaming Eagle Cabernet Sauvignon 2010

Хейтц Подвал

Martha’s Vineyard известен своим уникальным микроклиматом, и 2014 год был особенно успешным для его винограда. Каберне Совиньон — одно из лучших, что можно купить за деньги; известен своим ароматом лаврового листа, мяты, аниса и темного шоколада, а также своим характерным вкусом.

Это вино прошло три года выдержки в новых бочках из французского дуба, одну в нейтральных дубовых бочках и еще год в бутылках, прежде чем оно будет выпущено на рынок.Благодаря сильному вкусу сладких черных фруктов, свежей красной сливы и оттенка теплой ванили, это мягкое и классическое красное вино доставляет истинное удовольствие. Ожидайте свежести красных фруктов и апельсиновой цедры в сочетании со спелостью, которая со временем только усиливается.

 Сорт: Каберне Совиньон
Урожай: 2014
Название: Долина Напа
Крепость: 14,5% 

Лучшее Каберне Совиньон: Heitz Cellar Martha’s Vineyard Каберне Совиньон 2014

Массето

Думайте о хорошем Мерло, и на ум приходит Массето.Если нет, то, вероятно, будет, когда вы попробуете этот бренд. Его выпуск 2016 года — это безупречное вино, суперконцентрированное, но не властное. Он темный, роскошный и выразительный; идеально подходит для тех, кто любит темно-красное вино с интенсивным ароматом. 2016 сочетает в себе насыщенные и шелковистые танины с нотами темных фруктов, специй, сладкого табака и черной вишни.

Прочное вино, напоминающее вино Masseto 2001 года выпуска. Лучше всего выдержать его до 2023 года, чтобы насладиться широким спектром вкусов.Этот 100-процентный Мерло выдерживался в течение двух лет в дубовых бочках и отполирован на носу с восхитительным послевкусием. Это вино с богатой структурой, яркой и яркой кислинкой.

 Сорт: Мерло
Урожай: 2016
Название: Тоскана, Италия
Крепость: 15% 

Лучший Мерло: Массето 2016

Путник

Хороший Пино Нуар, как правило, от легкого до среднего и фруктовый, и Золотое сечение Wayfarer 2014 предлагает именно это.Сложное вино, наполненное землистостью и экзотическими азиатскими специями, его нужно пить медленно, чтобы по-настоящему ощутить каждую ноту. Это элегантное вино с широким спектром фруктовых и ароматных оттенков, таких как малина, персик, фиалка и красная вишня.

Еще один глоток раскрывает нотки граната, палочки корицы и тостов, делая это вино неотразимым, чтобы наслаждаться неспешным вкусом. Со временем в нем появятся более пряные нотки, что сделает бутылку приятной сейчас или даже больше, если ее оставить на потом.

 Сорт: Пино Нуар
Урожай: 2014
Название: Форт Росс-Сивью, Калифорния.
Крепость: 14,5% 

Лучший Пино Нуар: Путник Золотое Сечение Пино Нуар 2014

Рэми

Шардоне из виноградников Рочиоли 2016 года — любимое вино многих; красиво приготовленный, с широким спектром танцевальных вкусов и ароматов. Это элегантное и мощное вино, сочетающее в себе классические нотки белых цветов, цитрусовых и фруктовых садов с пряными и маслянистыми оттенками для уникального послевкусия.

Его выдающаяся текстура идеально сочетается с его хрустящей кислотностью, предлагая от среднего до полного тела и постоянно расширяющуюся основу вкусов. Отчасти это связано с процессом выдержки: это вино выдерживалось в 21% свежем французском дубе в течение 20 месяцев, и в результате оно дает тонкий вкус интегрированного дуба. Это сливочное вино с достаточным количеством пикантных ноток, чтобы сделать его лучшим выбором для тех, кто любит крепкое Шардоне.

 Сорт: Шардоне
Урожай: 2016
Название: Русская река, Калифорния.
Крепость: 14.5% 

Лучшее Шардоне: Ramey Rochioli Vineyard Chardonnay 2016

Облачный залив

Cloudy Bay прославился своими свежими и насыщенными винами, а фаворитом среди любителей этого бренда является Совиньон Блан 2019 года. Он состоит из сложных слоев гуавы, крыжовника, тропических фруктов и свежих трав, которые вместе создают восхитительное фруктовое белое вино.

Яркий и выразительный флакон с ярким ароматом тропических фруктов и кислотностью.Это белое вино, которое нужно выпить сейчас, легко наслаждаться, оно плавно спускается, обещая освежающий вкус, который идеально подходит для лета. Это вино, из-за сладких, концентрированных нот и впечатляюще долгого послевкусия, у вас могут просто политься слюнки.

 Сорт: Совиньон Блан
Урожай: 2019
Название: Мальборо, Новая Зеландия
Крепость: 13% 

Лучший Совиньон Блан: Совиньон Блан Облачный залив 2019

Семейные виноградники Терлато

Регион Фриули Колли Ориентали на северо-востоке Италии славится своими необычными винами, и одна из его бутылок, которую нельзя пропустить, — это Фриули Пино Гриджио 2018 от Terlato Family Vineyards.Острое белое вино с цветочными нотами персика и груши, смешанными с ароматами косточковых фруктов и жимолости. Он среднего размера и имеет сложность, намного превышающую его ценовую категорию.

Это название широко признано одним из лучших регионов мира для производства роскошного Пино Гриджио, и это вино, в частности, отдает дань уважения этому факту своим выразительным характером. Его доступная цена делает это вино легким выбором для летнего ужина. Для достижения наилучших результатов сочетайте его с морепродуктами или нежными блюдами из курицы.

 Сорт: Пино Гриджио
Урожай: 2018
Место нахождения: Фриули-Венеция-Джулия, Италия
Крепость: 13% 

Лучшее Пино Гри: Виноградники семьи Терлато Фриули Пино Гриджио 2018

Роберт Вайль

Рислинг — один из лучших белых сортов винограда в мире, а лучшие бутылки обычно поставляются из Германии. Обычно известное своим сильным цветочным ароматом, это вино, которым лучше всего наслаждаться умеренно, глоток за глотком. Предложение Роберта Вайля в 2018 году — насыщенный сливочный Рислинг, доверху наполненный ароматами спелого мандарина, апельсина, папайи и манго, чтобы создать классический его вариант.

Этот Рислинг пахнет весенними цветами и стоит каждой копейки за свою цену. Не пренебрегайте его сладостью, потому что это десертное вино умело сохраняет легкую сухость и долгое послевкусие. Он полностью ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали и сочетает в себе кислотность с чистым вкусом и длительной интенсивностью.

 Разновидность: Рислинг
Урожай: 2018
Название: Райнгау, Германия
Крепость: 8,5% 

Лучший рислинг: Роберт Вайль Кидрих Графенберг Рислинг Шпатлезе 2018

Пенфолд

Шираз 2016 года славится своим смелым землистым вкусом и сухим вкусом.Это классное вино с кирпично-красной сердцевиной и множеством насыщенных танинов. 2016 — смесь 95 процентов шираза и 5 процентов Каберне Совиньон; насыщенный и невероятно мощный. В основном он состоит из нот черных фруктов, но при каждом глотке обещает широкий спектр вкусов.

Это мощное вино с впечатляюще долгим послевкусием, с нотками звездчатого аниса и пикантных специй с нотами дуба, шоколада и ванили в завершение. Элегантный флакон обещает кремовый вкус и потрясающую фруктовость при каждом глотке.

 Разновидность: Сира / Шираз
Урожай: 2016
Место нахождения: Долина Баросса, Австралия
Крепость: 14,5% 

Лучшая сира: Пенфолдс Сент-Анри Шираз 2016

Карлайл

Powerhouse бутылки, Carlisle’s 2017 Papera Ranch — это превосходный зинфандель с большим количеством глубины и характером. Он необычайно глубокий, с широким спектром темных джемов и долгим сухим послевкусием. Это вино идеально сочетается с целым рядом блюд с сильным вкусом, чтобы по-настоящему раскрыть каждый элемент его индивидуальности.Ожидайте фруктовые нотки, типичные для зинфанделя, с землистой травяной структурой.

Это пример того, чем должен быть хороший зинфандель, в сочетании с замечательным фруктовым ароматом, глубоким рубиново-пурпурным цветом и легкой кислинкой. Это динамичное вино, которым можно наслаждаться в расслабляющие выходные.

 Разновидность: Зинфандель
Урожай: 2017
Название: Русская река, Калифорния.
Крепость: 15.5% 

Лучший зинфандель: Carlisle Papera Ranch Zinfandel 2017

Шато Латур

У Chateau Latour 2006 года есть большой потенциал, который со временем будет расти с увеличением стоимости.В настоящее время продается по цене около 1500 долларов. Это впечатляюще насыщенное темно-красное вино, состоящее из 77 процентов Каберне Совиньон, 16 процентов Мерло, 4 процентов Каберне Фран и 3 процентов Пти Вердо. Он широкий, пикантный и богатый, с уникальным вкусом фруктов и полным комплексом танинов.

В 2016 году Chateau Latour выпустила последнюю из своей престижной партии 2000 года — решение приветствовалось, поскольку все ранее выпущенные бутылки были быстро раскуплены. Это вино, которое, хотя лучше всего на время созреть, обещает танцевать на ваших вкусовых рецепторах, когда, наконец, откроется и насладится им.Сохраните его и отсчитайте дни, пока вы, наконец, не сдадитесь и не откроете его.

 Разновидность: Бордо красные смеси
Урожай: 2000
Название: Бордо, Франция
Крепость: 13% 

Лучшая бутылка для инвестиций: Chateau Latour 2000

Château d’Yquem

Вина Сотерн получают свой характер от их винограда, который происходит из региона Сотерн в Бордо и поражен Botrytis cinerea, который вы можете назвать «благородной гнилью». В результате получаются отчетливые и концентрированные вкусы, которых Château d’Yquem’s 2005 обещает много.

Вино блестящего золотистого цвета со свежей кислотностью и нотками сот, цветов апельсина и шафрана. Бутылка для нетерпеливых; Идеально подходит для питья в 2021 году. Начинается оно с нежного вина, но растет с каждым глотком, с концентрированным ароматом абрикоса, меда и марципана и землистыми нотами сушеных цитрусовых. Он округлый, полусладкий, с бархатистой текстурой.

 Сорт: Сотерн
Урожай: 2005
Название: Бордо, Франция
Крепость: 14.2% 

Лучший винтаж для напитков в этом году: Château d’Yquem Sauternes 2005

Как делают вино?

Вино получают путем сбора, измельчения, ферментации и выдержки винограда.

Процесс начинается со сбора винограда перед тем, как его отправить на дробильную площадку. Здесь десеммер удалит стебли с гроздей винограда и одновременно слегка раздавит их. Следующий шаг отличается для красных и белых вин, когда дело доходит до удаления кожуры.Белое вино прессуют, а кожуру винограда выбрасывают, а красное вино делают из винограда, который подвергается ферментации с прикрепленной кожицей.

Далее идет период брожения, когда дрожжи добавляются в чаны с виноградом, чтобы сахар превратился в спирт. При производстве красных вин выделяется углекислый газ, из-за которого кожица винограда поднимается на поверхность.

Далее следует этап выдержки, и именно здесь творческий подход и вкусовые характеристики действительно вступают в игру.Вина могут выдерживаться от нескольких месяцев до нескольких лет. Некоторые белые вина готовы к розливу через несколько месяцев, в то время как большинство сухих красных вин выигрывают от хранения до двух лет. Вино также можно выдерживать в новом дубе, использованных бочках или бочках из нержавеющей стали, в бочках из американского дуба или в бочках из французского дуба или в обугленных бочках, подобных тем, которые используются при выдержке Бурбона.

Различные сорта вина

Каберне Совиньон:

Каберне Совиньон — это насыщенные, крепкие красные вина из долины Напа.Полнотелые вина состоят из темных фруктов, смешанных со специями и землистыми ароматами. Это один из самых известных в мире красных винных сортов винограда, который чаще всего выдерживается во французском дубе.

Шардоне:

Шардоне — самый популярный сорт вин в Северной Америке, который характеризуется телом от среднего до полного и маслянистым вкусом. Он сочетает в себе свежий вкус яблока и груши с ароматом цитрусовых и нотками ванили.

Мальбек:

Мальбек известен своим пухлым, темным фруктовым вкусом и чернильно-темным цветом.Его виноград растет в основном в Аргентине, хотя изначально он был произведен во Франции. Мальбек имеет умеренные танины и, как правило, состоит из спелых ароматов сливы, черной вишни и ежевики.

Мерло:

Мерло имеет более мягкий вкус и более низкий уровень танинов, чем другие разновидности красного вина. Хотя они все еще относятся к типу сухого красного вина, они слаще Каберне Совиньон и сделаны из винных сортов винограда темно-синего цвета. Мерло — это фруктовое вино с множеством вкусов, с пряными и сладкими нотками, возникающими в результате выдержки в дубовых бочках.

Пино Гриджио:

Пино Гриджио — популярное итальянское белое вино, в основном известное своим ярким свежим вкусом яблок и груш. Это пикантное белое вино, которое лучше всего подавать холодным. Во Франции, откуда и происходит этот сорт вина, он известен как Пино Гри, а его виноград имеет серовато-синий оттенок, что и дало им название.

Пино Нуар:

Виноград Пино Нуар, как известно, сложно выращивать, поэтому найти отличный Пино Нуар — это как победа.Это красное вино средней консистенции, которое родилось в Бургундии во Франции, с ароматом спелых красных ягод и черешни. Он известен своим сильным, стойким послевкусием и хорошо сочетается со всеми блюдами.

Рислинг:

Рислинг известен своим ароматным сортом винограда, из которого получаются вина с почти цветочным ароматным ароматом. Это сладкое и кислое белое вино используется для изготовления сухих, полусладких, сладких и игристых белых вин. Рислинг — один из лучших белых сортов винограда в мире и флагманское вино Германии.

Совиньон Блан:

Большинство сортов Совиньон Блан остаются в виде сухих белых вин, при этом некоторые бренды предпочитают оставлять небольшое количество остаточного сахара для более богатой консистенции. Это свежее и легкое вино с нотками цитрусовых, таких как зеленое яблоко, лайм и ваниль.

Сира:

Также известное как Шираз, Сира — смелое и насыщенное красное вино, которое выращивают во всем мире. Он предлагает темные фруктовые ароматы, такие как сладкая черника и перечные специи, и является одним из самых полнотелых вин на рынке.Это почти мясистое красное вино с большой глубиной и характером.

Зинфандель:

Зинфандель — иногда называемое Примитиво — сладкое или полусладкое красное вино с немного более высоким содержанием алкоголя. Это единственный сорт винограда, который считается коренным для Америки и выращивается исключительно в Калифорнии. Это смелый фруктовый красный цвет, который обычно выдерживают в американском дубе, чтобы подчеркнуть его землистый вкус. Из него также можно приготовить розовое вино под названием Белый Зинфандель.

Перечисленные выше сорта вина являются наиболее распространенными, но есть еще много других типов и разновидностей вин, которые предстоит открыть.

Как пить вино

Самый простой способ найти подходящую бутылку вина для вас и вашего случая — это просто спросить совета у винного эксперта или сомелье, исходя из вашего вкуса. Если вы сочетаете вина на ужин, расскажите эксперту, какие блюда вы будете готовить. Если вы просто покупаете бутылку вина, чтобы расширить свой кругозор, самое важное, что нужно указать, — это ваш ценовой диапазон и вкусовые предпочтения.

Когда дело доходит до приготовления и употребления вина, существуют различия в зависимости от цвета вина.Красные и крепленые вина следует подавать чуть ниже комнатной температуры, в то время как белые, розовые и игристые вина лучше охлаждают. Красные вина следует хранить в холодильнике около 45 минут перед подачей на стол, в то время как белые, розовые и игристые вина могут оставаться в прохладном месте около двух часов.

Бокалы для белого вина обычно меньше бокалов для красного вина, поскольку для окисления им не требуется одинаковая площадь поверхности. Когда пьете вино, держите бокал за ножку, а не за чашу. Это поможет вину оставаться при той же температуре, а не согреваться в ваших руках.

Налейте от 30 до 60 мл (от одной до двух унций) вина в бокал, чтобы попробовать его перед подачей на стол. Взбивая вино за ножку, покрутите вино в бокале, чтобы оно попало на большую поверхность. Нюхайте вино, когда вы его взбалтываете, чтобы раскрыть вкус и разнообразный аромат. Вино более высокого качества будет предлагать разные ароматы, чем сильнее оно взбалтывается.

Затем попробуйте вино маленькими глотками. Подержите его во рту в течение пяти-десяти секунд и покатайте по вкусовым рецепторам. Обязательно обратите внимание и на послевкусие: вино хорошего качества останется.

Пятерка лучших винных марок

Массето

Расположенный в солнечной Тоскане, в регионе Болгери в Италии, Masseto — это культовая винодельня со знаменитым виноградником, известная производством высококачественных вин. Бренд получил несколько 100-балльных оценок от критиков и печально известен тем, что его трудно достать. Производство составляет всего около 30 000 бутылок в год, а средняя бутылка стоит около 790 долларов. Виноградник, который был впервые основан Лодовико Антинори в 1981 году, полностью перешел на органическое земледелие в 2012 году и ставит проблему изменения климата во главу угла своих методов производства.Этот бренд стал хитом с момента его первого выпуска в 1986 году и является одним из самых известных и успешных виноделен.

Кричащий орел

Винодельня и виноградники Screaming Eagle — калифорнийское винодельческое хозяйство и еще одна культовая винодельня. Бренд производит самые дорогие вина в Северной Америке, а его Совиньон Блан занимает первое место со средней продажной ценой 5 974 доллара. Чтобы купить вино непосредственно у бренда, покупатели должны записаться в лист ожидания. Среднее время ожидания в этом списке, прежде чем можно будет купить бутылку, составляет около 12 лет.В связи с увеличением количества громких ящиков для поддельных вин каждая бутылка Screaming Eagle снабжена защитной пломбой с пузырьковым кодом. Он плотно закрывает свои двери для публики.

Bodega Catena Zapata

Bodega Catena Zapata — это семейная винодельня, расположенная в Мендосе, Аргентина, и является одним из пионеров высотного Мальбека в Аргентине. Винодельня открылась в 1902 году и, разбив лагерь в одном из самых интересных и перспективных винодельческих регионов страны, неудивительно, что она сразу же выпустила успешный ассортимент бутылок.Его видение состоит в том, чтобы производить богатые и незабываемые вина, и это делается с течением времени наряду с революцией в винодельческой промышленности Аргентины за последние 50 лет. Это бренд, завоевавший множество наград на протяжении многих лет и, безусловно, заслуживающий внимания.

Шато Латур

Château Latour — действительно одно из лучших французских винодельческих хозяйств в мире, признанное первым по классификации Бордо 1855 года и сохраняющее свои традиции с многовековым опытом. Сегодня средняя бутылка латура примерно в 300 раз дороже, чем бутылка простого бордо.Каждая проданная бутылка вручную обертывается вручную в шелковую бумагу, что подчеркивает уровень внимания к деталям, который бренд поддерживал на протяжении долгого времени. В производственном процессе Château Latour использует естественные методы защиты растений и не использует гербициды.

Heitz Cellar

Еще одна семейная винодельня, Heitz Cellar, была основана в 1961 году и была описана как «мастер Гриньолино». Его Каберне Совиньон появилось и участвовало в нескольких конкурсах дегустации вин, и этот бренд известен своими знаковыми, всемирно известными винами.Он произвел первый виноградник в долине Напа, получивший обозначение Каберне Совиньон, и с самого начала продаж сохраняет непоколебимую приверженность качеству. Винодельня использует только органически выращенные, 100% фрукты из долины Напа в своих винах и уделяет особое внимание экологичности. Его виноградник предлагает невероятное разнообразие, и еще предстоит произвести неудачное вино.

Лучшие винодельни

Лучший способ расширить свои знания о вине — это увидеть процесс выращивания, совершив экскурсию по винодельне или исследуя виноградник из первых рук.Калифорния, родина долины Напа, — одно из лучших мест в мире для этого.

Одни из лучших виноделен, по которым стоит совершить экскурсию, включают Винную страну Пасо Роблес, где производятся отмеченные наградами вина, исторический центр города и захватывающие дух виды, Винодельня Налле, входящая в состав Общества Исторических Виноградников, где хранятся старейшие виноградные лозы Калифорнии, и Озера Фингер. известны своим опытом и большим опытом для любителей вина, желающих поближе познакомиться.

На другом конце Нью-Йорка, еще одной горячей точки в Соединенных Штатах, вы найдете винные погреба Ravines с их знаменитыми дегустационными залами и винодельнями, а также озеро Кеука, расположенное среди крупнейших и самых знаменитых винодельческих регионов штата.Рядом находятся винные погреба Гленора, первая винодельня на озере Сенека, известная своими впечатляющими ежедневными дегустациями вин и экскурсиями по погребам.

Другие известные места в Нью-Йорке — виноградники Ventosa с 23 акрами виноградников с видом на озеро Сенека и винодельня Фулкерсон, известная как винодельня виноделов, где выращивают 110 акров винограда.

Терминология: ключевые термины, которые нужно знать при покупке вина

ABV: Alcohol By Volume — процентное содержание этанола в напитке.

Наименование: Юридически определенная и охраняемая географическая территория, используемая для определения места выращивания винограда для производства вина.

Сборка: Французский термин для обозначения сортов винограда, используемых для купажа вина.

Дегустация вслепую: Это позволяет беспристрастно оценить вино, и это когда идентичность вина скрыта от дегустатора.

Сухое вино: Красные или белые вина, в которых весь остаточный сахар был сброжен.

Полнотелые: Термин для вин с более высоким содержанием алкоголя, глицерина и концентрацией.

Танины: Извлеченные из кожуры и стеблей винограда, они составляют основу вина и должны быть спелыми, чтобы вино было приятным во рту.

Сорт: Сорт винограда, из которого делают вино.

Урожай: Год производства вина.

Методология: как мы выбираем, тестируем и оцениваем лучшие вина на рынке

Чтобы выбрать лучшие вина, мы изучили индивидуальные особенности каждой категории и то, что делает вино успешным в этой категории.Мы приняли во внимание уровень танинов и процентного содержания алкоголя, профиль вкуса и тяжесть тела каждого вина, а также его сложность.

Мы также изучали степень свежести каждой бутылки, выдержанной она или нет, успех каждого виноградника на протяжении многих лет и цену каждой бутылки.

Часто задаваемые вопросы о вине

Сколько существует сортов вина?

Существует пять основных сортов вина: красное, белое, розовое, десертное и игристое.Внутри них много разных подкатегорий. Некоторые из самых популярных красных вин включают Пино Нуар, Каберне Совиньон и Мерло, а популярные белые вина — Совиньон Блан, Шардоне и Пино Гриджио.

50 лучших вин 2020 года

2020 был годом, не похожим ни на какой другой для VinePair, в винной стране и за ее пределами. Но, несмотря на неопределенность, которую принес этот год, а может быть, из-за нее, за последние 12 месяцев команда VinePair попробовала тысячи вин.

Чтобы помочь нашим читателям открыть для себя новые замечательные вина, которые помогут встретить столь долгожданный Новый год, мы представляем 50 лучших вин, которые мы попробовали в 2020 году.

От бутылок с завинчивающейся крышкой, которые можно легко открывать на пикниках вдали от общества, до высококлассных вин, которые могут быть доставлены к нашим дверям, — этот ассортимент отвечает неожиданным потребностям нашего новообретенного образа жизни, связанного с Covid-19.

Поскольку в течение большей части этого года поездки были ограничены, мы воспользовались возможностью, чтобы исследовать мир через вино. Мы путешествовали по Европе, останавливаясь в Испании, Греции, Австрии, Франции и, особенно, в Италии. Фактически, три из наших 10 лучших вин в этом году — из Сицилии, региона, который произвел на нас впечатление больше, чем любой другой в этом году.

Южная Африка также впечатлила нас своими предложениями в 2020 году, когда в наш список вошли три вина этой страны. Это произошло после того, как южноафриканская винодельческая страна особенно сильно пострадала от продолжающейся пандемии, и строгие меры изоляции означали запреты на продажу и распространение алкоголя. С тех пор запреты были сняты, а это означает, что алкоголь, включая вино, теперь можно снова продавать, но некоторым винодельням потребуется много времени, чтобы восстановиться.

Пожары снова опустошили некоторые районы винодельческой страны Калифорния в 2020 году.Огромное влияние, которое это оказало на его винодельческие регионы и общины, подчеркивает, что употребление вин штата, чтобы насладиться и поддержать его винодельческие регионы, равносильно. Мы съели несколько прекрасных бутылок из Голден Стэйт, от Мерло (извините, «боком») до Пти-Сира, Зинфанделя и Шардоне. Эти подборки показывают, насколько разнообразной и вкусной может быть калифорнийская винная страна.

Мы также продолжали изучать разнообразие менее известных винодельческих регионов Америки и были неизменно впечатлены предложениями Finger Lakes, Орегон, и особенно Вирджинии.

Все вина из этого списка были дегустированы и проверены дегустационной комиссией VinePair. Мы составили исчерпывающий список наших любимых вин в этом году, а затем сократили его до 50 в зависимости от качества, стоимости и доступности в США.

Хотя наши обзоры вин помогли составить начальный список претендентов, выбор здесь включает несколько раундов социально дистанцированной выборки, завершающуюся финальной дегустацией и рейтингом в штаб-квартире VinePair.

Вот 50 лучших вин 2020 года от VinePair, дегустация и оценка.

50. Loveblock Marlborough Sauvignon Blanc 2019 (20 долларов США)

Винодел Ким Кроуфорд оставил одноименную компанию Kim Crawford Wines, чтобы основать новое предприятие Loveblock, которое специализируется на экологически чистых винах. Этот Совиньон Блан широко доступен и приятен, с ароматом свежескошенной травы, нотами зеленого болгарского перца и сбалансированной кислотностью. Это вино демонстрирует качества, которые прославили Мальборо своим Совиньон Блан.

Рейтинг: 88

49.Weingut Prieler Johanneshöhe Blaufränkisch 2017 (16 долларов США)

Привлекающее внимание австрийское вино Блауфранкиш, вино с хорошей кислотностью и средней глубиной. Он сочный, но пряный, его лучше всего есть охлажденным. За 16 долларов это вино порадует вкус, не нарушая при этом денег.

Рейтинг: 89

48. Sottimano Mate Rosso 2019 (17 долларов США)

Это сладкое и пряное Бракетто — невероятная удача за ваши деньги. Он захватывает вкус и пахнет сладкими десертами, смешанными с травами.Лучше всего охлаждать его в холодильнике и сочетать с любым карпаччо — овощным, мясным или рыбным.

Рейтинг: 89

47. Treleaven Cabernet Franc 2019

Доказательство того, что Каберне Франк может процветать в Нью-Йорке, это вино из региона Фингер-Лейкс имеет манящие ароматы вишни и почвы, а также яркое и сочное во вкусе. Это еще один красный цвет, который лучше всего подавать охлажденным (и в сочетании с бургером).

Рейтинг: 89

46.Cristom ‘Mt. Пино Нуар Джефферсона Кюве 2018 (36 долларов)

Если вы выдержите это несколько лет или пьете сейчас, этот Пино Нуар обязательно понравится. Он обладает плотностью и упругостью, с большой кислотностью и богатой фруктовой сердцевиной. Сочетайте его с уткой, запеченной в меду, или пейте отдельно.

Рейтинг: 91

45. Espectacle del Montsant 2017 (110 долларов США)

Это испанское предложение очень сбалансировано из-за такого высокого содержания алкоголя — 15,5%.У него интенсивный вкус черного и черники с легким привкусом присущего этому сорту аромата апельсиновой корки. Танины очевидны, но вплетены в текстуру вина. Это, наряду с его блестящей кислотностью, сохраняет все в гармонии.

Рейтинг: 94

44. Alois Lageder ‘Riff’ Pinot Grigio 2019 (10 долларов США)

Это главный кандидат на ваш новый любимый Пино Гриджио до 20 долларов. Благодаря бутылке с завинчивающейся крышкой, аромату спелых фруктов и яркому вкусу, эту бутылку легко пить, и она подходит практически для любого случая — и будет идеальным вариантом для покупки.

Рейтинг: 91

43. Ridgecrest Estate Grüner Veltliner 2019 (24 доллара США)

Долина Уилламетт — это намного больше, чем просто регион Пино Нуар, и этот Грюнер Вельтлинер является тому подтверждением. Он имеет тонкую глубину и приятную кислотность с ароматами цитрусовых и груши. У него сливочное ощущение во рту и хорошее сцепление с небом. Если вы любите Рислинг, попробуйте эту бутылку.

Рейтинг: 93

42. Eberle Barbera 2018 (36 долларов США)

С сильным влиянием дуба, это фантастическое вино для любителей виски.Он имеет ароматы сладкой выпечки и свежей земли, тонкие танины и мягкий фруктовый центр. Это бутылка, которую нужно декантировать и медленно пить в воскресенье днем, в сочетании с доской для колбасных изделий.

Рейтинг: 91

41. Аделаида Розе 2019 г. (28 долларов США)

Из Пасо Роблес, Калифорния, это сложное розовое вино по вкусу напоминает красное вино. Фруктовые ароматы компенсируются слоями сушеных трав, в то время как вино захватывает вкус и имеет достаточно глубокий вкус, чтобы сочетаться с декадентской сырной доской, жареной курицей или уткой.

Рейтинг: 94

40. Flowers Sonoma Coast Rosé 2019 (30 долларов США)

Из побережья Сономы, это отличное вино для летнего отдыха. Он очень освежающий и обладает некоторой глубиной вкуса, которая уникальна для розового вина.

Рейтинг: 94

39. Perrier-Jouet Belle Epoque — Fleur de Champagne Millesime Brut 2012 (174 доллара США)

Perrier-Jouët Belle Époque заслуживает места в вашем списке желаний (или списке желаний).Личи, сливочный лимонный творог и хрустящие закваски вызывают восхищение, в то время как это очень хорошо приготовленное и очень питьевое шампанское. Это престижное кюве, которое не так хорошо известно, как другие, такие как Krug и Dom Pérignon, но мы считаем, что оно должно быть на вашем радаре.

Рейтинг: 94

38. Beau Rivage Chenin Blanc 2017 (28 долларов США)

Из Кларксбурга, Калифорния, приходит этот слегка терпкий Chenin Blanc, напоминающий тарт-десерт нарезанного яблока.Он захватывает вкус минеральностью речного камня, а ароматы зеленого яблока и лайма делают его пикантным и ярким.

Рейтинг: 90

37. Jefferson Vineyards Cabernet Franc 2017 (28 долларов США)

Вина Вирджиния были фаворитами команды VinePair в этом году, и эта бутылка не исключение. Этот универсальный каберне фран восхитителен как в охлажденном виде, так и при комнатной температуре. У него мягкая землистая фруктовая сердцевина и резкий аромат ежевики, а также нотки жареного мяса и треснувшего черного перца.

Рейтинг: 91

36. Gundlach-Bundschu Estate Vineyard Gewürztraminer 2019 (21 доллар США)

Яркие ароматы меда, груши, белых цветов и черного перца поражают нос, за которыми следует пенистое ощущение во рту и яркое небо. Этот Gewürztraminer побережья Сономы — один для любителей сухого рислинга — сбалансированный, пригодный для питья и идеальный аккомпанемент к острым блюдам, таким как горячие крылышки или виндалу.

Рейтинг: 93

35. Bodegas Avancia Godello 2019 (29 долларов США)

Годелло — это испанская белая разновидность, которой не уделяют должного внимания.Если вы никогда не пробовали, начните с этой бутылки. Это вино с ароматом нарезанной груши и букетом белых цветов вызовет у вас жажду, а также как-то утолит жажду. Он живой с яркой кислотностью и текстурой крошечной шипучести. Алкоголь немного высок, поэтому мы рекомендуем сочетать эту бутылку с едой.

Рейтинг: 94

34. Valle dell’Acate Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG 2015 (21 доллар США)

Пейте и наслаждайтесь этой красной смесью в любое время года.Летом охладите его в холодильнике, и его терпкий и сочный вкус будет звучать с карпаччо из говядины. В холодные месяцы пейте его при комнатной температуре или при комнатной температуре и сочетайте с жареной олениной. В любом случае это вино будет сиять. Он пахнет вишней и свежепереработанной землей, так же как и во вкусе. Он имеет легкое жевательное ощущение, которое может удерживать белок.

Рейтинг: 91

33. Dutton-Goldfield Dutton Ranch Chardonnay 2017 (35 долларов США)

Восхитительно постное, яркое и свежее, это Шардоне из долины Русской реки имеет высокий уровень кислотности; в то время как во вкусе ощущаются богатые фрукты, а также некоторые дубовые и масляные нотки, чтобы уравновесить все.

Рейтинг: 91

32. EnRoute Brumaire Russian River Valley Chardonnay 2018 (42 доллара)

Ириски, банановые чипсы, ваниль и нужное количество дубовых нот создают в аромате этого смузи и легкого для питья, но сложного Шардоне. Он практически требует сочетания калифорнийских блюд, например, козьего сыра и салата из рукколы с грецкими орехами или курицы-гриль. Как говорит наш директор по дегустации, это вино — «будущее американского Шардоне».

Рейтинг: 94

31.Château Peyrassol Кот-де-Прованс 2019 ($ 35)

Белые цветы и клубника выпрыгивают из стакана, когда вы кружитесь и нюхаете (сделайте это!). Вкус структурированный, слегка подсушивающий, но при этом сочный, фруктовый и освежающий. С дополнительными ароматами влажных камней, белого перца и красных фруктов, это вино, безусловно, было самым выдающимся розовым, который мы пробовали в этом году.

Рейтинг: 95

30. Domaine Carneros от Taittinger Ultra Brut 2015 (46 долларов США)

Закажите этот бенгальский огонь из Напы, когда вы жаждете шампанского, но у вас нет денег на шампанское.Или даже если вы это сделаете. Он начинается с приятного аромата булочки, слоеного теста и мягких земляных фруктов. После этого плотный захват неба с яркими пузырьками и повышенным ощущением кислотности очищает вкус. Пить — одно удовольствие, поэтому не ждите подходящего момента слишком долго.

Рейтинг: 94

29. Robert Biale Vineyards Black Chicken Zinfandel 2018 (48 долларов)

Это вино от Robert Biale Vineyards, винодельни в Напе, известной своим зинфанделем, станет отличным подарком для вечеринки на открытом воздухе или вашего следующего барбекю.Он сбалансированный, полнотелый, с нотками дуба и спелой ежевики.

Рейтинг: 93

28. Ferrari Brut NV (25 долларов)

Сделано из Шардоне, выращенного в Доломитовых Альпах, это элегантное игристое вино, которое заставит вас ненадолго отложить шампанское. Он также чрезвычайно доступен по сравнению со своим французским аналогом, а также широко доступен — это означает, что он может быть частью любого праздника или, если вы такие же, как мы, в среду вечером.

Рейтинг: 94

27.Гэри Фаррелл Русская Ривер Селекция Пино Нуар 2017 ($ 39)

Чудесное изображение русской долины реки Пино Нуар. Он безупречно сбалансированный, элегантный, но мощный и не слишком кислый. Он наполняет небо ароматами вишни, белого перца и корицы, доставляя удовольствие до последнего глотка.

Рейтинг: 94

26. Clos Mogador ‘Com Tu’ 2016 (43 доллара США)

Великолепный, приятный для публики красный, мягкий, плавный, с легкой пикантной глубиной.Вкус яркий, с хорошей кислотностью и фруктовым ядром. Он завершается тонким ароматом апельсиновой цедры и запахом корицы.

Рейтинг: 94

25. Iconic Wines Sidekick Merlot 2017 (18 долларов США)

Для тех, кто думает, что им не нравится Мерло: не пропустите. Это великолепный калифорнийский красный цвет, состоящий преимущественно из Мерло с 15-процентным содержанием Каберне Фран. Мягкая, шикарная текстура Мерло окутывает вкус, в то время как согревающее ощущение древесного дыма и кедра пронизывает вино, смешанное с треснувшим черным перцем.Мы рекомендуем сочетать это вино с нежирным стейком или жареной курицей. Возможно, вам придется купить эту бутылку в Интернете, но сейчас 2020 год — что нам не доставляют?

Рейтинг: 94

24. Ferraton Père & Fils Crozes-Hermitage Calendes 2016 (34 доллара США)

Превосходный образец Северной Роны Сира, это вино наполнено черникой, дымом и минеральностью. Он очень нежный на вкус и вполне доступен по качеству.

Рейтинг: 94

23. Inama Bradisismo Rosso Veneto IGT 2016 (28 долларов США)

Это вино, которое встречается не часто. Это уникальное сбалансированное сочетание Каберне Совиньон и Карменера. Это глубокое, душевное красное вино поприветствует вас тонким запахом белого перца и трав, омываемым сладкой пикантностью выдержанного бальзамика и терпкостью смородинового варенья. Попробуйте его с жареным ягненком и поблагодарите нас позже.

Рейтинг: 94

22.Long Meadow Ranch Farmstead Cabernet Sauvignon 2018 (33 доллара)

Это самое «Калифорнийское такси». Он сбалансированный, с правильным уровнем кислотности и фруктовым вкусом. Ароматы ванили и дуба присутствуют, но не слишком сильны. Обратите внимание, что вам, возможно, придется купить это вино в Интернете, поскольку оно еще не широко доступно в магазинах. Ожидание того стоит.

Рейтинг: 94

21. Ливио Феллуга Фриулано 2018 (26 долларов США)

Это Фриулано из Фриули-Венеция-Джулия, Италия, щедрое с терпкими фруктами, мягкой кислотностью и легким весом во вкусе.Это зимний белый цвет с парфюмерными цветочными ароматами, за которыми следуют соленые маслянистые нотки во вкусе. Это вино обязательно понравится любителям Шардоне.

Рейтинг: 91

20. Mayacamas Vineyards Chardonnay 2018 (52 доллара)

Великолепное представление о том, каким полнотелым должно быть на ощупь и на вкус калифорнийское Шардоне, это большое вино захватывает вкус значительным количеством кислоты и дуба. Но эта интенсивность не подавляет и заканчивается средним послевкусием.Если вы любите великолепное Шардоне, эта бутылка стоит своей цены.

Рейтинг: 91

19. Hermann J. Wiemer Dry Riesling 2019 (21 долл. США)

Нос этого вина полон цветочных, медовых и цитрусовых нот, которые пробудят ваши чувства. Пикантный на вкус, он заставит вас захотеть сочетать его с легкой и острой закуской, например, запеченной рыбой со специями карри. Его пенистая кислотность достаточно живая, чтобы уравновесить фруктовую глубину.

Рейтинг: 94

18.Mullineux ‘Kloof Street’ Old Vine Chenin Blanc 2019 (17 долларов США)

Южноафриканский отборный напиток Swartland Chenin Blanc невероятно сбалансирован, отличается высокой кислотностью и небольшой соленостью. Это удивительное соотношение цены и качества, и это еще один сорт, который обязательно понравится поклонникам Шардоне. Оно яркое и свежее, и подойдет для всего жареного, например, рыбы с жареным картофелем.

Рейтинг: 91

17. Chêne Bleu ‘Abelard’ 2012 (80 долл. США)

Из долины Роны, смесь Гренаша и Сира начинается с пикантности с привкусом черного перца.Немного танинный, но вино теперь пьется хорошо. Ароматы кулинарных трав, таких как розмарин и орегано, а также ягод храбрости, придают этому вину ощущение осени, что делает его идеальным дополнением к праздничной трапезе.

Рейтинг: 94

16. La Cana Navia Albariño 2017 (26 долларов США)

Это прибрежное белое вино порадует поклонников Совиньон Блан своим фруктовым характером и ярко выраженной соленостью, но также предлагает богатство великолепного Шардоне. Его глубина вкуса подчеркивается ароматами груши, жимолости и белого перца.Он прекрасно сочетается с устрицами или лингвини с моллюсками.

Рейтинг: 91

15. Massaya Blanc 2018 (17 долларов США)

Из долины Бекаа, Ливан, это отличное повседневное летнее белое платье с еще более интересной историей. Massaya принадлежит семье Сами Гон, чья семья покинула свою родину в 1975 году во время гражданской войны, оставив свою любимую винодельню. Он вернулся в Ливан в 1992 году, чтобы вернуть имение своей семьи, и теперь выпускает шесть вин ежегодно.Он пахнет лугом и имеет сливочно-цветочный вкус. Он широко доступен и хорошо сочетается с любыми блюдами средиземноморской кухни.

Рейтинг: 90

14. Boekenhoutskloof Semillon 2016 (44 доллара США)

Родом из Франшхука, Южная Африка, этот Семильон не похож ни на что из того, что мы пробовали в этом регионе. (Семильон даже не входит в десятку самых популярных сортов в стране, а когда он выращивается, этот сорт обычно используется в качестве смешиваемого сорта.) Это вино доказывает, что само по себе может быть восхитительным. Оно легкое, яркое, хорошо сбалансированное, достойное возраста, утолит жажду. Благодаря ароматам меда и жареного миндаля он сочетается практически с чем угодно, от легких салатов до тяжелых праздничных блюд. Пришло время большему количеству людей признать удивительные вещи, на которые способен южноафриканский семильон. (Шенен Блан, кто?)

Рейтинг: 94

13. Вентурини Бальдини «Ка» дель Венто «Ламбруско Розато, NV (18 долларов США)

Отбросьте свои предвзятые представления о Ламбруско и попробуйте этот итальянский бенгальский огонь.С мягкими, терпкими фруктами во вкусе это вино очень сладкое, но при этом не содержит сахарина. Он невероятно удобен для сеансов и обязательно сделает любой случай особенным. Соедините это вино с пиццей или жареной курицей, чтобы действительно вывести его на новый уровень.

Рейтинг: 93

12. Denner Vineyards Dirt Worshiper 2018 (62 доллара)

Dirt Worshiper — это интерпретация Paso Robles смеси Сира, Вионье и Руссанна в Северной Роне, имеет слегка мясистый характер стиля Старого Света, но добавляет долю дуба Нового Света.Относясь к своему классическому вдохновению, это вино уверенно позиционирует себя как «Калифорния». Он сбалансирован и выразителен. В носу он яркий и землистый, с контрастом трав и яркими фруктовыми ароматами. Эта бутылка с ее острым ароматом с нотками дуба идеально подходит для любого блюда из баранины, хотя вы, возможно, не захотите делиться ею.

Рейтинг: 97

11. Ar.Pe.Pe. Россо ди Вальтеллина 2017 (37 долларов)

Это вино олицетворяет все, что можно любить в Неббиоло.Он захватывает вкус с такой яркой кислотностью, что ароматы вишни переносятся из носа во вкус. Хотя мы обычно ассоциируем Неббиоло с такими регионами, как Бароло, Барбареско и Ланге, этот сорт был выращен на больших высотах альпийской долины в Ломбардии на крутых каменистых почвах, а это означает, что он упорно трудился, чтобы быть прекрасным.

Рейтинг: 93

10. Evening Land ‘Seven Springs Vineyard’ Gamay Noir 2018 (37 долларов США)

Веселый, фантастический выбор из долины Уилламетт в Орегоне, этот Gamay Noir поражает ароматом терпких фруктов и кислой вишни и поражает вкус интенсивной кислинкой и легкой сладостью.Он сочный, терпкий и слегка шипучий, его лучше всего слегка охлаждать и сочетать с загруженным редким чизбургером.

Рейтинг: 94

9. Торнаторе Этна Россо 2017 (23 доллара США)

Поклонники Пино Нуар будут жаждать этого сицилийского красного вина, сделанного на вулканических почвах горы Этна, с его манящими ароматами клубничного джема и земли. Это вино обладает яркой кислотностью и легким таниновым вкусом, что делает его идеальным сочетанием для барбекю. Нечасто можно встретить вино такого качества в этой ценовой категории.

Рейтинг: 94

8. Ферма Саутолд + погреб «All Things Go» 2018 (35 долларов США)

Нет больше «Техаса», чем в этом вине. Он поражает сладко-пряным ароматом ананасовой сальсы и маринованного перца чили. Он захватывает вкус маринованным, острым соленым и пикантным вкусом. Мы никогда не пробовали ничего подобного. Мы не можем придумать лучшего сочетания для тако с карнитасом на вертеле, капающего ананасового сока и кукурузных лепешек, горячих на гриле.(Кто-нибудь сказал TexMex?)

Рейтинг: 93

7. Louis Roederer et Philippe Starck Brut Nature Millesime 2012 (85 долларов США)

Это шампанское без дозировки чрезвычайно сбалансировано. Это также винтажное шампанское, то есть оно было произведено из винограда одного урожая, что придает этой бутылке уникальность. Мы считаем, что эта бутылка представляет собой тенденцию в том направлении, в котором движется шампанское — и вино, и этикетка веселые, доступные и запоминающиеся.Louis Roederer — это большой, солидный дом шампанских вин, но это вино показывает, что бренд знает, где находятся его покупатели. А по цене менее 100 долларов это отличная бутылка для вашего следующего особого случая.

Рейтинг: 94

6. Thacher Shell Creek Vineyards Highlands District Valdiguié 2018 (36 долларов США)

Поклонники Пино Нуар и Божоле, желающие выйти за пределы своей зоны комфорта, захотят сделать это своим новым блюдом. Когда-то Вальдиге назывался Напа Гаме, но на самом деле он из южной Франции.Независимо от названия или сходства с другими сортами винограда, это вино доказывает свою ценность с нотами ярких ягодных фруктов, почвы и корицы; яркая кислотность; и баланс. Мы рекомендуем немного охладить эту бутылку и сочетать ее с доской для колбас.

Рейтинг: 94

5. Луис Сибра «Ксисто Илимитадо» Бранко 2018 (27 долларов США)

Это португальское вино новой волны, идеально отражающее терруар, в котором оно было произведено. Эта бутылка демонстрирует удивительную ценность вин этого региона и обязательно понравится публике.Обладает яркой кислотностью и минеральностью на носу. Вкус соленый, но цветочный, что делает вино невероятно пригодным для питья. Если вы видите это вино, купите бутылку (или даже ящик) — это отличное вино по отличной цене.

Рейтинг: 95

4. Planeta Frappato Vittoria DOC 2018 (22 доллара США)

Planeta — это семейная винодельня на Сицилии, специализирующаяся на экологически безопасных методах виноделия. Семья производит одни из лучших вин в Италии с тех пор, как Патрисия Тот стала виноделом в 2008 году.Ароматы, такие как лепестки роз, клубника и цветы апельсина, поражают нос, а во вкусе ощущается мягкая кремовая текстура. Один глоток, и этот малоизвестный сицилийский виноград может стать новым фаворитом. Открываясь, это вино продолжает удивлять вкус, привнося новые вкусы и ароматы с каждым глотком. Чтобы получить максимальное удовольствие от этого вина, мы рекомендуем его охладить перед подачей на стол.

Рейтинг: 95

3. Джованни Россо Этна Бьянко DOC 2018 (34 доллара США)

Это вино было произведено на склонах вулкана Этна, действующего вулкана на Сицилии, на семейной винодельне Giovanni Rosso из Пьемонта, специализирующейся на красных винах из Неббиоло.Однако мы были впечатлены тем, как семья выбирает белых, которые они делают на горе. Этна на Сицилии предлагает белое вино бургундского качества без цены белого бургундского. Он чрезвычайно сбалансирован, освежает и обладает отличной кислотностью. С его поцелуем дуба он наверняка станет новым фаворитом любителей Шардоне, которые хотят попробовать что-то новое.

Рейтинг: 97

2. Виноградники Анкида Ридж Пино Нуар 2017 (44 доллара США)

Пино Нуар из Вирджинии? Абсолютно.Из всех вин, которые мы попробовали в этом году, больше всего нас удивило это. Произведенное на очень маленьком семейном винограднике в Амхерсте, штат Вирджиния, принадлежащем мужу и жене, которые делают вино вместе со своим сыном, это Пино выдерживалось в течение 10 месяцев во французском дубе. Вкус красиво цепкий и насыщенный, а послевкусие невероятно яркое и освежающее. Это вино — лучший американский Пино Нуар, который мы пробовали в этом году, и, возможно, он занял бы первое место, если бы его производство не было таким маленьким. Хотя это вино предназначено только для DTC (напрямую к потребителю), произведено всего 140 ящиков, мы настоятельно рекомендуем вам попытаться найти его (и поблагодарить нас позже).

Рейтинг: 97

1. Alpha Estate Vieilles Vignes Single Block Reserve Xinomavro 2016 (37 долларов США)

Расположенный в Македонии на северо-западе Греции, Alpha Estate с 1997 года создает восхитительные, экологически чистые вина. Это вино практически определяет баланс: кислотность почти идеальная, позволяя терпким фруктовым ароматам петь, не подавляя вкусовые ощущения; текстура насыщенная, но освежающая и не слишком танинная; и он обнимает небо нотами фруктов и перца.Со вкусом, похожим на бароло, но по гораздо более выгодной цене, этим вином можно наслаждаться прямо сейчас или выдерживать в погребе еще несколько лет. В любом случае, он обязательно будет незабываемым.

Рейтинг: 97

Все списки 100 лучших вин

1	Bodegas Marqués de Murrieta Rioja Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2010 + — Этот круглый красный цвет хорошо созревает и является прекрасным примером традиционного стиля.Вкус апельсиновой цедры, сушеной вишни, лесной подстилки, ванили и черного чая гармонично сочетается с округлыми танинами и цитрусовой кислотностью. Щедрый, но нежный, живой, уравновешенный и гармоничный. Темпранильо и Мазуэло. Выпейте сейчас до 2030 года. Изготовлено 7 500 ящиков, 680 ящиков завезено. — TM Оценка 96 | Цена $ 139	2010	96	$ 139
2	Aubert Pinot Noir Sonoma Coast UV Vineyard 2018 + — Мощный и структурированный, с богатством минералов до острых красных фруктов с пряностями. ароматы.Гладкая отделка обеспечивает впечатляющую чистоту и ясность нотам горячего камня, кремня и подлеска. Лучшее с 2021 по 2026 год. Сделано 993 случая. — KM Оценка 95 | Цена $ 85	2018	95	$ 85
3	San Filippo Brunello di Montalcino Le Lucére 2015 + — Яркие ароматы черной смородины, черники, черники и фиалки.Мягкий и гармоничный, с прочной основой танинов, которые очищены и интегрированы. Показывает потрясающую длину и сложность. Лучшее с 2023 по 2043 год. Изготовлено 1300 ящиков, 650 импортировано. — BS Оценка 97 | Цена $ 90	2015	97	$ 90
4	Mayacamas Cabernet Sauvignon Mount Veeder 2016 + — Этот характерный красный цвет выделяет много нот дикого шалфея, трав и сассафа. ядро насыщенной красной смородины, сливы и горькой вишни ждет своей очереди.Яркая структура основана на кислотности, объединяющей все вместе благодаря железной отделке. Должен чудесно стареть. Лучшее с 2022 по 2040 год. Сделано 1600 дел. — JM Оценка 96 | Цена $ 135	2016	96	$ 135
5	Domaine de la Vieille Julienne Châteauneuf-du-Pape Les Trois Sources 2016 + — Ягоды, спелые нотки и нотки сокращения сливы, придающие ему немного экзотический оттенок, в то время как опаленный лавровый лист, потертая кожа и теплые акценты смолы придают ему немного олдскульный стиль.Обладает массивным, но при этом энергичным финишем в сопровождении затяжного гаррига и табачного эха. Лучшее с 2022 по 2040 год. Изготовлено 2 000 ящиков, 500 импортировано. — JM Оценка 96 | Цена $ 90	2016	96	$ 90
6	Kistler Chardonnay Russian River Valley Vine Hill Vineyard 2017 + — Комплекс, с хрустящей кислотностью до концентрированного яблочного цитрусового вкуса и McIntry.Интенсивная минеральность демонстрирует мидпалат, за которым следует чистое и мощное послевкусие с нотками сушеных пикантных трав и тостов. Лучшее с 2022 по 2027 год. Сделано 1 979 случаев. — KM Оценка 96 | Цена $ 90	2017	96	$ 90
7	Massolino Barolo 2016 + — В основе этого красного цвета — поток чистых, сочных плодов вишни, а также минералы, табак и ноты диких трав.Плотный и плотно скрученный, с матрицей плотных, изысканных танинов для поддержки. Все элементы в правильных пропорциях, для этого просто нужно время. Лучшее с 2023 по 2045 год. Изготовлено 5800 ящиков, 2100 ящиков импортировано. — BS Оценка 95 | Цена $ 53	2016	95	$ 53
8	Bodega Piedra Negra Chacayes Los Chacayes 2015 + — Очень элегантный и богатый, с концентрированным ароматом кирша, темными сливами и вишневым вкусом. среднезернистые танины и свежая кислотность.Демонстрирует сцепление midpalate, приводя к завершению, которое становится кремовым и плюшевым, с пряными нотками и акцентами шоколадного мусса. Мальбек. Пей сейчас до 2027 года. Сделано 3000 ящиков. — KM Оценка 96 | Цена $ 99	2015	96	$ 99
9	Beaux Frères Pinot Noir Ribbon Ridge Beaux Frères Vineyard 2018 + — Вино безупречной структуры и выразительности. Запоминающиеся ноты малины, лепестков розы и коричневых специй для выпечки, которые подчеркивают богатство и напряжение в сочетании с мелкозернистыми танинами.Выпей сейчас до 2029 года. Изготовлено 3088 ящиков. — TF Оценка 95 | Цена 95 $	2018	95	$ 95
10	Шампанское Bollinger Brut La Grande Année 2012 + — Это идет от нуля до 60 сразу после выхода, с интенсивной кислотностью управляя плотно перемешанными ароматами измельченной черной смородины, молотого кофе, цукатов цедры грейпфрута и жареного миндаля.Профиль расширяется во вкусе благодаря тонкому, похожему на шелк-сырец муссу. Богато ароматный и выразительный от начала до стойкого, пряного послевкусия. Выведен из горючего в июле 2019 года. Пить сейчас до 2037 года. 850 ящиков завезены. — AN Оценка 97 | Цена $ 175	2012	97	$ 175
11	Castello di Volpaia Chianti Classico Riserva 2016 + — Соблазнительные ароматы черной вишни, черной смородины и влажного вкуса фиалки сочетаются с иронией. земля и специи в этом красном цвете, который полон фруктов, яркой кислотности и хорошо воспитанных танинов.Теперь демонстрирует потрясающую гармонию, но при этом обладает структурой к старению. Долгое, аппетитное послевкусие расширяет темные фрукты и минеральные элементы. Лучшее с 2021 по 2040 год. Изготовлено 6000 коробок, завезено 3300 коробок. — BS Оценка 97 | Цена 40 $	2016	97	$ 40
12	Bodegas y Viñedos Valderiz Ribera del Duero 2016 + — Густая, полированная текстура несет в себе богатый, элегантный гармоничный оттенок красного.Ноты ежевики и смородины смешиваются с оттенками эспрессо, минералами, лакричником и пряностями. Прекрасные цветочные оттенки проявляются в долгом чистом послевкусии. Красиво вылеплен. Пейте сейчас до 2030 года. Изготовлено 2 000 ящиков, завезено 657 ящиков. — TM Оценка 96 | Цена 40 долларов США	2016	96	40 долларов США
13	Tolaini Cabernet Sauvignon Toscana Legit 2016 + — Впечатляющий красный цвет ширины и глубины, черная вишня, сливы, кожа а также ароматы и вкусы кедра.Он прочный и хорошо сбалансированный, с тонко отточенными танинами и живой кислотностью, обеспечивающей основу. Лучшее с 2021 по 2040 год. Изготовлено 15 000 коробок, завезено 2 500 коробок. — BS Оценка 95 | Цена $ 45	2016	95	$ 45
14	Felton Road Pinot Noir Central Otago Bannockburn 2018 + — Ароматный и выразительный, с точными нотами малины, вишни и свежих трав. гладкая и гибкая рама с деталями зеленого чая матча, белого перца и лесной подстилки.В долгом выразительном послевкусии чувствуется нотка свежего мускатного ореха, а танины обеспечивают легкое сцепление. Выпей сейчас до 2034 года. Изготовлено 5 372 ящика, завезено 199 ящиков. — MW Оценка 95 | Цена $ 52	2018	95	$ 52
15	Дакхорн Мерло Напа Вэлли Три пальмы Виноградник 2017 + — Мощный, насыщенный и сложный, с изысканным сочетанием смородины и темной сливы. терпкий вкус, подкрепленный нежными среднезернистыми танинами.Хорошо выраженные сланцевые и глинистые ноты красиво простираются на финише с черными оливковыми оттенками. Выпей сейчас до 2027 года. Сделано 4678 дел. — KM Оценка 96 | Цена $ 110	2017	96	$ 110
16	Каприли Брунелло ди Монтальчино 2015 + — Яркий и сбалансированный аромат и вкус вишни, сливы, железа, земли и цветов. .Хорошо структурированный, гармоничный и сосредоточенный. Лучшее с 2023 по 2043 год. Изготовлено 4000 ящиков, 3000 импортировано. — BS Оценка 95 | Цена $ 60	2015	95	$ 60
17	Bodegas Godeval Valdeorras Viña Godeval Cepas Vellas 2018 + — Твердый и элегантный белый цвет демонстрирует силу и элегантность.Полированная текстура обладает яркими нотами грейпфрута, айвы, эстрагона и кремня. Эту энергию дает электрическая кислотность. Гармонично и долго. Выпейте сейчас до 2026 года. Изготовлено 1000 ящиков, 600 ящиков завезены. — TM Оценка 94 | Цена $ 23	2018	94	$ 23
18	Hall Sauvignon Blanc Knights Valley 2018 + — Стильный и запоминающийся, этот белый цвет обеспечивает идеальный баланс между богатством и яркостью. дымная нота пало-санто и сочная хрустящая сердцевина из лимонного творога, апельсиновый щербет и ароматы кураги.В послевкусии остается немного зеленого чая. Выпей сейчас до 2030 года. Произведено 1225 ящиков. — MW Оценка 94 | Цена $ 35	2018	94	$ 35
19	Résonance Pinot Noir Willamette Valley 2017 + — Вино со структурой и темным присутствием, подкрепленное сложной минеральной основой. ароматизаторы вишневого и черного чая и финиш с мелкозернистыми танинами.Лучшее с 2021 по 2029 год. Сделано 6 550 случаев. — TF Оценка 93 | Цена $ 35	2017	93	$ 35
20	Caiarossa Toscana Pergolaia 2016 + — Вкус черной вишни и ежевики сочетается с густыми темно-красными танинами. но в равной степени это касается яркой кислотности, управляющей фруктами, нюансов диких трав и послевкусия, приправленного пряностями.Санджовезе с Каберне Фран, Каберне Совиньон и Мерло. Лучшее с 2022 по 2040 год. Изготовлено 4700 ящиков, 1200 — импортировано. — BS Оценка 94 | Цена $ 28	2016	94	$ 28
21	Joel Gott Sauvignon Blanc California 2019 + — Чистые ноты лимонного цвета, азиатской груши, шербета лайма и цукатов и цукатов цедры апельсина. в этом шелковисто-белом цвете, с интенсивностью и легкостью в послевкусии с акцентом лимонной вербены.Пей сейчас. Дегустировано дважды, с последовательными нотами. Сделано 98 000 дел. — MW Оценка 92 | Цена $ 12	2019	92	$ 12
22	Pierre Amadieu Gigondas Domaine Grand Romane 2017 + — Спелые и сочные на ощупь, с нотками черной смородины и малины. Вкус вишневого паштета ждут, чтобы растянуться, в то время как тонкие ноты ольхи, табака и корня солодки проникают сквозь него.Будет в выигрыше при полной вязке. Лучшее с 2023 по 2035 год. Изготовлено 6 500 ящиков, 1 000 импортировано. — JM Оценка 94 | Цена $ 40	2017	94	$ 40
23	Аллан Скотт Совиньон Блан Мальборо 2020 + — Мягкий и сочный, предлагает щедрый и сочный микс из маракуйи и лайма. ароматы.Выразительное и сильное послевкусие с нотками свежего тертого имбиря и зеленого чая. Пей сейчас. Изготовлено 50 000 ящиков, импортировано 16 000 ящиков. — MW Оценка 92 | Цена $ 17	2020	92	$ 17
24	Produttori del Barbaresco Barbaresco Rabajà Riserva 2015 + — Несмотря на то, что этот красный цвет богат, он обладает яркой кислотностью и плотностью танинов. с чистыми вишневыми, клубничными и цветочными ароматами, которые сохраняются от начала до стойкого послевкусия, где проявляются отчетливые пряные и минеральные элементы.Лучшее с 2023 по 2045 год. Изготовлено 1342 ящика, 275 ящиков завезены. — BS Оценка 97 | Цена 71 $	2015	97	$ 71
25	Bodegas Montecillo Rioja Reserva 2013 + — Этот насыщенно-красный с нотами глинтвейна и сливы с нотами корицы и сандала.Легкие танины хорошо интегрированы, а кислотность апельсиновой корки сохраняет свежесть и концентрацию. Гармоничный и щедрый. Темпранильо, Мазуэло и Гарнача. Выпейте сейчас до 2028 года. Изготовлено 26 500 ящиков, 15 900 ящиков завезено. — TM Оценка 92 | Цена $ 18	2013	92	$ 18
26	Quivira Sauvignon Blanc Dry Creek Valley Fig Tree Vineyard 2018 + — Ноты вербены, пчелиного воска и полированного зеленого чая сменяются нотами сукка. сердцевина из лимонного творога, ароматов ланолина и айвы.Сильно насыщенный и сфокусированный, но аппетитная кислотность сохраняет аромат ярким, свежим и легким. Пей сейчас. Сделано 1310 дел. — MW Оценка 93 | Цена $ 24	2018	93	$ 24
27	Concha y Toro Cabernet Sauvignon Puente Alto Gravas del Maipo 2017 + — Точный и мощный, с сочным вкусом смородины и смородины вкусы черных оливок, сочетающиеся с акцентами сушеных солений.Детали мокко и темного шоколада видны в долгом, богато пряном послевкусии. Выпей сейчас до 2027 года. Изготовлено 1500 ящиков, 500 ящиков завезены. — KM Оценка 95 | Цена 70 долларов США	2017	95	70 долларов США
28	Bodegas Borsao Syrah Campo de Borja Zarihs 2016+ — Этот красный цвет сочетает в себе спелые фрукты и поджаренный оттенок дуба. деревенский характер.Густая, полированная текстура, поддерживаемая хорошо интегрированными танинами и бальзамической кислотой, несет цельные и длинные ароматы темной сливы, черного перца, соевого соуса и суглинистой земли. Выпей сейчас до 2032 года. Изготовлено 8 000 ящиков, 2 000 ящиков завезены. — TM Оценка 93 | Цена $ 22	2016	93	$ 22
29	The Four Graces Pinot Noir Dundee Hills Reserve 2017 + — Нежная и отполированная красота с выразительными нотами фиалки и малины. многослойные акценты вишни и пряностей корицы, которые создают насыщенность в сторону изысканных танинов.Выпей сейчас до 2029 года. Изготовлено 3064 ящика. — TF Результат 94 | Цена $ 40	2017	94	$ 40
30	Compañia de Vinos del Atlántico Garnacha Montsant Pinyolet 2016 + — Этот красный имеет густой оттенок и оттенок красного цвета с оттенком вишни и блеском. напольные, табачные и лакричные нотки.Прочный и сбалансированный. Выпей сейчас до 2026 года. Изготовлено 3 500 ящиков, 3 146 ящиков завезены. — TM Оценка 91 | Цена $ 15	2016	91	$ 15
31	Forge Riesling Seneca Lake Dry Classique 2018 + — Отчетливый, с нотами горчицы, желтого яблока, айвы и жасмина, смешанными вместе. слегка закругленная восковая рамка, оканчивающаяся вспышкой хинина.Выпейте сейчас до 2023 года. Сделано 4000 ящиков. — JM Оценка 91 | Цена $ 19	2018	91	$ 19
32	Foradori Manzoni Bianco Vigneti delle Dolomiti Fontanasanta 2018 + — Ароматные ароматы рома и вкусы персика. элегантный, белый со средним телом, с аппетитной кислинкой.Яркий и выразительный, с длительным послевкусием с добавлением специй и солей. Текстура слегка меловая. Пью сейчас до 2028 года. 650 ящиков завезены. — AN Оценка 93 | Цена $ 30	2018	93	$ 30
33	Ken Wright Pinot Noir Willamette Valley 2017 + — Гладкий и элегантно богатый, с яркой основой из полированных танинов и ярких кислот Вкус цедры малины и апельсина, с сандаловым деревом и другими пикантными пряностями.Выпей сейчас до 2026 года. Изготовлено 18 000 ящиков. — TF Оценка 91 | Цена 22 $	2017	91	$ 22
34	Glenelly Chardonnay Stellenbosch Estate Reserve 2018 + — Выразительный и глубокий, прекрасно гармонирующий дубовый, фруктовый и цветочный аромат. Ноты яблока, мяты, вереска и масла гармонично сочетаются с яркой кислотностью.К долгому аппетитному послевкусию добавляется немного хрустящей корочки, добавляя интересной текстуры. Лучшее с 2022 по 2032 год. Изготовлено 2500 ящиков, 1009 ящиков импортировано. — AZ Результат 92 | Цена 25 долларов США	2018	92	25 долларов США
35	Рислинг Тримбах Эльзас 2017 + — Гладкий, минерально-белый, с хорошо разрезанной кислотностью, определяющей вкусы консервированного персика и белого персика. , демонстрируя богатый намек на соус из маракуйи.Прекрасный кремовый оттенок с длительным послевкусием. Выпейте сейчас до 2027 года. Изготовлено 30 000 ящиков, 7 000 ящиков завезены. — AN Оценка 91 | Цена 25 долларов США	2017	91	25 долларов США
36	Marchesi de ‘Frescobaldi Chianti Classico Tenuta Perano 2015 + — Ядро черной вишни и петролеума оттеняется элементами железа. с акцентами из тосканского куста.Это мощный и танинный продукт, и ему нужно время, чтобы его усвоить. Лучшее с 2021 по 2033 год. 2 000 случаев завезены. — BS Оценка 92 | Цена $ 24	2015	92	$ 24
37	Bergström Pinot Noir Willamette Valley Cumberland Reserve 2018 + — Динамичный, но гармоничный, с выразительными акцентами малины и лепестками розы кожура и смуглая пряность.Придает насыщенность полированным танинам. Выпейте сейчас до 2028 года. Изготовлено 4 210 ящиков. — TF Результат 94 | Цена $ 42	2018	94	$ 42
38	Bodegas Juan Gil Jumilla Blue Label 2017 + — Мускулистый красный цвет демонстрирует пикантный характер с нотами суглинистой земли, черного чая и табака Богатое ядро ​​вкусов смородины и ежевики.Танины мускулов уравновешиваются пикантной кислотностью. Плотный, уравновешенный и выразительный. Монастрель, Каберне Совиньон и Сира. Выпейте сейчас до 2032 года. Изготовлено 2500 ящиков, импортных — 1250. — TM Оценка 94 | Цена $ 35	2017	94	$ 35
39	Boscarelli Vino Nobile di Montepulciano 2016 + — Яркий и гармоничный, этот красный цвет демонстрирует ароматы вишни, ежевики, фиалки и минералов.Чистый и элегантный, с глубинным напряжением и интенсивностью, которые вызывают стойкое послевкусие фруктов, косточки и земли с оттенком диких трав. Санджовезе, Канайоло, Маммоло и Колорино. Лучшее с 2022 по 2038 год. Изготовлено 4200 ящиков, 800 — импортировано. — BS Оценка 94 | Цена $ 41	2016	94	$ 41
40	Tensley Syrah Santa Barbara County Colson Canyon Vineyard 2018 + — Демонстрирует достаточный крутящий момент в сердцевине, завернутые в многослойные ароматы черники. с акцентом на лакричнике, гарриге и нотами измельченного камня, завершающимися задумчивыми, но полированными танинами.Выпей сейчас до 2028 года. Изготовлено 1500 ящиков. — TF Результат 94 | Цена 44 $	2018	94	$ 44
41	Penfolds Shiraz South Australia Bin 28 Kalimna 2018 + — Демонстрирует потрясающую концентрацию, с густыми и приятными танинами на фоне синего цвета. ароматизаторы сушеной вишни, финика и засахаренного имбиря.Ноты табака, листьев томата и эспрессо сохраняются в послевкусии. Пей сейчас до 2030 года. Завезено 9 560 ящиков. — MW Оценка 93 | Цена $ 40	2018	93	$ 40
42	Gloria Ferrer Brut Carneros Royal Cuvée Late Disgorged 2013 + — Роскошный и богатый вкус, с яркими азиатскими дрожжами и пряностями ореховые ароматы, приобретающие стальную структуру в долгом послевкусии.Пей сейчас. Изготовлено 4800 ящиков. — TF Оценка 93 | Цена $ 40	2013	93	$ 40
43	Domaine Bousquet Malbec Tupungato 2019 + — Обладает дымным ароматом с изысканной кислинкой малины и красной смородины. Пикантный мидпалат с мелкозернистым послевкусием с нотками черной лакрицы и смолы.Выпейте сейчас до 2024 года. Изготовлено 88 540 ящиков, 27 793 ящика завезено. — KM Оценка 90 | Цена $ 13	2019	90	$ 13
44	Hartford Court Chardonnay Russian River Valley 2018 + — Сочные, богатые и полные сливочно-белых фруктовых ароматов маслянистые акценты.Пряная мягкость сохраняется в послевкусии с некоторыми медовыми нотками. Выпей сейчас до 2024 года. Изготовлено 17 000 ящиков. — KM Оценка 92 | Цена 30 долларов США	2018	92	30 долларов США
45	Ferraton Père & Fils Crozes-Hermitage Calendes 2017 + — Сочный и компактный, с нотами темной сливы и фруктов в обертке. и ноты корня солодки.На поверхности видна смолистая кромка. Выпейте сейчас до 2025 года. Изготовлено 7 500 ящиков, 1 000 ящиков импортировано. — JM Оценка 92 | Цена $ 34	2017	92	$ 34
46	Vasse Felix Cabernet Sauvignon Margaret River Filius 2017 + — Фирма, демонстрирующая фирменные свежие ароматические ноты региона задержаться на финише.Детали лаврового листа, розмарина и кедра легко вписываются в ароматы черной смородины и сливы. Намек на черный чай добавляет сложности, равно как и мягкость бархатистых танинов. Выпейте сейчас до 2035 года. Изготовлено 18 000 ящиков, 900 ящиков завезены. — MW Оценка 92 | Цена $ 28	2017	92	$ 28
47	Vietti Barbera d’Asti Tre Vigne 2017 + — Акцент на аромате черной смородины, черной вишни и фиалки и оттенках ванили и тосты в этом изысканном красном.Мягкое и интенсивное, с длительным послевкусием темных фруктов, лакрицы и специй. Выпейте сейчас до 2024 года. Изготовлено 6 000 ящиков, 3 000 ящиков завезены. — BS Оценка 91 | Цена 18 $	2017	91	$ 18
48	Мэгги Хок Пино Нуар Андерсон Вэлли Джоли 2017 + — Мелкозернистые красные фруктовые и ягодные ароматы с богатым ароматом пряностей и сандала. акценты.В сочном послевкусии чувствуется яркая минеральность и нотки горячих камней. Сложный и элегантный, демонстрирующий яркий баланс. Выпей сейчас до 2025 года. Сделано 460 ящиков. — KM Оценка 95 | Цена $ 65	2017	95	$ 65
49	Истине Кьянти Классико 2016+ — Широкое и богатое Кьянти Классико с нотами черной вишни, ежевики, фиалки и древесного подлеска.Получается тугой и мускулистой, в послевкусии проявляется танинная мощь. Еда или бутылочка возраста помогут. Лучшее с 2022 по 2036 год. Изготовлено 850 ящиков, 450 ящиков импортировано. — BS Оценка 93 | Цена $ 25	2016	93	$ 25
50	Los Vascos Sauvignon Blanc Casablanca Valley 2019 + — Быстрая и сочная версия с ароматом дыни, грейпфрута структурированный.Пикантная кислинка сохраняется в хорошо приправленном послевкусии. Пей сейчас. Изготовлено 25 000 ящиков, импортировано 6 000 ящиков. — KM Оценка 90 | Цена $ 14	2019	90	$ 14
51	Paul Hobbs Pinot Noir Sonoma Coast Goldrock Estate 2018 + — Богатый и контурный, с нотами железа и хорошо структурированной красной смородины ароматы вишни и сушеной ежевики.Мягкая минеральность проявляется в пряном послевкусии с легкими сливочными акцентами. Лучшее с 2021 по 2026 год. Сделано 801 дело. — KM Оценка 95 | Цена 75 долларов США	2018	95	75 долларов США
52	Винсент Карим Вувре Ле Кло 2018 + — Жаркая кислотность раскрывается за нотами глазурованной груши, инжира и бленды с добавлением ноток груши, инжира и туши. эхом.Шелковистая по текстуре, с пикантным минеральным хрустом, это становится немного тугим средним вкусом, но кислотность берет верх и сохраняет долгое послевкусие, наполненное пряностями. Теперь можно было бы работать с правильной едой, но лучше немного подождать. Лучше всего с 2022 по 2032 год. 500 импортных ящиков. — AZ Результат 93 | Цена $ 40	2018	93	$ 40
53	Dry Creek Zinfandel Dry Creek Valley Spencer’s Hill Vineyard Single Vineyard Series 2016 + — Нокаутный пример этого бестселлера Dry Creek Zin. полированный и изысканный, с живыми ароматами малины, жареного аниса и треснувшего перца, которые создают силу и напряжение в отношении широкоплечих танинов.Пей сейчас до 2030 года. Изготовлено 800 ящиков. — TF Результат 94 | Цена $ 44	2016	94	$ 44
54	Travaglini Gattinara 2015 + — Гаттинара, взрывающаяся сладкими, спелыми плодами вишни и сливы, с нотками кожи и соленой кожицы. бедра заметки.Крепкое и сбалансированное, с минеральным послевкусием. Выпейте сейчас до 2028 года. Изготовлено 180 000 ящиков, 5 250 ящиков завезены. — BS Оценка 92 | Цена $ 32	2015	92	$ 32
55	R. López de Heredia Viña Tondonia Rioja Rosado Viña Tondonia Gran Reserva 2009 + — . типичное розовое вино.Характерный, с острой кислотностью и легкими, твердыми танинами, которые обрамляют богатую текстуру, придавая этому обильную структуру для еды. Ноты цедры апельсина, эстрагона, йода и пчелиного воска обрамляют ароматы сушеной вишни и мандарина. Уникальный. Гарначо, Темпранильо и Виура. Пей сейчас до 2029 года. Сделано 1166 дел. — TM Оценка 93 | Цена $ 33	2009	93	$ 33
56	Familia Zuccardi Malbec Uco Valley José Zuccardi 2016 + — Взрывно фруктовые ароматы и вкусы черной сливы и вкуса черной сливы. с богатыми пряностями и пряностями.Сильно структурированный, с нотками темного шоколада и мокко в послевкусии с нотками сушеной мяты. Выпейте сейчас до 2025 года. Изготовлено 5 000 ящиков, 2 000 ящиков завезены. — KM Оценка 94 | Цена $ 45	2016	94	$ 45
57	Château Figeac St.-Emilion 2017 + — Это начинается медленно, с аромата черного чая и запеченного суглинка, за которым следует глубокий аромат. Колодец черной смородины, инжира и ежевики сохраняет ароматы, образующие сердцевину.Оттуда нити железа и крема для эспрессо завершают послевкусие, где медленно стекают фрукты, а ароматы соблазнительно сохраняются. Это будет медленный ожог. Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран. Лучшее с 2024 по 2042 год. Сделано 4833 случая. — JM Оценка 96 | Цена 180 долл. США	2017 г.	96	и сладкие пряные нотки.Прекрасное звучание горных фруктов с пикантной кислинкой и тлеющими танинами. Показывает впечатляющую детализацию и энергию для 2017 года. Лучшее с 2021 по 2035 год. Изготовлено 29 000 ящиков. — JM Оценка 93 | Цена $ 44	2017	93	$ 44
59	Южный правый Совиньон Блан Уокер Бэй 2019 + — Отражает интенсивность и точность, с нотами цветочного дерева и шалфея, подчеркивающими белый грейпфрут. персиковый ароматизатор.Текстура немного хрустит. Длинный, привлекательный и довольно сбалансированный. Выпейте сейчас до 2026 года. Изготовлено 9000 ящиков, 3500 ящиков завезены. — AZ Результат 90 | Цена $ 16	2019	90	$ 16
60	Il Conte Villa Prandone Rosso Piceno Superiore Marinus 2017 + — Богатая, средне- и насыщенно-красная в хорошо скроенной оправе , объединяющий насыщенные ароматы толченой бойзеновой ягоды, граната, черной лакрицы, тостов и специй с мелкозернистыми танинами и графитовой основой, которая перекликается с послевкусием.Монтепульчано и Санджовезе. Лучшее с 2021 по 2029 год. Изготовлено 7000 ящиков, 3000 импортировано. — AN Оценка 91 | Цена $ 24	2017	91	$ 24
61	Marichal Tannat Canelones Premium Varietal 2018 + — Чистый вкус красной смородины и малины подчеркивается сочным кисловатым вкусом.Акценты минералов и белого перца демонстрируют мидпалате с деталями свежих измельченных кулинарных специй на финише. Пей сейчас до 2023 года. Завезено 2200 ящиков. — KM Оценка 90 | Цена $ 16	2018	90	$ 16
62	Clos de la Grange Sauvignon Touraine 2018 + — Нетипичная версия с великолепным сочетанием ароматов цветов яблони и бузины, желтого цвета. с оттенками лимона.Элегантный, но очень выразительный, управляемый яркой кислотностью и минеральной основой. Придает пикантность отчетливому послевкусию. Выпейте сейчас до 2025 года. Изготовлено 1200 ящиков, 1200 ящиков завезено. — AZ Результат 90 | Цена $ 16	2018	90	$ 16
63	DeLille D2 Columbia Valley 2017 + — Открывается мягкими и выразительными ароматами красной смородины, зеленых оливок и гвоздики, а затем меняет направление. более мускулистые, но полированные танины в долгом послевкусии.Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо. Выпей сейчас до 2028 года. Произведено 12 600 ящиков. — TF Оценка 93 | Цена $ 48	2017	93	$ 48
64	La Crema Pinot Noir Willamette Valley 2018 + — Гладкий и яркий, с резкими нотами малины и сладкой сливы с акцентом на пряности отделка мелкозернистыми танинами.Выпей сейчас до 2027 года. Изготовлено 26 434 ящика. — TF Оценка 92 | Цена $ 35	2018	92	$ 35
65	Шампанское Ployez-Jacquemart Brut Extra Quality NV + — Прекрасный оттенок жимолости, белый привкус и вкус мираба тертый имбирь в этом ярком шампанском с тонкой вязкой и детальной текстурой, с аппетитным послевкусием спелых фруктов, специй и акцентов мела.Выведен из горючего в ноябре 2019 года. Пить сейчас до 2025 года. Изготовлено 40 000 ящиков, 6 930 ящиков импортировано. — AN Оценка 92 | Цена $ 45	NV	92	$ 45
66	Invivo Sauvignon Blanc Marlborough X, Сара Джессика Паркер 2019 + — Сочные и яблочные освежающие пряники с конфетами Key и консервированными конфетами Key которые интенсивны и сосредоточены.Открывает нотку поджаренного зеленого чая в сочном послевкусии. Пей сейчас. Изготовлено 55 000 ящиков, импортировано 35 000 ящиков. — MW Оценка 90 | Цена 20 долл. США	2019	90	Ноты вишни, наполненные черным чаем, фруктовым кексом и акцентами аниса.Прочный, яркий и энергичный от начала до конца, он легко переносит обильные плоды через продолжительное послевкусие. Гренаш, Сенсо, Сира, Мурведр и Кунуаз. Лучшее с 2020 по 2040 год. 3500 ящиков импортированы. — JM Оценка 95 | Цена $ 112	2017	95	$ 112
68	Mt. Brave Cabernet Sauvignon Mount Veeder 2017 + — Вкус компота из ежевики, бойзеновой ягоды и ягод асаи переливается акцентами аниса, сассафраса и шалфея.Демонстрирует серьезную смолистую хватку, но она переходит в плоды по мере того, как они проветриваются в стекле, оставляя на самом конце угли опаленного можжевельника и ольхи. Лучшее с 2023 по 2040 год. Сделано 2700 дел. — JM Оценка 95 | Цена $ 100	2017	95	$ 100
69	Bodega Luigi Bosca Malbec Luján de Cuyo D.O.C Single Vineyard 2017 + — Вкус сушеной вишни и ягод с нотками сандалового дерева наполнен насыщенным ароматом. Сочно пряный послевкусие имеет кремовую текстуру. Выпейте сейчас до 2024 года. Изготовлено 27 500 ящиков, 7 000 ящиков завезены. — KM Оценка 91 | Цена $ 27	2017	91	$ 27
70	Suavia Soave Classico Monte Carbonare 2017 + — Тонкий и тонко связанный, этот яркий белый цвет обусловлен как его минерально-кислотной основой, так и Каркас, компоненты хорошо сочетаются с приятной гаммой нот сорбета из розового грейпфрута, нектарина и тертого имбиря, а также с оттенком миндальной кожуры, придающим легкое тактильное ощущение пикантному послевкусию.Выпейте сейчас до 2027 года. Изготовлено 3 500 ящиков, 1 500 импортных. — AN Оценка 92 | Цена $ 33	2017	92	$ 33
71	Stark-Condé Cabernet Sauvignon Stellenbosch 2017 + — Элегантный, с темными нотами сливы и смородины, сбалансированными яркими и живыми нотами кислотности и мягких танинов, оказывающих поддержку и глубину.Не большое Каберне, но то, что хорошо сочетается с различными продуктами. Лучшее с 2022 по 2033 год. Изготовлено 2074 ящика, 2 000 ящиков импортировано. — AZ Результат 91 | Цена $ 27	2017	91	$ 27
72	Mercer Cabernet Sauvignon Horse Heaven Hills Mercer Bros. 2017 + — Яркий и привлекательный красный цвет с живым ароматом черной вишни и сушеного шалфея. добавить насыщенности к мелкозернистым танинам.Выпей сейчас до 2026 года. Сделано 14 980 ящиков. — TF Оценка 90 | Цена 20 долларов	2017	90	Демонстрирует потрясающую прозрачность фруктового вкуса и долгое послевкусие, сквозь которое просвечивает нотка зеленого чая Dragonwell. Пей сейчас. Изготовлено 40 000 ящиков, импортировано 35 000 ящиков. — MW Оценка 90 | Цена 20 $	2019	90	$ 20
74	Джерманн Пино Гриджио Фриули 2017 + — Версия с минеральным вкусом, кремовая и средней консистенции, с острой кислотностью и пикантностью пашот из груши, абрикосового пирога и аниса, с оттенком поджаренного миндаля, который перекликается с послевкусием.Пей сейчас до 2025 года. Завезено 15 250 ящиков. — AN Оценка 91 | Цена $ 30	2017	91	$ 30
75	Château de Pibarnon Bandol 2016 + — Запах белого перца и лаврового листа сменяется яркими кислинками малины и смородины. , наряду с деталями дичи, аниса и чая, которые добавляют глубины и интереса.Мощный, но привлекательный. Мурведр и Гренаш. Выпей сейчас до 2028 года. Сделано 8000 ящиков. — GS Оценка 92 | Цена $ 46	2016	92	$ 46
76	El Cep Brut Cava Gelida Gran Reserva 2015 + — Абрикосовый и мандариновый экспресс-ароматы закладываются на тонком муссе этого экспресса. оттенки кондитерского крема, поджаренного миндаля и засахаренного имбиря.Свежий и пикантный на длительном послевкусии. Выпейте сейчас до 2022 года. Изготовлено 7 500 ящиков, 3 000 ящиков завезены. — AN Оценка 90 | Цена $ 20	2015	90	$ 20
77	Ridge Monte Bello Santa Cruz Mountains 2017 + — Самобытный, с яркими ароматами фиалки, можжевельника и аниса на внешней стороне. из насыщенных темной смородины, сливы и вишни.Прочно основанный, демонстрирующий серьезный разрез и нотку лаврового листа и шалфея в послевкусии, в котором наряду с фруктовыми и цветочными элементами присутствует обильный тост. Точеный, рваный каберне для погреба. Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо и Каберне Фран. Лучшее с 2023 по 2040 год. Сделано 3750 дел. — JM Оценка 96 | Цена $ 230	2017	96	$ 230
78	Clos Fourtet St.-Emilion 2017 + — Очень чистый, с четко выраженными ароматами консервации сливы, ежевики и черной вишни, мягко пронизанных анисом и деталями черного чая. Фрукты настолько соблазнительны, что вы можете пропустить хитрую рукоять с графитовой кромкой, которая подчеркивается финишем, обещая солидный потенциал для хранения. Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Лучшее с 2022 по 2038 год. Сделано 3 333 случая. — JM Оценка 95 | Цена $ 111	2017	95	$ 111
79	Stoller Pinot Noir Willamette Valley 2018 + — Мягкое и элегантно слоистое, с красивой малиной, пряностями корицы и черным чаем. долгое послевкусие.Выпейте сейчас до 2026 года. Изготовлено 5,3 тысячи ящиков. — TF Оценка 90 | Цена 20 $	2018	90	$ 20
80	Reata Chardonnay Sonoma Coast 2018 + — Богатый, с нотками кремня и морской соли до ароматов сушеного инжира, айвы и консервированного лимона, затем Яичный крем делает акцент на хорошо приправленном послевкусии.Выпейте сейчас до 2023 года. Изготовлено 5200 ящиков. — KM Оценка 90 | Цена $ 20	2018	90	$ 20
81	Château Smith-Haut-Lafitte Pessac-Léognan White 2017 + — Сочная энергетическая рябь от яблока до конца, с желтым оттенком Ноты ромашки, эстрагона и вербены придают ему пикантный и лестный характер.Обнаруживает на послевкусии длинный соленый сливочный край. Прекрасно сейчас, но со временем станет более пухлым. Совиньон Блан, Семильон и Совиньон Гри. Лучшее с 2021 по 2030 год. Сделано 2083 случая. — JM Оценка 96 | Цена $ 127	2017	96	$ 127
82	Tormaresca Primitivo Salento Torcicoda 2016 + — Хорошо сбалансированный и свежий, этот красный со средним телом обладает нотками молотых специй. измельченной черной малины, вишни, тимьяна и красной солодки.Легкие танины делают послевкусие чистым. Пей сейчас до 2025 года. 4 000 ящиков завезены. — AN Оценка 90 | Цена $ 20	2016	90	$ 20
83	Golan Heights Winery Cabernet Sauvignon Galilee Yarden 2017 + — Глянцевые, полностью восстановленные танины с нотками смородины и смородины. с деталями из сандалового дерева, аниса и мокко.Несмотря на мощь, он выглядит элегантно, с нотками черного чая и цветочными нотами в финале. Кошерное. Выпейте сейчас до 2025 года. Изготовлено 24 000 ящиков, 4 000 ящиков завезены. — GS Оценка 91 | Цена $ 36	2017	91	$ 36
84	Delas St.-Joseph White Les Challeys 2019 + — Очень яркий и привлекательный стиль с нотами жимолости и акации спереди Затем последовали яркие вкусы белого персика, яблока Jonagold и карамболы.Легкая инкрустация с хинином добавляет нотку интриги. Прекрасный. Пей сейчас до 2027 года. Сделано 700 ящиков. — JM Оценка 94 | Цена $ 35	2019	94	$ 35
85	Koehler-Ruprecht Pinot Noir Kabinett Trocken Pfalz 2017 + — Довольно сочный, с нотами дикого черного чая гармония, подкрепленная легкими танинами и сильной кислотностью.Предлагает прекрасное ощущение во рту, которое покрывает вкус и приглашает вас снова сделать глоток. Пью сейчас до 2027 года. 500 случаев завезены. — AZ Результат 90 | Цена $ 24	2017	90	$ 24
86	Château Thivin Brouilly Reverdon 2018 + — Яркие нотки вишни и смородины этого аппетитно-красного перца подчеркивают живую кислотность. , мокрый камень и сушеные травы, которые сочетаются с финишем.Предлагает легкие, интегрированные танины, с большой энергией и сосредоточенностью во всем. Пейте сейчас до 2024 года. 1900 ящиков завезены. — GS Оценка 91 | Цена $ 26	2018	91	$ 26
87	Wine & Soul Douro Pintas 2017 + — Великолепный, гармоничный красный цвет с нотами вишни, ежевики и кедра. , черный чай и графитовые вставки.Детали оливы, диких трав и спелой смородины играют в финале. Мощный и изысканный. Лучшее с 2022 по 2035 год. Изготовлено 1000 ящиков, 70 ящиков импортированы. — GS Оценка 96 | Цена 115 долларов США	2017	96	115 долларов США
88	Sleight of Hand The Archimage Reserve Columbia Valley 2016 + — Элегантные и сложные, с изысканными нотами вишни и черники карандаш и специи, которые создают энергию для полированных танинов.Каберне Фран, Мерло и Каберне Совиньон. Выпей сейчас до 2029 года. Изготовлено 750 ящиков. — TF Оценка 93 | Цена $ 52	2016	93	$ 52
89	Château Cambon La Pelouse Haut-Médoc 2017 + — В эту упаковку добавлены ароматы ежевики, черной вишни и черники. опаленная ольховая рама и поддерживая их движение вместе со свежей кислотностью.Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо. Выпей сейчас до 2025 года. Изготовлено 13 333 ящика. — JM Оценка 90 | Цена $ 20	2017	90	$ 20
90	Schäfer-Fröhlich Riesling Nahe Felseneck GG 2018 + — Очень выразительная, мощная версия со средним телом, офсетная версия кислотность, которая придает этому достаточно энергии и драйва.Ноты жасмина, хмеля, желтой сливы и кумквата придают мидпалате очарование, в то время как нотки сбритого имбиря и лимонного масла остаются в долгом, отчетливом послевкусии. Лучшее с 2023 по 2036 год. Изготовлено 500 ящиков, 56 ящиков импортированы. — AZ Результат 96 | Цена 110 долларов США	2018	96	110 долларов США
91	Château Lamartine Malbec Cahors 2016 + — Ярко-красный цвет с умеренными оттенками дыма и минеральными нотами сливы и смородины.Акценты лаврового листа, специй, фиалки и черной лакрицы создают глубину и интерес благодаря энергичному послевкусию. Мальбек и Мерло. Выпейте сейчас до 2028 года. Произведено 7000 ящиков, 1000 ящиков завезены. — GS Оценка 90 | Цена $ 20	2016	90	$ 20
92	Oremus Furmint Tokaji Mandolás 2018 + — Спелые и сочные нотки цветов Jonagold и яблока с нотками пчелиного воска в этом хорошо вырезанном, среднетеклом белом цвете, который имеет слегка меловую текстуру с послевкусием с добавлением солевого раствора.Выпейте сейчас до 2023 года. Изготовлено 9 900 ящиков, 1250 штук завезено. — AN Оценка 90 | Цена $ 26	2018	90	$ 26
93	Château Pavie-Decesse St.-Emilion 2017 + — Он полон черной черной смородины и теплых нот сливы с добавлением компотита. анисовые акценты.Обретает глубину и насыщенность с помощью воздуха, но при этом сохраняет колоритную нотку благодаря своей аппетитной кислотности и идеально встроенному меловому шипу на финише. Мерло и Каберне Фран. Лучше всего с 2022 по 2040 год. Дегустировано дважды, со стабильными нотами. Изготовлено 400 кейсов. — JM Оценка 97 | Цена $ 127	2017	97	$ 127
94	Klinker Brick Grenache Blanc Lodi 2019 + — Желтое яблоко, спелая груша Бартлетт и набор вкусов мандарина на чистой рамке. , с хрустящей кислинкой.Демонстрирует впечатляющую направленность и чистоту вкуса. Свежее послевкусие. Пей сейчас. Изготовлено 750 ящиков. — MW Оценка 90 | Цена 15 $	2019	90	$ 15
95	Альберт Моро Бон Cent-Vignes 2017 + — Точность и чистота — отличительные черты этого упругого, линейного красного цвета.Земляника, вишня, каменистые минеральные и землистые нотки тонко вплетены в плотную текстуру. Яркая кислотность способствует стойкому послевкусию. Лучшее с 2022 по 2036 год. Изготовлено 500 ящиков, 125 ящиков импортировано. — BS Оценка 93 | Цена $ 53	2017	93	$ 53
96	Tenuta San Leonardo Sauvignon Blanc Vigneti delle Dolomiti Vette 2018 + — Нежно ароматный цветочный аромат и ароматный цветочный аромат стакан этого кремового, белого цвета от легкого до среднего, в котором вас ждут аппетитная кислотность и тонко сплетенные ароматы нектарина, лимонного творога и косточки.Выпейте сейчас до 2025 года. Произведено 7000 ящиков, 650 импортных. — AN Оценка 90 | Цена 22 долл. США	2018	90	чай, гвоздика и сушеная мята.Твердые танины никогда не мешают, они слегка укрепляются в конце. Пей сейчас. Изготовлено 5 000 ящиков, импортировано 1 000 ящиков. — MW Оценка 90 | Цена $ 35	2018	90	$ 35
98	Alain Voge Cornas Les Chailles 2017 + — Яркий и свежий стиль, ведущий с элементами цветов и лаврового листа, за которым следует оживленная — острые ароматы чернослива и сливы дамсон.Яркое, насыщенное минералами послевкусие демонстрирует хорошую стойкость. Лучшее с 2022 по 2032 год. Изготовлено 900 ящиков, 40 — импортировано. — JM Оценка 94 | Цена $ 55	2017	94	$ 55
99	Grifalco della Lucania Aglianico del Vulture Gricos 2017 + — Яркий и хорошо сбитый красный цвет от средней до полной. Напряжение и кремовые танины, определяющие ароматы шелковицы, оливковых трав и соленого минерала.Ароматические акценты дикого шалфея и бергамота сохраняются в послевкусии. Выпейте сейчас до 2025 года. Изготовлено 4500 ящиков, а импортных — 1600. — AN Оценка 90 | Цена 20 $	2017	90	$ 20
100	Moric Burgenland Hausmarke 2017 + — В нем сочетаются сила и изящество, спелый профиль и яркая кислотность.Ароматы вишни и смородины гармонируют с оттенками суглинка, подлеска и чая из гибискуса. Сложный и свежий на вкус, но в то же время крепкий, этот красный интригующий длинный и манящий. Блауфранкиш, Цвайгельт и Пино Нуар. Пью сейчас до 2026 года. 200 случаев завезены. — AZ Результат 91 | Цена 25 долларов США	2017	91	25 долларов США

14 лучших вин года — Robb Report

Вино может быть соблазнительно неуловимым и изменчивым, эволюционируя на протяжении десятилетий и часов.Вы хотите преследовать это, чтобы узнать это. Из множества новых релизов, которые мы преследовали в прошлом году, здесь представлены те, которые, если их проглотить, не походили ни на что другое — и заставили нас жаждать большего. На этот раз мы изменили наш подход к победителям, присудив 15 вин вместо шести, как мы это делали в 2018 году. Даже с расширением мы мучились, и качественные вина ускользали от сети. Вина, которые мы выбрали здесь, охватывают весь земной шар, а также широту сортов и стилей, но все они имеют две общие черты: способность долгие годы храниться в погребе и возможность наслаждаться восхитительно прямо сейчас.

ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ:

мыс 2013, долина Напа

Мыс 2013

Джошуа Скотт

Это Каберне Совиньон не только олицетворяет уникальный терруар своего происхождения в долине Напа, но и является прекрасным примером стиля вина и практики виноделия, которые мы все чаще будем видеть из Напы. Три соавтора — владелец Уилл Харлан, Кори Эмптинг, директор по виноградарству Promontory (и винодел Harlan Estate), и винодел Дэвид Чилли (бывший гражданин итальянского региона Монтальчино) — решили отложить это вино на пять лет до выпуска, то есть на два года дольше. чем типично в Напе.Эта задержка принесла вино, которым можно наслаждаться прямо сейчас, что звучит не так радикально, но на удивление редко встречается среди некоторых из самых желанных такси Напа. Нельзя сказать, что это вино плохо выдерживает. Так и будет. Он обладает кислотным и таниновым профилем, чтобы десятилетиями собирать пыль. «Это одно из самых долгоживущих вин, с которыми я работаю, — говорит Эмптинг.

Это вино начало созревать в обычных бочках из нового и годовалого французского дуба, но затем Empting и Cilli переместили его в огромные нейтральные бочки на 30 гектолитров, что гораздо чаще встречается в европейском виноделии.Эта стратегия позволяет винтажу дольше оставаться в бочке, что, в свою очередь, делает танины более шелковистыми, сохраняя при этом яркую свежесть фруктов. Эмптинг говорит, что они стремились к прозрачности помещения и хотели убедиться, что техника виноделия не помешает этому, как это иногда бывает с деревом. «Раньше новый дуб был маркером качества, — говорит Эмптинг, — но это не относится к Promontory». И эта прозрачность места действительно просвечивает. Почва здесь уникальна для Долины — участок земли включает вулканические и осадочные породы, а также гораздо более необычные метаморфические породы, редкое слияние всех трех геологических образований, обнаруженных на нашей планете.Плотный туман задерживается в зарослях деревьев, создавая более медленно созревающий микроклимат. Все эти факторы помогают сохранить кислотность в вине, создавая подъемную силу, а не массу больших варёных ягод. Промонтори завершается скорее минеральной, чем фруктовой нотой, что делает его нежным, элегантным и сбалансированным на всем протяжении финиша. (895 $.)

US CHARDONNAY:

Ramey 2015 Ritchie Vineyard Chardonnay, долина Русской реки

Ramey 2015 Ritchie Vineyard Chardonnay, долина Русской реки

Предоставлено Рэми

В 1996 году, когда Дэвид Рэми был виноделом на винодельне Dominus в Напе, как он помнит, владелец Кристиан Муэ (также владелец Château Pétrus) согласился позволить ему «сделать немного Шардоне на стороне.«Остальное, как говорится, уже история; Рэми встал на легендарный путь создания Шардоне из одного виноградника. Работая с такими методами, как выдержка белых вин в бочках, используя яблочно-молочное брожение в Шардоне и используя местные дрожжи, Рэми во многом сформировал характер Шардоне в Калифорнии. С его Ritchie Vineyard Chardonnay 2015 года (65 долларов) Рэми, возможно, нашел свой самый прекрасный баланс — как и вино, идущего по натянутому канату между богатством и деликатностью, текстурным вкусом и утонченностью.В носу изысканная нота свежей солености сочетается с оттенками жимолости и ванили, с пряностями, сливочно-цитрусовыми и нежными травяными ароматами, завершающимися долгим послевкусием.

US SAUVIGNON BLANC:

La Pelle 2016 Sauvignon Blanc, долина Напа

La Pelle 2016 Совиньон Блан, Долина Напа

Фото: Сюзанна Беккер Бронк

Этот новый бренд — очень личный проект для винодела Мааяна Кошицки, винодела Мигеля Луна и управляющего виноградником Пита Ричмонда — дает им шанс создать бутылки с чувством места в то время, когда инструменты торговли становятся все более и более технологичными. колокольчики и свистки.La Pelle в переводе с французского означает «лопата» и для партнеров символизирует их процесс — от первой грязи, перевернутой на винограднике, до последнего резервуара, выколотого в погреб. Конкретное место, показанное в их первом Совиньон Блан (45 долларов) в 2016 году, — это апелласьон острова Св. Елены, и это вино является захватывающим отражением тенденции, укоренившейся в Северной Калифорнии, превратившей Совиньон Блан в серьезные и сложные вина. Они ферментировали это в бочке и выдерживали 20 месяцев во французском дубе.В результате получается сложная текстура и прекрасное богатство, но в то же время яркая энергия несет в себе цедру лайма и терпкий нектариновый вкус, сочетающийся с белыми цветками и смолистым травяным оттенком.

US PINOT NOIR:

Lingua Franca 2015 Mimi’s Mind Pinot Noir, Eola – Amity Hills

Lingua Franca 2015 Mimi’s Mind Pinot Noir, Eola – Amity Hills

Предоставлено Lingua Franca

Как раз когда американские вкусы к Пино Нуар начинают склоняться к более бургундскому стилю — и взоры обращаются на прохладную долину Уилламетт в Орегоне, где возможно землистое, пикантное Пино, — там появилась новая винодельня, которая стала лидером тенденции, с бутылками. которые направляют французскую модель в лучшем свете Нового Света.Lingua Franca был идеей сомелье Ларри Стоуна, чьи корни уходят корнями в рестораны (Rubicon и Charlie Trotter’s) и надзор за винодельнями (Rubicon Estate и Evening Land Vineyards). Когда легендарный бургундский винодел Доминик Лафон увидел потенциал виноградника Стоуна в Орегоне, он подписал контракт с виноделом-консультантом, работая со своим протеже Томасом Савре (также имеющим выдающийся опыт работы в Бургундии) виноделом с ботинками на земле. Первый удар команды в Mimi’s Mind, винтаж 2015 года (105 долларов США), — убедительный дебют — глубокий, сложный и отчетливо пикантный.Элегантная структура и яркая энергия сочетают в себе нотки землистых грибов, кожи, трав и специй, а также острые красные и черные фрукты.

US CABERNET SAUVIGNON:

Dana Estates 2016 Hershey Vineyard Howell Mountain, Napa Valley

Дана Эстейтс 2016 Херши Виноградник Хауэлл Маунтин

Джошуа Скотт

Кандидатов на эту награду недостатка нет. От долины Напа, Сономы и центрального побережья Калифорнии до восточного Вашингтона производители довели Каберне Совиньон до изысканного уровня.Но в долине Напа, регионе, который всегда выделяется, один производитель постоянно достигает идеального баланса между структурой, сложностью и красивыми фруктами: Dana Estates, созданный командой виноделов Криса Куни и консультанта Филиппа Мелка. В то время как Дана производит достойные каберне из трех разных виноградников, в этом году мы получили признание винодельни Hershey Vineyard on Howell Mountain 2016 (500 долларов США). С интенсивностью, отражающей горный источник, вино отличается элегантностью и утонченностью.Сочный вкус темных ягод многослойен со сложными нотами специй, дыма, подлеска, эспрессо, темного шоколада и прекрасной минеральностью. У танинов есть хватка, что позволяет предположить, что этот будет прекрасно развиваться в течение многих лет. Это займет время.

CABERNET FRANC / MERLOT BLEND:

Gamble Family Vineyards 2014 Мэри Энн Ред

Гэмбл Фэмили Виноградники 2014 Мэри Энн Рэд

Предоставлено Gamble Family Vineyards

Интересные купажи незаметно производятся в Напе, хотя капризные виноделы не обязательно хотят упоминать, какое количество Мерло может входить в состав вина.В то время как фильм « боком » поставил гвоздь в крышку гроба для Мерло, по правде говоря, большинство Мерло 80-х и 90-х годов не были великими винами, несмотря на их популярность. Но виноделы кое-чему научились за эти годы, в результате чего были созданы некоторые бордоские купажи, в которых Каберне Совиньон лишь немного, а также такие сорта, как Мерло и звезда Каберне Фран. Показательный пример: Мэри Энн Тома Гэмбла (185 долларов), которая на 53% состоит из Cab Franc и на 37% из Мерло, выращенных на пересеченной местности Mt.Склоны холмов Видера. У него опьяняюще ароматный нос, полный черничного джема, только что испеченных вафельных рожков и полевых цветов. Во вкусе ощущаются ежевика и клубника с множеством пикантных травяных нот. Есть много структуры, чтобы выдержать это вино еще на десять лет.

СМЕСЬ:

Виноградники Далла Валле 2015 Долина Майя Напа

Виноградники Далла Валле 2015 Долина Майя Напа

Джошуа Скотт

Тридцать один год назад, в 1988 году, компания Dalla Valle’s Maya была выпущена из-за любви винодельни Наоко Далла Валле к Каберне Франсу и названа в честь ее дочери, которая только что родилась годом ранее.Каберне Совиньон лидирует в смеси, но большая часть франка придает яркость и ароматность. Maya 2015 года (425 долларов, изготовленный уважаемым виноделом из Напы Энди Эриксоном, с Мишелем Ролланом в качестве консультанта) не является исключением, с теплыми экзотическими пряными нотами (на ум приходит кардамон). Великолепный каменный щебень сочетается с черной вишней, клубникой и эспрессо с освежающей соленостью. Хотя вино сегодня имеет текстуру шелка, его сила и богатство сохранятся на долгие годы.В 2017 году директором винодельни стала сама Майя. Имея степень магистра энологии Корнельского университета и еще одну степень в области управления виноградниками и винодельнями французской компании Bordeaux Sciences Agro, юная Далла Валле имеет практический опыт работы в Петрю и Шато Латур и многое другое. У нее есть это.

ШАМПАНСКОЕ:

Dom Pérignon 2002 P2

Дом Периньон 2002 P2

Одно из качеств, которое придает Dom Pérignon его элитный статус, заключается в том, что дом производит вино только в те годы, которые объявлены в шампанском винтажа, то есть только в лучшие времена из наиболее оптимальных сортов винограда.Но бренд также делает что-то уникальное с каждым винтажем: он выпускает вино в два этапа, сначала через восемь лет после розлива в бутылки, а затем еще через восемь лет, что Dom Pérignon называет его второй полнотой, или P2. Задержанная часть остается на осадке, чтобы накапливать еще большую сложность. P2 2002 года ($ 390) превосходит версии 2000 и 1998 годов и намного сложнее, чем первый винтаж 2002 года. P2 легкий, эфирный, с добавленной дозировкой всего 4 грамма. Это каскад сливочно-ореховой элегантности с освежающим фруктовым вкусом.Он по-прежнему яркий и энергичный даже через 17 лет после сбора урожая.

P2 2002 знаменует собой первый выпуск под руководством нового шеф-повара Винсента Шаперона, который направил бренд в сторону биодинамических и экологически чистых методов ведения сельского хозяйства. «Dom Pérignon принимает полноту вина», — говорит он, добавляя, что, хотя большинство виноделов делают шампанское слишком техничным, Dom Pérignon «принимает технологии, но также и традиции, а также социальную и эмоциональную связь вина — вино помогает нам продолжать мечтать. . » 2002 P2 определенно пьет, как сон.

НОВИНКА:

Mod Sélection Champagne

Модное розовое шампанское

Предоставлено Mod Sélection

Свежая текила и инновации в американском виски — с ДеЛеоном и Вирджинией Блэк соответственно — Брент Хокинг (вместе со своим партнером, музыкантом Дрейком) обратил свою склонность к борьбе с традициями в сторону шампанского. Работая с пяти поколениями шампанского дома, Хокинг создал шампанское Mod Sélection в стиле, который он описывает как «чистый, элегантный, сбалансированный и свежий.«Это профиль, контрастирующий с более весомым, дрожжевым, автолитическим характером, который часто ассоциируется с винами из этого региона. Пузырьки в его Mod Rosé Champagne (400 долларов) невероятно яркие, создавая элегантное напряжение. Нежные ароматы земляники переходят в живые нотки вишни и клюквы — интенсивные, но одновременно свежие и легкие. Как и следовало ожидать, нестандартное видение Хокинга распространяется и на дизайн бутылки с замысловатой филигранной металлической гравировкой. Mod Réserve brut (300 долларов США) присоединяется к розовому розовому напитку в первых выпусках бренда, и многие другие в разработке, обещая бросить вызов традиционной идентичности шампанского довольно изысканным способом.

АВСТРАЛИЙСКИЙ КРАСНЫЙ:

Penfolds 2014 Grange

Penfolds Grange 2014

Предоставлено Penfolds

Это вино — не просто одно из величайших вин Австралии, но и одно из мировых. Год за годом Пенфолдс доказывает, что Сира или Шираз — такой же мощный сорт в Австралии, как Каберне Совиньон в Напе, а Гранж может быть такой же устойчивой бутылкой, как лучшие вина Бордо. Хотя это всегда почти 100% Шираз (в выпуске этого года только немного Cab), виноград собирается и смешивается из нескольких участков в Южной Австралии, которые действительно различаются от урожая к урожаю, и все они всегда идут в новый американский дуб. на 20 месяцев.Grange 2014 (750 долларов), входящий в коллекцию Penfolds Collection 2018, выпущенную осенью прошлого года, в высшей степени пригоден для питья, хотя и сбалансирован, но его прочная структура и танины означают, что это мечта коллекционера. Винодел Питер Гаго называет их «танинами с особым подходом», которые, к счастью, к тому же «тем не менее уважительны». Гриб и хойсин присутствуют на носу этого глубокого гранатового вина, и на вкус оно скорее пикантное, чем фруктовое, как карамелизованное жареное мясо на куске говядины высшего качества с нотками красной лакрицы, за которыми следуют нотки свежего шалфея и оливковых листьев.

АВСТРАЛИЙСКИЙ БЕЛЫЙ:

Вассе Феликс 2016 Шардоне

Вассе Феликс Филиус Шардоне 2016

Предоставлено Вассе Феликсом

Для тех из нас, кто живет в Северном полушарии, Шардоне и Австралия не являются синонимами. Но в одном юго-западном уголке страны, на полуострове, окруженном с трех сторон океаном, находится регион выращивания Маргарет-Ривер, идеально подходящий для созревания винограда Каберне Совиньон и Шардоне. Винодел Вирджиния Уиллкок максимально использует средиземноморский климат в поместье, где в 1967 году были посажены первые коммерческие сорта винограда в регионе — Вассе Феликс.Chardonnay 2016 (45 долларов) пахнет корочкой лимонного пирога и тропическим ананасом, а во вкусе — маслянистый круассан и нуга. Но в нем достаточно кислоты, чтобы он оставался ярким и ярким. Вино стоит девять месяцев на осадке из французского дуба, который представляет собой смесь старого и нового. Уиллкок является страстным сторонником использования диких местных дрожжей в австралийском виноделии, и это вино извлекает выгоду из этой инновации, а также благодаря ручному сбору урожая и бережному прессованию целых гроздей.

ИТАЛЬЯНСКИЙ:

Бионди-Санти 2011 Брунелло ди Монтальчино Ризерва

Бионди-Санти 2011 Брунелло ди Монтальчино Ризерва

Предоставлено Бионди-Санти

Это богатое, сбалансированное вино обладает характерным коричневым оттенком, рубиново-красным цветом великого Брунелло (одно из немногих, сделанных на 100% санджовезе) и изобилует как темно-красными фруктами, так и землистыми, травяными нотками.Урожай 2011 года (566 долларов) из этого исторического тосканского поместья, хранящийся до тех пор, пока он не был полностью готов, находится на пике питья. Но вина его происхождения доказали, что они в погребе десятилетиями становятся лучше, даже на столетнюю отметку. В настоящее время под контролем 6-го и 7-го поколений семьи, Танкреди Бионди Санти и его отца, виноделие ориентировано на долголетие, выдерживая в нейтральных дубовых бочках, так что любое извлечение дуба отходит на второй план. Эти лозы являются результатом нескольких поколений выращивания Санджовезе Гроссо, что привело к тому, что семья разработала собственный клон: BBS 11 для Брунелло Бионди-Санти.Именно этот особый сорт придает неповторимую красоту этому элегантному и пикантному вину.

ЛУЧШИЙ ФРАНЦУЗСКИЙ КРАСНЫЙ:

E. Guigal 2014 La Mouline Côte-Rôtie

Э. Гигаль 2014 Ла Мулин Кот-Роти

Предоставлено Guigal

Всего за три поколения семья Гигаль прошла путь от работы на винограднике до производства одних из самых известных вин почти из каждого района долины Роны. А пока знакомый Э.Лейбл Guigal Côtes du Rhône ценит во всем мире, это крошечные семейные изделия с виноградников, выращиваемых почтовыми марками в таких регионах, как Кот-Роти, Сен-Жозеф и Эрмитаж, побуждают коллекционеров искать бутылки на вторичном рынке. Ла Мулин в Кот-Роти — старейший из виноградников Гигаль. Фактически, он считается самым старым в самом AOC, его стены возрастом около 2400 лет. Пересаженные в 1890-е годы, после бедствия филлоксеры, нынешние лозы виноградника в среднем имеют возраст около 90 лет.La Mouline от E. Guigal 2014 (390 долларов) показывает, какой великолепный баланс может дать виноградный возраст. Его темные ягодные плоды сконцентрированы и многослойны с землистым характером копченого мяса с тонкими цветочными ароматами, а вино обладает легким шелковистым оттенком — вероятно, результат 11-процентной коферментации Вионье с Сира.

БЕЛЫЙ ФРАНЦУЗСКИЙ:

шампанское Pol Roger 2008 Cuvée Sir Winston Churchill

Шампанское Pol Roger 2008 Cuvée Sir Winston Churchill

Предоставлено Полом Роджером

Существует множество мифов о премьер-министре военного времени и его Поле Роджере (о том, что он пил по бутылке каждый день — перед тем как встать с постели утром), но правда в том, что после Второй мировой войны Черчилль подружился с очаровывая Одетт Поль-Роджер, и после этого вино было его любимым шампанским.В 1975 году, через 10 лет после его смерти, семья виноделов обратилась к семье политика — и по сей день — друзьям, чтобы попросить их разрешения на создание Кюве сэра Уинстона Черчилля в его честь. Винтаж 2008 года (300 долларов), выпущенный осенью прошлого года, воплощает в себе вкус Черчилля к шампанскому — полнотелый, крепкий и зрелый. Он сложный и меловой, с точным балансом между нежно-медовым характером и соленым качеством устричной раковины. Во вкусе цитрусовые, грушевые и слабые тропические ароматы сочетаются с ореховыми нотками и безе.Мы обманываем, выбирая шампанское в качестве нашего лучшего французского белого вина? Можно ли когда-нибудь выпить слишком много шампанского?

НОВАЯ ДЕГУСТАЦИЯ ВИН:

Silver Oak Alexander Valley

Серебряный дуб Александровская долина

Дэмион И. Гамильтон

Прогуляйтесь в новый светлый дегустационный зал Silver Oak Cellars в Александровской долине Сономы, а большие окна почти во всех направлениях уводят вас в виноградники, обрамляющие бенчленд, искусно обрамляя обширные виды.И это, конечно, намеренно. Архитектор из Сан-Франциско Даниэль Пьехота использовал простые, почти элементарные углы и материалы для достижения эффекта. Для гостей опыт ярко соединяет культовое выдержанное в американском дубе Каберне в их бокалах с его источником. Пьехота и семья Дункан, владельцы Silver Oak, также получили первый в истории платиновый сертификат LEED для проектирования зданий и строительства винодельни. Проще говоря, это признание делает Silver Oak самой экологичной винодельней в мире.Имея более 2500 солнечных панелей на крыше, объект в конечном итоге будет вырабатывать 105 процентов необходимой энергии. А с помощью передовых технологий утилизации воды и сбора дождевой воды цель состоит в том, чтобы произвести больше воды, чем потребляется в погребе, дегустационном зале и окружающем ландшафте. Красиво все вокруг.

ГОРОДСКОЙ ДЕГУСТАЦИОННЫЙ ЗАЛ:

Wally’s Santa Monica

Уолли Санта-Моника

Эстебан Дель Рио

Wally’s превратился в Мекку розничной торговли и дистрибуции в Южной Калифорнии, и виноделы восхваляют президента Кристиана Наварро за его новаторство и взыскательный вкус.Так что может быть не слишком сложно угадать, кому достанутся особые бутылки, когда винодельни могут что-то предложить. У Wally’s уже есть прекрасный дегустационный зал во флагманском отеле Беверли-Хиллз; Превосходя самого себя, Наварро в 2018 году открыл второе заведение в Санта-Монике, всего в нескольких шагах от пляжа, где хранится 16000 бутылок, с отдельным хранилищем для редких вин. В новом изысканном помещении есть длинные мраморные столы и высокие полки с подсветкой, на которых искусно выставлены как спиртные напитки, так и вино (вместе с убийственным ящиком для сыра).Вы чувствуете себя сексуальнее, просто стоя со стаканом в руке. И это одно из немногих мест в США, где можно сделать вертикаль Dom Pérignon.

ФЕСТИВАЛЬ НОВОГО ВИНА:

Maui Wine and Food Classic

Классическое вино и еда Мауи

Эндрю Ричард Хара

Отличная погода? Проверять. Премиальное вино? Проверять. Талантливые повара? Проверять. Но именно небольшой, интимный список гостей, состоящий из страстных энофилов и легендарных виноделов, сделал это мартовское мероприятие гораздо большим, чем просто бегством к столам для розлива.Сочетание 30 захватывающих дух брендов, которые редко покидают собственные дегустационные залы, в том числе Harlan Estate, и таких открытий, как Secret Door Дональда Патца или Pagodes des Cos Cos d’Estournel, а также впечатляющее качество вина и предлагаемый опыт, превосходящий качество любое другое открытое для публики винное мероприятие за пределами винодельческой страны. И не повредило, что фестиваль проходил в отеле Four Seasons Maui в Вайлеа. Мастер-классы с редкими урожаями, проводимые самими профессиональными сомелье и виноделами, в сочетании с обедами, созданными в сочетании с винами, были выдающимися.В следующем году мероприятие пройдет с 22 по 25 мая 2020 года. До встречи.

ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ ПРОИЗВОДИТЕЛЬ:

Джефф Коул в поместье Салливана Резерфорда

Джефф Коул

Предоставлено Sullivan Rutherford Estate

Если создание бутылки вина за 500 долларов — своего рода ориентир, Джефф Коул только что его достиг. Как главный винодел Sullivan Rutherford Estate в долине Напа, Коул создал единственный в своем роде Каберне Совиньон из лучших участков виноградника для Premiere Napa Valley 2019, фьючерсного аукциона для розничных торговцев винодельческой промышленностью.Его эксклюзивный лот из пяти ящиков был продан покупателю за 30 000 долларов, или 500 долларов за бутылку. Лучшее резервное вино поместья, James O’Neil, обычно продается по цене около 250 долларов за бутылку, но даже это вино Cab — как более дорогой образец, и на данный момент оно является одним из лучших, производимых в Rutherford AVA. Перед тем, как присоединиться к Салливану шесть лет назад, Коул оттачивал свое мастерство в Шрамсберге, начиная с погреба и заканчивая самим приготовлением сока, изучая каждый шаг как для тихих, так и для игристых вин. Он берет то, что он узнал о добавлении утонченности к высококислотным винам, и применяет их к аппетитным красным винам, которые имеют значительный потенциал для хранения в погребе.

Wine Spectator Top 100 Wines

908 Брют, шампанское

yibera Valdera del Bodera

90 898

9328 9

Джуан Гасилла Джуан Джан Гилла Лейбл Джуан Джан Гил Лейбл

908 98

90 898

91 908 908

91 Жакан 908 Пино Брют экстра качества, шампанское

Рон

9088 Sauvnb 880 Stnettel-Condeoscher 91

Guli Veneia Venemannia Джиуллиа Венеманн

Джулиа Венеция ИГ 2017

Семья Stoller1

90 880 Jamieson Ranch Vineyards Reata Chardonnay, Sonoma Coast

80 Schafer-Frohlich Bockenauer Felseneck Riesling Grosses Gewachs, Nahe

1	Marques de Murrieta Castillo Ygay Gran Reserva Especial, Rioja DOCa	2010	96
2	Aubert Wines UV No Vineyard	95
3	San Filippo Le Lucere, Брунелло ди Монтальчино DOCG	2015	97
4	Mayacamas Vineyards 9680 Cabernet Sauvignon, Mount Veeder	Domaine de la Vieille Julienne Chateauneuf-du-Pape Les Trois Sources, Рона	2016	96
6	Виноградники Кистлер Вайн Хилл Шардоне, долина Русской реки	2017		Massolino Barolo DOCG, Пьемонт	2016	95
8	Bodegas Piedra Negra Chacayes, Los Chacayes	2015	96
9	Beaux Freres ‘The Beaux Freres Vineyard’ Pinot Noir, Ribbon Ridge	2018	95	2012	97
11	Castello di Volpaia Chianti Classico Riserva DOCG, Tuscany	2016	97
12	2016	96
13	Tolaini ‘Legit’ Cabernet Sauvignon, Тоскана	2016	95
14	9088 9088 9088 Bannockburn Pinot8 9080 15	Виноградники Утиного Рога Виноградник Три Пальмы Мерло, Долина Напа	2017	96
16	Каприли Брунелло ди Монтальчино DOCG, Тоскана	2015	95
17	Bodegas Godeval Cepas Vellas, Valdeorras	2018	Hallvall Blanc	2018	94
19	Resonance Pinot Noir, Округ Ямхилл-Карлтон — Уилламетт Вэлли	2017	93
20	Percolaarossa 9088 Tgolaarossa 9088 Tgolaarossa 9088 Tgolaarossa 9088 Tgolaarossa 9088	94
21	Joel Gott Wines Sauvignon Blanc, Калифорния	2019	92
22	Pierre Amadieu Gigondas Domaine Grand Romane, Rhone		Аллан Скотт Совиньон Блан, Мальборо	2020	92
24	Produttori del Barbaresco Rabaja, Barbaresco Riserva DOCG	2015	97
25	Bodegas Montecillo Reserva, Rioja DOCa	2013	y Совиньон Блан, Долина Драй-Крик	2018	93
27	Конча-и-Торо ‘Гравас дель Майпо’ Каберне Совиньон, Пуэнте Альто	2017	95
8 Боорс Борс Кампо-де-Борха	2016	93
29	The Four Graces Reserve Pinot Noir, Dundee Hills	2017	94
30	Pinyolet	Monantnacha
31	Forge Cellars Classique Dry Riesling, озеро Сенека	2018	91
32	Foradori Fontanasanta Manzoni Bianco Vigneti delle Dolomiti IGT, Трентино-Альто-Адидже	2018	93
33	Кен Райт 9088 Вэллим		34	Glenelly ‘Estate Reserve’ Chardonnay, Stellenbosch	2018	92
35	FE Trimbach Riesling, Alsace	2017	91	36409	91 , Тоскана	2015	92
37	Bergstrom ‘Cumberland Reserve’ Pinot Noir, Yamhill-Carlton District	2018	94
38		2017	94
39	Boscarelli Вино Нобиле ди Монтепульчано DOCG, Тоскана	2016	94
40	Виноградник Тенсли Колсон Каньон Сира, Округ Санта-Барбара	2018	94
s 2018	94
94
94	93
42	Gloria Ferrer Royal Cuvee Brut Sparkling, Carneros	2013	93
43	Domaine Bousquet Malbec, Tupungato		Семейная винодельня Hartford Court Russian River Valley Chardonnay, округ Сонома	2018	92
45	Ferraton Pere & Fils Crozes-Hermitage Les Calendes, Rhone	2017	92
		92
‘Филиус’ Каберне Совиньон, Маргарет Ривер	2017	92
47	Vietti Tre Vigne, Barbera d’Asti DOCG	2017	91
48	Мэгги Хоук Джоли Пино Нуар, Андерсон Валли	2017	95 9	Кьянти Классико DOCG, Тоскана	2016	93
50	Лос Васкос Совиньон Блан, долина Касабланка	2019	90 Estate
51
51		95
52	Domaine Vincent Careme Vouvray Le Clos, Loire	2018	93
53	Dry Creek Vineyard 94 9088, Dry Creek Vineyard, Spencer’s Hill 2016, Dry Creek Vineyard, Spencer’s Hill, 2016, 9088, Dry Creek Vineyard, 94
54	Travaglini Gattinara DOCG, Пьемонт	2015	92
55	р.Lopez de Heredia Vina Tondonia Gran Reserva Rosado, Rioja DOCa	2009	93
56	Familia Zuccardi ‘Jose Zuccardi’ Malbec, Figco Valley	2016	94 9036 57 Сент-Эмильон Гран Крю	2017	96
58	Винодельня Маунт Видер Каберне Совиньон, долина Напа	2017	93
59	Блан-эн-Совиньон Саузерн-эн-Совиньон	2019	90
60	Il Conte Villa Prandone ‘Marinus’ Rosso Piceno Superiore, Marche	2017	91
61	Marichal Premium 9088 9088 Marichal Premium 9088
62	Francois Chidaine Clos de la Grange Touraine Sauvignon, Loire	2018	90 9088 1
63	DeLille Cellars D2, Columbia Valley	2017	93
64	La Crema Willamette Valley Пино Нуар, Орегон	2018	92 9	92	NV	92
66	Invivo X SJP Сара Джессика Паркер Совиньон Блан, Мальборо	2019	90
Шатель-дю-Пауф-де-Пауф-де-Пауф	67	2017	95
68	Mt.Brave Cabernet Sauvignon, Mount Veeder	2017	95
69	Luigi Bosca Single Vineyard D.O.C. Мальбек, Лухан де Куйо	2017	91
70	Suavia Monte Carbonare Soave Classico, Венето	2017	92
71
72	Mercer Bros.Каберне Совиньон, Horse Heaven Hills	2017	90
73	Spy Valley Sauvignon Blanc, Marlborough	2019	90
74	74	91
75	Шато де Пибарнон Бандоль, Прованс	2016	92
76	Эль Сеп Маркес де Гелида Гран Ресерва 9038 988 901		8	8 Брут Кава, Каталония	77	Ridge Vineyards Monte Bello, Santa Cruz Mountains	2017	96
78	Clos Fourtet, Saint-Emilion Grand Cru	Estate 2017	95
Estate Grown ‘Pinot Noir, Данди Хиллз	2018	90
80	2018	90
81	Chateau Smith Haut Lafitte Blanc, Pessac-Leognan	2017	96	Valentino	96	, Апулия	2016	90
83	Винодельня Голанских высот Ярден Каберне Совиньон, Галилея	2017	91
84 9088hone1	Лез Челлен Ризан 9080 Делас Фререс	94
85	Koehler-Ruprecht Spatburgunder Kabinett Trocken, Pfalz	2017	90
86	Chateau Thivin 9088 9088 Beauilly ‘Reverdonola8	Wine & Soul Pintas Tinto, Дору	2017	96
88	Подвалы ловкости рук «Архимаж» Ред, долина Колумбия	2016	93
89	Chateau Cambon La Pelouse, Haut-Medoc	2017	9
2018	96
91	Chateau Lamartine, Cahors	2016	90	9881		2018	90
93	Шато Пави-Десесс, Сент-Эмильон Гран Крю	2017	97
94	Винодельня Винодельня Клинкер 93 Гренаш Блан, Лоди	95	Albert Morot Les Cents Vignes, Бон Премьер Крю	2017	93
96	Guerrieri Gonzaga Tenuta San Leonardo ‘Vette di San Leonardo’ Sauvignon Blanc, Трентино-Альто-Адидже	2018	90
97	Fowles Ladies who Shoot their lunch Wild Ferment 2018 9088 Wild Ferment 908 Rang 908 908
98	Domaine Alain Voge Cornas Les Chailles, Рона	2017	94
99	Grifalco della Lucania Gricos Aglianico del Vulture, Basilicata	8 Weingut Moric Hausmarke Gruner Veltliner — Шардоне, Бургенланд	2017	91

10 лучших вин мира по соотношению цены и качества

Ниже представлены четыре шорт-листа «10 лучших» вин, которые приносят больше за ваш доллар по мнению ведущих мировых винных критиков.Они разделены на четыре ценовые категории (10, 20, 40, 80 долларов) в зависимости от их средней мировой цены. Выбрав вино, воспользуйтесь нашей бесплатной энциклопедией вин, чтобы узнать о нем больше.

Лучшие вина около 10 долларов США

	Название вина	Винтаж	Оценка	Мин. Цена	Макс.цена
	San Giovanni Pasini ‘Il Lugana’, Лугана, Италия	2019	91	$ 10	$ 18
	Vina Zorzal Garnacha, Наварра, Испания	2019	90	$ 7	$ 16
	Celler Credo ‘Miranius’ Xarel-lo, Пенедес, Испания	2018	90	$ 10	$ 20
	Grupo Yllera ‘Pepe Yllera’ Tempranillo, Рибера-дель-Дуэро, Испания	2018	90	$ 7	$ 16
	Bodega Los Toneles ‘Tonel 46’ Reserva Malbec, Мендоса, Аргентина	2017	90	$ 10	$ 16
	Domaine Bousquet ‘Virgen’ Organic Malbec, Тупунгато, Аргентина	2019	90	$ 7	$ 14
	Bodegas Hermanos Sastre ‘Vina Sastre’ Roble, Рибера-дель-Дуэро, Испания	2019	90	$ 10	$ 20
	Bodegas Jose Pariente Verdejo, Руэда, Испания	2019	90	$ 9	$ 18
	Four Vines Naked Chardonnay, округ Санта-Барбара, США	2019	90	$ 9	$ 13
	Monte Schiavo ‘Ruviano’ Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico, Марке, Италия	2019	90	$ 9	$ 14

Лучшие вина около 20 долларов США

	Название вина	Винтаж	Оценка	Мин. Цена	Макс.цена
	Zorzal Eggo Franco Cabernet Franc, Тупунгато, Аргентина	2018	93	$ 20	$ 27
	Zorzal Eggo Franco Cabernet Franc, Тупунгато, Аргентина	2017	92	$ 18	$ 30
	Vinalba Gran Reserva Malbec, Мендоса, Аргентина	2016	92	$ 18	$ 21
	Torre de Ona Martelo, Риоха, Испания	2014	92	$ 18	$ 30
	Chateau Grand Village, Бордо Суперьер, Франция	2016	91	$ 16	$ 33
	Paul Cluver Chardonnay, Элгин, Южная Африка	2017	91	$ 20	$ 24
	CVNE Vina Real Reserva, Риоха DOCa, Испания	2015	91	$ 14	$ 33
	Paul Cluver Chardonnay, Элгин, Южная Африка	2018	91	$ 18	$ 27
	Flecha de los Andes ‘Gran Malbec’, Виста Флорес, Аргентина	2013	91	$ 18	$ 30
	Tolaini Al Passo Toscana IGT, Тоскана, Италия	2016	91	$ 16	$ 51

Лучшие вина около 40 долларов США

	Название вина	Винтаж	Оценка	Мин. Цена	Макс.цена
	Clos Haut-Peyraguey, Сотерн, Франция	2014	93	$ 31	$ 99
	Clos Haut-Peyraguey, Сотерн, Франция	2017	93	$ 34	$ 65
	Bodegas Muga Seleccion Especial Reserva, Риоха DOCa, Испания	2015	93	$ 28	$ 51
	Alheit Vineyards ‘Cartology’ Bush Vines, Западный Кейп, Южная Африка	2018	93	$ 30	$ 50
	Schloss Gobelsburg Heiligenstein Riesling Reserve Erste OTW Lage, Kamptal DAC, Австрия	2017	93	$ 30	$ 68
	Dona Paula Seleccion de Bodega Malbec, Gualtallary, Аргентина	2016	93	$ 33	$ 51
	Chateau Coutet, Барсак, Франция	2013	93	$ 31	$ 55
	Clos Haut-Peyraguey, Сотерн, Франция	2016	92	$ 33	$ 55
	Denis Dubourdieu Chateau Doisy-Daene, Барсак, Франция	2018	92	$ 35	$ 54
	Ла Риоха Альта С.A. Vina Arana Gran Reserva, Риоха DOCa, Испания	2012	92	$ 28	$ 61

Лучшие вина около 80 долларов США

	Название вина	Винтаж	Оценка	Мин. Цена	Макс.цена
	Produttori del Barbaresco Rabaja, Barbaresco Riserva DOCG, Италия	2013	95	$ 62	$ 101
	Chateau Suduiraut, Сотерн, Франция	2010	94	$ 51	125
	Chateau Suduiraut, Сотерн, Франция	2017	94	$ 58	$ 104
	Domaine du Pegau Chateauneuf-du-Pape Cuvee Reservee, Рона, Франция	2016	94	$ 58	$ 105
	Эрмитаж Тардье-Лорана, Рона, Франция	2005	94	$ 64	$ 99
	Weingut Donnhoff Niederhauser Hermannshohle Riesling Grosses Gewachs, Наэ, Германия	2017	94	$ 60	$ 98
	Domaine Huet Vouvray ‘Le Mont’ Premiere Trie Moelleux, Луара, Франция	2016	94	$ 60	$ 149
	Philippe Foreau Domaine du Clos Naudin Vouvray Moelleux Reserve, Луара, Франция	2009	94	$ 61	$ 111
	Domaine Weinbach Riesling Schlossberg Cuvee Sainte Catherine, Эльзас Гран Крю, Франция	2018	94	$ 61	$ 89
	Bodegas Muga ‘Prado Enea’ Gran Reserva, Риоха, Испания	2010	94	$ 62	$ 116

Последнее обновление списков: 2 июня 2021 г.

Небольшой отказ от ответственности: цены на вино варьируются от магазина к магазину и от страны к стране, поэтому средние цены, указанные здесь, являются лишь ориентировочными.Если ваш местный торговец кажется слишком дорогим, взгляните на самые дорогие вина в мире.

Лучшие красные вина для питья в 2021 году

Каждый продукт, который мы представляем, был независимо выбран и проверен нашей редакционной группой. Если вы совершите покупку по включенным ссылкам, мы можем получать комиссию.

Мы все готовы к концу 2020 года, года, который был трудным, чего мы не могли себе представить. Многие из нас ждут, что Новый год принесет надежду и облегчение, которые были так неуловимы в течение последних 12 месяцев.Если бокал красного вина звучит так, будто это может быть то, что вам нужно прямо сейчас, вам повезло, потому что есть из чего выбрать, родом из всех лучших регионов мира — Калифорнии, Италии, Чили, Испании, и Франция, среди прочих. В эти холодные зимние месяцы особенно ценится красное вино, которое идеально сочетается с богатыми и сытными блюдами, такими как тушеное мясо, мясо, сыр и жареные овощи. Вот 15 фантастических красных вин, которые стоит пить этой зимой и круглый год.

Связанные: вина, которые сейчас нравятся нашим редакторам

Жерар Бертран Кот-де-Роз 2018 Пино Нуар

Предоставлено Cotes Des Roses

Коллекция Cote des Roses Жерара Бертрана включает доступные высококачественные вина, произведенные на юге Франции.Винтаж Пино Нуар 2018 года — это глоток свежего средиземноморского воздуха с нотами вишни, малины и мягких танинов. Бутылка — тоже произведение искусства, с дном в форме розы, которое действительно выделяется.

Купить: $ 18, vivino.com

Николас Катена Сапата 2016

Предоставлено Wine.com

По заявлению винодельни, это аргентинское вино из Катены Сапата должно воссоздать «оригинальный бордоский купаж» 18-19 веков, когда мальбек был в моде.С этой целью смесь состоит из 61% каберне совиньона, 31% мальбека и 8% каберне франка, раскрывающих сочные ноты спелой ежевики, травяные оттенки фиалки и тонкую минеральность. Подержите его несколько лет или выпейте сейчас с хорошим стейком.

Купить: $ 105, wine.com

2016 Шато Монтелена Поместье Каберне Совиньон

Предоставлено Chateau Montelena

Это вино является флагманом калифорнийского Шато Монтелена, и этот винтаж особенно выделяется.По словам винодела Мэтта Крафтона, мягкое лето позволило винограду созревать медленно и равномерно. В результате вино открывается цветочным ароматом, переходящим во вкус сливы и марципана, заканчивающимся мягкой сладостью кофе и карамели в послевкусии.

Купить: $ 175, montelena.com

Escudo Rojo 2018 Gran Reserva

Предоставлено Escudo Rojo Gran Reserva

Это доступное вино происходит из чилийского Эскудо Рохо и состоит из смеси каберне совиньон, карменере, сира и небольшого количества каберне франка.Вкус смелый с нотами спелых косточковых фруктов, вишни, черного перца и небольшого количества танинов. Это хорошее красное вино подойдет к богатому мясному блюду, чтобы дополнить его сложность.

Купить: $ 20, wine.com

2017 Пинея

Предоставлено PINEA

Это испанское вино из Пинеи — роскошь как по вкусу, так и по цене. Он изготовлен на 100% из винограда сорта темпранильо из поместья Рибера-дель-Дуэро и выдерживается в течение двух лет в новых бочках из французского дуба.Во вкусе присутствует фруктовый, древесный аромат с обильным танином, небольшим количеством черного перца и ежевики во вкусе. Это хорошее вино для хранения в погребе на несколько лет перед открытием.

Купить: $ 150, winesmithco.com

Виноградники Чамизала 2019 Сан-Луис-Обиспо Пино Нуар

Предоставлено Chamisal Vineyards

Это совершенно новый винтаж из калифорнийских виноградников Chamisal, расположенных в долине Эдна недалеко от Сан-Луис-Обиспо.Это 100% пино-нуар, выращенный в особенно дождливую зиму. Вино было выдержано наполовину во французском дубе и наполовину из нержавеющей стали, оно имеет глубокий рубиново-красный цвет с нотками корицы и летних ягод во вкусе с легким свежим послевкусием.

Купить: $ 22, chamisalvineyards.com

Tormaresca Torcicoda Primitivo 2017

Предоставлено Vivino

Итальянская Тормареска находится в красивом регионе Апулия, где производят доступные по цене, но богатые вкусом вина.Этот винтаж 2017 года изготовлен на 100% из винограда сорта primitivo и выдержан в барриках из французского и венгерского дуба. Красновато-пурпурное вино открывается ароматами ягод и косточковых фруктов, которые затем переходят во вкус шоколада, сливы и засахаренной вишни.

Купить: $ 20, vivino.com

Hahn SLH Пино Нуар

Предоставлено Hahn

SLH в этом вине Hahn Estate означает высокогорье Санта-Лючия, где, по словам винодельни, виноградники переживают долгий и сухой вегетационный период.Винтаж 2018 — это 100% пино нуар, выдержанный в течение 11 месяцев в сочетании нового французского дуба и нейтрального дуба. Ягоды и дуб очевидны в аромате, который переходит в травы, белый перец и сбалансированные танины во вкусе.

Купить: $ 25, wine.com

Сонома-Катрер Долина Русской Реки Пино Нуар 2018

Предоставлено Sonoma-Cutrer

Традиции и инновации определяют производственный процесс в компании Sonoma-Cutrer в северной Калифорнии, к северу от Сан-Франциско.Пино нуар урожая 2018 года происходит из апелласьона долины Русской реки. Немного кислоты сбалансировано и не подавляет нотки специй, сливочной ванили, спелых ягод и нотки табака во вкусе.

Купить: $ 35, sonomacutrer.com

2016 Брион Оквиль Каберне Совиньон

Предоставлено BRION

Этот единственный виноградник, 100% каберне совиньон из Бриона, происходит из виноградника Оквилл Ранч в Напе. Долгому послевкусию предшествуют крупные спелые ягоды, смесь шоколада и ванили и яркие вспышки цитрусовых.Эта винодельня — относительно новое предприятие, делающее смелые шаги на раннем этапе.

Купить: $ 225, bwisevineyards.com

Neyen 2015

Предоставлено Neyen

Это вино из чилийского Нейена представляет собой смесь 55% каберне совиньон и 45% карменера, который виноделы называют «потерянным сортом Бордо». В результате получается смесь ярких и мягких ароматов с нотами кожи, свежих ягод и ванили, которые появляются с каждым глотком. Есть много урожаев, которые можно попробовать, но винтаж 2015 года — очень хорошее место для начала.

Купить: $ 71, saratogawine.com

Связано: Наше любимое шампанское прямо сейчас на рынке

Гая Сито Мореско 2016

Предоставлено GAJA

Этот красный купаж из Гайи происходит из апелласьонов Барбареско и Бароло в Италии и состоит из четырех сортов: 35% Неббиоло, 25% Мерло, 25% Барбера и 15% Каберне Совиньон. Во вкусе этого темно-фиолетового вина присутствуют нотки трав, таких как тимьян и майоран, созревших поцелованных солнцем ягод и даже немного сочного кровавого апельсина с легким дымным послевкусием.

Купить: $ 70, wine.com

La Rioja Alta Vina Alberdi Reserva 2015

Предоставлено La Rioja Alta Vina

Здесь так много хороших испанских вин, но этот недорогой урожай 2015 года от Vina Alberdi — не менее хорошее место для начала. Он сделан из 100% винограда темпранильо и выдержан в течение двух лет в бочках из американского дуба, как новых, так и подержанных. Вкус совсем не тяжелый, с нотками специй для выпечки, ванили и спелых ягод, подчеркнутых всей свежестью.

Купить: $ 22, wine.com

Tank Garage Winery Средний палец

Предоставлено винодельней Tank Garage

Это совершенно новое вино от Tank Garage — идеальный способ завершить этот ужасный год и присоединиться к нему, который, надеюсь, будет намного лучше. Смесь состоит на 95% из барбера, 3% примитиво и 2% из грациано, все из которых развиваются в ароматы клубники, поджаренной ванили и уникального вкуса винодельни Blue Icee. Изюминкой этого вина ограниченного выпуска является этикетка, созданная итальянским художником Алессандро Палья, чтобы сразу привлечь ваше внимание.

Купить: $ 75, tankgaragewinery.com

2017 Каменная каирн Каберне Совиньон

Предоставлено Andrew Januik Wines

Винодел Эндрю Янюк выбрал виноград из АВА Ред-Маунтин в штате Вашингтон для этого 100% -ного каберне-совиньона, выдержанного в течение 22 месяцев в бочках. Виноградники, которые он использовал, были Obelisco, Quintessence и Ciel du Cheval, которые, по его мнению, лучше всего выражают местный терруар. Обратите внимание на ноты черной смородины, какао, перца и хороший баланс танина и кислоты.

Купить: $ 40, новинкаhilljanuik.com

.