Fanagoria Авторское вино Каберне-Цимлянский черный. Вино с ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров». Сухое красное 2019

Вино ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров» сухое красное, произведено из винограда сортов Каберне Совиньон, Цимлянский черный, выращенного на территории Кубани, Тамань. Количество выпущенных бутылок: 410 000.

Вино прозрачное, цвет рубиновый, насыщенный. Букет вина средней интенсивности, сортовой, с доминирующими ягодными нотами и плодовыми оттенками, прослеживаются штрихи шоколада и специй. Вкус интенсивный, приятный, полный, гармоничный, с умеренной терпкостью и насыщенным послевкусием.

• Производитель

  ОАО «АПФ «Фанагория»

• Год исследования

  2020

• Штрихкод

  4603040012277

• Год урожая

  2019

• Сахар

  Сухое

• Цвет

  Красное

• Оценка по ГОСТ 32051-2013

  82,99

Лучшие сорта красного винограда: азбука виноделия

Выбирая вино в специализированной винотеке, а тем более – в обычном супермаркете, большинство неискушенных покупателей обращают внимание только на два-три параметра. Обычно это цвет (красное, белое, розе), тип (сухое, полусухое, полусладкое), регион (вина Испании, Франции, Италии, Португалии, Нового Света). Хотя на самом деле одной из наиболее важных характеристик, от которой напрямую зависит вкус, аромат, стиль вина, является сорт винограда, из которого оно изготовлено.

Попробуем максимально просто и доступно рассказать о самых популярных сортах винограда для красного вина и посоветуем, что лучше выбрать.

Лучшие сорта красного винограда

Мерло

Особенности сорта:  «Черного дрозда» (именно так с французского переводится название сорта) ценят за его мягкость, сбалансированность и изысканность. Это идеальный выбор для первого знакомства с красными винами: Мерло не отпугнет излишней кислотностью и мощными танинами. Пьется молодым, так как даже без выдержки достаточно мягкое. При выдержке в бочке приобретает более сложный вкус и аромат. Отлично сочетается с Каберне Совиньоном, этот «дуэт» считается одним из самых удачных в Бордо.

Стиль: Средне-тельное вино, отлично сочетается с большинством блюд.

Цвет: Ягоды черного цвета (отсюда название «черный дрозд»), цвет вина – насыщенный, темный.

Вкус: Во вкусе – сладкие красные фрукты и ягоды (малина, черешня, ежевика, вишня, голубика и шелковица). При выдержке в бочке проявляется привкус горького шоколада, кожи, лакрицы, пряного черного перца.

Аромат: Фиалковый, сливовый (иногда – чернослив), ноты шоколада. При выдержке в бочке – ноты карамели, шоколада, дыма и ванили.

Основные регионы: Основной регион – Франция (историческая родина), однако сейчас вино из Мерло делают практически во всех странах Старого и Нового Света. Новосветские вина из Мерло обычно более танинные, вина Старого Света (например, из Италии) – мягче.

Каберне Совиньон

Особенности сорта:  «Ребенок» знаменитых Каберне Фран и Совиньон Блан появился в 17 веке в провинции Медок (Бордо, Франция). Самый распространенный сорт, «философ», энофилы уверяют, что из него получаются вина, способные просветлять и возвышать помыслы. За счет своей полнотелости и насыщенности, Каберне Совиньон рождает замечательные, великие вина (например, бордосские, супертосканские). Сорт обладает отличной географической пластичностью, популярен в странах Старого и Нового Света. Новосветский Каберне Совиньон более фруктовый, в нем больше алкоголя. Старосветские вина утонченные, в них ярко выражена кислотность и танинность.

Стиль: Полнотелое вино с насыщенными фруктовыми и острыми нотами (знаменитое «перечное» послевкусие).

Цвет: Иссиня-черный, темно-бордовый.

Вкус: Ярко выраженный и легко узнаваемый терпкий вкус с нотками черной смородины, спелой вишни, пряных специй и кофе. При выдержке в бочке перечное послевкусие и тона лакрицы усиливаются.

Аромат: Спелых фруктов, кожи, иногда ощущаются ноты земли, травы.

Основные регионы: Сорт выращивают во всех регионах, основные страны-производители – Франция, Чили, США, Австралия, Италия, ЮАР и Аргентина.

Менсия

Особенности сорта:  Менсия – «испанский Пино Нуар», сорт гордой Галисии, дающий очень необычные вина с узнаваемым, характерным вкусом. Вина из Менсии элегантные и утонченные, не похожие на остальные мощные и яркие вина Испании. За счет землистости и нот трав в букете вино из Менсии считается благородным и утонченным даже без выдержки.

Стиль: Средне-тельные, достаточно мягкие вина.

Цвет: Красно-фиолетовый цвет, может быть темно-фиолетовым.

Вкус: Во вкусе – красные ягоды, землистость, растительные тона.

Аромат: В аромате – ноты красных фруктов и ягод, графит, чабрец, мята. 

Основные регионы: Испания – Галисия, Бьерсо, Монтеррей, Рибейра Сакра, Вальдеоррас.

Монастрель

Особенности сорта:  Многоликий Монастрель – мощный и напористый испанец. У него древняя история и мультиконтинентальная география. Во Франции сорт известен под названием Мурведер, в Каталонии и некоторых странах Нового Света его называют Матаро. Как автохтонный сорт появился в Испании (Валенсия, Каталония) еще в 5 веке до н.э.

Стиль: Полнотелое красное вино с высоким содержанием густых танинов.

Цвет: Глубокий, темный цвет переспевшей вишни, иногда – почти чернильный.

Вкус: Четко выраженный фруктовый вкус, пряный, терпкий, насыщенный.

Аромат: Букет – массивный. В нем слышны черника, чернослив, изюм, шоколад, кофе. При длительной выдержке появляются ваниль, древесные и лакокрасочные тона. Основная характерная особенность – «животный» аромат кожи, дичи, крови.

Основные регионы: Испания, Франция, США (Калифорния), Австралия.

Пти Вердо

Особенности сорта:  Сорт родом из Медока, Бордо, хотя там его используют в основном в составе блендов, сольная «карьера» Пти Вердо началась в XXI веке на юге Европы и в странах Нового Света, где за счет сухого и жаркого климата он отлично вызревает и не дает чрезмерной кислотности. Название винограда переводится как «маленький, зелененький», что звучит несколько странно, если не знать, что при недостатке тепла и избытке влаги ягоды винограда не чернеют полностью, на них остаются маленькие зеленые пятнышки.

Стиль: Средне-тельные вина с мощными танинами.

Цвет: Густой иссиня-черный

Вкус: Богатый фруктовый вкус с выраженной кислотностью.

Аромат: Яркие тона фиалки, пряные ноты.

Основные регионы: Франция, Италия, Испания, Португалия, Австралия, США, Чили и Аргентина.

Шираз (Сира)

Особенности сорта:  Родиной Шираза является Франция (здесь его называют Сира), французский сорт характеризуется выраженной фруктовостью и легкими танинами, обеспечивающими мягкое послевкусие. Строгий и элегантный, он отлично «дружит» с другими сортами, в числе которых Гренаш, Мурведер, дополняя сложные купажи и украшая собой розовые вина. Однако не Францией единой. В 30-х годах XIX века Шираз обрел вторую Родину в Австралии. И австралийский Шираз,  как ни странно, не имеет ничего общего с французским, хотя за последние 10 лет именно новосветские вина из этого сорта приобрели всемирную славу. Шираз из Австралии  пылкий, яркий, мощный и новаторский.

Стиль: Полнотелое, насыщенное, с выраженными (австралийский Шираз) или сухими (французская Сира) танинами.

Цвет: Шираз из прохладных регионов умеренно окрашенный, из теплых – имеет насыщенный темный цвет.

Вкус: Шираз из прохладных регионов, включая Францию, имеет терпкий вкус красной смородины с яркими тонами перца и оливок. Южный Шираз (австралийский) радует более сладким вкусом, в котором ощущаются черника, слива, черный перец, горький шоколад, при выдержке в бочках из американского и французского дуба – табак, ваниль, смола и дым.

Аромат: Наиболее ощутимыми являются ноты вишни, ежевики, черной смородины, перца, кофе и кожи. Изредка в винах проявляются ноты сирени, корицы, трюфеля.

Основные регионы: Франция, Австралия, США и ЮАР.

Гаме

Особенности сорта:  Гаме – лукавый французский джокер. У многих этот сорт ассоциируется исключительно с Божоле (национальным красным вином Франции, названным в честь винодельческой провинции Бургундии), однако на самом деле этот сорт многогранен и умеет удивлять. Это младший брат Пино Нуар и одновременно – отличная ему альтернатива.

Стиль: Легкое красное вино с невысоким содержанием танинов и ярко-выраженной кислотностью.

Цвет: бордовый.

Вкус: Фруктовый, освежающий, с выраженными тонами ежевики, вишни, крыжовника. Это легкое вино с невысоким процентом спирта питкое и гастрономическое, оно сочетается со многими закусками.

Аромат: Аромат красных ягод (вишни, малины, смородины)  и  аромат банана, образовывающийся в результате углекислой мацерации.

Основные регионы: Франция, Австралия, США и Швейцария.

Примитиво

Особенности сорта:  Апулийский принц, название которого может ввести в заблуждение. Во вкусе нет ничего примитивного или крестьянско-грубого, напротив, есть благородная землистость, пряность. Примитиво – от лат. «раннеспелый», этот сорт действительно очень быстро зреет под знойным южным итальянским солнцем. В Америке он известен под именем «Зинфандель», но по вкусу и плотности вина из Примитиво и Зинфанделя отличаются, последнее более легкое, кислотное, менее спиртуозное и густое.

Стиль: Средне-тельное красное вино, обычно с высоким содержанием алкоголя.

Цвет: Насыщенный чернильный, фиолетово-бордовый.

Вкус: Вкус насыщенный и понятный. Вина из Примитиво плотные, джемовые, фруктовые, с жевкими танинами и мощным сладким послевкусием. Это вино – как антипод строгому и элегантному Пино Нуару и чопорному Каберне Совиньону.

Аромат: В аромате доминируют ноты вишни, черных и красных ягод, сливы, ванили, черного перца, землистость. При выдержке в бочке добавляются шоколадные и древесные оттенки.

Основные регионы: Италия и США (Калифорния, штат Нью-Йорк).

Пино Нуар

Особенности сорта:  Классика жанра: сухое легкое французское вино с округлым и тонким вкусом. Славится своим стойким послевкусием и умеренной кислотностью. Очень элегантное и изысканное, в кругу любителей почему-то считается, что признавшись к любви к Пино Нуар можно легко войти в круг «избранных» энофилов, возможно, именно поэтому данному сорту приписывают некий снобизм. Черный Пино любит тишину, его хорошо понимают люди, вкусовые рецепторы которых натренированы гектолитрами пьянящих жидкостей. Никакого вау-эффекта или любимого многими фруктового фейерверка вкуса. Все очень сдержанно, деликатно: красные ягоды, водянистость и грибы.

Стиль: Легкое ненасыщенное вино с чистым, прозрачным вкусом.

Цвет: Не густой и не насыщенный, «жидкий». Молодое вино вишневого цвета, выдержанное – кирпичного. 

Вкус: Тонкий вкус, в котором легко узнаваема вишня, клюква, гвоздика, в послевкусии – грибы. Структура точеная и правильная. Танины в молодом Пино Нуар шершавые, чуть непричесанные, сладость едва заметна, обычно – в выдержанных винах.

Аромат: Неожиданно  сладковатый, с нотами красных ягод, джема, специй, пряностей. В выдержанном Пино Нуар можно встретить и сухофрукты, и бальзамические тона, реже – животные, табачные, землистые.

Основные регионы: Франция, Италия, Германия, Австралия, Чили, Новая Зеландия, США.

Лучшие вина из красных сортов винограда вы можете выбрать в онлайн-винотеке «Премьер-Вин»:  мы подбираем самые удачные варианты для своих клиентов и всегда отслеживаем трендовые новинки.

[Sassy_Social_Share]

Вина для лета – топ-10 и рекомендации от «Ароматного Мира»

Лето – это не только жара. Это море и пикники, шумные вечеринки на даче, рестораны на открытом воздухе, сезон отпусков. Поводов насладиться бокалом хорошего вина хоть отбавляй, главное – подобрать правильный напиток.

Общепринятой классификации по сезонам нет, но традиционно выделяют группу вин, которые принято считать летними. Их много. Они разные. Но есть и то, что их объединяет – легкий, питкий стиль, освежающая прохлада, небольшой процент алкоголя, яркий, но не приторный вкус. Именно из таких видов и сортов состоит летняя винная карта «Ароматного Мира».

Молодые некрепкие вина прекрасно утоляют жажду

Море свежести белых вин

На первый взгляд кажется, что все белые вина созданы для лета. Легкие, с хорошим уровнем кислотности, не слишком крепкие – они замечательно утоляют жажду и почти не пьянят. Это утверждение справедливо для классического «Совиньон Блан», молодого «Шабли», фруктово-минерального «Рислинга». Но есть и исключения.

Плотные янтарные напитки, выдержанные в дубовых бочках и приобретшие сливочно-ванильный вкус и выраженную маслянистость, в жару покажутся слишком тяжелыми. Их лучше оставить для более холодного сезона или хотя бы для прохладного вечера.

Поэтому в нашей винной карте не они, а те, что подарят море свежести и океан прохлады.

Berton Vineyards Outback Jack Semillon Sauvignon Blanc

Яркие краски лета отлично оттенит экспрессивный и замечательно свежий «Совиньон Блан» австралийского производителя Berton Vineyards. Прозрачный напиток играет на солнце бледно-зелеными бликами, а богатый аромат, в котором переплетаются нотки лайма, крыжовника, тропических фруктов, свежескошенной травы, приятно подчеркивается кислинкой зеленого яблока.

Молодое сухое вино – отличный аперитив, хорошо гармонирует с салатами из зелени, приправленными лимонным соком и оливковым маслом, легкими рыбными блюдами и подкопченными морепродуктами.

Brancott Estate Marlborough Sauvignon Blanc

Летнему настроению соответствует и экзотический «Совиньон Блан» из Новой Зеландии с ярким ароматом и на контрасте – мягким вкусом. В травянисто-фруктовом букете наиболее отчетливо ощущаются зеленые фрукты, сочный грейпфрут, киви, смородиновый лист.

Бутылочка новозеландского вина подойдет для моря и пикника, оно пробуждает аппетит, сочетается с белым мясом, мягкими острыми сырами, лососем на гриле.

Koonunga Hill Chardonnay

«Шардоне» – первый кандидат на звание лучшего летнего вина. Благодаря особой технологии, когда к выдержанному в дубовых бочках напитку добавляют более мягкую версию из стальных емкостей, австралийское Koonunga Hill Chardonnay сохраняет свежий яблочно-цитрусовый вкус и сливочную мягкость.

Вино хорошо сбалансированное, легкое, с деликатным ароматом. Его обволакивающий вкус прекрасно гармонирует с кроликом под сливочным соусом, белой рыбой и овощами, жирными сырами.

Белые вина Нового Света – достойная компания для жаркого лета

Море вкуса розовых вин

Розе – частый и приятный гость на летних вечеринках и приемах под открытым небом. В отличие от белых вин, которые кому-то могут показаться слишком кислыми и водянистыми, розовые – яркие и вкусные. Розовое вино подают охлажденным – это еще один плюс для жаркого лета. И потом, не надо ломать голову, с чем его подавать – оно хорошо сочетается как с мясом, так и с рыбой, а еще с гарнирами, салатами и даже мороженым.

В нашей винной карте два классических розовых вина и одно необычное.

Ager Ventus Tempranillo сухое розовое

Моносортовое вино из винограда Темпранильо – классика испанских rosado. Малина, клубника, красная черешня, лесные ягоды – потрясающий микс ароматов в одном бокале! Напиток малинового оттенка с мягким обволакивающим вкусом прекрасно освежает в жару.

Гармонично дополнит блюда средиземноморской кухни – ризотто, легкие салаты, вкуснейший овечий сыр, рыбные деликатесы.

Pinot Grigio Rose Torresella

Розовое «Пино Гриджио» итальянского производителя Torresella понравится любителям легких деликатных вин с плотным, но не агрессивным вкусом. Аромат у него очень сдержанный, элегантный – чуть-чуть ягод, немножко свежескошенных луговых трав, нюансы белой смородины в послевкусии. На языке ощущаются оттенки груши и кислинка барбариса.

Вкусное сопровождение для вегетарианских блюд, прекрасно дополнит лосось, жареный картофель, приправленный сыром.

Cotes de Provence Irresistible du Domain de la Croix

Изысканное розе из Прованса – необыкновенно яркое и многогранное. Для его производства виноматериал из 4 сортов винограда выдерживают на осадке в металлических кубах, что позволяет раскрыться всем нюансам вкуса и аромата.

Букет вина сложный и сильный – откровенный фруктово-цитрусовый, с легкой терпкостью, нотками персика и маракуйи, вкус – мягкий и шелковистый. Отличное вино для теплой компании и гармоничное дополнение к барбекю из домашней птицы, фруктам, десертам.

Французское розе, испанское розадо – чего еще желать для теплого летнего вечера?

Красные вина для пикника

Среди красных вин претендентов на попадание в категорию летних немного. Но российское лето никогда не было стабильным. На смену жарким дням запросто могут прийти затяжные холода с промозглой сыростью, поэтому можем позволить себе не только легкое, но и интересное полнотелое вино.

Кроме того, лето – это сезон пикников, и молодое красное вино к сочному шашлыку будет в самый раз.

Cirillo The Vincent Grenache 2013

Выдержанное сухое Cirillo The Vincent Grenache австралийского производителя – напиток для званого ужина или важной встречи с деловыми партнерами. Несмотря на выдержку в дубовой таре, яркий фруктовый вкус и ощутимую терпкость, вино не кажется тяжелым и раскрывается постепенно, приятно удивляя все новыми и новыми нюансами. Подойдет для мужского застолья с жареным мясом, жирными сырами, копченостями.

Jacob’s Creek Shiraz Reserve

Австралийское «Шираз Резерв» – отличная альтернатива «Ширазу» с юга Франции. Вино насыщенное, мощное и очень сочное. В нем много джемовых нот, вкуса черники, ежевики, шелковицы, а нотки мяты и эвкалипта приятно освежают. Бокал этого вина составит гармоничную пару жареной или запеченной баранине, утке, острым закускам, жирным паштетам.

Al Limite Chianti Classico San Leonino

Итальянское «Кьянти Классико» – вино, которое способно удивлять и каждый раз раскрываться новыми нюансами. Оно сбалансированное и питкое – с приятной кислотностью, в меру танинное, свежее. В аромате слышны оттенки вишни и смородины, цветов, специй.

«Кьянти» традиционно считается вином для пикника. Ему под силу выдержать «удар» жирного жареного мяса с дымком и пряных копченостей.

Если слишком жарко, добавьте в вино кубик льда. Вкус и аромат испортить он не успеет, а живительную прохладу обеспечит

Безалкогольное вино

Если алкоголь в жару вы не приемлете в принципе – это не повод отказываться от бокала вкусного вина. Можно взять его безалкогольную версию. Лучшие безалкогольные вина получают методом удаления из готового продукта винного спирта. Все остальное – вкус, аромат, структура – сохраняется.

Добавьте в летнюю винную карту безалкогольное «Натурео».

Torres Natureo, белое полусладкое

Безалкогольное вино «Натурео» испанского производителя Torres отличается фруктовой свежестью, ярким мускатным ароматом и чистым цветочно-минеральным послевкусием. Несмотря на отсутствие алкоголя, сохраняется ощущение, что пьешь вино, а не виноградный сок. Сладковатый вкус «Натурео» оттенит несладкие десерты, белую рыбу, блюда из риса.

В заключение хотим напомнить, что летние вина принято пить охлажденными, причем охладить их нужно на пару градусов ниже, чем обычно – так они дольше сохранят освежающий эффект.

Всегда Ваш, «Ароматный Мир»

Полный список российских вин. Выбор по типу вина и винограду

Красное сухое вино

Рейтинг: 96%

0,75 л

Вино цвета спелой чёрной вишни с малиновым оттенком. Изобилует ароматами черешни, клубники и ежевики с тонами пряностей и специй. В сбалансированном вкусе с тонкой кислотностью и мягкими танинами ароматные нотки шиповника, клюквы, малины и подлеска элегантно переходят в продолжительное ягодное послевкусие.

Красное сухое вино

Рейтинг: 90%

0,75 л

Ой! А на бутылке не написано! Вино с индивидуальной стильной ароматикой черных ягод, пряностей и благородной нотой табачного листа. Неповторимую комплексность и тельность вина дополняют шелковистые танины и ароматическое послевкусие ежевики, черешни и черной смородины. Долгое послевкусие с яркой джемовой нотой.

Красное сухое вино

Рейтинг: 88%

0,75 л

Ой! А на бутылке не написано! Ой! А на бутылке не написано! Ой! А на бутылке не написано!

Красное сухое вино

Рейтинг: 86%

0,75 л

Цвет вина рубиновый с оттенками спелого красного граната. Аромат с тонами красной смородины, малины, розы, корицы и мяты. Вкус многогранный, с шелковистыми танинами и оттенками красных ягод, с долгим приятным послевкусием.

Красное сухое вино

Рейтинг: 85%

0,75 л

Вино насыщенного красного цвета с пурпурными отблесками. Яркий элегантный букет состоит из ароматов спелых красных фруктов, ягод и специй с доминантой нот малины и черного перца. Фруктовый, сочный, хорошо сбалансированный вкус с шелковистыми и пряным послевкусием.

Красное сухое вино

Рейтинг: 82%

0,75 л

Цвет вина рубиновый с оттенками спелого красного граната. Ароматы и вкусы Мерло: смородина, слива, черёмуха, вишня, пряные травы (розмарин, шалфей, тимьян), табак, кофе, шоколад, дым и ваниль. Вино характеризуется округлой структурой, мягкими танинами. Вкус многогранный, экстрактивный с мягкими танинами, с долгим приятным послевкусием.

Белое сухое вино

Рейтинг: 82%

0,75 л

Светло-соломенного цвета. Аромат — тонкий и освежающий, легкие оттенки крыжовника и тропических фруктов дополняются нотками алычи, айвы и лайма, с деликатными ароматами дубовой древесины и ванили. Вино обладает интересным, ярким, освежающим вкусом с чудесным балансом кислотности и сладковатыми оттенками поджаренных сухофруктов, дыни и грейпфрута.

Игристое белое брют

Рейтинг: 81%

0,75 л

Вино соломенного цвета с золотыми отблесками и устойчивым тонким перляжем. Развитый цветочно-цитрусовый аромат с нотками бриоши, карамели и намеком на имбирь. Богатый округлый вкус с минеральными тонами, белыми хлебцами, ноткой белого перца в послевкусии.

Красное сухое вино

Рейтинг: 80%

0,75 л

Цвет насыщенный, тёмно-рубиновый. Аромат спелых фруктов на фоне сливочного крема и шоколада. Вкус бархатисто-терпкий и долгий.

Игристое белое брют

Рейтинг: 79%

0,75 л

Ой! А на бутылке не написано! Ой! А на бутылке не написано! Ой! А на бутылке не написано!

Красное сухое вино

Рейтинг: 78%

0,75 л

Цвет рубиновый. Букет сложный, с тонами красных плодов и ягод. Вкус полный, гармоничный с продолжительным послевкусием, характерным винам высокого качества.

Красное сухое вино

Рейтинг: 78%

0,75 л

Вино тёмно-рубинового цвета с фиолетовыми отражениями. Аромат вина соткан из нот вишни, черешни в сочетании с перцем. Вино обладает сочным вкусом с шелковистыми танинами, живой кислотностью и слегка терпким послевкусием. Лёгкие минеральные интонации красиво подчёркивают фруктовость вина.

Игристое белое брют

Рейтинг: 77%

0,75 л

Светло-соломенного цвета с зеленоватым оттенком. Игристое вино с приятным ароматом тропических фруктов и зеленого яблока. Вкус свежий, фруктовый, гармоничный, с приятным и долгим послевкусием.

Игристое белое экстра брют

Рейтинг: 76%

0,75 л

Ой! А на бутылке не написано! Ой! А на бутылке не написано! Ой! А на бутылке не написано!

Красное сухое вино

Рейтинг: 75%

0,75 л

Цвет насыщенный, темно-рубиновый. Вино обладает ярким, сложным ароматом, с оттенками хлебной корочки, сыра, копченостей и паприки. Вкус сложный, гармоничный, с тонами вяленого чернослива, инжира и груши-дички в обрамлении бархатных танинов. Послевкусие длительное и запоминающееся.

Красное сухое вино

Рейтинг: 73%

0,75 л

Вино гранатового цвета. В букете темные фрукты и лесные ягоды. Вкус мягкий, бархатистый, с длительным фруктовым послевкусием.

Красное сухое вино

Рейтинг: 72%

0,75 л

Вино имеет темно-рубиновый цвет. В букете – развитые тона выдержки с оттенками чернослива, терна, шоколада и ванили. Вкус экстрактивный, бархатистый, свежий с интенсивным фруктовым послевкусием.

Игристое розовое экстра брют

Рейтинг: 71%

0,75 л

Цвет розовый, различной интенсивности от малинового до брусничного оттенка. Букет яркий, слаженный, сочетающий в себе ягодную доминанту и сливочные ноты. Вкус насыщенный и изысканный с долгим развивающимся послевкусием и приятной терпкостью.

Красное сухое вино

Рейтинг: 69%

0,75 л

Цвет насыщенный, темно-бордовый с пурпурными оттенками. Аромат вина очень интенсивный, фруктовый, комплексный с оттенками смородины, ежевики, сливы и легкими сливочными нотами. Во вкусе полнотелое, умеренно-танинное, округлое, с нотами вишни, копченостей, кожи и специй. Очень длительное послевкусие с тонами смородины и черного перца.

Белое сладкое вино

Рейтинг: 69%

0,75 л

Цвет от золотистого до темно-янтарного. Аромат характерный для портвейна, с плодовыми тонами. Вкус вина гармоничный, достаточно полный.

Красное сухое вино

Рейтинг: 69%

0,75 л

Цвет рубиновый. Букет сложный, с тонами красных плодов и ягод. Вкус полный, гармоничный с продолжительным послевкусием, характерным винам высокого качества.

Красное сухое вино

Рейтинг: 68%

0,75 л

Прекрасное сбалансированное вино пурпурно-рубинового цвета с характерным фиолетовым отблеском. Аромат ежевики, черешни и черного шоколада. Мягкую и округлую структуру сопровождают умеренно-пряные танины. Сложный, глубокий и шелковистый вкус с продолжительным послевкусием.

Красное сухое вино

Рейтинг: 68%

0,75 л

Пряное, сочное и насыщенное красное вино. Яркий аромат привлекает оттенками кизила, малины, барбариса и инжира. Вкус ягодный, в меру терпкий, с интересным тоном «пьяной вишни» и свежей лесной ежевики.

Белое сухое вино

Рейтинг: 68%

0,75 л

Вино соломенно-золотистого В аромате нежные тона луговых цветов, полевых трав и цитрусовых фруктов. Вкус – свежий, гармоничный.

Красное сухое вино

Рейтинг: 68%

0,75 л

Ой! А на бутылке не написано! Уникальный купаж с ярким фруктово-ягодным ароматом, украшенным нотками ежевики, спелой сливы и вишни. Бархатистое с гармоничными танинами.

Розовое полусухое вино

Рейтинг: 67%

0,75 л

Элегантного нежно-розового цвета. В аромате яркие оттенки грейпфрута, лесных ягод и экзотических фруктов. Легкое, округлое и освежающее во вкусе, с приятной кислинкой и оттенками ванильного крема и барбариса в послевкусии.

Красное сухое вино

Рейтинг: 67%

0,75 л

Вино красно-гранатового цвета. С ароматами красной смородины, зеленого перца, нотками джема, лакрицы и животными тонами. Вкус вина полный, сбалансированный, с нюансами табака и ржаной корочки в сочетании с умеренными танинами. Продолжительное, приятное послевкусие с умеренной кислотностью.

Белое сухое вино

Рейтинг: 66%

0,75 л

Вино светло-соломенного цвета. В аромате — тона белой акации, экзотических фруктов и цитрусовые оттенки. Освежающая кислотность гармонично сочетается с пикантной горчинкой. Долгое приятное послевкусие.

Красное сухое вино

Рейтинг: 65%

0,75 л

Вино сочное ярко-рубинового цвета с оттенками лесных ягод, растущих на живописных склонах южного Причерноморья. Спелые красные фрукты в аромате вина сочетаются тонами шоколада, кофейных зерен и древесной коры. Вкус — насыщенный, по-южному пряный и теплый, украшенный вишневой кислотностью и мягкими танинами. Вино отличает длительное и запоминающиеся послевкусие.

Белое сухое вино

Рейтинг: 64%

0,75 л

Вино светло-соломенного цвета с блеском. С ароматом тропических фруктов и оттенком дыни. Полное и освежающее во вкусе, с приятной сбалансированной кислотностью и выраженной минеральностью.

Красное сухое вино

Рейтинг: 64%

0,75 л

Вино прекрасного пурпурного цвета с легкими фиолетовыми отблесками. Яркий аромат. Умеренно терпкий вкус с мягкими фруктово-ягодными тонами. Вино необыкновенно легкое с чудесным длительным послевкусием.

Игристое белое брют

Рейтинг: 64%

0,75 л

Нет данных на бутылке. Нет данных на бутылке. Нет данных на бутылке.

Красное сухое вино

Рейтинг: 63%

0,75 л

Цвет вина тёмно-гранатовый, с терракотовым оттенком. В богатом букете ноты спелых красных и чёрных фруктов, оттенки трав и тона древесины дуба. Вкус бархатистый, сбалансированный, с хорошей структурой, мягкими танинами и долгим послевкусием.

Красное сухое вино

Рейтинг: 62%

0,75 л

Вино тёмно-рубинового цвета. С выраженными ароматами черных ягод и специй. Вкус полнотелый, умеренно-танинный, с тонами вишневой смолы.

Игристое белое полусладкое

Рейтинг: 62%

0,75 л

Вино светло-соломенного цвета. В развитом букете выдержки хорошо сочетаются тона шампанизации и оттенки белых фруктов и полевых цветов. Вкус свежий с фруктово-цветочными нюансами, длительным сливочным послевкусием.

Красное сухое вино

Рейтинг: 61%

0,75 л

Вино рубинового цвета. В сложном аромате этого вина хорошо выражен сорт винограда с оттенками лесной фиалки, черной смородины, вишни, ежевики и листа зеленого чая. Вкус — полный, хорошо структурированный, с приятной умеренной терпкостью и длительным фруктовым послевкусием.

Красное сухое вино

Рейтинг: 61%

0,75 л

Рубинового цвета. Яркое южное мерло с сочными оттенками паприки, чернослива, вишни и калины в аромате. Вкус живой, украшенный яркой кислотностью и освежающим ягодным послевкусием.

Красное сухое вино

Рейтинг: 60%

0,75 л

Цвет от красно-рубинового до темно-гранатового. В аромате оттенки вишни в сочетании с лёгкими древесными нотами. Вкус чистый, полный, свежий, гармоничный, соответствующий сорту.

Красное сухое вино

Рейтинг: 60%

0,75 л

Вино рубинового цвета. С оригинальным ароматом с тонами лесных ягод. Вино с лёгким приятным вкусом с умеренной свежестью.

Белое сухое вино

Рейтинг: 58%

0,75 л

Ой! А на бутылке не написано! Ой! А на бутылке не написано! Ой! А на бутылке не написано!

Красное сухое вино

Рейтинг: 56%

0,75 л

Нарядного рубинового цвета. Вино с утонченным ароматом лесных ягод, красных фруктов и овощными оттенками. Вкус мягкий, бархатистый, с фруктовым послевкусием.

Красное сухое вино

Рейтинг: 54%

0,75 л

Цвет насыщенно-рубиновый. Аромат слаженный с пряными оттенками. Структура бархатистая с умеренной танинностью, вкус фруктовый с нотами лесных ягод.

Розовое сухое вино

Рейтинг: 52%

0,75 л

Вино розового цвета. В аромате — нотки красных фруктов, лесных ягод и цитрусовых. Во вкусе — живое, свежее.

Красное сухое вино

Рейтинг: 51%

0,75 л

Вино интенсивного красного цвета с рубиновым оттенком. В сложном аромате тона красных и черных фруктов. Во вкусе полнота, мягкость и лёгкие танины.

Красное полусладкое вино

Рейтинг: 50%

0,75 л

Ой! А на бутылке не написано! Ой! А на бутылке не написано! Ой! А на бутылке не написано!

Красное сухое вино

Рейтинг: 48%

0,75 л

Цвет от рубинового до темно-рубинового. Аромат ясный, сортовой. Вкус гармоничный, экстрактивный, с умеренной танинностью и выраженным сортовым тоном.

Красное сухое вино

Рейтинг: 48%

0,75 л

Ой! А на бутылке не написано! Ой! А на бутылке не написано! Ой! А на бутылке не написано!

Розовое полусухое вино

Рейтинг: 46%

0,75 л

Вино имеет красивый нежно-розовый цвет. Свежий фруктовый аромат с доминирующими оттенками красных ягод. Гармоничный плодовый вкус с умеренной кислотностью и приятное ягодное полусухое послевкусие.

Красное сухое вино

Рейтинг: 45%

0,75 л

Нет данных на бутылке. Нет данных на бутылке. Нет данных на бутылке.

Красное сухое вино

Рейтинг: 43%

0,75 л

Вино рубинового цвета с гранатовым оттенком. В аромате — тона зрелой смородины, чернослива и вишни, оттенки ванили и шоколада. Округлое, с элегантным вкусом и текстурой с бархатистыми тонами, в послевкусии табачные нюансы.

Белое сухое вино

Рейтинг: 42%

0,75 л

Светло-соломенный с платиновым оттенком. Тонкий, с фруктово-ягодными нотами, с преобладанием белой сливы и крыжовника. Чистый, полный, свежий, гармоничный, соответствующий сорту.

Игристое белое брют

Рейтинг: 42%

0,75 л

Вино светло-соломенного цвета. Элегантный фруктовый аромат. Приятный свежий вкус.

Белое сухое вино

Рейтинг: 39%

0,75 л

Цвет вина светло-соломенный, с зеленоватым оттенком. Аромат чистый, сортовой, слаженный. Вкус мягкий, нежный, гармоничный.

Красное сухое вино

Рейтинг: 39%

0,75 л

Цвет – тёмно-гранатовый. Богатый аромат, с тонами чёрных фруктов, сафьяна, лесной фиалки, мака и свежей выпечки. Во вкусе — сочное, бархатистое с длительным ягодным послевкусием.

Игристое белое брют

Рейтинг: 29%

0,75 л

Информация на бутылке отсутствует. Информация на бутылке отсутствует. Информация на бутылке отсутствует.

Красное полусухое вино

Рейтинг: 22%

0,75 л

Вино рубинового цвета. С развитым сложным ароматом. Гармоничный, умеренно свежий вкус.

Игристое белое брют

Рейтинг: 20%

0,75 л

Вино светло-соломенного цвета с золотистым оттенком. С тонким цветочным ароматом. Мягкий вкус.

Белое сухое вино

Рейтинг: рейтинга пока нет 🙁

0,75 л

Вино соломенного цвета. Аромат интенсивный, с оттенками белых фруктов и цветов. Вкус свежий, гармоничный, с долгим фруктовым послевкусием.

Красное сухое вино

Рейтинг: рейтинга пока нет 🙁

0,75 л

Цвет вина тёмно-рубиновый. В сложном букете тона чёрных и красных фруктов с оттенками ванили и благородными тонами древесины дуба. Вкус вина экстрактивный, сочный, хорошо структурированный с оттенками увяленной вишни и приятным фруктовым послевкусием.

Белое полусухое вино

Рейтинг: рейтинга пока нет 🙁

0,75 л

Ой! А на бутылке не написано! Легкое и свежее вино с ярким фруктовым ароматом. Вино обладающее широкой гаммой от зеленого яблока до тропических фруктов.

Белое сухое вино

Рейтинг: рейтинга пока нет 🙁

0,75 л

Золотистый. Цветочно-медовый со сливочно-ванильными нотками и минеральным оттенком. Мягкий, обволакивающий, с хорошо интегрированной кислотностью приятным послевкусием.

Красное сухое вино

Рейтинг: рейтинга пока нет 🙁

0,75 л

Рубиново-вишневый с блеском. Сложный ягодно-фруктовый, с оттенками специй и кожи. Насыщенное, полнотелое, с округлыми танинами.

Красное сухое вино

Рейтинг: рейтинга пока нет 🙁

0,75 л

Плотный пурпурный цвет с фиолетовыми бликами. Спелые черные ягоды, эвкалипт, лавровый лист. Хорошо структурированный, с высокой кислотностью.

Красное сухое вино

Рейтинг: рейтинга пока нет 🙁

0,75 л

Темно-бордовый. Уваренные черные ягоды с оттенками смородинового джема. Полнотелое и мощное вино с ярко выраженной танинностью.

Красное сухое вино

Рейтинг: рейтинга пока нет 🙁

0,75 л

Насыщенный темно-рубиновый. Красные ягоды, пряности, ваниль, табак. Полнотелое, округлое, бархатистое, с приятной кислотностью.

Белое сухое вино

Рейтинг: рейтинга пока нет 🙁

0,75 л

Блестящий золотисто-соломенный. Белые цветы, цитрусы, миндаль, минералы. Мягкий и обволакивающий с умеренной кислотностью и приятным послевкусием.

Красное сухое вино

Рейтинг: рейтинга пока нет 🙁

0,75 л

Бордовый. Яркий аромат красных фруктов и черных ягод с легкими джемовыми оттенками. Полнотелое, с приятной кислотностью.

Красное сухое вино

Рейтинг: рейтинга пока нет 🙁

0,75 л

Вишнево-красный с отличной прозрачностью и блеском. Сложный ягодный аромат с оттенками специй, табака и кожи. Полнотелое, с округлыми танинами.

Красное сухое вино

Рейтинг: рейтинга пока нет 🙁

0,75 л

Красно-бордовый. Лесные черные ягоды с оттенками хвои, кожи и специй. Среднетельное, сбалансированное, с длительным и ярким послевкусием.

Розовое сухое вино

Рейтинг: рейтинга пока нет 🙁

0,75 л

Нежно-розовый с мягким лососевым оттенком. Лесная земляника, малина, леденцы «Барбарис». Сбалансированное, округлое, с выраженными минеральными нотами.

Белое сухое вино

Рейтинг: рейтинга пока нет 🙁

0,75 л

Вино светло-соломенного цвета. Аромат с неповторимыми оттенками тропических фруктов, цитрусовых и тонкими цветочными нотками. Характерные фруктовые ноты и сливочные оттенки во вкусе. Освежающая кислотность с легкой кислинкой в послевкусии.

Красное сухое вино

Рейтинг: рейтинга пока нет 🙁

0,75 л

Вино гранатового цвета. С тонами вишни, черешни, красной рябины и нотами черной смородины в аромате. Полнотелое, насыщенное вино с ярким фруктовым вкусом, с нотками кедра, паслена и длительным фруктовым послевкусием.

Белое полусухое вино

Рейтинг: рейтинга пока нет 🙁

0,75 л

Вино нежно-золотистого цвета. Аромат вина свежий, наполненный тонами цветков акации, лайма и свежескошенной травы. Вкус вина легкий, освежающий, с фруктовыми оттенками и длительным послевкусием.

Красное сухое вино

Рейтинг: рейтинга пока нет 🙁

0,75 л

Вино глубокого темно-вишневого цвета. Яркий, сложный букет из черных ягод и специй, с характерными тонами выдержки. Во вкусе мощное, насыщенное, танинное с оттенками черной сливы, ежевики и тонами дубовой выдержки. Долгое, приятное послевкусие.

Красное сухое вино

Рейтинг: рейтинга пока нет 🙁

0,75 л

Вино тёмно-рубинового цвета с гранатовыми отблесками. Аромат черных ягод переплетается с тонкими нотами кожи. Неповторимый вкус с тонами вишни, смородины и оттенками лакрицы в сочетании с продолжительным послевкусием и сбалансированной кислотностью.

Белое сухое вино

Рейтинг: рейтинга пока нет 🙁

0,75 л

Вино нежно-соломенного цвета. Вино с прекрасным ароматом цитрусовых, персика, инжира и зеленого яблока. Вкус свежий, сливочный вкус с сочными нотами тропических фруктов и ванили. Отличный баланс между фруктовостью, тонами дубовой выдержки и выразительной минеральностью.

Красное сухое вино

Рейтинг: рейтинга пока нет 🙁

0,75 л

Цвет вина рубиновый. Букет сложный, с тонами красных плодов и ягод. Аромат чистый, сортовой, слаженный. Вкус полный, гармоничный.

Белое сухое вино

Рейтинг: рейтинга пока нет 🙁

0,75 л

Аристократичное вино светло-соломенного цвета. Букет сложный с тонами луговых трав, цитрусовых фруктов — лайма, грейпфрута. Особое очарование вину придают развившиеся в процессе выдержки петрольные ноты. Вкус сочный с приятной свежей кислотностью и длительным минеральным послевкусием.

Белое сухое вино

Рейтинг: рейтинга пока нет 🙁

0,75 л

Янтарный. Цветы, специи, сухофрукты. Насыщенное, достаточно танинное, с долгим и приятным послевкусием.

Белое сухое вино

Рейтинг: рейтинга пока нет 🙁

0,75 л

Светло-янтарный. Чайная роза, цитрусовые, персик. Сбалансированное, полнотелое, с легкой танинностью.

Белое сухое вино

Рейтинг: рейтинга пока нет 🙁

0,75 л

Янтарный. Фруктовый с выраженными хересными нотками. Полнотелый, сочный с легкой характерной горчинкой в послевкусии.

Белое сухое вино

Рейтинг: рейтинга пока нет 🙁

0,75 л

Светло-соломенный. Комплексный фруктовый аромат с нотками меда, цитруса, полевых цветов и мякоти подсолнечника. Полный, глубокий, характерный для вин с выдержкой на дрожжевом осадке, с приятной мягкой кислотностью и длительным послевкусием.

Белое сухое вино

Рейтинг: рейтинга пока нет 🙁

0,75 л

Светло-соломенный. Свежий фруктовый с нотками меда, цитрусов и полевых цветов. Яркий и свежий, с приятной кислотностью и легкой характерной горчинкой в послевкусии.

Красное сухое вино

Рейтинг: рейтинга пока нет 🙁

0,75 л

Вино насыщенного рубинового цвета. Аромат: яркий, интенсивный, стонами малины, черники, фиалки, зеленого перца, табака, черного шоколада и жареного кофе. Вкус многогранный, сочный, с великолепной структурой и шелковистыми танинами. Полнотелое, бархатистое с долгим приятным послевкусием.

Белое сухое вино

Рейтинг: рейтинга пока нет 🙁

0,75 л

Вино золотисто-соломенного цвета. Аромат: яркий, интенсивный и фруктовый. Ноты белых цветов и луговых трав, яркая минеральность. Во вкусе нежное, сбалансированное и гармоничное. Плотное с долгим приятным послевкусием.

Белое сухое вино

Рейтинг: рейтинга пока нет 🙁

0,75 л

Вино светло-соломенного цвета с золотистым оттенком. В аромате доминируют нюансы цитрусовых и белых цветов. Вкус освежающий, с хорошо сбалансированной кислотностью и длительным минеральным послевкусием.

Белое сухое вино

Рейтинг: рейтинга пока нет 🙁

0,75 л

Вино светло-соломенного цвета с золотистым оттенком. Сдержанный комплексный аромат с доминирующими нотами белых цветов и изящным сопровождением персиков и дюшеса. Объемный вкус с тонкой, элегантно выраженной кислотностью и длительным фруктовым послевкусием.

Красное сухое вино

Рейтинг: рейтинга пока нет 🙁

0,75 л

Богатое вино интенсивного красного цвета. В аромате тона черной смородины, фиалки, спелой вишни, табака и специй. Насыщенное и гармоничное во вкусе, с шелковистыми танинами и оттенками чёрных ягод, сушеной малины, клубники и чернослива.

Красное сухое вино

Рейтинг: рейтинга пока нет 🙁

0,75 л

Освежающие вино насыщенного красного цвета. Отличается сложной структурой, с элегантным ароматом с оттенками вишни и чёрной смородины. Пряные и дубовые нотки во вкусе, долгое фруктовое послевкусие.

Белое сухое вино

Рейтинг: рейтинга пока нет 🙁

0,75 л

Вино светло-золотистого цвета. С изящной ароматикой муската и легкими тонами цитрусовых фруктов. Вкус сбалансированный с освежающей кислотностью и минеральным послевкусием. Почувствуйте и ощутите вкус свободы, яркие краски лета и свежесть лёгкого морского бриза.

Белое сухое вино

Рейтинг: рейтинга пока нет 🙁

0,75 л

Вино соломенного цвета. В букете гармонично сочетаются тона белых фруктов и цветов с благородными оттенками древесины дуба. Вкус полный, гармоничный со сливочным послевкусием.

Белое сухое вино

Рейтинг: рейтинга пока нет 🙁

0,75 л

Не указано на бутылке. Не указано на бутылке. Не указано на бутылке.

Красное сухое вино

Рейтинг: рейтинга пока нет 🙁

0,75 л

Не указано на бутылке. Не указано на бутылке. Не указано на бутылке.

Белое сухое вино

Рейтинг: рейтинга пока нет 🙁

0,75 л

Не указано на бутылке. Не указано на бутылке. Не указано на бутылке.

Красное сухое вино

Рейтинг: рейтинга пока нет 🙁

0,75 л

Цвет от рубинового до тёмно-гранатового. Аромат чистый с фиалковыми и паслёновыми тонами. Вкус полный, гармоничный, свежий, соответствующий сорту.

Белое сухое вино

Рейтинг: рейтинга пока нет 🙁

0,75 л

Вино светло-соломенного цвета. Отличается богатым букетом с тонами выдержки и сорта. Гармоничный вкус.

Белое сухое вино

Рейтинг: рейтинга пока нет 🙁

0,75 л

Вино светло-соломенного цвета. Отличается богатым букетом с тонами выдержки и сорта. Гармоничный вкус.

Белое сухое вино

Рейтинг: рейтинга пока нет 🙁

0,75 л

Вино светло-соломенного цвета. Отличается богатым букетом с тонами выдержки и сорта. Гармоничный вкус.

Красное сухое вино

Рейтинг: рейтинга пока нет 🙁

0,75 л

Цвет тёмно-красный с гранатовым оттенком и рубиновыми искрами. Аромат насыщен тонами красных и чёрных фруктов на фоне благородного зрелого дуба с оттенком сливочного крема. Вкус полный, бархатистый, со сладкими гармоничными танинами, приятно терпкий и долгий.

Красное сухое вино

Рейтинг: рейтинга пока нет 🙁

0,75 л

Сочный Каберне Совиньон ярко-рубиновой окраски. Аромат вина раскрывается типичными для этого сорта оттенками вишни, чёрной смородины, тёрна, сырого подлеска. Вкус структурный, спелый, с тонами красных фруктов и свежей ягодной кислотностью.

Наш ТОП-10 вин на осень для приятного вечера

Осень в этом году не спешила, и лишь в последние дни пришли непогода и прохлада. Хочется укутаться в любимый плед и любоваться из окна красками осени. И куда же в такие дни без согревающего бокала вина или горячего глинтвейна? Пора оставить на полке освежающие белые и розовые вина и обратить внимание на более насыщенные напитки — обычно в это время года отдают предпочтение красным. Осенние вина помогут создать нужное настроение и атмосферу и согреться в прохладную погоду.

Итак, мы составили для вас подборку наших любимых вин на осень, которые можно найти в винотеках Dobro. Wine:

1. Dufouleur Pere & Fils Pinot Noir AOC — красное, сухое. Прекрасное вино от семейной бургундской винодельни из города Нью-Сен-Жорж (Франция), которая существует с 1848 года. Аромат с оттенками вишни, черешни, ягод, лакрицы, тостов и дуба. Замечательное питкое вино. Фруктовый, мягкий вкус, шелковистая текстура и приятная терпкость. Сорт Пино Нуар.

-30%

Страна:

Франция

Регион происхождения:

Бургундия

2. Dauvergne Ranvier Gigondas Grand Vin — красное, сухое. Это вино изготавливается из винограда Мурведр, Сира и Гренаш, который выращивают в аппеласьоне Жигондас, Франция. Его выдерживают в дубе дольше 1 года. В аромате присутствуют нотки тимьяна, розмарина, черной смородины, лакрицы, какао и дымки. Сильный и округлый вкус с тонами спелых ягод и длительным послевкусием. Прекрасный потенциал хранения — 8-10 лет.

Страна:

Франция

Регион происхождения:

Жигондас

3. Molino Langhe Nebbiolo Vitalis DOC — красное, сухое. Прекрасное вино из Пьемонта, Италия. Изготавливают из винограла Неббиоло — основного сорта региона. Выдерживается в дубовых барриках в течение 12 месяцев. Гармоничный букет с нотами красных ягод и специй. Полнотелое вино с фруктовым, сочным вкусом.

-45%

Страна:

Италия

Регион происхождения:

Пьемонт

4. Sensi Testardo Sangiovese-Cabernet IGT — красное, сухое. Это вино относят к категории супертосканских вин. Производится из сортов винограда Санджовезе и Каберне. Выдержка проходит в дубовой бочке. У вина приятный аромат с нотками ванили и цветов. Многогранный вкус с бархатистыми, гладкими танинами.

Страна:

Италия

Регион происхождения:

Тоскана

5. Casabianca Montepulciano d’Abruzzo DOC — красное, сухое. Вино от итальянской компании Сан Лоренцо. Сорт Монтепульчано. Напиток выдерживают 6 месяцев во французском дубе. Аромат с тонами фруктов, ягод и минералов. У этого полнотелого и питкого вина свежий и сбалансированный вкус. Шелковистые танины.

-30%

Страна:

Италия

Регион происхождения:

Абруццо

6. Anima di Negroamaro DOP — красное, сухое. Вино из винограда Негроамаро, собранного в Апулии, Италия. Аромат черной смородины, ежевики, пряностей и бальзамических трав. Гармоничный и мягкий вкус, сбалансированная кислотность и приятное послевкусие.

Страна:

Италия

Регион происхождения:

Апулия

7. Amaren Tempranillo y Garnacha Crianza DOC — красное, сухое. Вино от испанского бренда Амарен из Риохи. Изготавливается из винограда Темпранильо и Гарнача, выдерживается 12 месяцев в американском и французском дубе. Приятный аромат с нюансами сливы, пряностей и бальзамических трав. Мягкий вкус.

Страна:

Испания

Регион происхождения:

Риоха

8. Enrique Mendoza Pinot Noir DO — красное, сухое. Вино от испанского коллекционера Энрике Мендоса. Винодельня производит напитки, применяя методы экологического земледелия. Это вино изготовлено из сорта Пино Нуар, являющегося уникальным для Испании. Выдержка проходит в течение 12 месяцев в бочках из французского дуба. Аромат ежевики, фиалок, клюквы, минералов, ванили и дыма. Тонкий, мягкий и шелковистый вкус.

Страна:

Испания

Регион происхождения:

Аликанте

9. Millaman Estate Reserve DO — красное, сухое. Прекрасное вино из Долины Курико, Чили. Сорта Каберне Совиньон и Мальбек. Выдерживается во французских дубовых бочках 6 месяцев. Букет с нюансами специй, черной смородины, цветов, лакрицы и шоколада. Элегантный, обволакивающий вкус с фруктовыми нотками, мягкими танинами и продолжительным послевкусием.

Регион происхождения:

Долина Курико

10. Mooiplaas Pinotage BO — красное, сухое. Это вино приехало к нам из ЮАР. Изготавливается из винограда Пинотаж. У напитка аромат с ярко выраженными тонами сливы. Богатый, фруктовый вкус и долгое послевкусие.

Регион происхождения:

Стелленбош

Уточняйте наличие

Кстати, не будем забывать об игристых винах. Они могут стать отличным дополнением для приятного вечера и в это время года. Но предпочтение стоит отдать напиткам Брют и Экстра Брют.

Желаем вам провести эту осень с теплом и уютом и в хорошей компании.

Поделитесь информацией:

10 лучших вин ценой до 100 гривень: Молдова, Франция, Италия, Чили, Аргентина, Австралия

Даже несмотря на карантин и грядущий локдаун, в Киеве продолжают открываться новые кафе, бары и рестораны. Ужин в новом месте, встреча с друзьями в пабе или поход в соседнюю кофейню — все это помогает разнообразить рутину. Да и накануне Нового года все больше хочется порадовать себя и устроить небольшой праздник.

Вот подборка из двенадцати заведений, которые заработали в столице в декабре.

Рестораны и кафе

The Time

Новый ресторан возле станции метро «Контрактовая площадь» предлагает авторские блюда от шеф-повара Егора Потапенко. Здесь можно заказать супы, мясные блюда, салаты, закуски, пиццу и пасту.

The Time обещает посетителям стильный интерьер, качественное обслуживание от приветливого и дружественного персонала, живую музыку и интересные тематические ивенты.

Гордость заведения — коктейльная карта от автора всемирно известного шота «Зеленый мексиканец» и Сергея Кодацкого.

Что в меню?

• салат с лососем и авокадо — 197 грн;
• каре баранины в зеленой панировке с мятным соусом — 210 грн;
• утиная грудка сувид с клюквенным муссом и карамелизированным яблоком — 345 грн;
• паста фетучини с белыми грибами — 192 грн;
• штрудель с яблоками и корицей — 97 грн.

Адрес: улица Верхний Вал, 22
Режим работы: с 10: 00 до 22:00

De Canter

Винный ресторан De Canter открылся на улице Большой Васильковской, напротив НСК «Олимпийский». Изысканное и одновременно довольно доступное меню заведения разработал шеф-повар Денис Новохацкий, который раньше работал в кафе «Білий шум» в Bursa Hotel и кафе Tiger. Винную карту создал сомелье Сергей Гирман, известный по проекту Whisky Corner.

Помещение ресторана разделили на пять отдельных зон: центральную, свободную от курения, IQOS-friendly зал, отдельную комнату и террасу.

Заказать блюда можно заранее, за час или даже неделю до визита. Также посетители могут сделать заказ на сайте ресторана.

Что в меню?

• яйца пашот на хрустящем хлебе с авокадо, томатами черри, листьями салата под соусом Hollandaise — 175 грн;
• сырный крем-суп — 115 грн;
• полента с муссом дорблю — 152 грн;
• шоколадный кето-десерт — 129 грн;
• коктейль «Томат и трюфель» — 205 грн;

Адрес: улица Большая Васильковская, 62/64
Режим работы: с 09:00 до 22:00 в будни и с 12:00 до 22:00 в выходные

Macondo

Еще одно новое заведение возле станции метро «Контрактовая площадь». В кафе Macondo объединили латиноамериканскую и европейскую кухни, а продукты покупают у маленьких украинских хозяйств. Из напитков есть вина, коктейли, лимонады и кофе.

Особенность кафе в том, что завтраки здесь можно заказывать весь день, независимо от времени.

Macondo открыли в помещении, где раньше был пространство Freud House. Заведение закрыли в 2018 году. На первом этаже находится бар и пять столиков. Второй этаж отлично подойдет для семейного бранча. Здесь просторнее, светлее и больше столиков.

Что в меню?

• вафля с грибами и курицей — 140 грн;
• поке-боул — 170 грн;
• кокосовый суп с креветкой — 140 грн;
• уэвос с яйцами, томатом, салями и перцем чили — 140 грн;
• Дикий рис с креветкой — 160 грн.

Адрес: улица Константиновская, 21
Режим работы: с 10:00 до 22:00

«Грузия-фильм»

В этом ресторане грузинской кухни на Большой Житомирской можно заказать традиционные шашлыки и другие мясные блюда, несколько видов хачапури, хинкали, салаты, гарниры и десерты. Из напитков есть чача и другой крепкий алкоголь, вино, пиво, чай, кофе.

В интерьере заведения попытались передать атмосферу Грузии конца XIX- начала XX века: с афишами известных фильмов, старинными фотографиями, винными бочками и уличными фонарями. По словам владельца, все эти элементы дизайна — родом из его реальной жизни.

Что в меню?

• долма со сливочным соусом — 165 грн;
• аджапсандали — 110 грн;
• цицила тапака — 180 грн;
• хачапури по-аджарски — 140 грн;
• чача — от 60 до 130 грн.

Адрес: улица Большая Житомирская, 40
Режим работы: с 08:00 до 22:00

«Itzel Шніцель та Сидр»

Новое заведение «Іtzel Шніцель та Сидр» на столичном Подоле специализируется на сытных шницель-сэндвичах, к которым отлично подходит крафтовый сидр. Его открыли ресторатор Яков Лившиц и шеф-повар Юрий Ковриженко, к команде основателей присоединился совладелец сидерии Berryland Cidery Виталий Карвига.

В заведении предлагают девять видов шницелей, несколько разновидностей сидра, салаты от шефа, итцель боксы, бульон и десерт от шефа. Упор делают на доставку, которую можно заказать через сервисы Glovo, Raketa, Bolt Food или по телефону.

Что в меню?

• шницель-сэндвич «Сингапур» со свининой, маринованным и жареным луком, баклажанами на гриле, свежим огурцом, базиликом и соусами — 115 грн;
• гницель-сэндвич «Фишцель» с рыбным филе, свежим огурцом, яблоком, кинзой, перцем чили и соусом — 115 грн;
• салат от шефа со свежим огурцом, листьями салата, перцем гриль, маринованным луком, нутом и соусом Сезам — 79 грн;
• итцель бокс со шницелем, картофельным салатом, коул-слоу, картошкой фри, лимоном и соусом на выбор — 159 грн;
• сидр Кюве — 80 грн.

Адрес: улица Нижний Вал, 19
Режим работы: с 11:00 по 22:00

Hoo Lee Gang

В новом кафе-баре возле площади Льва Толстого подают азиатскую уличную еду и необычные напитки. Заведение пока работает в тестовом режиме — открыто только одно помещение на первом этаже. Также есть собственная доставка. Полноценное открытие цокольного этажа с пятью помещениями планируют на февраль 2021 года.

Здесь можно заказать три вида лапши с курицей, креветками, говядиной и тофу, а также блюда из риса. Также предлагают разнообразные напитки: от стандартной газировки до рисового или мангового напитка из Южной Кореи. Вскоре владельцы заведения обещают добавить в меню три вида саке, два вида японского виски и коктейли.

Что в меню?

• яичная лапша с курицей — 110 грн;
• прозрачная лапша с говядиной — 180 грн;
• пад-тай с креветками — 250 грн;
• рис басмати с тофу — 110 грн;
• рисовый напиток PALDO SIKHAE — 55 грн.

Адрес: улица Антоновича, 8
Режим работы: с 12:00 до 22:00

Food Couture

Новый ресторан, который открылся в историческом здании напротив костела Святого Николая, объединяет тему еды и моды. При составлении меню заведения не последнюю роль сыграл внешний вид блюд, а форму официантов разработал украинский дизайнер Иван Фролов.

Помещение ресторана разделили на три зоны: с посадочными местами на диванах справа от входа, с контактным баром и бельэтаж. В интерьере заведения — классические элементы, много живых растений, зеркал. Визуальным центром помещения сделали просторный вольер для попугаев.

В меню представлены популярные классические блюда с модной подачей и в переосмысленном формате. К примеру, фирменный бургер здесь предлагают без мяса, а вместо котлеты используют сыр в панировке. Свою версию вьетнамского супа фо готовят на рыбном бульоне с гречневой лапшой и чили. При разработке коктейльной карты сделали ставку на классические напитки, но в новой форме.

Что в меню?

• коктейли — от 180 до 260 грн;
• суп из мексиканских перцев с какао и страчателлой — 190 грн;
• попкорн из курицы в кисло-сладком соусе — 170 грн;
• рибай с пюре из пастернака, томатной сальсой и грибами — 380 грн;
• чизкейк из батата «Фрида Кало» — 280 грн.

Адрес: улица Большая Васильковская, 98
Режим работы: с 12:00 до 22:00

«Ангар»

Новое место на улице Рейтарской, которое работает в формате кофейни, винного бара и галереи современного искусства. Здесь можно провести бранч, вечеринку или презентацию. Основатели заведения хотят поддержать молодых художников и без предубеждений показывать их работы.

Сейчас в «Ангаре» работают с местными обжарщиками кофе, но основным поставщиком зерен является берлинский The Barn. Помимо классических кофейных напитков, посетителям предлагают кофе ручного приготовления, безалкогольные напитки от Wostok и The Fitz, а также вино от Roots.

В заведении можно заказать сладкую и соленую овсянку, кускус и тосты с вялеными томатами, с мортаделлой, с тунцом и с моцареллой. Также здесь можно полакомиться тертым пирогом или фаджом (молочный ирис).

Что в меню?

• фильтр-кофе — 40 грн;
• латте — 60 грн;
• капучино — 50 грн;
• тост с вялеными томатами или с моцареллой —100 грн;
• тертый пирог — 50 грн.

Адрес: улица Рейтарская, 30
Режим работы: с 09:00 до 21:00

«Лисичка»

На Бессарабском рынке открылась небольшая кофейня «Лисичка». Заведение работает в тамбуре рынка, возле входа со стороны «Арена Сити». Здесь подают исключительно черный фильтр-кофе и выпечку.

В «Лисичке» работают с обжарщиками Finca и предлагают сорта из Кении, Колумбии, Никарагуа, Эфиопии и Руанды.

Что в меню?

• фильтр-кофе — 25 грн;
• круассан — 25 грн.

Адрес: Бессарабская площадь, 2 (Бессарабский рынок)
Режим работы: с понедельника по субботу, с 08:00 до 19:00

Фото: «Лисичка» / blackfield.coffee

«Чернетка Coffee Shop»

Кофейня «Чернетка Coffee Shop» открылась на Нижнем Валу открылась в сотрудничестве с книжным магазином Bookish. Бариста заведения проходили обучение у победителя Ukrainian Barista Championship Александра Беницкого.

Помимо кофе здесь можно заказать эко-чаи и фирменный напиток «Сырный раф». К напиткам подают десерты и домашнее печенье. Также можно приобрести набор для приготовления печенья.

Что в меню?

• эспрессо — 25 грн;
• флет уайт — 45 грн;
• капучино — 40/45 грн;
• сырный раф — 65 грн;
• латте соленая карамель — 50 грн.

Адрес: улица Нижний Вал, 17/8
Режим работы: в будни — с 08:00 до 20:00, в выходные — с 09:00 до 20:00

Фото: facebook.com/chernetkacoffeeshop
Фото: facebook.com/chernetkacoffeeshop
Фото: facebook.com/chernetkacoffeeshop

Galileo Bakery & Coffee

Семейная кофейня-пекарня работает возле станции метро «Левобережная». В заведении предлагают около 60 наименований десертов и хлеба, а также кофе, классический чай и авторские напитки.

Ассортимент десертов и напитков обновляют ежедневно и адаптируют, в зависимости от сезона. К примеру, зимой готовят штоллен с марципаном и кекс с карамелью. Марципаны и карамель в заведении также делают сами, а ягоды и фрукты собирают на собственной даче. Также готовят безглютеновые и безлактозные торты под заказ.

Помещение кофейни-пекарни оформили в стиле лофт — дизайн владелец продумал и воплотил сам. Заведение рассчитано на 18 посадочных мест.

Что в меню?

• «Наполеон» — 47/564 грн;
• шокочиз — 63/756 грн;
• «Захер» — 47/564 грн;
• капучино — 27/33 грн;
• чай малина-базилик — 35/48 грн.

Адрес: улица Евгения Сверстюка, 6В
Режим работы: с 09:00 до 21:00

Kran Pub & Shop

Новое заведение открылось на улице Большой Васильковской возле станции метро «Олимпийская». Здесь предлагают 30 видов разливного пива, вино, крепкие напитки и коктейли. Основатели заведения называют его «концентрацией пивной философии в одном месте в центре столицы».

Пивную карту в пабе будут обновлять постоянно. Сейчас в заведении можно попробовать пиво из Украины, Чехии, Литвы, Бельгии, Германии, Ирландии и Италии. Вс это можно заказать в формате самовывоза — в таком случае цены будут ниже.

Помимо алкогольных напитков, в меню Kran Pub & Shop есть закуски, основные блюда, супы, салаты, бургеры, хот-доги и десерты.

Что в меню?

• такос с курицей — 110 грн;
• том-ям — 135 грн;
• шоколадно-маковый пирог — 65 грн;
• Old Fashioned — 90 грн;
• украинское крафтовое пиво Honigbier «Медовое» — 36 грн.

Адрес: улица Большая Васильковская, 76А
Режим работы: с 10:00 до 22:00

Читайте также: «Не «Одним дома» единым: 5 фильмов для просмотра в праздничные выходные».

Вино на районе: что брать в «Пятерочке»

Прошлись по винным отделам «Пятерочек», продегустировали и докладываем.

Есть стереотип, что нормальное вино можно купить только в винотеке, и от бутылки из супермаркета в родном Строгино ждать качества не стоит. Вот только ехать в винотеку не всегда сподручно, а районный магазин — вон он, манит через дорогу. И мы решили пойти проверить винные отделы в одной из самых популярных сетей — в «Пятерочке». И нашли там вполне приличные вина.

Важная оговорка: мы советуем вина конкретных годов урожая. Год лучше сверять, одно и то же вино разных лет может сильно отличаться по вкусу. Все оценки с Vivino были актуальны в момент написания статьи, это февраль 2019-го.

Красное

Основной игрок на красном поле — монстр в мире вина Tussock Jumper («вино со зверями в свитерах»). Под брендом Tussock Jumper продается куча вина из самых разных стран. В них, конечно, особых тонкостей не разнюхаешь, зато они очень приятные и какие-то душевные. Под еду и толпу друзей — лучше не придумаешь. Из красных, которые есть в «Пятерочке», нам понравились:

2017 Tussock Jumper Pinot Noir. Франция, кабан на этикетке. Для своего ценника богатый: клубничный джем на паркете, лес, сталь, все при нем. 620р. 3,6 на Vivino.

2016 Tussock Jumper Zinfandel. США, на этикетке буйвол. Клубнично-копченый, под жареное мясо просто идеален, без мяса, впрочем, тоже. Около 1000р. 3,9 на Vivino.

2017 Tussock Jumper Shiraz. Австралия, коала на этикетке. Классический шираз со сливами-пряностями, очень зимний и радостный. Около 1000р. 3,8 на Vivino.

Эти вина уже без зверей, но тоже хороши:

2012 Carlos Serres Rioja Reserva. Испания. Вообще, в «Пятерочке» удивительно много риох, но эта нам пока понравилась больше всех. Как положено, клубнично и дымно. 800р. 3,7 на Vivino.

2014 Aguirre Promesa Reserva Carmenere. Чили. Без глубин, зато с суперсочными ягодами и перцем. 800р. 3,4 на Vivino.

Лучше не брать: Грузию — ее очень много, бутылки разные, но со всеми что-то да не так. Пинотажи — ценник на них приличный, но все жидковаты и простоваты.

Белое

С белыми в «Пятерочке» дела в целом обстоят лучше, чем с красными. Есть много приличной европейской классики с дружелюбным ценником.

2017 Willkommsche Weinkellerei Riesling Feinherb. Германия. Полусухой, с бодрой кислиночкой рислинг. Вроде леденцово-летящий, но не слишком летний — им идеально запивать свинину с овощами. 470р. 4,1 на Vivino.

2017 Weinegut Hagn Riesling Classic. Австрия. Классный правильный рислинг, яблочный, с грейпфрутом и легкой маслянистостью, красиво. 520р. 3,5 на Vivino.

2017 Weinegut Hagn Premium Grüner Veltliner. Австрия. Очень правильный грюнер вельтлинер от той же винодельни. 520р.
3,5 на Vivino.

2017 Vivanco Rioja Blanco. Испания. Белая риоха у нас вообще редкость, что уж говорить о сетевом магазине у дома. Эта оказалась симпатичной, яблочно-персиковой и свежей, плюс бутылка необычной формы. 600р. 3,6 на Vivino.

2017 Estreia Branco Vinho Verde. Португалия. Бодрое и простое вино, фрукты и пузыри, больше рассчитан на жару, но и зимой под пасту-закуски идет неплохо. Цена, правда, уже выше — 690р. И, как нам показалось, это не слишком оправдано. 3,6 на Vivino.

2018 Tussock Jumper Sauvignon Blanc. Новая Зеландия. К сожалению, недешевый совиньон — 900р. Зато хрусткий и очень аппетитный. 3,9 на Vivino.

Лучше не брать: Францию — она тут очень простая и часто старовата. Базовое белое 3-5 лет от роду, как известно, лучше не пить, в бутылке будет тоска и тлен. И еще пино гриджо — они тоже часто простоваты и староваты.

Розовое

2017 Happy Country Syrah Rose. Чили. Ягодно-мятно и ярко. По акции стоило вообще 299р., так что можно ненароком взять ящик на вечеринку и не заметить расходов. Обычная цена — около 450р. 3,7 на Vivino.

2017 Drouet Freres Les Roseraies Rose d’Anjou. Франция. Клубника со сметаной, пастила с клюквой, ну и вообще вино про лето и удовольствия. 600р. 4,1 на Vivino.

Лучше не брать: розовую Испанию — вообще испанские розе хороши и надежны, но в «Пятерочке» мы наткнулись на худших представителей, все было грубовато и резко.

Игристое

2018 Nuviana Cava Brut. Испания. Симпатичная и недорогая кава, да еще и миллезимная (урожай особого года, должно быть более спело-сочно). Груши в пудре, воздушность и стиль. 560р. 3,6 на Vivino.

Если покупаете вино до 1000 в супермаркете, проверьте

Внешний вид бутылки — она должна быть чистой, без сколов и слоя пыли. Пробка должна плотно сидеть на своем месте и не выступать за край горлышка.
Дату розлива — недорогие белые, розе и игристые быстро стареют. Первый год после розлива они свежи и хороши, а потом быстро приходят в упадок. Красные держатся года два.

Оценку на Vivino — это необязательно, но здорово помогает отсекать неудачные варианты. Сверять нужно баллы и описание именно того года, который хотите купить. Если баллов у вина 3,5 и выше на базе кучи отзывов — вино вполне нормальное. Если нужного вам года на Вивино нет, но про нескольких других пишут хорошо — скорее всего, вино стабильно, и можно рискнуть.

Иногда полезно вместо модной винотеки в центре прогуляться в «Пятерочку» через дорогу (мы так, собственно, и сделали). Там уже давно есть не только Апсны и «Советское шампанское». Вполне реально купить нормальную бутылку, по пути, оперативно и без лишних трат. Ну и почувствовать себя немного искателем сокровищ.

	Винный сервис Invisible помогает всем, кто хочет пить хорошее вино и читать понятные статьи о нем. И дарит с первым заказом бокалы, в которых вино правильно раскрывается и выдает максимум вкуса.
	ЗАБРАТЬ БОКАЛЫ

вин, от сухих до сладких (таблицы)

Любое вино — будь то Рислинг или Каберне — может быть сухим или сладким. Давайте рассмотрим популярные вина, от сухих до сладких.

Производитель вина определяет его сладость. Популярные сортовые вина и стили, как правило, имеют одинаковый уровень сладости. Сладость вина варьируется от практически нулевого до 70% сладости (как у редкой бутылки испанского PX!).

Так как вино различается по сладости, вам нужно провести некоторое исследование, чтобы определить фактический остаточный сахар в конкретной бутылке.Вы можете использовать технические описания вин, чтобы узнать точное число. (Так полезно!)

При чтении технической документации:

• Вина со сладостью менее 1% считаются сухими.
• Сладость более 3%, вина на вкус «сухие» или полусладкие.
• Вина со сладостью выше 5% заметно сладкие!
• Десертные вина имеют сладость от 7 до 9%.
• Кстати, 1% сладости равняется 10 г / л остаточного сахара (RS).
• 1% сладости чуть меньше 2 углеводов на порцию 5 унций (~ 150 мл)

Между прочим, средний пьющий вино не может определить уровень сладости ниже 1.5%. Шокирует правда? Тем не менее, опытные дегустаторы могут угадать сладость с точностью около 0,2% — это полностью научиться!

Откуда в вине сладость?

Тысячи лет назад виноделы придумали, как остановить брожение (с помощью различных средств), в результате чего остается виноградный сахар.

Любители вина называют этот остаточный сахар «остаточным сахаром». Есть некоторые вина низкого качества, сделанные с добавлением сахара (так называемая шаптализация), но это, как правило, не одобряется.

По правде говоря, мы не особенно умеем чувствовать сладость. Например, горечь или танины в вине снижают восприятие сахара. Так же кислотность.

Присоединяйтесь к Wine Folly, популярному еженедельному информационному бюллетеню, который обучает и развлекает, и сегодня мы отправим вам наше руководство из 9 глав Wine 101! См. Подробности

В отличие от тихих вин, игристые вина могут добавить сладости! Подробнее об уровнях сладости шампанского (от брют до Ду).

лучших сладких красных вин 2021 года: обзор ведущих брендов

Для большинства новичков в вине сладкие красные вина — фантастическая отправная точка.Как цивилизация, мы привыкли пить газированные напитки с юных лет. Поначалу было бы слишком много прыгать в стерильное, сложное красное вино. К счастью, есть лучшее сладкое красное вино, которое легко купить в Интернете или в местной бакалейной лавке.

Как найти сладкие красные вина

Сладкий или фруктовый

Как правило, когда дело доходит до сладких вин, нетрудно спутать конфеты с фруктовыми оттенками. Несмотря на то, что сладость вина ощущается вкусовыми рецепторами на кончике языка, фруктовость вина — это в основном ароматическое впечатление.

Помните, что вы могли физически ощутить только четыре чувства: сладкое, соленое, кислое и кислое. Тем не менее, вы можете почувствовать запах десятков тысяч ароматов. Таким образом, фруктовость вина — это ваши совместные усилия вкуса и запаха.

Танины даже укротят фруктовость вина. Когда вино слишком танинное (или сухое), оно рассеивает фрукты по вкусу и скроет множество фруктовых ароматов и чувств. Вот почему мы часто замечаем больше фруктов в винах с низким содержанием танинов. Некоторые из этих вин также могут быть слаще, потому что в них содержится избыток сахара.

Показатели сладкого вина

Вина классифицируются как сладкие полусухие (полусладкие) сухие. Обычно от общего количества остаточного сахара в вине зависит степень сладости вина.

Имейте в виду, что в процессе ферментации природные сахара, содержащиеся в винограде, превращаются в спирт с помощью дрожжей. Когда брожение прекращается до тех пор, пока не изменятся все сахара, содержание алкоголя уменьшается, и вино становится более сладким.

Принимая это во внимание, количество алкоголя в вине может подсказать вам остаточный уровень сахара. Все, что вам нужно сделать, это посмотреть объем алкоголя (ABV) на этикетке вина. Крепость вин естественно составляет от 5,5% до 23%.

В столовых винах: чем ниже содержание алкоголя, тем больше остаточного сахара и вино слаще. Из этого есть исключения. Однако это отличное общее правило. Это одна из причин, по которой вы часто будете замечать немецкие рислинги с содержанием алкоголя от 8 до 12 процентов крепости, со значительно более высоким содержанием остаточного сахара.

Сладкое красное вино Категории

Самые известные сладкие красные вина относятся к категории десертных вин. Вы захотите проверить этот раздел во время покупок. Вы можете искать винные этикетки, которые делятся на несколько групп:

Немецкий авокадо Дорнфельдер обычно делается в более легком, несколько сладком виде. Хотя он не слишком экспортируется, он может находиться на рынках США. Это стоит попробовать, если вы пытаетесь найти более сладкий стиль вина.

Итальянское Ламбруско — это слегка сладкое, слегка игристое и дешевое красное вино, которое уже много лет привлекает любителей вина во всем мире.Он предназначен для употребления в молодом возрасте и легко доступен на многих рынках.

В Австралии сладкие красные вина получили название «липкие». Они могут использовать отборные сорта винограда, и многие производители собрали их в своих историях.

Крепленое вино под названием Портвейн также может оправдать ожидания сладкоежек.

Особые сладкие красные вина

Опять же, большинство конфетных красных вин подпадают под определение десертных вин. Ниже перечислены несколько первоклассных красных десертных вин, за которыми стоит поохотиться.

• Banfi’s Rosa Regale: Это сияющее красное вино из хорошо известного итальянского региона Пьемонт имеет преданных поклонников. Это игристое красное вино, нежное и сладкое, со всеми сочными нотками спелой вишни и сочной клубники. Попробуйте попробовать это вино с шоколадными десертами, свежими фруктами или пирогом с орехами пекан.
• Rosenblum Cellars Late Harvest Zinfandel: Zinfandel поместит больше фруктов в переднюю часть профиля.Это вино «Розенблум» придает вкусу сильную сладость в сочетании с сахаром этого позднего урожая. Наслаждайтесь богатой индивидуальностью ириски вместе с темным цветком вишни и небольшим количеством инжира, скрытыми вуалью пряностей.
• Inniskillin Winery Cabernet Franc: Inniskillin — ведущий производитель мороженого в Канаде. Поэтому они взяли на себя обязательство делать ледяное вино из Каберне Фран. В нем представлены сладкие красные ягоды, в основном клубника и малина, что можно сильно преуменьшить.Это виртуальный взрыв фруктов, извлеченных с непревзойденной элегантностью.

Не забудьте взглянуть на этикетку.

В следующий раз, когда вы захотите купить сладкое красное вино, вспомните неотъемлемую подсказку на этикетке: содержание алкоголя. Для сладких красных вин это лишь одна из двух крайностей по содержанию алкоголя.

Для вин, таких как известные портвейны с конфетами, вы можете начать искать высокий уровень алкоголя. Другие, в том числе немецкое Reisling или Lambrusco, ищут вина крепостью от 8 до 11 процентов.Еще выше — и вы смотрите на более сухое красное вино.

Лучшее сладкое красное вино по рейтингу

1. Апотическая красная смесь

Это только одно из популярных конфетных красных вин, доступных на данный момент. Виноделы проделали замечательную работу по созданию вина, которое может заинтересовать другой рецепт вина, но при этом не переборщить со сладостью. Вы можете насладиться этим вином и почувствовать, что вас ждет, потому что вы выберете более сухие красные.

Apothic Red — это комбинация Зинфанделя, Мерло, Сира и Каберне Совиньон. Мы считаем, что это может быть вино, содержащее цинк, со всем соответствующим вкусовым профилем. Вино начинается взрывом спелых черных фруктов, в первую очередь черных слив и вишни.

Тогда вы получите взрыв ягодного вкуса с тонкими нотами ванили и имбиря. Присутствует разумная кислотность, которая помогает сбалансировать сладость; Однако вы найдете в этом вине много сладости.

2. Джем Джар Сладкий Шираз

The Jam Jar Sweet Shiraz — эксклюзивное представительство Южной Африки в этом списке.Это очень доступное вино имеет насыщенный красноватый цвет и полусладкий вкус.

Ягодный аромат и вкус выражены, особенно черники, малины и ежевики. Дополнительно есть следы черного шоколада. Одинаково сладкий и кислый, Sweet Shiraz 2017 имеет насыщенный насыщенный цвет. Это, наверное, лучшее красное вино для новичков.

Несмотря на то, что сладкий шираз 2017 можно оценить сам по себе, он может быть хорош с большим выбором соленых блюд или аперитивом.Самые прекрасные сочетания включают выдержанные сыры, мясо на гриле, голубые сыры и баранину с марокканскими специями.

3. Кекс Красное бархатное вино

«Фаворит» этого супермаркета — еще один отличный вариант, если вы ищете красное вино. Виноделы позаботились о том, чтобы легко пьющийся красноватый напиток понравился начинающим любителям вина.

Ожидайте глотка ярко-красных фруктов и чудесной шелковистой текстуры вина. Поверьте красной вишне и, возможно, намеком на малину. Вино завершается выдержкой ванили и дуба.В вине действительно фантастическое количество сахара, но кислотность его немного не уравновесит. Как и следовало ожидать, здесь не так много изысков, но вино будет в порядке, а цена идеальная.

4. Красный Нью Эйдж

New Age Red выпускается в новой элегантной упаковке. Это сладкое фруктовое вино из провинции Мендоса в Аргентине, оно содержит около 6 процентов алкоголя.

Подходящее смелому дизайну кувшина, вино обладает авантюрным сочетанием свежести и аромата малины / вишни.Кроме того, он имеет приятную смесь ароматов пурпура и розы. Используемые сорта винограда содержат 30 процентов Мальбек и 70 процентов Бонарда.

Благодаря своему свежему вкусу и отличному запаху, New Age Red лучше всего подавать охлажденным. Прекрасно подойдет как аперитив или к десерту.

Подробнее: Обзор лучших вин Walmart 2021 (Топ 20)

5. Cleto Chiarli Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Amabile

Ламбруско Граспаросса ди Кастельветро Амабиле Клето Кьярли состоит из винограда сорта Ламбруско, выращенного в регионе Эмилия-Романья, Италия.Как и у большинства вин Amabile, у него полусладкий вкус. Он полон фруктовых ароматов, охватывающих весь спектр ароматов винограда. Это только одно из лучших сладких и фруктовых вин в мире.

Это прекрасное красное вино прекрасно сочетается с итальянской кухней. Если вы подаете его к еде, лучшим вариантом будет пицца, лазанья и бобовые.

6. Carletto Ricco Dolce

Ricco Dolce от Карлетто — это качественное дешевое красное вино. Он отличается превосходной смесью вкусов нектарина и вишни, а также приятным сладким запахом, что делает его одним из самых невероятно сладких и сладких вин.

Ricco Dolce также обладает игристым характером и освежающим вкусом. Вино на 30 процентов состоит из Мальвазии Россо и на 70 процентов из Бракетто. В целом содержание алкоголя невелико — всего 6,5% ABV.

Рикко Дольче Карлетто хорошо сочетается с десертами. Некоторые из рекомендаций включают крем-брюле, фруктовый салат, шоколадный чизкейк.

7. Шоколадная лавка Шоколадное красное вино

Шоколадное красное вино от Шоколадной лавки — отличное красное вино для новичков.Великолепный средне-красный цвет с содержанием алкоголя 12,5%. Темная вишня и шоколад являются наиболее яркими ароматами с оттенками какао-порошка. Шоколадно-красное вино имеет гладкое послевкусие с полным остаточным сахаром.

Шоколадно-красное вино

Chocolate Shop может подаваться одинаково охлажденным и при температуре окружающей среды, в зависимости от ваших предпочтений. Прекрасно сочетается со сладкими десертами.

8. 20-летний порт Тони Грэхема

Названные в честь города Порту (где они возникли), портвейны славятся своей сладостью. 20-летний Тони Порт Грэхема возвращается в коричневую форму, немного по другую сторону. Это ореховый характер, в котором переплетаются ароматы карамели, сухофруктов, кофейных зерен и зеленого чая.

Graham’s 20-Year-Old Tawny подается с десертами, в том числе с кремом и ванильным мороженым. Рекомендуется заливать его охлажденным, а из портвейна — очки, чтобы подчеркнуть его насыщенный аромат и сложный вкус.

9. Портвейн Ramos Pinto Fine Ruby Port

Портвейн, возможно, самое лучшее красное вино или самое горячее, которым наслаждаются бесчисленные винные энтузиасты по всему миру.Рубиновый сорт обычно предлагает больше свежести и более мощную атаку по сравнению с желтовато-коричневым.

Ramos Pinto Fine Ruby Port — один из самых эффективных доступных рубиновых портов на рынке. Он доступен в насыщенном красноватом цвете и представляет собой смесь ароматов сливы, ежевики, малины и вишни.

Этот рубиновый интерфейс подается при комнатной температуре (16-20 градусов Цельсия) благодаря его освежающему и насыщенному вкусу. Самые прекрасные сочетания включают крекеры, сыр и сладкие десерты.

10. Порт Терра д’Оро Зинфандель

Этот прекрасный порт Зинфандель находится у подножия гор Сьерра в Калифорнии. Это всего лишь один из самых популярных интерфейсов Tierra d’Or. Как и все вент, это крепкое вино (крепость 19%) с приятным насыщенным вкусом.

Он имеет ароматы ягод, цедры апельсина и глюкозы, покрытый всей сладостью шоколада. Также включены нотки какао, ириса и изюма.

Что касается пар, портвейн Terra d’Oro Zinfandel Port хорошо сочетается с голубыми сырами, особенно с сыром Стилтон.Кроме того, он прекрасно сочетается с поджаренными грецкими орехами.

11. Chateau La Mission Haut-Brion 2015

Это мое любимое вино Бордо. Мастер-сомелье штата Александр Лапратт, совладелец и директор по напиткам Brooklyn’s Atrium DUMBO и Beasts & Bottles.

Это своеобразное дополнение к списку, так как в классификации Медока есть гораздо более известные замки, которые привлекают больше внимания (этот находится в Грейвсе), однако в каждом из них я пробовал винтажи, на самом деле восходящие к 1950-м годам, La Mission Haut Brion когда-либо выходила изящнее. Это сильнодействующее вино, но оно не поразит вас плотностью или спелостью фруктов.

Напротив, это великолепное действо примирения, включающее в себя общность и утонченность. Каждый из них содержит вкусные темные плоды сливы и черной смородины, которые будут искать энтузиасты Бордо.

Тем не менее, это безошибочно узнаваемый терруар, который так явно шепчет гравийную минеральность его земель. Я обнаружил, что когда другие высокие вина Бордо начинают терять точность выдержки (от 40 до 80 лет), это поместье продолжает сохраняться.

12. Bodegas Vega Sicilia Unico Tinto 2009

Это одно из моих любимых вин на все времена, — утверждает ЛаПратт. Я имел удовольствие дегустировать вино в начале 1900-х вместе с виноделом, и даже после более чем 85 лет, когда вина держались очень хорошо! Мне также посчастливилось побывать на территории, которая похожа на ее маленькую деревню, с бондарными изделиями и крышками для отверстий для обслуживания марки Vega Sicilia.

Вино представляет собой смесь примерно 90% Тинто Фино (клональная версия Темпранильо (с более толстой кожицей) и 10% Каберне Совиньон. Он устарел за десять лет до запуска в французских и американских бочках. Вино интенсивное, но элегантное, удивительно подходящее для еды. В нем представлены черные и красные ягоды с твердой сердцевиной, обернутой слоем сладких специй.

13. René Rostaing Cote-Rotie La Landonne 2013

Рене Ростен (René Rostaing) — еще один маленький фермер из Северной Роны, который затмевается многими другими известными именами в этом районе. Хотя его производство может быть небольшим, родословная его винодельческого наследия и его владение виноградниками далеки от этого, утверждает ЛаПрат.

У него была фантастическая возможность заняться виноделием из буквальной легенды, его дядя Мариус Гентаз и его тесть Альбер Дервье. Вместе с пониманием он унаследовал большую часть портфеля виноградников, например, избранные участки от заместителей Ландонн и Кот-Блонд.

Если сравнивать это с поп-культурой, это было бы похоже на Супермена и Бэтмена, объединяющих свои сильные стороны и передавая их какому-то преемнику. Рене оставил прочный отпечаток на этом суперсильном поместье, которое перенимает классическое виноделие и участник конвенции Кот-Роти.Его сын Пьер в настоящее время занимается изготовлением роз.

14. La Rioja Alta Gran Reserva 904 Tinto 2010

LaPratt выбрал рекордную цену — Gran Reserva 904 из Ла-Риоха-Альта. Это вино из Риохи состоит на 90% из Темпранильо с лоз возрастом более 60 десятилетий и на 10% Грациано, и обычно оно публикуется через пять лет после сбора урожая. — Я бы сравнил это с лучшими ежедневными блюдами Риохаса, — говорит мастер-сомелье.

Большинство Gran Reserva имеют тенденцию терять свежесть и становятся более приглушенными.Не 904 из Ла Риохи Альта, его концентрированные фрукты и терпкая кислотность, наслоенная множеством трав и специй, чтобы записать, остается точным, режущим, как испанская рапира, всю еду, которую вы кладете перед ней (местное фирменное блюдо из молодой баранины, жареной над сушеной особенно хорошо работает обрезка лозы).

Читайте также: Обзор лучших сладких белых вин 2021 (Топ 15)

15. Domaine Armand Rousseau Chambertin Grand Cru 2013

Жевре-Шамбертен часто называют королем бургундских коммун из-за его власти, строительства и известности, утверждает ЛаПрат.Если Жевре-Шамбертен — король Бургундии, то для меня Арман Руссо — король Жевре-Шамбертена!

Его скромная винодельня, которая владеет впечатляющим количеством гектаров на идеальных участках виноградников, таких как Шамбертен-Кло-де-Без, и его 100% -ное владение этим монопольным поселением Кло-де-Рухотт — это жидкий анализ небесного мира.

Вы найдете бургундские более энергичными и более редкими, но я чувствую, что вина, производимые Эриком Руссо, предлагают беспрецедентное выражение терруара и могут быть описаны как живописные.

Часто задаваемые вопросы о красном вине

1. Какое хорошее, не слишком сладкое красное вино?

Популярные красные вина, такие как Мерло, Каберне Совиньон и Пино Нуар, стерильны, то есть не являются конфетами. У них может быть мягкий фруктовый вкус, но они сухие, потому что в готовом вине нет остаточного сахара.

Читайте также: https://winefolly.com/tips/wine-sweetness-chart/

2. Пино Нуар слаще Мерло?

Пино Нуар часто называют требовательной дивой, жидким шелком и соблазнительницей вин.Из-за его сладкого и дымного вкуса из Мерло получается фантастическое вводное вино для новичков. Оба имеют большее содержание алкоголя примерно на 12-13 процентов по сравнению с другими винами.

Подробнее: https://vinodelvida.com/best-wine-varumes/merlot-vs-pinot-noir/

3. Мерло сладкое или сухое?

Мерло — сухое или сладкое? Мерло обычно создается сухим способом. Помните, что вкус зрелых фруктов, таких как вишня и сливы, — это не то же самое, что вкус сладости из-за содержания сахара.

Подробнее: https://winefolly.com/tips/wines-listed-dry-sweet/

Заключение

Сладкие красные вина могут стать отличным знакомством с красными винами или винами в целом. Они обычно легче воспринимаются языком по сравнению с традиционными сортами Бордо и Каберне. Этот список лучших сладких красных вин никоим образом не полон, но может дать вам фантастическое представление о том, с чего начать.

Последнее обновление 2021.02.19 / Партнерские ссылки / Изображения из Amazon Product Advertising API

Contessa Annalisa Carino Semi-Sweet — Доставка ящиков бесплатно!

Обычная цена
13 долларов.99

Сохранять
2 доллара США
(14%)

Специальная цена
11,99 $

Комбинируйте любые 12+ бутылок бесплатно.

Все ящики с 12+ бутылками доставляются бесплатно. Смешайте и подбирайте любые бутылки емкостью 750 мл или 1,5 л для бесплатной доставки.

Заметки виноделов

Это восхитительное полусладкое вино с ароматами сливы и вишни, шоколада и черники. Он интенсивный и хорошо сбалансированный, с гладкой текстурой и послевкусием. У этого вина прекрасный вкус, мягкий и шелковистый. Хорошо сочетается с пастой, мясом и овощными блюдами. Те из вас, кто любит полусладкое красное вино и еще не пробовал это вино, влюбятся в него!

• Производитель: Contessa Annalisa
• Цвет: Красный
• Сорт: Смесь
• Полусладкое
• Мевушаль
• Кошерное на Песах: Да
• Размер бутылки: 750 мл
• 12% спирта

Получить помощь специалиста

Нужна рекомендация или помощь с заказом?

Вопросы о продукте

Вы нашли то, что искали?

Задавать вопрос

товар

https: // www.kosherwine.com/contessa-annalisa-carino-semi-sweet-22144.html
22144
Contessa Annalisa Carino Полусладкое
https://www.kosherwine.com/media/catalog/product/c/o/contessa-annalisa-carino-semi-sweet-22144-thumb.png
11,99
13,9

доллар США
В наличии

/ Вина
/Самый популярный
/Распродажа
/ Пасхальное вино
/ Магазин вин
/Самый популярный
/Распродажа
/ Кошерные красные вина
/ Кошерные вина до 25 долларов
/ Пасхальные вина
/ Кошерные смеси красных вин
/ Кошерные итальянские вина
/ Вина Contessa Annalisa
/ Вина / Кошерные итальянские вина
/ Вина / Кошерные красные вина
/ Вина / Купажные вина
/ Вина / Вина Contessa Annalisa
/ Распродажа до 20 долларов
/ Мевушальское вино
/ Распродажа до 20 долларов
/ Распродажа до 10 долларов США
/ Мевушальское вино
/ Распродажа вин Рош ха-Шана
/ Вина Рош ха-Шана
/ Суккот вина
/ Суккот вина
/ Purim Wines

Заметки виноделов

Это восхитительное полусладкое вино с ароматами сливы и вишни, шоколада и черники. Он интенсивный и хорошо сбалансированный, с гладкой текстурой и послевкусием. У этого вина прекрасный вкус, мягкий и шелковистый. Хорошо сочетается с пастой, мясом и овощными блюдами. Тем из вас, кто любит полусладкое красное вино и еще не пробовал это вино, вы влюбитесь в него!

• Производитель: Contessa Annalisa
• Color : Красный
• сорт: смесь
• полусладкое
• мевушал
• кошерное на пасху: да
• бутылка Объем: 750 мл.
• 12% спирта.

Контесса Анналиса
2
2.5

https://www.kosherwine.com/media/catalog/product/c/o/contessa-annalisa-carino-semi-sweet-22144-base.jpg

добавить в корзину

main_region: Италия

Италия
В наличии, в продаже
12%
Контесса Анналиса
Смешивать
Столовое вино
12%
12
750 мл
красный
Полусладкое
Мевушал
Контесса Анналиса
ОУ
да
750 мл, Мевушаль, Пасха, Полу

Виноградники Охоты — Сравнение

Сравнить вина

Красные вина | Белые сухие вина | Полусухие / полусладкие белые вина |
Игристые, крепленые и десертные вина | Румяна и другие веселые, более сладкие вина

Белые полусухие / полусладкие вина

вино	Вальвин Маскат	Рислинг полусухой	Каюга Белый	Виньоли	Dolce di Moscato
Этикетка
Последняя версия	2013 винтаж	2014 винтаж	2015 винтаж	2014 винтаж	2014 смесь
Сладость	Полусухое	Полусухое	Полусухое	Полусладкое	Полусладкое
Розничная торговля вином и бутылка Vol.	$ 14,99 (750 мл)	$ 14,99 (750 мл)	$ 9,99 (750 мл)	$ 11,99 (750 мл)	11,99 $ (750 мл)
Можно купить по адресу	Наша винодельня, наш сайт и избранные магазины вин и спиртных напитков в Нью-Йорке	Наша винодельня, наш сайт и избранные магазины вин и спиртных напитков в Нью-Йорке	Наша винодельня, наш сайт и избранные магазины вин и спиртных напитков в Нью-Йорке	Наша винодельня, наш сайт и избранные магазины вин и спиртных напитков в Нью-Йорке	Наша винодельня, наш сайт и избранные магазины вин и спиртных напитков в Нью-Йорке
Виноград (ы)	Вальвин Маскат	Рислинг	Белый Каюга	Виньоли	Valvin Muscat & Vignoles
Поместье, выращенное и разлитое в бутылки	Есть	Есть		Есть	Есть
Наименование	Озера Фингер	Озера Фингер	Озера Фингер	Озера Фингер	Озера Фингер
Ферментация	Нержавеющая сталь	Нержавеющая сталь	Нержавеющая сталь	Нержавеющая сталь	Нержавеющая сталь
Дуб старение	нет	нет	нет	нет	нет
Спирт%	12. 5%	12,5%	11%	12%	12%
pH	3,3	3,2	3,2	3,5	3,4
TA (г / л)	7,4	8,5	7,5	10,3	9,0
Рез. Сахар	2.2%	1,5%	1,3%	4%	4,5%
Закрытие	Пробка натуральная	Пробка натуральная	Пробка диам	Пробка диам	Пробка диам
Основные характеристики аромата / вкуса	Ярко-цветочный с цитрусовыми нотами	яблочно-персиковые ноты	оттенки яблока и персика	мягкие цитрусовые и тропические фрукты	цветочные и тропические фруктовые ноты
Рекомендации по выбору продуктов питания	белое мясо и ароматные овощные блюда	домашняя птица (особенноиндейка!), морепродукты, телятина, свинина	пикантные закуски, сыр и крекеры, азиатская кухня	Тайские, индийские, сычуаньские, каджунские и другие горячие блюда	Острая еда или сама по себе!
Обслуживать в	охлажденное	охлажденное	охлажденное	охлажденное	охлажденное
Веганский	Есть	Есть	Есть	Есть	Есть
Первая версия	2008 (07 вин)	1984 (83 винта)	1982 (81 винт)	1985 (84 винта)	2012
Подробнее	Технические характеристики	Техника Лист	Техника Лист	Техника Лист	Техника Лист

Начало страницы

Самые популярные сладкие красные вина в мире

Портвейн — один из самых популярных сладких красных вин в мире. Качественный портвейн сложный, ценный и чрезвычайно возрастной.

Мастер вина Дженсис Робинсон говорит: «Не многое в вине меня огорчает, а вот отношение среднего потребителя вина к сладким винам делает. Хорошее сладкое вино, вероятно, является самым сложным и дорогим вином в мире, но многие люди задирают нос от мысли о сладости в вине ». Особенно это касается сладких красных вин. Хотя Сотерн часто хвалят винные критики и коллекционеры, сладким красным винам не уделяется столько внимания.Помимо портвейна, многие из самых популярных сладких красных вин в мире не знакомы даже коллекционерам.

Это может скоро измениться. Все больше коллекционеров ценят сложные сладкие вина, особенно те, которые обладают потенциалом выдержки. Это руководство поможет вам найти самые невероятные сладкие красные вина на рынке сегодня. От портвейна до ледяного вина до вин doux naturels — все эти стили произведут неизгладимое впечатление.

Какие сладкие красные вина пользуются наибольшим рейтингом?

В мире существуют сотни стилей сладких красных вин. Их вкус варьируется от сухого до очень сладкого и от легкого до полнотелого. Некоторые любители вина предпочитают легкие стили, которые имеют менее выраженную сладость, в то время как другие любят насыщенные, ультра-сладкие крепленые вина — все это вопрос личного вкуса. Хотя вкус является субъективным, все же есть несколько примечательных стилей сладкого красного вина, которые каждый должен попробовать хотя бы один раз. Мы составили список стилей вин, которые соответствуют большинству или всем из следующих критериев:

• Получили высокие оценки профессиональных винных критиков (в среднем 96+ баллов)
• Коллекционные или ценные
• Редкие или необычные стили
• Обладают сложным вкусом

Принимая во внимание эти критерии, вот лучшие стили сладких красных вин, которые должен попробовать каждый коллекционер.Существует множество других восхитительных стилей сладких красных вин, но это хорошее место для начала, если вы хотите собрать коллекцию сладких красных вин:

• Порт
• Vins doux naturels
• Ледяное вино

Находите ли вы вино в этом списке достойным или нет, зависит от того, что вы ищете. Если вы просто хотите насладиться сложным сладким вином после обеда и вас не волнует вторичная рыночная стоимость, тогда вам подойдут некоторые сорта vins doux naturels.Если, с другой стороны, вы хотите инвестировать в вино, которое можно пить или перепродавать на вторичном рынке с прибылью, то портвейн хорошего качества — лучший выбор, так как со временем он будет надежно расти в цене.

Чтобы узнать больше об этих сладких красных винах с самым высоким рейтингом, ознакомьтесь с нашим подробным руководством по каждому стилю ниже:

Портвейн высокого качества

Из всех сладких красных вин с самым высоким рейтингом в этом списке портвейн обычно является самым ценным. Лучшие образцы этого крепленого вина можно пить молодыми или старыми, они обладают исключительным потенциалом выдержки и могут стоить сотни или тысячи долларов на вторичном рынке.Основные виды красного портвейна:

Для коллекционеров наиболее важными портами являются марочные, LBV, single quinta и некоторые виды colheita. Это не только одни из самых популярных сладких красных вин в мире, но и их стоимость на вторичном рынке.

Как это сделано

Этапы производства портвейна различаются в зависимости от типа создаваемого портвейна, хотя вначале все портвейны проходят один и тот же базовый процесс. Портвейн изготавливается из смеси различных сортов винограда, наиболее распространенными из которых являются Турига Насиональ, Тинта Рориз, Тинта Баррока, Тинто Као и Турига Франческа, хотя разрешено использование сотен других сортов винограда.Виноград, который обычно производят эти сорта, небольшой и плотный, с сладковатым концентрированным вкусом. Виноделы добавляют в сусло виноградный спирт, называемый aguardiente, чтобы остановить брожение, не дав дрожжам питаться оставшимся остаточным сахаром. Это делает вино сладким на вкус, а также увеличивает содержание алкоголя. Отсюда вино хранится и выдерживается в зависимости от его типа и целей винодела.

Если вы планируете рассматривать свое вино как инвестицию, покупайте марочный портвейн или портвейн позднего бутылирования у самых известных производителей.

Лучшие производители

Некоторые из ведущих производителей портвейна:

Хотя есть много других превосходных производителей портвейна, именно эти производители в настоящее время производят одни из самых популярных сладких красных вин в мире.

Стоит ли покупать портвейн?

Портвейн

— выгодное вложение, хотите ли вы выпить бокал восхитительного сладкого вина или хотите получить прибыль от перепродажи бутылок из вашей коллекции. Если вы планируете относиться к своему вину как к инвестициям, покупайте марочный портвейн или портвейн, разлитый в бутылки поздно, у самых известных производителей в регионе.Храните вино не менее десяти лет, желательно больше, чтобы оно выросло в цене. Если вы не планируете перепродавать вино, вы можете попробовать молодой рубиновый, желтовато-коричневый, розовый или портвейн с корочкой. Несмотря на то, что на вторичном рынке они не имеют особой цены, эти портвейны хорошо сочетаются с десертами и очень доступны.

Известные вина Doux Naturels

Vin doux naturel — широкая категория сладких вин, производимых на юге Франции. Некоторые из них — белые, но есть также ряд сладких красных сортов с самым высоким рейтингом, в том числе:

Как это сделано

«Vins doux naturels» — французское выражение, означающее натуральные сладкие вина.Однако называть эти вина «натурально сладкими» неправильно. В то время как виноград Гренаш, из которого делали эти вина, содержит немного натурального сахара, сладость вина на самом деле обусловлена ​​использованием виноградного спирта во время ферментации (процесс, называемый мутажем). Виноделы некоторое время ферментируют виноградное сусло, позволяя дрожжам питаться сахаром и превращать его в спирт. Однако до завершения процесса брожения виноделы добавляют крепкий виноградный спирт, чтобы убить дрожжи. Это останавливает процесс брожения, оставляя после себя много остаточного сахара.Чем раньше винодел прекращает брожение, тем слаще натуральное вино. Поскольку в вино добавлен виноградный спирт, vins doux naturels обычно содержат относительно много алкоголя, хотя и в меньшем количестве, чем портвейн. В большинстве вин содержится не менее 15% алкоголя по объему (ABV), а в некоторых — до 20%.

Лучшие вина вин doux naturels сладкие, но не слишком крепкие.

Лучшие производители

Некоторые из лучших производителей натурального вина:

• Thunevin-Calvet
• Domaine Cazes
• Domaine Gauby
• Domaine Laguerre
• Domaines du Mas Blanc
• Domaine du Mas Crémat
• Domaine Mas de Lavail
• Domaine Mas Amiel
• Domaine Matassa
• Domaine Olivier Pithon
• Domaine Pertuisane
• Domaine de la Rectorie
• Домен Сарда-Малет
• Domaine des Schistes

Стоит ли покупать Vins Doux Naturels?

Лучшие вина вин doux naturels часто хорошо сочетаются с десертами, потому что они сладкие, но не слишком алкогольные. Вино не превзойдет еду, что сделает ее отличным вариантом для вечеринок или других праздничных мероприятий. Расто лучше всего подавать с десертом, и его не стоит хранить долго. Прекрасный Ривесальт потенциально годен для выдержки, но, вероятно, со временем он не изменится слишком сильно. Баньюльс и Мори Ду — самые ценные и достойные возраста вина doux naturels. Вы можете продать их на вторичном рынке с прибылью. Хотя они не так ценны, как винтажный портвейн, самые редкие бутылки по-прежнему пользуются спросом среди коллекционеров.

Лучшее ледяное вино

Ледяное вино (или по-немецки Eiswein) — необычный стиль вина, набирающий популярность среди серьезных коллекционеров и энтузиастов. Его можно приготовить практически из любого винограда, при условии, что виноград выдерживает очень низкие температуры и не имеет слишком тонкой кожицы или нежной кожицы. Некоторые из наиболее распространенных типов красного ледяного вина изготавливаются из:

• Каберне Фран
• Каберне Совиньон
• Мерло
• Пино Нуар

Красное ледяное вино не так популярно, как его белое вино, которое делают из Рислинга, Шардоне или Видаля. Однако многие коллекционеры покупают эти лучшие сладкие красные вина в части , потому что они такие редкие и необычные. В последнее время винодельни в холодных регионах Канады и Китая экспериментируют с разными сортами красного винограда, пытаясь сделать из них ледяное вино. Один производитель в Канаде, винодельня Pillitteri Estates Winery, говорит, что успешно производит ледяное вино из сортов винограда Шираз и Санджовезе. Скорее всего, в будущем мы продолжим видеть красное ледяное вино, изготовленное из необычных сортов винограда.

Как это сделано

Ледяное вино — это больше метод виноделия, чем настоящий сорт вина.Чтобы сделать ледяное вино, виноделы позволяют винограду полностью созреть на лозе, а затем оставляют его там в начале зимнего сезона. Они ждут первых морозов в году, когда температура опускается до 18 градусов по Фаренгейту или ниже. Это приводит к замерзанию винограда на лозе. Как только это происходит, комбайны собирают виноград с лоз и помещают его в пресс, пока он еще холодный. Поскольку сок замерзает при более низкой температуре, чем обычная вода, пресс вытолкнет сок из винограда и оставит лед.Затем виноделы медленно сбраживают сок (процесс, который может занять несколько месяцев). Производители используют специальные штаммы дрожжей, выдерживающие высокое содержание сахара в сусле. К концу процесса виноделы получают невероятно сладкое вино с очень высокой кислотностью.

Ледяное вино — редкость и дорогое удовольствие, но его не всегда можно коллекционировать.

Ледяное вино — трудоемкое и дорогое производство. Если температура будет слишком высокой, виноград загниет на лозе или его съедят животные.Если температура будет слишком низкой, виноградный сок внутри, а также вода замерзнут, и виноделы не смогут отделить его от льда. Вот почему ледяное вино так редко.

Лучшие производители

Два самых известных производителя красного ледяного вина:

Есть много других отличных производителей ледяного вина, особенно в Германии и Австрии, где зародился этот стиль, но эти две винодельни, в частности, известны экспериментами с некоторыми из самых интересных сортов ледяного вина.

Стоит ли покупать ледяное вино?

Ледяное вино — редкое и дорогое вино, но его не всегда можно коллекционировать. Красное ледяное вино менее востребовано, чем Рислинг или Видаль, поэтому, если вы хотите перепродать свое вино с целью получения прибыли на вторичном рынке, красное ледяное вино может быть не лучшим выбором. Однако эти вина приятно пить. Если вы всегда хотели знать, какой вкус на вкус бутылка ультра-сладкого Каберне Совиньон или Пино Нуар, то стоит инвестировать в красное ледяное вино.Что касается потенциала старения, то очень небольшое количество красного ледяного вина со временем улучшается. Мастер вина Дженсис Робинсон говорит: «По-настоящему хорошее ледяное вино на вкус как нечто среднее между чистейшим виноградным соком и пощечиной, настолько яркой является кислотность. По моему опыту, в их старении нет особого смысла. Молодежная свежесть, как в Совиньон Блан, — их сильная сторона ».

Другие лучшие сладкие красные вина

Портвейн, vin doux naturels и ледяное вино — не единственные сладкие красные вина с самым высоким рейтингом в мире. Есть много других восхитительных сладких красных вин на выбор, в том числе:

• Commandaria: Бритт Карлссон из Forbes говорит: «Есть несколько вин, которые я бы назвал легендарными. Сладкая коммандария с Кипра — одна из них ». Эти вина ароматные и сложные, с возрастом они приобретают богатый ореховый привкус, а ароматика становится более выраженной. Коммандария также имеет уникальный молочный вид, который с возрастом становится еще мутнее.
• Дорнфельдер: немецкое вино с богатым фруктовым вкусом (например, вишни и ежевики) и пряностями.Многие стили сухие, но некоторые исключительно сладкие.
• Lambrusco: Шипучее итальянское вино с фруктовыми нотками. Они варьируются от сухих (secco) до насыщенных и сладких (dolce).
• Brachetto d’Acqui: Сделанные в Пьемонте, Италия, эти вина обладают ярко выраженным сладким вкусом красных фруктов. Они варьируются от слегка газированных (стили rosso) до полностью игристых (стили spumante).
• Recioto della Valpolicella: Очень сладкое вино из Италии с интенсивным вкусом шоколада, ванили, корицы и вишни.Он также может соответствовать возрасту и приобретать глубокий сложный вкус после 20 или 30 лет.
• Черный мускат: Сладкое, крепленое красное вино со вкусом леденца. Эти вина также довольно ароматные, с заметными нотами розы и фиалки. Это редкое вино, так как сейчас его делают очень мало производителей.

Если вы ищете вина, чтобы выпить прямо сейчас, то вам подойдут Дорнфельдер, Ламбруско, Бракетто д’Акуи и Черный Мускат.

Все эти вина интересно пить, но некоторые из них действительно коллекционны.Коммандария и Ресиото делла Вальполичелла, например, вкусные и достойные выдержки, но обычно не повышаются в цене на вторичном рынке. Храните их несколько десятилетий и откройте для особого торжества. Если вы хотите выпить вина прямо сейчас, тогда вам подойдут Дорнфельдер, Ламбруско, Бракетто д’Акуи и Черный Мускат. Все они на вкус совершенно разные, поэтому вам, возможно, придется поэкспериментировать с винами нескольких производителей, чтобы найти стиль, который вам больше всего нравится.

Как собрать самые популярные сладкие красные вина

Лучшее сладкое красное вино для вашей коллекции зависит от ваших личных предпочтений и того, чего вы хотите достичь.

• Если вы планируете выгодно перепродавать вино, покупайте винтажный портвейн или только самые редкие бутылки ледяного вина.
• Если вы хотите попробовать ультра-сладкое десертное вино, купите портвейн с рубином или желтовато-коричневым оттенком.
• Если вы хотите выпить немного менее сладкое или очень кислое красное вино, попробуйте vins doux naturels или любой из красных сортов ледяного вина.
• Если вы хотите сложить бутылку для грядущего праздника, высококачественный портвейн или винное вино от Banyuls или Maury Doux прекрасно состарится.

Несмотря на то, что все эти вина сладкие, они также являются отличительными и сложными, что доказывает, что не все сладкие красные вина с самым высоким рейтингом имеют одинаковый вкус. Эти необычные, ароматные вина привнесут в вашу коллекцию много интриги и нюансов.

Независимо от того, начинаете ли вы свою коллекцию элитных вин или добавляете к уже существующему портфелю, Vinfolio — ваш партнер в покупка , продажа и профессиональное хранилище .Свяжитесь с нами сегодня, чтобы получить доступ к лучшему вину в мире.

Лучшие бренды полусладких красных вин 2021

13 лучших полусладких красных вин

Ах, извлеките максимум из того, что мы еще можем потратить,
Прежде, чем мы тоже в Прах спустимся;
Прах в прах и прах в прах
Без вина, без песни, без певца и… без конца!

(Рубайят, Омар Хайям)

Вино готовят из фруктов (винограда, яблок, бузины или граната) с помощью естественного процесса, называемого ферментацией.Химические вещества в винограде позволяют ему ферментировать без каких-либо дополнительных кислот, химикатов или сахара. Дрожжи переваривают виноград и превращают содержание сахара в фруктах в углекислый газ и спирт.

Для приготовления красных вин используется только черный или темный виноград, тогда как белые могут быть изготовлены из зеленого, а также красного винограда. Вкус может быть сухим, полусладким или сладким. Красное вино имеет множество преимуществ для здоровья, и его умеренное употребление положительно влияет на состояние сердца.

Происхождение этого алкогольного напитка можно успешно проследить до Грузии в 6000 году до нашей эры. Говорят, что он возник в результате ужасной аварии, когда дрожжи съели виноград, хранящийся в контейнерах, и превратили сахар в винограде в спирт. Процесс изготовления вин был популяризирован греками в Средиземноморье, а трудолюбивые римляне сделали его большим промыслом. Европейцы и испанцы представили его на местных рынках Америки, Африки и Австралии.

Стоит попробовать следующие тринадцать полусладких красных вин.

1. Альфаси Мистико Каберне Совиньон

Страна: Чили
Регион: Мауле
Сорт винограда: Каберне Совиньон
Тип: Кошерное, тихое вино

Это вино насыщенного красновато-пурпурного оттенка производится в долине Мауле в Чили. Он имеет ароматы вишни, ежевики и сливы. Его можно сочетать с сыром и жареным мясом.

2. Маркович Эстейтс Шираз Гренаш

Страна: Франция
Регион: Лангедок-Руссильон
Сорт винограда: Сира, Гренаш
Тип: Тихое вино

Кроваво-красное вино с насыщенным и землистым вкусом.Приправленные пряностями красные фрукты привносят в дух ванильный привкус.

3. Делла Роббиа Россо

Страна: Италия
Регион: Трентино-Альто-Адидже
Сорт винограда: Санджовезе, Монтепульчано
Тип: Тихое вино

Это вино было названо в честь известного керамиста и скульптора эпохи Возрождения, который изобрел современный дизайн и стиль керамики. Он был известен своим обаянием, остроумием и большим чувством изысканности и утонченности.Это вино действительно вдохновляет на множество незабываемых разговоров и делает вечера более приятными и запоминающимися.

4. Флория Каберне Совиньон

Страна: Чили
Регион: Центральная долина
Сорт винограда: Каберне Совиньон
Тип: Тихое вино

Гранатово-красный цвет этого вина дополняется фиолетовым оттенком и имеет отчетливо сладкий аромат вишни и сливы. Его можно сочетать с черникой и шоколадными конфетами.Спирт безошибочно насыщенный и надлежащим образом сбалансированный, с шелковистым послевкусием и гладкой текстурой.

5. Кастильо-дель-Конде

Страна: Испания
Регион: Валенсия
Сорт винограда: Несортовый красный купаж
Тип: Тихое вино

Вино интенсивного вишнево-красного цвета изготовлено исключительно из винограда сорта Гарнача. Этот дух пахнет гарначей, смешанной с лесными ягодами.Он хорошо сбалансирован, имеет легкий профиль и довольно доступен для питья.

6. Маркович Эстейтс Каберне Совиньон

Страна: Франция
Регион: Лангедок-Руссильон
Сорт винограда: Каберне Совиньон
Тип: Тихое вино

Этот красный спирт имеет ароматы черных и красных фруктов в сочетании с общими нотками холода, оливкового масла и трав, что придает ему сложный, но пикантный характер.Его можно сочетать с ризотто, жареным белым или красным мясом, пастой или равиоли.

7. Сочный Каберне Совиньон

Страна: Чили
Регион: Мауле
Сорт винограда: Каберне Совиньон
Тип: Тихое вино

Это роскошное красное вино приготовлено из винограда сорта Каберне Совиньон, используемого для производства премиальных вин Бордо, хотя оно сделано для винификации таким способом, который придает спиртному напитку мягкий и сочный вкус.

8. Хванчкара

Страна: Соединенные Штаты Америки
Регион: Джорджия
Сорт винограда: Александрия и Муджуретули
Тип: Фруктовое вино

Это обязательно элитное полусладкое красное вино из Западной Грузии. У него характерный насыщенный букет, а также аромат малины. Имеет вид темно-рубинового цвета. Аромат можно сочетать с десертами, острыми блюдами, свежими фруктами и сыром.

9. Алазанская долина

Страна: Соединенные Штаты Америки
Регион: Джорджия
Сорт винограда: Несортовый красный купаж
Тип: Тихое вино

Приготовлен из таких винных ингредиентов, которые намеренно частично варят после извлечения из красного винограда. Его можно сочетать с салатами, овощным пирогом, а также ко всем блюдам, запеченным в духовке.

10. Раши бордовый

Страна: Соединенные Штаты Америки
Регион: Калифорния
Сорт винограда: Несортовый красный купаж
Тип: Тихое вино, кошерное

Вкус этого вина шелковистый, мягкий и обладает звездным ароматом.Его можно сочетать с ризотто, пастой, овощными тортами и мясом на гриле.

11. Маркович Эстейтс Селект Каберне Совиньон Мерло

Страна: Франция
Регион: Лангедок-Руссильон
Сорт винограда: Каберне Совиньон, Мерло
Тип: Тихое вино

Что происходит, когда насыщенный Мерло из Южной Франции сочетается с темно-красными ягодами ?! Это вино имеет ароматы ванили, поджаренного хлеба и кофейных зерен.

12. Cantina Gabriele Dolcemente

Страна: Италия
Регион: Бароло
Сорт винограда: Каберне Совиньон, Чезанес
Тип: Тихое вино, Кошерное

Этот спирт можно пить немного охлажденным или при комнатной температуре. Имеет хорошо сбалансированный профиль и полусухое. Обычно его считают достаточно сладким для начинающих пьющих. Его можно сочетать с мясом на гриле, пастой и сыром.

13. Dolce della Rosa

Страна: Италия
Регион: Ломбардия
Сорт винограда: Несортовый красный купаж
Тип: Тихое вино

Вино рубиново-красного цвета с оттенками пурпурного. Он отличается свежим и захватывающим ароматом и предлагает оттенки вишни, красных фруктов, лесных ягод и малины. У него стойкий шелковистый и мягкий вкус, и его всегда следует подавать охлажденным.

Общая информация

• Национальный день вина в США отмечается ежегодно 25 мая.
• Жители Ирландии считали, что спрайты любят качественное вино.
• Принц Чарльз наливает вино в топливный бак своего старинного Aston Martin для снижения выбросов углерода.
• Остатки знаменитого корабля «Титаник» содержат старейший в мире винный погреб. Бутылки до сих пор целы, и обломки корабля им не причинили.

американцев предпочитают полусладкое вино, говорится в последнем опросе

Если вы похожи на меня, вы тратите несколько минут каждый день, отвечая на последнее электронное письмо Survey Monkey или выбивая его в мусор.Кажется, есть опрос, чтобы отслеживать все, что мы делаем, включая наши предпочтения в отношении вина, которые доктор Лиз Тач и доктор Кэтрин Чанг из Университета штата Сонома (SSU), по-видимому, изучают с 2014 года.

Завершено прошлой весной Survey Sampling International (SSI) и опубликовано недавно, почти 1100 пьющих вино в 50 Соединенных Штатах предоставили подробные данные о своем потреблении вина. Разделите 58 процентов женщин на 42 процента мужчин, возрастные группы в опросе 2016 года были: 21–39 (29 процентов), 40–50 (22 процента), 51–69 (40 процентов), 70 лет и старше (9 процентов).

Более половины участников заявили о среднем знании вина. Около 16% хвастались передовыми знаниями или знанием вин и опытом. Остальные назвали себя новичками.

В этом обзоре есть что почитать. WineBusiness.com предлагает более подробный анализ с графиками. Вот несколько вещей, которые привлекли мое внимание.

Первый не-новости новости в этом опросе, что топ любимое вино Varietals в Америке упорно-и некоторые говорят, нудно-прежнему Шардоне, Каберне Совиньон, Мерло, Пино Нуар и Пино Гриджио.Так много сомелье и их склонность к винным картам, предлагающим предприимчивым покровителям необычное, например, Скьоппеттино, Шассла, Таннат, Бобаль, Саперави и т. Д.

Это исследование также показывает, что красное вино по-прежнему остается в моде для американцев, по мнению 73 процентов респондентов. Как отмечает WineBusiness.com, «это соответствует данным сканирования Nielsen как пятерка самых популярных продаваемых сортов в США (52 недели, закончившиеся 09.10.16)».

В отличие от опроса этого года был добавлен вопрос: Каким вы предпочитаете вино по вкусу?

Ответом на этот вопрос снова были новости без новостей: большинство было за полусладкое.

Винная промышленность десятилетиями знала, что американские потребители говорят о сухом вине, но когда они пьют вино, они стремятся к сладости.

В результате опроса перечислены семь предпочтительных стилей вин: «полусладкий», «фруктовый», «гладкий», «сладкий» и «сухой» в указанном порядке (кстати, я понятия не имею, что означает «гладкий».) Список предпочтений завершается небольшим процентом «пикантных» и еще меньшим процентом «таниновых» вин.

Вместе с тем, это исследование показало, что предпочтение отдается сухому вину по сравнению с опросом 2015 года, что, возможно, связано с сокращением доли так называемых миллениалов в опросе с 56 процентов в 2015 году до 29 процентов в этом году. и так называемой толпе бэби-бумеров, включенной в опрос этого года (они не были включены в 2015).

В списке из девяти причин, по которым американцы любят пить вино, главной причиной был вкус. После этого мы, очевидно, пьем вино, чтобы расслабиться, а затем пьем его, чтобы насладиться едой. Четвертым и пятым в списке было общение с семьей и друзьями; романтика была шестой; здоровье, седьмое; чтобы заснуть, восьмой; для сравнения с друзьями, девятый.

Большинство участников опроса — 81 процент — относились к европеоидной расе. Афроамериканцы составляли 7 процентов, выходцы из Латинской Америки и азиаты составляли по 5 процентов… и это был общий образованный класс: 62% из них имели высшее образование, что почти вдвое больше, чем среди населения в целом.Средний годовой доход составлял 50 000–69 999 долларов, при этом у четверти респондентов 100 000 долларов.

Тем не менее, даже в образованной группе с небольшими деньгами, в список из тринадцати соображений о покупке вошла другая статистика, не являющаяся новостной: цена остается первым соображением — так сказали 80%. На втором месте — узнаваемость бренда (67 процентов), на третьем — сорта (46 процентов). Четвертое, пятое, шестое, седьмое и восьмое места заняли внешний вид этикетки вина, год сбора урожая, содержание алкоголя, место производства и полученные награды.

Вопрос о покупательских соображениях, наконец, дал некоторые новости: несмотря на все чернильные и цифровые отпечатки, оставленные винными писателями, маркетологами, специалистами по связям с общественностью и производителями вина, все они говорят, что говорят от имени потребителей, «органическое», « устойчивый »и« биодинамический »заняли одиннадцатое, двенадцатое и последнее место в рейтинге покупок соответственно.

Это не только новости, это шок. Мог ли я поверить неверным предсказателям?

.