Вакансий по указанному критерию не найдено. Попробуйте поменять настройки фильтра или начните поиск с вашего города или региона.

Array
(
[0] => Array
(
[post_title] => Что делать, если устал: 5 способов сделать свою работу приятнее
[post_content] =>

На работе обычный человек, который не является ни родственником Рокфеллера, ни им самим, проводит большую часть своей жизни. И даже если работа эта не требует постоянного нахождения в офисе, рано или поздно наступает критическая точка, когда накатывает усталость, опускаются руки и очень остро встает вопрос: а в чем, собственно, заключается смысл моей деятельности и что она приносит лично для меня?

Это именно тот случай, когда избитая фраза «Не в деньгах счастье» обретает вполне реальные очертания. И пусть тот, с кем такого никогда не случалось, первым бросит в меня камень.

Так что же теперь делать? Бросить все и начать сначала? Или все-таки найти какое-то иное, менее радикальное решение? На мой взгляд, это вполне возможно, если только несколько изменить свой подход к означенному вопросу.

Я не есть моя работа

Итак, предположим, вы пишете статью (или выполняете какую-то иную работу) и предлагаете ее заказчику. Вы работали и день, и ночь, и еще день. А в перерывах вы размышляли над сутью проблемы, рылись в интернете и даже (только представьте!) в печатных изданиях. И вот наступил дедлайн. Нажата кнопка, письмо отправлено.

Но ответа нет. И день нет, и три нет. Вы пишете заказчику. И наконец, получаете короткую отписку: «Ваша работа не подходит». Что вы делаете? Скорей всего, первая мысль, которая приходит вам в голову: «Я плохой специалист».

Это не оно! Возможно, вы не идеальны. Но суть не в этом. У заказчика есть сотни других причин отказать вам: не тот стиль изложения, не та концепция или задание вообще утратило актуальность. Не каждый готов потратить свое время на то, чтобы все это вам объяснить.

Что делать?

Найти применение своей работе, если это возможно, и перестать клеймить себя. У всех есть куда развиваться. Но это вовсе не значит, что уже сейчас вы не представляете собой ценность.

Я ценю результаты своего труда

Вы нашли заказчика. Или вам поручили решение какой-то интересной задачи, в которой вы хорошо разбираетесь. И задают вполне резонный вопрос: «Сколько это стоит?».

Я знаю множество людей, которые пугаются этого вопроса так, как будто их попросили продемонстрировать личного скелета в шкафу. Почему? Да потому что большинство из нас склонно сомневаться в собственной компетентности. К сожалению, чаще это происходит именно с теми, кто действительно является спецом.

Что делать?

Никогда не должно быть стыдно оценить себя по достоинству. То есть назвать именно ту сумму, которой вы заслуживаете. Как это сделать? Изучить рынок и предложения от специалистов вашего уровня (ведь в глубине души вы его все равно знаете) и сложить цену.
Если в вас заинтересованы, никто никуда убегать не будет. Просто заказчик либо согласится на ваши условия, либо предложит более приемлемую для себя сумму. И тогда решение будете принимать вы.

Я имею право на отдых

Вы увлечены работой? Вы работаете быстро и со вкусом? Вы ответственны? Прекрасные качества! Ваш начальник или заказчик непременно оценит это и… нагрузит вас по максимуму.

В какой-то момент вы почувствуете, что в баке закончился бензин, и начнете снижать скорость. Либо вообще остановитесь. И, поверьте, никто вас толкать не будет. Вокруг достаточно желающих впрячься в вашу телегу. А вот вам потребуется отдых. И, возможно, выход из затяжной депрессии, которая обычно сопровождает хроническое переутомление.

Что делать?

Учиться тормозить вовремя. А лучше – планировать свой день, оставляя в нем, пусть небольшие, но приятные «карманы» для отдыха. Кофе или чай, музыка в наушниках, несколько минут с закрытыми глазами, а если это возможно – небольшая прогулка в обеденный перерыв… Усталость снимет, и мир вокруг станет намного добрее. Работа в таком настроении значительно продуктивнее.

Моя работа имеет смысл

Что я даю этому миру? Да, вопрос достаточно избитый, и в нем много патетики, но в той или иной форме он посещает очень многих. Деньги перестали радовать? Представляете, и такое возможно. Когда все, что ты делаешь, кажется мелким и незначительным.

Что делать?

Одна стилист всегда рекомендовала своим клиенткам отойти от зеркала на пять шагов. Хороший совет в любой ситуации.
Большое видится на расстоянии. Каждый из нас выполняет работу, которая часто является лишь пазлом в одной огромной мозаике. Отойдите на пять шагов и посмотрите, действительно ли эта мозаика будет цельной и законченной, если вашего кусочка в ней не будет? Вы увидите, что нет.

Я оставляю свой рюкзак

В какой-то театральной студии был принцип, который звучал так: «Всегда нужно оставлять рюкзак за порогом». Это действительно очень важно – оставить груз проблем там, где их предстоит решать. Дом должен быть вашим убежищем, местом, где позволительно отдохнуть и забыть о рабочих неурядицах.

И даже если вы работаете дома, постарайтесь, покидая свое рабочее место, оставить там ваши чертежи, заготовки для будущих статей и прочее, и прочее. Время пить чай, есть пирожные и дарить свое тепло и внимание близким.

Что делать?

Включайте воображение. Вполне можно визуализировать процесс. Закройте глаза и представьте портфель или рюкзак, в который вы складываете листы с вашими планами, рисунками, набросками, свой ежедневник, калькулятор, список дел и прочее. Закройте его поплотнее. И оставьте на своем рабочем месте. Идти домой без такого груза будет намного легче.

Ну а если ваше состояние стало хроническим, быть может, стоит подумать, действительно ли ваши сомнения вызваны усталостью и рутинной работой или вам пора менять род деятельности. Учиться не страшно и никогда не поздно. Быть может, работа вашей мечты уже ждет вас, и вам остается лишь сделать пару решительных шагов.

[guid] => https://jobius.com.ua/news/?p=88114
[photo] => https://jobius.com.ua/news/wp-content/uploads/2020/08/ja-ne-est-moja-rabota-1.jpg
[post_name] => chto-delat-esli-ustal-5-sposobov-sdelat-svoju-rabotu-prijatnee
)

[1] => Array
(
[post_title] => Пассивный доход в сетевом бизнесе — это реальность?
[post_content] =>

Сетевики зазывают новичков тем, что говорят о пассивном доходе, то есть не делаешь ничего, а денежки каждый день приваливают сами по себе. Именно так человек и слышит, когда говорят о пассивном доходе.

Пассивный — это же от слова «ничего не делать»?

• На самом деле не существует никакого пассивного дохода, если у человека не построена самостоятельная, самодостаточная структура, которая приносит ему ежемесячный стабильный доход.
• Но и сам человек при этом не сидит на месте, а делает хотя бы минимум, чтобы поддерживать достойный уровень.
• Ему все равно приходится привлекать новых людей, учить новичков, контролировать процесс.
• Не говоря уже о тех, кто еще не построил структуру, находится в самом начале пути.
• Тут пассивность вообще не приветствуется, ибо человек всего лишь месяц не поработал, а уже у него нет никакого дохода.

  Получается, что пассивный доход — это миф, так как простой ведет к обнулению или резкому падению доходов, о чем говорят практически все сетевики.

Как правильно работает сетевой маркетинг

Никто не видит, чтобы сетевик преспокойно сидел себе дома и ничем не занимался. И это реальность, в которую приходится поверить. Так что придется оставить вопрос о пассивном доходе, если не построена многоступенчатая, расширенная, разветвленная структура, которая работает без перебоев постоянно, регулярно, а не разваливается после того, как лидер этой структуры решил отдохнуть полгодика.

Поэтому, если лидер еще не имеет такой структуры, ему придется работать во сто раз больше и активнее, иначе придется распрощаться с теми доходами, что у него есть. Но об этом не говорят новичкам или же говорят неправильно, отчего новичок начинает просто ждать, когда деньги сами придут, поработал немного — и довольно. Вообще люди пассивны сами по себе, поэтому и хотят, чтобы текла вода под лежачий камень. И поражаются, почему такого не происходит.

Однако это не значит, что не надо пробовать, пытаться построить стабильную и приносящую действительно пассивный доход структуру, если есть запал, желание и возможности.

Но не надеяться, что после полугода интенсивной работы можно будет сложить ручки, так как ручки лидеры сложили поначалу, но когда все идет наперекосяк, приходится справляться с вызовами времени.

Кстати, есть и другие способы обрести пассивный доход, но это уже другая история, и она тоже не связана с ничегонеделанием и ожиданием, когда деньги с неба посыпятся. Так что дерзать, но не надеяться на безделье.

[guid] => https://jobius.com.ua/news/?p=88108
[photo] => https://jobius.com.ua/news/wp-content/uploads/2020/08/passivnyj-dohod-v-setevom-biznese-2.jpg
[post_name] => passivnyj-dohod-v-setevom-biznese-jeto-realnost
)

[2] => Array
(
[post_title] => 5 ошибок новичка, приводящих к эксплуатации его на работе
[post_content] =>

Первые дни и недели на новой работе – время волнительное. Особенно если это ваша первая работа. Вы отчаянно стараетесь показать себя в лучшем свете перед начальником, понравиться коллегам и заявить о себе как о квалифицированном специалисте.

И, конечно, не отказываетесь от всевозможных поручений, которые вам дают старшие товарищи или шеф. В результате через месяц-другой вы с ужасом обнаруживаете, что круг ваших обязанностей расширился неимоверно, а зарплата при этом больше не стала.

Пять классических ошибок новичка, которые приводят к подобному сценарию:

Мелкие поручения

Полить офисный кактус, сбегать в магазин за какой-нибудь мелочью, заменить воду в кулере – это несложно. Но безропотно брать на себя исполнение всех мелких поручений в офисе не стоит. Иначе вскоре окажется, что это – ваша обязанность. И при виде закончившейся в кулере воды ваш коллега не примет меры сам, а будет гневно требовать, чтобы вы немедленно отправились решать эту проблему, бросив все дела. Вам действительно хочется стать порученцем всего коллектива?

Что делать?

Убедитесь, что мелкие обязанности справедливо распределены между всеми сотрудниками. И время от времени отказывайтесь выполнять подобные поручения: пусть сегодня воду в кулере меняет кто-нибудь другой. Помните: вы не единственный сотрудник в офисе и вовсе не обязаны быть слугой для своих коллег.

Готовность брать на себя неприятные обязанности

Выйти в ночную смену, дежурить в выходные или праздники, отправиться добровольцем на скучное мероприятие. Эти дела нужны и важны для работы, но плохо, если их постоянно спихивают на вас. Безропотно соглашаясь с таким положением дел, вы вскоре не будете иметь ни одного спокойного выходного, а ваш рабочий день увеличится чуть ли ни вдвое. Зарплата при этом, разумеется, останется прежней. Так какой смысл стараться?

Что делать?

Установить очередь на дежурства, в том числе и в праздничные дни. Если нужно, распечатать график и повесить на стену. Главное, чтобы все сотрудники были вовлечены в систему дежурств на равных условиях. Тогда и сидеть на работе в праздник будет не так обидно.

Широкая помощь коллегам

Вы мастерски обращаетесь с принтером, а ваша пожилая коллега боится даже близко подойти к этому страшному агрегату. Вы легко и непринужденно рисуете реалистичные портреты в Adobe Photoshop, а ваш коллега еле-еле выцарапывает загогулины в Paint. Вы сделали отчет за два часа, а ваш сосед уже четвертый час умирает перед монитором, и понятно, что сидеть ему так до завтрашнего вечера.

Как не помочь коллеге? Тем более что ваша помощь сопровождается восторженным «Ой, как здорово у тебя получается!». Вы польщены и искренне уверены в том, что приобретаете любовь и уважение коллег. На самом деле вы просто бесплатно выполняете чужую работу. Восхищение коллег вскоре сойдет на нет, вашей помощи будут уже не просить, а требовать. И, разумеется, ваша зарплата не увеличится, даже если вы выполняете работу за весь офис. Так зачем вам это надо?

Что делать?

Подсказать коллеге, как решить задачу – это святое, но выполнять за него работу необязательно. Отговоритесь занятостью либо заключите взаимовыгодное соглашение с коллегой (например, вы быстро закончите за него отчет, а коллега подежурит вместо вас в выходные). Но ни в коем случае не позволяйте себя эксплуатировать.

Бескорыстие

Шеф просит вас выполнить несложную дополнительную работу за небольшое вознаграждение. Вы с блеском выполняете задачу, но от денег смущенно отказываетесь. Это же мелочь, ерунда, вам было несложно, за что тут платить?

Или ваша зарплата задерживается, потому что у фирмы сейчас трудные времена. Как не помочь? Такое бескорыстие, по вашему мнению. Демонстрирует ваше уважение к начальнику и преданность фирме. На самом деле вы просто соглашаетесь работать бесплатно. Отныне можете забыть о премиях, а вашу зарплату будут всячески урезать. Зачем платить вам больше, если вы уже согласились усердно трудиться за копейки?

Что делать?

Вы пришли на работу, чтобы зарабатывать деньги, и имеете полное право получать достойное вознаграждение за ваш труд. Конечно, не стоит требовать оплаты за каждую мелочь, но если «мелочей» становится слишком много – откажитесь либо поставьте вопрос о денежном вознаграждении.

Услуги друзьям шефа

Ваш начальник просит вас (неофициально, разумеется) помочь его старому другу. Бесплатно сделать визитки, вычитать текст или сделать еще что-то в том же духе. Несложно, да и отказать начальству трудно. Но если подобных просьб становится слишком много, задумайтесь: не работаете ли вы бесплатно на друзей шефа, ничего за это не получая?

Что делать?

Вежливо сообщите шефу, что трудиться на его друзей бесплатно вы не намерены. Либо он достойно оплачивает ваши труды, либо «золотая рыбка» в вашем лице прекращает исполнение желаний.

Достойно поставить себя на новой работе – сложная задача, но результат того стоит. Всегда защищайте свои интересы и требуйте справедливой оплаты за свой труд. И тогда пребывание в офисе станет для вас легким и комфортным.

Удачной работы!

[guid] => https://jobius.com.ua/news/?p=88101
[photo] => https://jobius.com.ua/news/wp-content/uploads/2020/08/neprijatnye-objazannosti.jpg
[post_name] => 5-oshibok-novichka-privodjashhih-k-jekspluatacii-ego-na-rabote
)

[3] => Array
(
[post_title] => Опыт клиента в почтовом маркетинге: советы по каждому этапу воронки продаж
[post_content] =>

Наиболее распространенная цель использования почтового маркетинга — не просто отправка контента, а перспектива продаж. Однако сегодня потребители гораздо более требовательны и осведомлены о рекламной деятельности. Поэтому уже недостаточно привлекать их скидками или промо-акциями, необходимо создать лучший опыт взаимодействия с вашим брендом.

Опыт клиента

Опыт клиента — ключевой элемент, который решает, останется ли клиент с вами в будущем. В него входит весь опыт контакта клиента с вашим брендом. Этот опыт состоит не только из рекламных сообщений, но и из всех возможных взаимодействий на разных уровнях и в разных точках контакта.

Вы должны знать, что всякий раз, когда клиент встречает упоминания о вашей компании, в нем рождаются эмоции. Это определяет его восприятие бренда. Одноразовый неудачный опыт может заставить покупателя негативно воспринимать весь бренд. Если вы хотите построить ценные отношения, позаботьтесь об этом на каждом этапе общения с клиентом.

Из каких этапов состоит общение с клиентом?

Существует четыре основных этапа, которые соответствуют классической воронке продаж, а именно:

— открытие бренда;
— обзор доступных опций, первый интерес к товару;
— решение о покупке;
— послепродажное обслуживание, удержание клиентов и повторная продажа.

Открытие

Представьте себе следующую ситуацию. У клиента есть явная потребность — он ищет хороший лазерный принтер, но не знает, какой выбрать. Прежде чем принять решение о покупке, он ищет информацию в Интернете.

Вы управляете магазином электроники. На данный момент вы можете повлиять на его решение.

Каким образом? Создавая контент, который отвечает его потребностям. В этом случае это могут быть обзоры лучших лазерных принтеров, подбор оборудования к конкретным потребностям (например, офисный или домашний принтер) или руководство о том, как работать с определенными типами принтеров, чтобы они работали как можно дольше.

Если получатель получает ценный и полезный контент, а также связывает их с вашим брендом — это огромный плюс.

Почтовый маркетинг

Помните, что реакция на бренд может быть хорошей, но короткой. Поэтому уже на этом этапе старайтесь держать читателя дольше. Вы можете сделать это с помощью рассылки.

Предложите подписку на вашу рассылку в обмен на любые преимущества — например, скидку в вашем магазине. Однако не заблуждайтесь, что после первого посещения вы получите волну заказов — не все готовы взаимодействовать с брендом сразу после знакомства. Поэтому используйте возможности объединения разных каналов.

Вы можете сделать это, применив ремаркетинг к людям, которые ранее посещали сайт. Можно использовать рекламу на Facebook, которая является еще одним методом привлечения клиентов. Что показывать в таких объявлениях? Например, сравнение различных моделей аналогичных товаров, информация о скидках или промокодах.

Первый интерес

После того, как клиент сделал первый шаг, стоит поддержать его интерес, отправив приветственное письмо.

• В рассылках удивляйте своих подписчиков и старайтесь их заинтересовать.
• Хорошим примером будет создать серию однодневных акций.
• Получатель с большей вероятностью будет открывать электронные письма, когда ему будет интересно, что бренд предложит ему на следующий день.

  Не забудьте подчеркнуть свою готовность помочь и поддержать на каждом этапе общения с клиентом, будь то по почте или на сайте.

• Чтобы превзойти ожидания и возможные вопросы будущих клиентов, заранее подготовьте ответы на распространенные вопросы и предложите с ними ознакомиться.
• Если вы предлагаете пользователю установить приложение — разместите подсказки на каждом этапе его использования.

Объединяйте разные каналы связи. Например, если клиент является членом вашего клуба лояльности, помимо отправки ему электронного письма с текущей рекламной акцией, также отправьте ему SMS, чтобы он не пропустил это сообщение.

Чем лучше ваш пользователь знает продукт, тем больше вероятность, что он совершит покупку. В своих решениях он руководствуется не только рекламой и ценой, но и мнениями, размещаемыми в сети. И в этой области у вас есть шанс оставить положительный опыт, активно отвечая на вопросы пользователей о вашем бренде, поддерживая его советами или просто принимая критику. Получатели ценят надежные компании.

Не переусердствуйте с «бомбардировкой» рекламы, потому что вы можете столкнуться с явлением «баннерной слепоты». Это означает, что получатели уже автоматически игнорируют элементы на странице, которые выглядят как объявления.

Решение о покупке

Момент, когда покупатель решает купить ваш продукт, чрезвычайно важен для формирования его положительного опыта работы с брендом. Любая недоработка может снизить его уверенность, и ее сложно восстановить позднее.

На этом этапе вы должны убедиться, что процесс покупки проходит гладко и что клиент чувствует себя в безопасности на каждом этапе транзакции. В этом вам помогут транзакционные электронные письма, содержащие самую необходимую информацию о заказе. Также полезно отправить благодарственное письмо за доверие и выбор вашей компании.

Хорошим примером является бренд Adidas. В транзакционном электронном письме, помимо информации о продукте и состоянии заказа, вы найдете наиболее часто задаваемые вопросы (предвидя любые сомнения клиентов), рекомендуемые дополнительные продукты или контактные данные, чтобы клиент мог получить поддержку в любое время.

Послепродажная деятельность

Чтобы дольше сохранять положительный опыт работы с клиентом, стоит поддерживать с ним связь даже после совершения покупок.

Каким образом? Например, через несколько дней после покупки отправьте электронное письмо клиенту с просьбой оценить покупку и сам опыт взаимодействия с магазином.

Чтобы дать клиенту еще больше положительных эмоций, вы можете дать ему некоторую награду в виде скидки или купона на небольшую сумму за заполнение опроса или оценку бренда.

[guid] => https://jobius.com.ua/news/?p=88093
[photo] => https://jobius.com.ua/news/wp-content/uploads/2020/08/opyt-klienta-v-pochtovom-marketinge.jpg
[post_name] => opyt-klienta-v-pochtovom-marketinge-sovety-po-kazhdomu-jetapu-voronki-prodazh
)

[4] => Array
(
[post_title] => Какими будут технологии ближайшего десятилетия?
[post_content] =>

Давайте попробуем пофантазировать о том, какие изменения   произойдут в нашей жизни в ближайшем десятилетии. Разумеется, определенные технологии прочно закрепятся в ней, а также появятся новые.

Попытаемся спрогнозировать наиболее вероятные варианты развития событий на этот год, а может и на грядущее десятилетие. Что ж, приступим.

Возможный прорыв в технологиях

Электромобили

Этот пункт самый очевидный из всех. Электромобили продолжат отвоевывать себе место под солнцем не только за счет растущего спроса среди пользователей, но и благодаря государственной поддержке. Распространение технологии и усиление конкуренции в отрасли приведет к удешевлению устройств.

Таким образом, можно с большой долей вероятности предположить, что ближайшее десятилетие пройдет под знаком повышения доступности электромобилей. Тем не менее, инфраструктура пока еще развита недостаточно: зарядные станции являются скорее диковинкой, нежели обыденностью, что негативно сказывается на уровне продаж. Решение этих проблем позволит ускорить развитие рынка электромобилей.

Повсеместное использование роботов, их совершенствование

Тут сразу на ум приходят печальные произведения различных писателей-фантастов, но давайте думать в более позитивном ключе. Роботы будут крайне полезны в быту и производстве, где могут спасти не одну сотню жизней или просто избавить людей от монотонного изматывающего труда. И этот процесс уже начался.

Но встает вопрос: что же будет с людьми, которые в результате повсеместного внедрения роботов лишатся своих рабочих мест? Решение может найтись в базовом доходе, который в качестве эксперимента практикуется в развитых странах. Те, кого не устроит такой пассивный доход, смогут попробовать себя в других областях деятельности.

С домашней работой будут помогать справляться роботы-помощники, которые станут логичным развитием роботов-пылесосов и прочей подобной техники. Все сферы нашей жизни станут автоматизированы.

Технологии умного дома

Техника с каждым годом умнеет, это факт. На сегодняшний день рынок представлен всевозможными датчиками температуры и влажности воздуха, термостатами, способными автоматически поддерживать необходимую температуру воздуха в помещении, умными замками, в том числе оснащенными сканерами отпечатка пальца.

На сегодняшний день есть лишь одна проблема ¬– совместимость всех этих устройств. В ближайшие годы не исключено создание единого стандарта для умных домов, который позволит сделать все эти гаджеты совместимыми друг с другом.

Нейронные сети

Пожалуй, самый главный прорыв прошлого десятилетия. Искусственный интеллект в дальнейшем только ускорит свое развитие. Разумеется, прогнозировать апокалипсис мы не хотим, надеемся, что люди будут достаточно благоразумны, чтобы не обратить эту перспективную технологию в зло. Что же мы получим от развития ИИ? Произойдет повышение качества и разнообразия контента, а также появятся новые направления в искусстве.

Уже сейчас нейронные сети делают первые шаги в написании музыки и создании картин. Здесь, кстати, возникает проблема авторских прав. Пока что неясно, кому же они принадлежат: машине или же написавшему код программисту?

Этот вопрос и предстоит решить в ближайшее время. Нейросети найдут свое применение и в более «приземленных» сферах жизни. Потенциальные экономические риски могут быть обнаружены с помощью технологий машинного обучения, а распознавание лиц даст возможность быстро находить преступников.

В то же время, человечество может столкнуться с полным отсутствием тайны личной жизни. Никому не захочется жить в атмосфере полного контроля, как в худших мирах-антиутопиях. В общем, тема интересная и захватывающая.

Беспилотные автомобили

Развитие ИИ приведет и к прорыву в этой сфере. Беспилотные автомобили можно встретить на дорогах уже сейчас. Для их правильной работы необходимо большое количество датчиков и соответствующее ПО. К сожалению, огрехов в работе этих автомобилей пока что предостаточно. Статистику ДТП не стоит анализировать, поскольку таких автомобилей на дорогах совсем мало, но что технология еще сыра и нуждается в доработке – очевидно.

В будущем может быть создана специальная инфраструктура: например, опасные участки дорог можно оснастить датчиками, с которыми беспилотники будут обмениваться данными точно так же, как и с другими автомобилями. В целом же, беспилотные автомобили обладают огромным потенциалом как в сфере грузовых, так и пассажирских перевозок, так что не сомневайтесь, в ближайшее время новостей из этой отрасли будет более чем достаточно.

Летательные беспилотники

Надо полагать, что дроны перейдут из категории игрушек и развлечений с сугубо профессиональную сферу. Уже сейчас запуск БПЛА сопряжен с множеством трудностей: от регистрации воздухоплавательного аппарата до получения разрешения на полет, что отбивает охоту у простых пользователей запускать дроны ради развлечения. Зато они найдут свое применение у журналистов, операторов, видоеблогеров. Кроме того, дроны – удобное средство доставки мелких грузов.

В последнее время возникла идея создания летающего такси на основе беспилотника. Если разработки в этой сфере продолжатся, вероятно, в ближайшие 10 лет мир увидит промышленные образцы таких девайсов.

Цифровые валюты

По большому счету, мы уже движемся к переходу на полностью цифровую валюту, оплачивая покупки в магазинах пластиковыми картами, а то и бесконтактно с помощью смартфонов с NFC. Тут как раз кстати пришелся blockchain, на основе которого в перспективе и будет строиться цифровая валюта. Разумеется, бумажные деньги не исчезнут в одночасье, но уменьшение наличности в наших кошельках с течением времени уже ни у кого не вызывает сомнений.

Редактирование генома

В середине 2010-х годов возникла технология CRISPR, дальнейшее развитие которой в теории поможет избавиться от заболеваний, передающихся по наследству. Наиболее упрощенно эту технологию можно представить так: из цепочки ДНК удаляется ген, способствующий развитию заболевания, а на его место внедряется здоровая копия из парной хромосомы. Проводить эту операцию необходимо на стадии эмбриона. Также данная технология может найти применение для борьбы с потенциально болезнетворными бактериями. Так что новое десятилетие готовит нам развитие геномной медицины, которая сейчас еще только зарождается.

Говорить о безопасности и надежности таких процедур можно будет только после многочисленных исследований и клинических испытаний, однако уже сейчас перед учеными встают вопросы этики, ведь в теории с помощью редактирования генома можно изменить, например, внешность. Ведутся споры о корректности вмешательства в задуманное природой, не говоря уже о безопасности подобных операций.

Интернет тела

Достаточно новое веяние в медицине, возникшее совсем недавно. Понятие аналогично Интернету вещей, которое уже прочно вошло в обиход. Подход подразумевает использование умных имплантантов, которые будут составлять единую экосистему в организме пациента.

Сделает ли это нас киборгами? В ближайшие годы такой вариант маловероятен, но что будет через 50 лет? Сейчас все это не более чем теория, поскольку отсутствует как соответствующая техническая база, так и юридическое регулирование подобных устройств. Будем ждать новостей.

Повседневная жизнь

Помимо проникновения роботов во все сферы жизни, о которой говорилось выше, произойдут еще несколько изменений:

• Стриминговые сервисы прочно войдут в нашу жизнь, а количество пиратского контента сократится;
• Носимые гаджеты наподобие смарт-часов прибавят в функциональности;
• Увеличится количество приложений, использующих нейронные сети. Это касается, в первую очередь, софта для обработки изображений и видео, создания медиаконтента.

[guid] => https://jobius.com.ua/news/?p=88084
[photo] => https://jobius.com.ua/news/wp-content/uploads/2020/08/kakimi-budut-tehnologii-blizhajshego-desjatiletija.jpg
[post_name] => kakimi-budut-tehnologii-blizhajshego-desjatiletija
)

)

Шеф-поварами не рождаются: повышение квалификации поваров

12 Июня 2019

В XXI веке карьерный путь шеф-повара может быть стремительным – новые звезды кулинарии периодически взлетают через телешоу и соцсети благодаря креативному подходу, уникальному контенту и собственным гастрономическим изобретениям. Но это яркие исключения, а у подавляющего большинства рост происходит планомерно и последовательно через повышение квалификации по профессии «повар».

Существуют государственные стандарты, определяющие регламенты, классификации и должностные инструкции работников кухни в заведениях общепита. Согласно классификации поваров в России, высшее звено в профессии – это шеф-повар или повар 6 разряда. В профессиональном стандарте, утверждённом приказом Минтруда, его обязанности предполагают «управление текущей деятельностью основного производства организации питания». Это очень ответственная руководящая должность, и даже очень талантливые выпускники курсов шеф-поваров не всегда могут с ней справиться.

Именно поэтому после получения базового кулинарного образования и работы на кухне периодически стоит проходить курсы повышения квалификации. Считается, что шеф повар, который начинал с низовых позиций, лучше понимает своих подчиненных и разбирается в деталях производственных процессов. А программы дополнительного профессионального обучения помогают освоить управленческие обязанности и технологические аспекты.

Стандартная программа повышения квалификации шеф-поваров в государственных учебных учреждениях:

• Должностные обязанности шеф-повара
• Техника безопасности и соблюдение санитарных требований
• Работа с документацией и отчётность
• Работа со справочными материалами, технологическими картами и рецептами
• Технологии приготовления блюд и др. 

Как происходит повышение квалификации шеф-поваров до 6 разряда

Выпускники кулинарных колледжей и техникумов с дипломом гособразца сразу получают 3 разряд – с него начинается официальная классификация работников, которые участвуют в приготовлении блюд. Разряды 1-2 неофициально принадлежат ученикам и студентам кулинарных специальностей – на кухне они допускаются к простейшим задачам, вроде промывания и нарезки. Повар 4 разряда уже может готовить многокомпонентные блюда и понимать органолептику продуктов, а мастер 5 разряда – создавать новые рецепты и разрабатывать под них технологические карты.

В СССР требовалось не менее 3-х лет непрерывного стажа перед очередным экзаменом и повышением повара до следующего разряда. Сегодня в большинстве заведений всё не так строго – программы повышения квалификации можно проходить с любой периодичностью по согласованию с руководством ресторана или по собственной инициативе. 

Курсы повышения квалификации шеф-поваров

Присвоение нового разряда происходит после обучения и сдачи экзамена на государственных курсах повышения квалификации поваров. В СПб, Москве и областных центрах они проходят при кулинарных техникумах и специализированных организациях. Популярностью пользуются Институт кулинарии, Московский дом ресторатора или Городские курсы профессиональной переподготовки в Петербурге.

Многие повара предпочитают расширять свои гастрономические горизонты, делая акцент на улучшение навыков готовки. Для них существуют курсы повышения квалификации поваров с изучением специфики кухни определенных стран либо направлений. Одни повара выбирают узкую специализацию и достигают в ней экспертного уровня, другие не ограничивают себя одной нишей. Нередки случаи, когда шеф-повар может быть одновременно специалистом и по вегетарианской кухне, и по мясным блюдам. 

О том, где можно получить профессию шеф-повара в России и за рубежом, читайте в нашей статье «Как стать известным шеф-поваром?». 

Лондон vs Париж: работа поваром

Последние восемь лет повар из Риги Александр Мининс работал на кухнях ресторанов Лондона и Парижа. Он рассказал «Афише Daily», как живут и сколько зарабатывают повара двух столиц, и объяснил, в чем минусы мишленовских ресторанов.

Начало пути на домашней кухне

Мне 26 лет, я родился и вырос в Риге, помогал на кухне родителям с шести лет. Мама и папа непрофессиональные повара, но им всегда была интересна еда: простую и скучную мы никогда не готовили, несмотря на то, что не были богаты. У нас был свой огород с фруктами и овощами, мясо мы ели нечасто, молочные продукты покупали в деревне. Ходили на рынок и выбирали не самую красивую морковку, зная, что она будет вкусной и без химикатов. Так качество продукта стало для меня много значить.

Повзрослев, в летнее время я подрабатывал на кухне. А когда закончил школу, устроился к французскому повару, который тогда открыл ресторан в Риге.

Латвия не для молодых поваров

После недолгой работы с французом, я ничего больше не смог найти в Риге. Здесь тяжело запускать стартапы: нет большого спроса на рестораны. А старая Рига сама по себе дорога: высокая рента и здоровые налоги в HoReCa в Латвии даже больше, чем в Лондоне или в Париже. Мой близкий друг три года держал кафе и сдался. Тем не менее у нас постоянно что-то открывается, есть достойные повара, особенно вкусно в булочных и кондитерских. Тот француз, с которым я начинал, потом, как и я, переехал в Англию и открыл там пекарню.

Переезд в Лондон

В 18 лет я взял билет в один конец — в Лондон. Единственная причина, по которой я выбрал Лондон, — у меня там жил знакомый, он помог с квартирой. Я взял с собой 300 фунтов и почти все их сразу отдал за комнату. Язык учил в школе, но никогда не говорил на нем, поэтому приходилось тяжело. Сейчас, разумеется, я говорю свободно.

Жизнь в Лондоне дороже, чем в Риге. Мне денег хватало, но я не шиковал, получал 900 фунтов в месяц — на тот момент, в 2010 году, это была минимальная зарплата в Британии. В конце моего пребывания в Лондоне я получал в районе 1600 фунтов. Быть поваром здесь тяжело: для города уровня Лондона я получал невысокую зарплату, а трудился много часов. Проблем с гражданством не было, оно у меня европейское. Нужно было сделать только социальную страховку. Возможно, через год-два при переезде в Лондон и у европейцев начнутся трудности из-за политических разных моментов.

Как устроена кухня в одном из ресторанов Джейми Оливера

Саша в ресторане Джейми Оливера Barbecoa

Понаслышке я знал несколько знаменитых имен в Лондоне — Джейми Оливер, Гордон Рамзи, Ален Дюкасс. Поэтому свое резюме я и носил только в их рестораны, в те, о которых что-то знал. В резюме я писал правду, что поварского образования у меня нет и что я ни с кем почти не работал. Нашел работу через две недели, думаю, мне просто повезло — без приличного опыта меня взяли в ресторан Джейми Оливера Barbecoa, где я проработал полтора года.

Джейми Оливера я видел дважды: он бизнесмен и лицо ресторана, на кухне почти не появлялся. В то время шефствовал аргентинец Себастьян Ла Рокка, он пригласил меня на интервью, мы немного поговорили, затем он сразу отправил меня на кухню. Потом он рассказывал мне, что первые два месяца практически каждый день был на грани того, чтобы меня уволить: я много косячил и, признаюсь, косячу до сих пор, был медленным. Потом все выровнялось, и у нас с Себастьяном по сей день хорошие отношения, он мне сильно помог.

Подробности по теме

12 вещей, которым нас учит Джейми Оливер

12 вещей, которым нас учит Джейми Оливер

На кухне была мультинациональная команда из 30 человек: шеф-повар, три сушефа, chef de partie (шеф де парти) — повар, ответственный за определенный цех, demi-chef-de partie (деми-шеф де парти) — младший повар, ответственный за определенный цех, commis chef (коми-шеф) — помощник повара. В неделю мы работали порядка 50–56 часов, но иногда во время праздников набегало 70–80 часов.

Работа в мишленовских ресторанах

Кухня в лондонском Frenchie Covent Garden

1 из 3

Десерт из ревеня, мелиссы и заварного крема, Frenchie Covent Garden

2 из 3

Курица и террин из картофеля с трюфелем, Frenchie Covent Garden

3 из 3

Я был молод, горяч и глуп, решил, что все знаю и мне нужно идти дальше, поэтому покинул Barbecoa ради мишленовского ресторана Pied à Terre. Думаю, было ошибкой пойти в мишленовский ресторан с тем опытом, который я имел. Pied à Terre — лондонский ресторан, которому больше 25 лет, сейчас у него одна звезда. Готовят в нем классические блюда французской кухни, шеф-поваром был Маркус Ивс. Маркус тяжелый начальник — темпераментный и крикливый, в какой-то момент он дал мне понять, что я ничего не знаю, и таким образом поставил на место. Даже одна пустяковая деталь во время работы могла испортить весь день — он ругался, обзывал дрянными словами, мог кинуться тем, что под руку попадет. Он отличный повар, и я понимаю, что он вел себя так потому, что его этому в свое время научили.

Работая на Джейми Оливера, я не сталкивался с людьми такого склада. У нас была дружная команда, шеф рассуждал справедливо, но не жестко. В мишленовском ресторане команды не случилось — каждый сотрудник ждал, когда его коллега совершит ошибку, чтобы шеф сорвался на другого, но только не на тебя. После года работы в этом ресторане я ни с кем не поддерживаю отношений, люди там как волки. В Pied à Terre я усвоил, что на кухне должна быть команда. Скоро я осознал, что веду нездоровый образ жизни: приезжаю домой за полночь нервный и психованный, зная, что завтра снова будет много работы.

Я паниковал: не дай бог ошибиться где-то на кухне! Просыпался и ехал к 7 утра в ресторан с мыслью, что вот сейчас будет задница

Еще два года в Лондоне и снова Мишлен

После года такой работы я провел лето в Риге, чтобы отдохнуть и перезаправиться. Осенью вернулся в Лондон и на год устроился в Club Gascon, ресторан, отмеченный одной звездой Мишлен, где шефствовал француз Паскаль Ауссигнак. Он немного засранец, но команду держал в тонусе, понимал, что такое командный дух. Его видение довольно классической французской еды мне показалось интересным, с изюминками.

После я работал в гостинице Town Hall Hotel с очень хорошим поваром Ли Весткотсом. У него опыт работы в Нью-Йорке, в Лондоне, в Гонконге, он стажировался в датском Noma и еще в нескольких крупных ресторанах. У Ли Весткотса минималистичный подход к еде, на его кухне я увидел настоящий fine dining из простых продуктов, то есть не из лобстеров и икры. Его еда оригинальная, современная и легкая. Сам Ли молод, ему чуть больше тридцати лет, на кухне он был тяжелым, тем не менее прислушивался к команде, не задирал нос и сам по себе был командным игроком. Сейчас он работает над очень интересным проектом: у него ресторан под Лондоном со своей фермой, он ищет поставщиков рядом с рестораном. Я завидую людям, которые могут уехать из большого города и открыть что-то любопытное за его пределами. Моя мечта — открыть ресторан за городом.

В общей сложности я прожил в Лондоне около семи лет и проработал в пяти ресторанах. Мой последний проект был с французским поваром Грегори Маршаном в Frenchie Covent Garden. Он один из лучших, с кем я сотрудничал, и сейчас в Швейцарии я из-за него. Грегори хороший бизнесмен (проекты в Нью-Йорке, ресторан на лыжный сезон в Швейцарии, несколько кафе, баров и ресторанов в Париже на rue du Nil), он ценит людей в коллективе, у него правильное видение ресторана — не пытается делать еду от себя, а прислушивается к клиентам, что, на мой взгляд, важно — учитывать мнение людей, которые к тебе ходят.

Индустрия меняется: поваров не хватает, а молодые люди, приходящие на кухню, не хотят работать по 70–80 часов, при этом получать крики и унижения на свой счет

Люди хотят получать удовольствие от работы, жить не только кухней, но и ходить на разные мероприятия, иметь личную жизнь. За десять профессиональных лет на кухне я вижу разницу — да, сейчас остались олдскульные ребята, соглашающиеся на каторжный стрессовый труд, но все-таки преимущество за теми, кто хочет кайфовать от своего дела.

Минусы ресторанов со звездами

Особой разницы на самом деле нет, большинство кухонь организованы более-менее одинаково по системе, которую в начале XX века Огюст Эскофье (August Escoffier) позаимствовал у французской армии. Он разделил кухню на секции: мясо, закуски, горячий и холодный цех, отдельный кондитерский цех — сейчас 90 процентов ресторанов работают по его системе.

Доход у повара в мишленовских заведениях точно не больше, чем в не отмеченных звездой, а вот часы работы значительнее. В мишленовских ресторанах я приобретал новый опыт, учился вкусам, комбинациям, техникам. И мне были важны громкие имена в резюме. После двух лет работы в таких проектах я перестал благоговеть перед ними. Я был разочарован в первую очередь количеством продуктов, которые мы выкидывали. Мы перебирали три-четыре килограмма руколы и из всего этого выбирали самые маленькие, самые красивые листочки. В итоге от четырех килограммов оставались 200 граммов прекрасных лепестков, остальные отправлялись в помойку, в лучшем случае — на обед персоналу.

Приходя в мишленовский ресторан, люди платят большие деньги за ужин, который того не стоит. Еда должна быть доступной для людей. Я не хочу в ближайшем или далеком будущем, когда у меня будет свой ресторан, чтобы ко мне приходили только люди с деньгами, которые могут себе это позволить. Я хочу, чтобы мои клиенты были такими же, как я, — из среднего класса, которые сидят в моем ресторане и получают удовольствие, а не показывают себя публике.

Год в парижском бистро

Десерт из мандаринов, фисташек и любистка, Le Chateaubriand

1 из 2

Тунец, вяленые помидоры, смородина и базилик, Le Chateaubriand

2 из 2

Я познакомился с ребятами из Le Chateaubriand в 2015 году, они делали проект в Лондоне, который в конце-концов оказался непродуктивным. Мне понравилось с ними работать, и после этого я два года думал о переезде в Париж. Le Chateaubriand — уникальное место, будучи в Париже, его обязательно нужно посетить. В нем одно из самых правильно организованных меню: не так много блюд, но они интересны. В меню два или три блюда никогда не менялись, остальные трансформировались каждую смену. Ресторан открыт только на ужин, у нас случалось, что шеф за два часа до начала работы придумывал что-то совершенно новое и вводил это в меню. И мы запоминали обновление за час до того, как к нам приходили 90 человек, уже зарезервировавших столы.

Le Chateaubriand принадлежит Иньяки Айспитарту. Он не учился ремеслу шефа, работал в Израиле на старых поваров в старомодных бистро и однажды запустил ресторан-революцию в Париже. В этом бистро он сочетает безумные вкусовые комбинации и показывает средний палец звездам Мишлен. Кстати, он получил звезду гида год назад, думаю, Мишлен своим жестом показал, что отношение Иньяки к путеводителю не имеет значения, а звезда — дань уважения к повару и своего рода модернизация гида. Та же история и со звездой сингапурскому рису с курицей.

Подробности по теме

Познакомьтесь с владельцем уличной лавки с едой, которая получила звезду Michelin

Познакомьтесь с владельцем уличной лавки с едой, которая получила звезду Michelin

Повара-рок-н-рольщики в Париже

Еда в Париже меня разочаровала, в том числе и мишленовские рестораны. Я ожидал качества, верил, что у людей есть вкус, а оказалось, что в Париже очень просто найти плохое место, в котором невкусно.

Атмосфера в Париже неповторимая — вечером можно выйти в бар на бокальчик вина и познакомиться с неизвестными людьми, спустя 3–4 бутылки закончить встречу в 5 утра. Находясь в индустрии тут, я быстро сдружился с поварами из других ресторанов, в Лондоне такого не было. В Париже я не почувствовал, что у ресторанов есть конкуренция, заведения не пытаются соперничать друг с другом. В Лондоне каждый думает, что он чуть-чуть лучше другого, а в Париже все большие повара общаются и ценят друг друга как профессионалов и как людей, делятся опытом, идеями. В целом Париж более открытый.

Образ жизни ребят из индустрии я бы назвал рок-н-ролльным, но такое не по мне — тусоваться после работы, вернуться домой в 8 утра и через несколько часов снова быть на работе. В Лондоне, работая по 80 часов, на это просто не было времени, в Париже есть, потому что повара на кухне проводят на порядок меньше — 50–60 часов в неделю. Исключая рестораны с двумя-тремя звездами Мишлен, где люди трудятся по 16 часов в день и, как и в Лондоне, не ведут социальную жизнь. Живя в Париже, я получал 1700 евро, при этом снимать жилье тут немного дешевле, чем в Англии.

Парижане чуть более ленивы, они любят наслаждаться жизнью, Лондон более контрастный. Кстати, о наслаждении — недалеко от Le Chateaubriand есть ресторан Le Baratin, владелец и повар в нем — шестидесятилетняя женщина Ракель Карена. Она готовит с сигаретой в зубах и с бокалом вина. Вкуснее ее еды я ничего никогда не ел, блюда совершенно простые, но в них так много любви и ее энергии! Не так много людей, которые могут перенести свою энергию в еду.

Настоящее в Швейцарии и планы на США

Ферма Grassway Organics

© Grassway Organics

Я пробыл в Париже чуть больше года, понял, что нужно идти дальше, я изменился и повзрослел, понял, чего хочу, а это не совсем совпадает с тем, что предлагает Le Chateaubriand. Сейчас я работаю в Швейцарии в проекте Experimental Chalet, после окончания сезона улечу в Висконсин. Мне предложили работу на лето на красивой молочной ферме Grassway Organics, ей управляет Чез Сэлф. Этот человек борется ради того, чтобы делать вещи так, как он считает правильным. Он один из нескольких фермеров в США, который выиграл суд, чтобы продавать сырое свежее молоко людям. В штатах это невероятно сложно, а он добился. Я увижу другую жизнь; фермеры — те люди, с которыми в будущем я хотел бы работать напрямую. Мне важно знать их образ жизни и их философию, я буду делать сыр, имея под рукой вкусное молоко и свежий воздух.

Не знаю, что меня толкает постоянно переезжать, наверное, внутренне чувствую, что надо что-то менять. Моя работа для меня единственный шанс увидеть мир — через рестораны и другие кухни, работая с людьми со всего света, находя с ними общий язык и общие интересы. Думаю, если у любого молодого человека в возрасте 18–22 лет есть возможность уехать на год в другую страну, чтобы увидеть иной образ жизни, пусть бросает все и уезжает. Необязательно ему это понравится, но он попробует что-то новое. Мной движут именно такие идеи, то, что я делаю, — глоток свежего другого воздуха.

Подробности по теме

Как живут и работают русские повара в США

Как живут и работают русские повара в США

Работа и подработка для всех. Вакансии в Москве

Мы не будем искать причин, интересоваться, как так вышло и зачем это вам. Просто спросим, вам нужна работа с гибким графиком и достойной своевременной оплатой? Если вы ответили положительно, то продолжайте читать далее.

Компания «Работа — это проСТО» предоставляет работу для студентов в Москве и для любого ищущего человека. Если вы энергичный человек, молодой или в возрасте, если вам необходим стабильный, перспективный заработок, то вы обратились по адресу. С нами работа — это просто!

Особая категория ищущих работу — это студенты. Желание есть, но опыта нет. Не беда, работа в нашей компании — это отличная возможность заработать, приобрести бесценный опыт в различных сферах деятельности, завести новые полезные знакомства, которые в будущем смогут превратиться в полноценное сотрудничество.

Давно прошли те времена, когда студент на свою стипендию мог прокормить и себя, и семью, сейчас дотаций государства разве что на дорогу в учебное заведение хватает да на чай без сахара. Что уже говорить о желании молодых людей стильно и красиво одеваться, иметь модные гаджеты, путешествовать.

Наша компания всегда стремилась найти возможности, которые позволят каждому найти себе достойное занятие. Работа для студентов в Москве — это просто. Начните с малого, но упорно двигайтесь в нужном направлении, и уже вскоре результат не заставит себя ждать.

Для тех, кто хочет улучшить свое материальное положение, доступны самые разнообразные вакансии. Есть работа посменная, с частичной занятостью, ночью и днем, в любое удобное время — вы можете выбрать то, что будет вам по душе. Имея гибкий график, можно свободно уделять время учебе, при этом получая дополнительные средства на счет. Например, участие в различных рекламных акциях известных компаний, раздача листовок, анкетирование, тестирование, дегустирование и т.п. 

Работа для студентов в Москве кассиром, официантом, барменом — это возможность заработать хорошие деньги, оплата стабильная, плюс возможность получить различные премиальные и бонусы. Для молодых людей, физически сильных, работа грузчиком — отличный вариант. Можно брать разовые заказы или работать посменно.

Работа в выходные дни также может принести хороший доход. Например, многие гипермаркеты предлагают вакансию кассира выходного дня в связи с большим наплывом посетителей именно в субботу и воскресенье.

Не стоит стесняться своего нового статуса, многие известные личности начинали с малого, работа в сфере обслуживания многим дала хороший старт в продвижении по дальнейшей карьерной лестнице.

Безопасность | Стеклянная дверь

Мы получаем подозрительную активность от вас или кого-то, кто пользуется вашей интернет-сетью.
Подождите, пока мы подтвердим, что вы настоящий человек. Ваш контент появится в ближайшее время.
Если вы продолжаете видеть это сообщение, напишите нам
чтобы сообщить нам, что у вас возникли проблемы.

Nous aider à garder Glassdoor sécurisée

Nous avons reçu des activités suspectes venant de quelqu’un utilisant votre réseau internet.
Подвеска Veuillez Patient que nous vérifions que vous êtes une vraie personne.Вотре содержание
apparaîtra bientôt. Si vous continuez à voir ce message, veuillez envoyer un
электронная почта à
pour nous informer du désagrément.

Unterstützen Sie uns beim Schutz von Glassdoor

Wir haben einige verdächtige Aktivitäten von Ihnen oder von jemandem, der in ihrem
Интернет-Netzwerk angemeldet ist, festgestellt. Bitte warten Sie, während wir
überprüfen, ob Sie ein Mensch und kein Bot sind. Ihr Inhalt wird в Kürze angezeigt.
Wenn Sie weiterhin diese Meldung erhalten, informieren Sie uns darüber bitte по электронной почте:
.

We hebben verdachte activiteiten waargenomen op Glassdoor van iemand of iemand die uw internet netwerk deelt.
Een momentje geduld totdat, мы узнали, что u daadwerkelijk een persoon bent. Uw bijdrage zal spoedig te zien zijn.
Als u deze melding blijft zien, электронная почта:
om ons te laten weten dat uw проблема zich nog steeds voordoet.

Hemos estado detectando actividad sospechosa tuya o de alguien con quien compare tu red de Internet. Эспера
mientras verificamos que eres una persona real.Tu contenido se mostrará en breve. Si Continúas recibiendo
este mensaje, envía un correo electrónico
a para informarnos de
que tienes problemas.

Hemos estado percibiendo actividad sospechosa de ti o de alguien con quien compare tu red de Internet. Эспера
mientras verificamos que eres una persona real. Tu contenido se mostrará en breve. Si Continúas recibiendo este
mensaje, envía un correo electrónico a
para hacernos saber que
estás teniendo problemas.

Temos Recebido algumas atividades suspeitas de voiceê ou de alguém que esteja usando a mesma rede.Aguarde enquanto
confirmamos que Você é Uma Pessoa de Verdade. Сеу контексто апаресера эм бреве. Caso продолжить Recebendo esta
mensagem, envie um email para
пункт нет
informar sobre o проблема.

Abbiamo notato alcune attività sospette da parte tua o di una persona che condivide la tua rete Internet.
Attendi mentre verifichiamo Che sei una persona reale. Il tuo contenuto verrà visualizzato a breve. Secontini
visualizzare questo messaggio, invia un’e-mail all’indirizzo
per informarci del
проблема.

Пожалуйста, включите куки и перезагрузите страницу.

Это автоматический процесс. Ваш браузер в ближайшее время перенаправит вас на запрошенный контент.

Подождите до 5 секунд…

Перенаправление…

Код объявления: CF-102 / 6772987719bfc2c7.

Русская кухня

Находясь в Москве на отдыхе или в деловой поездке, не упустите возможность отведать изысканные блюда русской кухни.Спросите совета у

.

Русская кухня самобытна и неповторима, и, как и любая другая национальная, она сформировалась под влиянием различных экологических, социальных, географических, экономических и исторических факторов. Главной особенностью русской кухни считается обилие и разнообразие продуктов, используемых для приготовления. Есть множество блюд из теста, таких как пироги, пирожные, булочки, блины и т. Д., А также пресное тесто, в том числе пельмени и домашняя лапша.Русская кухня — это страна православного вероисповедания, подразумевающего многочисленные посты, поэтому она предлагает большое количество вегетарианских блюд, включая грибы, соленые огурцы и т. Д. Русская кулинарная палитра также богата блюдами из мяса, птицы и рыбы, которые подаются по разным поводам. Также есть большой выбор прохладительных напитков на любой вкус, которые обязательно нужно попробовать во время экскурсии по Москве.

Если вы хотите отведать традиционные русские блюда во время тура по Москве, вот несколько идей, что вам стоит попробовать.Те, кто жаждет готовить традиционные русские блюда, могут найти некоторые из рецептов. Побаловать себя!

Блины

— русский вид блинов или блинов. Обычно они тонкие и большие, их можно подавать со сметаной, джемом, медом, икрой или копченым лососем. Мы часто едим блины в свернутом или скрученном виде со всевозможными начинками: грибами, творогом, мясным фаршем, капустой и многим другимподробнее

Сырники

Сырники — это маленькие блинчики из творога.Это типичная еда на завтрак или в ветке.Подробнее

Каша

Каша — самая распространенная еда в России. Готовить легко, есть полезно для здоровья, и это может себе позволить каждый. Читать далее

Пельмени

Пельмени — это пельмени с мясом или рыбой, родом из Сибири. Их обычно хранят в замороженном виде и готовят в кипяченой воде прямо перед едойподробнее

Варенники

Варенники — это клецки, похожие на пельмени, но обычно их фаршируют сыром, картофельным пюре, капустой, мясом, яйцами вкрутую или разными фруктами (вишневыми или пухлыми).подробнее

Пирог

Пирог — это большой пирог с начинкой из фруктов, грибов, мяса или рыбы. Читать далее

Борщ

Борщ — суп, родом из украинской кухни, но теперь не менее популярный в России. Он имеет характерный красновато-фиолетовый цвет, потому что готовится со свеклой и помидорами. В России борщ всегда подают горячим Подробнее

Окрошка

Окрошка — холодный суп, популярный в России летом.Основные ингредиенты — нарезанные кубиками сырые овощи, отварное мясо, яйца и картофель. Подается суп с квасом (популярный в России кисломолочный напиток из черной ржи) и сметаной. Читать далее

Щи

Щи — один из основных продуктов русской кухни, известный с IX века. Читать далее

Солянка

Солянка — густой пикантный суп, популярный в русской и украинской кухне. Его можно готовить с мясом, рыбой или грибами, другие ингредиенты включают оливки, маринованные огурцы с рассолом, капусту, картофель, сметану и укроп.подробнее

Щавелевый суп

Щавелевый суп очень популярен в России в летнее время. Это здорово и легко готовить. Основные ингредиенты: листья щавеля, картофель, морковь, петрушка и яйца. подробнее

Селедка под шубой

Селедка под шубой — традиционный русский салат. В России его любят, но иностранцам может показаться довольно странным блюдом. Салат состоит из нескольких слоев: соленая сельдь покрывается измельченным луком, картофелем, морковью, корнеплодами свеклы и заправляется майонезом.подробнее

Салат Оливье

Салат Оливье на Западе называют русским салатом. Это популярно зимой. В его состав входят вареный картофель, моча, мясо, маринованные огурцы, лук, яйца и морковь. Читать далее

Винегрет

Винегрет — традиционный русский салат из отварной свеклы, картофеля, моркови, солений, лука и квашеной капусты. Его легко готовить, и он остается очень популярным, особенно в зимнее время.Подробнее

Холодец

Холодец — это традиционное русское блюдо, которое подают во время различных торжеств.Слово «холодец» происходит от русского слова «холод», означающего «холодный». Это потому, что последний этап приготовления еды — ее охлаждение в холодильнике. Холодец выглядит как мясной кисель с кусочками мяса, иногда с овощами, такими как морковь и специи. Готовить голодец очень просто, но и требует очень много времени. Читать далее

Соленья

Маринованные огурцы известны в России веками. Так как это довольно распространенная культура, рецептов, как мариновать огурцы, появилось немало.В русском языке существует вековая традиция есть соленья в качестве «охотника» после водки, другая традиция — есть их с картошкой. Читать далее

Бефстроганов

Бефстроганов — очень популярное во всем мире русское блюдо. Небольшие кусочки говяжьего филе (обычно полоски) обжаривают в сметане вместе с луком и грибами. Читать далее

Цыпленок по-киевски

Цыпленок по-киевски — популярное блюдо из куриной грудки, обжаренной маслом.Его часто фаршируют тертым сыром, грибами, зеленью, яичным желтком, затем панировывают и запекают в масле. Читать далее

Сбитень

Сбитень — традиционный русский горячий напиток, очень любимый россиянами зимой.Подробнее

Квас

Квас — это традиционный напиток, довольно освежающий в летнее время, так называемая русская кока-кола. Он известен как напиток из слегка сброженного ржаного хлеба. Он содержит менее 1% алкоголя, поэтому его разрешено пить даже детям.подробнее

Морс

Морс — популярный в России напиток из подслащенных ягодных соков, смешанных с водой. Чаще всего морс готовят на основе клюквы, но вы также можете попробовать морс из черной смородины, малины, облепихи, брусники и других ягод сезона. Читать далее

Варенье

Традиционное русское домашнее варенье. В России очень популярно варить дома варенье из клубники, абрикосов, вишни, малины и других сезонных фруктов и ягод читать далее

Пряники

Пряник — сладкий хлеб или печенье, приправленное специями; его часто называют «русскими пряниками».Праники обычно наполняют вареньем, карамелью или медом. Читать далее

Sweet Peach Moscow Mule Рецепт

Добавьте персиковую нотку своему любимому летнему коктейлю с этим восхитительным Peach Moscow Mule ! Это вкусно, освежающе и несложно приготовить. Подавайте его в традиционной ледяной медной кружке с нарезанными персиками сверху, чтобы получился идеальный летний коктейль!

Персиковый Московский Мул

Одно из моих любимых занятий летом — тусоваться у бассейна с детьми! Это лучший способ побороть жару здесь, во Флориде.Когда солнце палит как сумасшедшее, можно просто нанести солнцезащитный крем и расслабиться у воды. И пока дети потягивают холодные коробки с соком, я люблю пить персиковых московских мулов!

То, что делает эти напитки такими соблазнительными, — это домашний персиковый сироп. Конечно, вы можете где-нибудь купить сироп со вкусом персика, но я обещаю, что он не будет таким свежим и вкусным, как этот домашний! Купленные в магазине простые фруктовые сиропы полны искусственных подсластителей, консервантов и прочего мусора.Вы можете почувствовать свежесть с этим сиропом, который состоит только из настоящих персиков, свежевыжатого лимонного сока, сахара и воды.

Я придумал, что остальная часть напитка должна состоять из спиртных напитков и пузырьков в правильном количестве, чтобы каждый глоток был идеально сбалансированным. Ненавижу, когда заказываю мула, а он слишком крепкий, чтобы даже наслаждаться им, но, с другой стороны, я ненавижу, когда это в основном просто имбирное пиво! В этом рецепте лучшее количество алкоголя, имбирного пива и свежего персика. Он невероятно вкусный и простой в приготовлении, а это значит только одно — просто съесть его просто невозможно!

Состав

Для простого сиропа вам понадобится:

• Персики — Убедитесь, что персики свежие, очищенные, без косточек и нарезанные кубиками.
• Лимонный сок — Для наилучшего вкуса используйте свежевыжатый лимонный сок.
• Сахар — Просто белый сахарный песок — это все, что вам нужно.
• Вода — Она должна кипеть.

Остальной мул зовет:

• Имбирное пиво — это основа напитка, который делает его восхитительно игристым и освежающим!
• Peach Simple Syrup — Вы можете использовать больше или меньше домашней смеси, в зависимости от того, насколько сладкий напиток вам нравится.
• Водка — Помните, ваш напиток будет таким же вкусным, как и ликер, который вы используете, поэтому держитесь подальше от нижней полки!
• Персиковый шнапс — Это мой маленький секретный ингредиент, который усиливает аромат персика И содержание алкоголя.
• Лайм — Свежий сок лайма — лучший выбор.
• Ice — Вам нравится? Вместо этого используйте замороженный персиковый сок.
• Ломтики персика — Из них получаются самые вкусные гарниры, особенно если вы позволите им впитаться в напиток.
• Мята — Я люблю украшать напитки мятой, потому что она делает каждый глоток ароматным.

Как сделать московского мула из персика

Этот фруктовый коктейль создается в кратчайшие сроки!

Кипяток . Перво-наперво — вам нужно приготовить простой персиковый сироп! Начните с объединения всех ингредиентов и доведите их до кипения в средней кастрюле. Варите все около 3 минут, затем снимите с огня и накройте кастрюлю крышкой, чтобы сироп просочился примерно на полчаса.

Штамм . Процедите сироп в стеклянную емкость с крышкой и дайте ему полностью остыть. Откажитесь от персиков.

Сохраните или используйте . Вы можете хранить сироп до 2 недель в холодильнике или сразу же использовать!

Пора делать московского мула!

Залить . Отмерьте все ингредиенты, затем перелейте их в медную кружку или в вашу любимую стеклянную посуду.

Перемешать . Ложкой аккуратно перемешайте смесь и полейте льдом.Не помешивайте слишком быстро, иначе имбирное пиво станет жидким!

Наслаждайтесь ! По желанию украсить веточкой мяты и дольками персика. Подавайте сразу же и наслаждайтесь!

Как опередить

Персиковый сироп можно приготовить за неделю. Затем вы можете приготовить каждый коктейль свежим на заказ ИЛИ вы можете приготовить целый кувшин, если хотите!

Чтобы сделать кувшин, выполните те же действия, но сделайте гораздо большее количество в большом кувшине.Разлей по бокалам и тост с гостями!

Moscow Mules To Go

Если вы хотите приготовить этот коктейль, чтобы взять его с собой на вечеринку, я бы порекомендовал приготовить сироп заранее и принести его с собой уже приготовленным. Тогда все остальное собирается очень быстро!

Еще освежающие коктейли

Уже лето, а это значит, что пора попробовать все свои любимые фруктовые коктейли! Вот несколько моих любимых:

Peach Moscow Mule Рецепт

Отправляйтесь в Dixie Crystals, чтобы получить полный рецепт, который я разработал для них, нажав кнопку ниже:

Этот пост может содержать партнерские ссылки.Прочтите мою политику раскрытия информации.

Лучший ресторан России White Rabbit проведет два особых вечера в Лос-Анджелесе

Vespertine, уже один из самых изысканных ресторанов в Лос-Анджелесе и гордый обладатель двух звезд Мишлен, скоро проведет два исключительных вечера кулинарии из московского ресторана White Rabbit , который в настоящее время находится под номером No. 13 на Список 50 лучших ресторанов мира.

17 и 18 сентября шеф-повар White Rabbit Владимир Мухин впервые будет готовить в Соединенных Штатах вместе со специальным ужином в сотрудничестве с шеф-поваром Vespertine Джорданом Каном .Мухин предлагает блюда современной русской кухни в элегантном стеклянном куполе на 16-м этаже элитного московского здания. Типичное дегустационное меню в White Rabbit стоит 10 000 рублей (151,46 доллара) и включает фирменные блюда, такие как запеченная капуста с икрой и морского ежа с мандарином в запеченном картофеле. «Белый кролик» впервые открылся в 2012 году и получил эпизод в популярном сериале Netflix Chef’s Table .

Здесь, в здании Vespertine в Калвер-Сити, Мухин и Кан предложат дегустационное меню за 375 долларов.Хотя это дешевле, чем поездка из Лос-Анджелеса в Москву, ужин на двоих с парами напитков, налогами и чаевыми, вероятно, будет стоить более 1000 долларов.

Благодаря новому присутствию в Лос-Анджелесе Мишлен и появлению амбициозных ресторанов с дегустационным меню, таких как Vespertine, Somni, Auburn и Maude, Лос-Анджелес становится заметным на мировой кулинарной сцене. Возможно, в Лос-Анджелесе нет таких знаменитых ресторанов, как Район залива, Чикаго или Нью-Йорк, но такие ужины сигнализируют о подъеме Города Ангелов.

Бронирование ужинов 17 и 18 сентября будет указано на сайте Tock.

Веспертин. 3599 Hayden Ave, Калвер-Сити, Калифорния.

Обновление: в более ранней версии этой статьи упоминалось сочетание напитков за 200 долларов и закусок после ужина за 30 долларов. Сочетание напитков стоит 125 долларов (100 долларов за безалкогольные), а закуски после ужина будут включены в ужин.

Столовая в White Rabbit White Rabbit [Официальное фото]

Подпишитесь на

Новостная рассылка

Пожиратель Лос-Анджелеса

Подпишитесь на нашу рассылку новостей.

5 минут с шеф-поваром Дэвидом Хеммерле

Бывший шеф-повар московских ресторанов Cristal Room Baccarat и Carré Blanc, известный шеф-повар Давид Хеммерле определенно нашел союз между своей страстью к путешествиям и любовью к еде. Начав подмастерье во Франции, он прошел долгий путь и даже стал партнером шеф-повара Мишлен Янника Аллено в Дубае, чтобы управлять курортом One & Only The Palm. С тех пор он вернулся в Москву и стал шеф-поваром Four Seasons Moscow, курируя как Quadrum, так и Bystro.

Здесь шеф-повар Дэвид откровенно рассказывает о своей любви к России и стремлении создать 50 лучших блюд мира.

Aspire Lifestyles. Вы жили в нескольких странах по всему миру. Какая вам нравится больше всего?

Chef Hemmerle: Что ж, мне посчастливилось переехать в Бразилию на три года, с 1998 по 2001 год. Это был очень веселый и незабываемый опыт. После чего судьба привела меня в Москву, где я пробыл 9 лет, с 2001 по 2010 год.Следующие 4 года я потратил на разминку в Дубае, прежде чем вернуться в Москву в 2014 году. Россия — одно из моих любимых мест, поскольку я чувствую себя как дома. Более того, Россия дала мне все, когда я все еще мечтал добиться успеха.

Aspire Lifestyles: Не могли бы вы рассказать нам, почему вы решили остаться и работать в России?

Chef Hemmerle: Во-первых, для моей семьи, поскольку я женат на русской девушке, которая подарила мне двух прекрасных детей и много любви. Во-вторых, свобода, которую я здесь получаю, все возможно и нет предела возможностям! В-третьих, я убежден, что Россия будет расти намного больше и станет страной номер 1 в мире.

Aspire Lifestyles: какие местные деликатесы вам нравятся больше всего и куда вы ходите, чтобы их попробовать?

Chef Hemmerle: С момента моего приезда в 2001 году я пробовал различные местные блюда из разных культур в пределах России. Как огромная страна с множеством культур, в России есть много местной еды, которая мне нравится, но мой любимый — пельмени, а лучший — это тот, который я ем дома, сделанный моей семьей.

Aspire Lifestyles: Каковы ваши ожидания в отношении 50 лучших ресторанов этого года?

Chef Hemmerle: Высокий и честный рейтинг окажет конструктивное влияние на поваров нового поколения.Я также с нетерпением жду встречи с другими французскими шеф-поварами во главе списка!

Aspire Lifestyles: Как вы думаете, кто из России может стать победителем конкурса 50 лучших в мире?

Chef Hemmerle: Хотел бы видеть Георгия Трояна из ресторана «Северяне». Место отличное и имеет уникальную концепцию. На мой взгляд, здесь, в России, это дает удивительный поворот к местным фаворитам.

Московская квартира Навального, конфискованная в пользу «шеф-повара Путина»

Пока он лечился в Берлине от опасного для жизни отравления нервно-паралитическим веществом, разработанным государством, под названием Новичок, российские власти в четверг конфисковали московскую квартиру главного оппозиционера страны. фигура Алексея Навального с целью компенсации бизнесмену, близкому к Владимиру Путину.

Алексей Навальный, лидер российской оппозиции, выздоравливает в Берлине после отравления Новичком. (Фото: Алексей Навальный, Facebook) Пресс-секретарь Навального Кира Ярмуш написала в Твиттере, что трехкомнатная квартира самого громкого критика Кремля была конфискована в пользу российского бизнесмена в сфере ресторанного и ресторанного бизнеса Евгения Пригожина, известного своими тесными связями с президентом России. Кремль часто нанимает Пригожина для организации ужинов Путина с иностранными высокопоставленными лицами.

Почти год назад московский суд обязал Фонд борьбы с коррупцией (ФБК) Навального выплатить Пригожину 88 миллионов российских рублей (1,4 миллиона долларов США) после того, как бизнесмен подал в суд на фонд за публикацию видео, в котором его компания обвиняется в пищевом отравлении в прошлом году. в московских школах и детских садах.

Крупный штраф привел к закрытию ФБК Навального в июле.

В ходе не связанного с этим действия, предпринятого всего за день до конфискации квартиры, Управление по контролю за иностранными активами Министерства финансов США (OFAC) предприняло «дальнейшие действия против сети связанного с Кремлем российского оперативника Евгения Пригожина, нацелившись на организации и физических лиц, работающих от имени Пригожина для усиления влияния России в Центральноафриканской Республике.”

«Одновременно OFAC нацелено на тех, кто напрямую поддерживает Федеральную службу безопасности (ФСБ) России, а также на тех, кто помогает лицам, которые помогают определенным российским субъектам уклоняться от санкций США», — говорится в заявлении.

«Повар Путина», как его охарактеризовали власти США, «является руководителем и финансистом Агентства интернет-исследований (IRA), российской фермы троллей, которая была впервые внесена в список OFAC в 2018 году». Администрация США объявила о новом пакете санкций против российского бизнесмена Евгения Пригожина, известного как «повар Путина».»(Фото: Михаил Метцель / ТАСС через Getty Images)

По данным Министерства юстиции, агентство проводит операции по обострению политической напряженности и разногласий в зарубежных странах, включая США.

В документе также утверждалось, что «Пригожин, как полагают, является менеджером и финансистом российской частной военной компании (ЧВК) Вагнера, уполномоченной службы Министерства обороны России, назначенной OFAC, которая проводит или проводила опасные и дестабилизирующие операции в зарубежных странах. , например Украина, Сирия, Судан, Ливия и Мозамбик.”

Помимо Пригожина, Министерство юстиции заявило, что его действия также направлены на восемь других лиц и семь организаций, которые непосредственно участвуют в продвижении операций Пригожина в Центральноафриканской Республике, содействуют деятельности ФСБ или участвуют в действиях по уклонению от санкций.

«Евгений Пригожин имеет международную сеть сторонников для распространения своего пагубного политического и экономического влияния по всему миру», — сказал министр юстиции Стивен Т. Мнучин.

Он подчеркнул, что США «продолжат нацеливаться на способность Пригожина проводить операции в глобальном масштабе».

новых фильмов о героических русских инструкторах в Центральноафриканской Республике, связанных с «шеф-поваром Путина»

Новый фильм, изображающий группу российских военных советников в Центральноафриканской Республике (ЦАР) в качестве героев, был профинансирован Евгением Пригожиным, магнатом общественного питания и союзником Кремля, известным как «шеф-повар Путина», согласно расследованию The Moscow Times.

«Турист» рассказывает о группе молодых российских военных советников, отправленных в ЦАР накануне президентских выборов. После жестокого восстания они защищают местных жителей от групп кровавых повстанцев.

В начальных титрах фильма, снятого в марте и апреле этого года в ЦАР, говорится, что он был вдохновлен 300 российскими военными инструкторами, служащими в богатой ресурсами, но бедной стране, для поддержки режима президента Фостена-Аршанжа Туадеры, который поддерживается Россией. открыто поддерживается с 2018 года.

Пригожина прозвали шеф-поваром Путина за его предприятия общественного питания, которые устраивают обеды для Кремля. Он получил известность благодаря своему сообщению о причастности к продвижению интересов Путина за рубежом, особенно в Африке, и его предполагаемой роли во взломе выборов в США в 2016 году, за которые Америка недавно наложила на него санкции.

Россия усилила свою поддержку в конце прошлого года, чтобы помочь Туадере отбить наступление повстанцев, начатое перед президентскими выборами 27 декабря. В четверг ЦАР уведомил Совет Безопасности ООН о своем намерении принять 600 новых российских инструкторов.

Однако многочисленные неправительственные организации, а также независимые наблюдатели ООН говорят, что инструкторы на самом деле являются военизированными формированиями группы Вагнера, секретной группы наемников, которая, как считается, контролируется Пригожиным.

«Фильм Пригожина»

По словам двух инсайдеров киноиндустрии, с которыми связались The Moscow Times, Пригожин, скорее всего, является спонсором «Туриста».

«Нет никаких сомнений в том, что это фильм о Пригожине», — сказал The Moscow Times один из инсайдеров кино с хорошими связями, пожелавший остаться неназванным.

«Никто больше не захочет финансировать такой фильм», — сказал инсайдер.

«Турист» поддерживается относительно малоизвестной студией из Санкт-Петербурга, зарегистрированной под брендом «Паритет Фильм». Согласно данным российского государственного реестра, жена Пригожина Любовь Пригожина является владельцем отдельной компании, которая ранее была зарегистрирована под названием «Паритет» в Санкт-Петербурге.

Другие связи с Пригожиным включают актерский состав фильма, который недавно был задействован в фильмах, финансируемых Пригожиным.

Сценарист фильма Владимир Измайлов и два продюсера ранее работали над двухсерийным фильмом, который финансировал Пригожин, по мотивам одного из ключевых советников Пригожина Максима Шугалея.

Актеры фильма также дали обширные интервью Федеральному агентству новостей (ФАН) — маргинальному СМИ, которое возглавляет Пригожин.

Два разных источника также сообщили независимому изданию «Медуза», что фильм профинансировал магнат.

По словам одного из источников «Медузы», работавшего над фильмом, Пригожин потратил на фильм около 150 000 долларов, чтобы улучшить репутацию Вагнера.

«Медуза» также сообщила, основываясь на интервью с бывшим солдатом Вагнера, что «Турист» показывает несколько солдат Вагнера в качестве массовки.

The Moscow Times не удалось независимо подтвердить эти сообщения.

Однако один из главных актеров фильма, Владимир Петров, сказал ФАН, что актеры прошли обучение и помощь у «российских профессионалов на местах».

Сергей Воробьев, еще одна звезда фильма, сказал The Moscow Times, что не знает, кто финансировал фильм.

«Мы, актеры, не задаем сложных вопросов, мы просто делаем свое дело», — сказал Воробьев.

«Для меня было большой честью оказаться в таком фильме, в котором русские герои предстают в трудном месте. Какой опыт! »- добавил он.

Пригожин не был доступен для комментариев сразу.

В среду он сказал «Медузе», что российские инструкторы в ЦАР «заслуживают славы и уважения.

Они русские, и мы ими гордимся ».

Марк Галеотти, эксперт по вопросам безопасности России, сказал, что фильм выглядел как личный «тщеславный и профильный проект для Пригожина».”

Он добавил, что выпуск фильма может иметь практическую причину.

«В настоящее время Вагнер испытывает проблемы с набором лучших новобранцев, поскольку их забирают спонсируемые правительством военные группировки, такие как« Патриот »и« Щит », которые предлагают лучшие условия и оплату, — сказал Галеотти.

«Турист» был в тренде в пятницу на страницах, посвященных Вагнеру и частным военным компаниям на

.

Крупнейшая в России социальная сеть Вконтакте.

«Какой фантастический фильм.Как мне присоединиться к Вагнеру? »- спросил один из пользователей в своем посте.

Премьера «Туриста» состоялась 14 мая в Банги, столице ЦАР. На фотографиях, размещенных в социальных сетях актерами, тысячи местных жителей, некоторые из которых размахивают российскими флагами, смотрят фильм, показываемый на местной спортивной станции в пятницу и субботу.

По данным СМИ, связанных с Пригожиным, «до 70 000» человек посетили показы на местном диалекте сангхо.

У фильма скромная российская премьера поздно вечером в четверг на дружественном правительству канале НТВ.Его не будут показывать в кинотеатрах.

Розовая история

Согласно мартовскому отчету группы независимых экспертов ООН, российские наемники Вагнера нарушили права человека в ЦАР, сражаясь вместе с правительственными войсками.

Предполагаемые нарушения включают массовые суммарные казни, произвольные задержания, пытки во время допросов и насильственное перемещение гражданского населения, около 240 000 из которых покинули свои дома из-за боев в последние недели.

«Турист» рисует совсем иную картину.

На протяжении всего фильма российские военные эксперты изображаются добрыми и щедрыми, в то время как фильм часто подвергает критике французских и других западных советников, изображая их как сеющих нестабильность и хаос в регионе.