Какие конфеты из настоящего шоколада?

Честный пост о шоколаде и конфетах без рекламы.

Хочу поделиться приобретёнными знаниями о шоколаде и шоколадных конфетах. Откуда я узнала всю правду о шоколаде и конфетах на нашем рынке?

• Работаю сама с конфетами при создании конфетных букетов

• Многое узнала от мужа, который более 10 лет проработал в крупной кондитерской компании.

Надеюсь, мой пост будет полезным для всех сладкоежек, которые не раз ловили себя на мысли «эта шоколадная конфета вовсе не похожа на настоящий шоколад».

Что такое шоколад?

«Шокола́д — кондитерское изделие на основе масла какао, являющееся продуктом переработки какао-бобов»*.

Упрощённо процесс производства шоколада выглядит так:

— очищают какао-бобы (в Кот-д’Ивуар, откуда они к нам в основном попадают, весьма допотопные техники выращивания, сбора, хранения какао, поэтому бобы выглядят, мягко говоря, запылёнными),

— обжаривают – если раскусить обжаренный какао-боб он на вкус напоминает что-то среднее между горьким шоколадом и углём. Настоящий 100% шоколад,

— измельчают – в результате получается какао тёртое. На вид – очень похоже на молотый кофе,

— отжимают какао-масло – часть какао тёртого отбирают и помещают в пресс. На выходе получается какао-масло и прессованные брикеты. Потом брикеты измельчают и производят какао-порошок,

— какао тёртое и какао-масло соединяют и очень долго перемешивают, пока масса не становится похожей на расплавленный шоколад,

— добавляют сахар к смеси какао-масла и какао-тёртое. Смесь 50% какао продуктов и 50% сахара = классический чёрный шоколад (минимальное содержание какао продуктов в чёрном шоколаде – 35% и не менее 18% какао-масло),

— охлаждают, формуют, темперируют, упаковывают – всё чтобы шоколад имел аппетитный вид.

Если добавить молоко — получается молочный шоколад: какао продукты 30% (min 25%), сахар 55%, молоко 15% (min 14%)

Если в составе 60% сахара, 20% (min 14%) молока и 20% (min 20%) какао-масла (без какао тёртого) – получается белый шоколад.

Что входит в состав настоящего шоколада?

Существует много разновидностей шоколада, но основными являются:

— чёрный (>35% какао продуктов)

— молочный (>25% какао продуктов + молоко)

— белый (>20% какао-масла)

Шоколад состоит в основном из:

— какао тёртое,

— какао-масло,

— сахар.

Первых два часто объединят понятием какао продукты и при этом часто манипулируют. Шоколад с надписью «содержит 58% какао» на первый взгляд может казаться более качественным, чем «56% какао». Но сколько в 58% дорогого ингредиента какао-масла, а сколько какао тёртого (а то и дешёвого какао-порошка) – производители умалчивают.

% какао в шоколадном изделии такая же маркетинговая уловка, как и количество пикселей в камере телефона. Опираться на % какао при выборе шоколада точно не стоит.

Какой шоколад самый правильный?

Вопрос риторический, так как о вкусах, как известно не спорят.

Стандарты производства шоколада отличаются в разных странах, как и вкусы потребителей.

Например, в Европе разрешено использовать до 5% растительных жиров при изготовлении шоколада (помним, что речь о шоколаде, а не кондитерских изделиях с применением шоколада). Это может быть пальмовое масло, масло ши или манго. Также европейские стандарты требуют уменьшения жирности украинского шоколада. Согласно действующим до 2014 года стандартам Украины, в шоколаде должен быть 31-33% какао-масла. Новые стандарты (ГОСТ 3924-2014 года) предусматривают 18% содержание какао масла.

«Правильный шоколад» с точки зрения обычного американца будет похож на «Hershey’s» из армейского пайка, на наш вкус он будто плохо пахнущий кусок мыла. (про запах это не преувеличение). Во многих странах юго-восточной Азии наши шоколадки в 85г веса вызовут недоумение, так как в их менталитете шоколад должен быть 300-500 весом, чтобы можно было угостить всех вокруг. Наше «побаловать себя шоколадкой» с их точки зрения это эгоистично «съесть по-тихому».

Как бы это не парадоксально звучало, лучший шоколад для украинцев — это украинский шоколад, так как при его изготовлении учитывали наши вкусовые предпочтения.

Если в 1998 году на рынке Украины появился настоящий молочный шоколад, то это был мега успех и мега востребованный продукт. Также многие помнят гонку увеличения % какао в двухтысячных – когда украинские производители почувствовали, что потребителем востребован более высокий % какао продуктов и чёрный шоколад из 51% стал 58-60%. Также для украинцев стараются в шоколад поместить больше фундука, так как это с нашей точки зрения «вкусно». Крупные кондитерские компании легко удовлетворяют эту потребность , т.к. в Европе и Америке целый фундук в шоколаде не является таким уж преимуществом.

Ещё немного о вкусах.

В своё время было очень познавательно узнать о том, что предпочтения жителей разных стран весьма отличаются.

Украинцы ожидают от шоколадного вкуса — насыщенный вкус какао, шоколад должен быть нежным и таять во рту, и мы очень любим целые орехи.

В Германии больше предпочитают начинки, и потребление молочного шоколада доминирует над чёрным.

А как вам такой вкус – KitKat с васаби?

Помимо экзотических добавок шоколад в разных странах также различается по технологии производства. Наши соотечественники долго не могут привыкнуть к вкусу шоколада в США (предпочтение молочному). В отличие от привычной для нас рецептуры – американский шоколад более сладкий (их стандарт допускает меньшее количество какао) и своеобразными крупинками при откусывании.

«Виновники» своеобразного вкуса американского шоколада:

– отличная от европейской технология обработки молока перед добавлением в какао массу (обработка нужна, чтобы шоколад дольше не портился),

— меньшее количество циклов измельчения-перемешивания при производстве (для европейцев является преимуществом, если шоколад очень нежный, американцы же к этому свойству шоколада более безразличны).

Конфеты для настоящих гурманов.

Если вы хотите удивить шоколадного гурмана предлагаю вам несколько видов шоколадных конфет, которые задают «верхнюю планку» производства настоящих шоколадных конфет:

1. Золотой шоколад DeLafee

Швейцарский шоколад DeLafee специализируется на добавлении золота в шоколад. Наиболее популярны у них шоколадные трюфели со съедобным золотом. Для изготовления используется шоколад из Эквадора и швейцарский шоколад с добавлением съедобного золота. В красивой коробочке за 150 $ находятся 8 конфет.

2. Noka Chocolate

The Vintages Collection Chocolates от американского бренда Noka Chocolate — это одни из самых дорогих шоколадных конфет в мире – конфеты, упакованные в стильную черно-белую коробочку, стоят $854. А все потому, что изготовлены эти конфеты из лучшего в мире шоколада: какао-бобы из Эквадора, высококачественные сливки и сахар – вот и все, что содержится в составе конфет.

Отличите ли вы по вкусу «высококачественный сахар» от не такого высококачественного – остаётся открытым вопросом. 🙂

3. Шоколад от Пьера Марколини

Бренд Pierre Marcolini производит не только элитный, но и очень оригинальный шоколад. В упаковке-палетке можно найти самые разные вкусы шоколадных конфет: помимо стандартных наполнителей – например, черной смородины, — начинка может состоять из каштанов, пралине с запахом пачули и много другого. Стандартная упаковка обойдется вам почти в $200.

4. Королевское лакомство от Godiva

Компания Godiva из Бельгии создает оригинальные шоколадные конфеты с необычными вкусами – для начинок используется, например, мед из Тасмании. Набор из 94 конфет стоит чуть меньше $100.

5. Трюфель от Fritz Knipschildt

Fritz Knipschildt Chocopologie – это производитель элитного шоколада, который создал, пожалуй, самый дорогой трюфель в мире — La Madeline au Truffe $250.

Он состоит из 70% шоколада Вальрона, трюфельного масла, сливок, сахара и ванильного ганаша.

Как правило титулованный премиальный шоколад ручной работы, состоит из редких сортов какао и таких же редких наполнителей. Маркетологи шоколадных производителей не зря свой хлеб едят, а нам остаётся либо увлечься выдуманной историей об супер эксклюзивности производства, либо опытным путём понять – какие конфеты или шоколадная плитка лично Вам нравится и наслаждаться вкусом любимого шоколада.

Каким производителям шоколада стоит доверять?

Вот тут многие подумают – «обещала же, что это честный пост без рекламы».

Рекламы не будет. Кондитерские производители ещё не узнали о моих скромных потугах в блогерстве 🙂 .

Только факты.

1. Украинские кондитеры производят шоколадной продукции в 2 раза больше общего уровня потребления украинцев. Конкуренция весьма тяжёлая.

2. Самыми крупными покупателями какао в мире являются компании – MARS (США), MONDELEZ (США), NESTLE(Швейцария), MEIJI (Япония), FERRERO(Италия), HERSHEY’S (США). Эти компании контролируют весь процесс производства шоколада от зёрнышка до готового десерта. У нас на рынке присутствуют первые три.

3. 75% всех какао-бобов перерабатывает на сырьё для производства шоколада компания Cargill, в том числе частично и для компаний упомянутых выше. Другими словами — все производители шоколада покупают сырьё примерно одного качества.

На рынке Украины нет места откровенной халтуре. Конкуренция жесточайшая, качество сырья примерно одинаковое. Важно не путать производителей шоколада, для которых шоколад – это основная доходная часть их бизнеса и тех – кто производит шоколад, как побочный продукт (например, для глазури печенья или вафель).

Производители, для которых шоколад – основа бизнеса, на компромиссы с качеством не идут.

Если у производителя в ассортименте есть шоколадная плитка – шоколад, скорее всего у него качественный и в шоколадных конфетах.

Как делают «плохой» шоколад.

Для того, чтобы разобраться, какой шоколад «хороший», нужно понять какой же «плохой».

Основными ингредиентами шоколада являются сахар, какао тёртое, какао-масло, сухое молоко.

• С ценой сахара особо не сэкономишь – она на бирже для всех одна. Заменять на сахарозаменители – тоже не вариант, так как они дороже.

• С сухим молоком тоже особо не сэкономишь. Для шоколада сухое молоко нужно произведённое по специальной технологии, чтобы готовый продукт в последствии не «скис». Поэтому крупные кондитерские компании производят его сами, помельче закупают готовое.

Остаётся только какао для «манёвра».

• Какао тёртое можно частично заменять какао-порошком. Совсем нечестные производители могут заменять на какаовеллу. По сути это измельчённая шелуха какао-бобов, отходы производства. Если она есть в продаже, значит кому-то это нужно. Ну и самый распространённый способ сэкономить при производстве шоколада – уменьшение количества какао-масла в составе или его замену на пальмовое.

Нужно отметить – ничего плохого в пальмовом масле нет. Пальмовое масло широко применяют в пищевой промышленности, так как оно меньше «пригорает» при жарке и не имеет своего специфического вкуса. Но шоколад мы любим за то, что он тает во рту, а это свойство характерно для какао-масла (температура плавления +32С).

Знаменитый бельгийский шоколад хорошо держит форму (например «морские ракушки») в том числе из-за замены какао-масла на другие растительные жиры. И нужно отдать должное бельгийским производителям – они не стесняются честно писать об их наличии в составе (читаем состав внимательно).

Наш отечественный стандарт написания состава на упаковке требует писать составляющие в порядке убывания. Требования стандарта безоговорочно соблюдаются всеми крупными производителями. На одной чаше весов – порядок продуктов в составе мелким шрифтом, на другой – штрафы и отзыв всей продукции из розницы.

Выбирая шоколад – читаем состав. В составе хорошего шоколада не должно упоминаться пальмовое масло, какао-порошок. Если в составе шоколада нет другого масла кроме масла-какао – производитель с гордостью так и напишет, если в составе смесь масел – скромно укажут «масла растительного происхождения». Если в составе только какао тёртое и какао-масло – об этом также, не стесняясь, укажут, если указано «какао продукты» — уж какао-порошок точно в составе есть.

При этом нужно отдать должное нашим производителям – даже незначительно используя какао-порошок и частично заменяя какао-масло, они делают это минимально, чтобы потребитель не заметил. Конкуренция на рынке жёсткая – потребитель ошибок не прощает.

Белёсый налёт на шоколаде – что это?

Если вы обращали внимание, что иногда шоколадная плитка и шоколадные конфеты «белеют» — на поверхности появляется специфический налёт. Это является свидетельством миграции какао- масла в шоколадной массе вследствие нарушения условий хранения. Шоколад могли разгружать на рампе магазина на морозе или в какой-то период в месте хранения было слишком жарко. На вкусовые качества шоколада «седина» не влияет и допускается стандартами.

Больше вопросов к шоколаду, которому более 9 месяцев от даты изготовления и он сохранил идеальный блеск поверхности. За время его «жизни» шоколад точно застал периоды снижения температуры, побывал на нескольких складах и полке магазина и блеска точно должно было поубавиться.

Сколько шоколада в шоколадных конфетах?

Согласно ГОСТ 4135-2014 в шоколадных конфетах с начинками и без начинок массовая доля шоколадной массы, которая в свою очередь изготовляется исключительно из какао-масла и никакого другого, не должна быть менее 40% от общей массы изделия.

Другими словами – если в конфете есть хотя-бы 40% шоколада, то она имеет право гордо именоваться «шоколадная конфета».

Правда с этой нормой наши производители успешно справились – перестали писать «шоколадные конфеты» и начали просто «конфеты» или «chocolate».

«Всё пропало, везде обман» — можно было бы огорчиться, но не нужно.

Конфета – это сложное кондитерское изделие и шоколад в ней – это всего лишь один из ингредиентов. У нас на полках представлен большой ассортимент вкусных конфет, просто очень не многие относятся к сегменту шоколадных конфет. В выборе конфеты в первую очередь нужно оценивать как десерт – богатство вкуса, комбинация вкуса в начинке и внешней части конфеты, внешний вид самой конфеты и упаковки, свои личные предпочтения (я, например, люблю миндаль).

К слову, не во всех странах также как в Украине соблюдают требования ГОСТов. Конфеты локальных российских производителей иногда пишут «шоколадные конфеты» хотя по вкусу они не дотягивают до украинских производителей даже второго эшелона.

Как и с шоколадной плиткой в выборе конфет лучше опираться на собственные вкусовые предпочтения, так как изменяющиеся государственные стандарты качества и уловки производителей делаю процесс выбора крайне сложным занятием.

Удовольствие от любимой вами конфетки не должно зависеть от % какао, величины орехов или значка качества той или иной страны.

Экспертиза конфет: шоколад под вопросом

Для справки:

Шоколад — изделие, получаемое на основе какао-продуктов и сахара, в состав которого входит не менее 35% общего сухого остатка какао-продуктов, в том числе не менее 18% масла какао и не менее 14% сухого обезжиренного остатка какао-продуктов.

Для горького шоколада: не менее 55 % общего сухого остатка какао-продуктов и не менее 33 % масла какао.

Для темного шоколада: не менее 40% общего сухого остатка какао-продуктов, в том числе не менее 20 % масла какао.

Шоколадная глазурь — это глазурь, в состав которой входит не менее 25% общего сухого остатка какао-продуктов, в том числе не менее 12% масла какао.
Кондитерская глазурь — это глазурь, состоящая из сахара, какао-продуктов и жира — заменителя масла какао лауринового или нелауринового типа.

• В маркировке конфет «Коровка» («РотФронт»), «Мишка на севере» (Фабрика имени Крупской), «Мишка косолапый» («Красный Октябрь») также указано, что они покрыты шоколадной глазурью.

Но на деле глазурь здесь оказалась не шоколадной, а кондитерской. Согласно проведенным экспертами расчетам (основанным на массовой доле сухого обезжиренного остатка какао и известном содержании масла какао в какао тертом и какао-порошке), масла какао в глазури каждого из трех образцов, минимум, в два раза меньше, чем нужно, чтобы глазурь можно было смело назвать шоколадной (не менее 12%).

За некорректное наименование глазури образцы «Мишка на севере» и «Мишка косолапый» занесены в Список товаров с замечаниями.

• В маркировке конфет «Коровка» («РотФронт») было выявлено еще одно несоответствие фактическому составу.

В маркировке этих конфет указано, что в составе глазури — довольно дорогой эквивалент масла какао. Судя по результатам экспертизы, вместо него в глазури содержится смесь растительных жиров со значительной примесью гораздо более дешевого кокосового или пальмоядрового масла. Об этом говорит количество лауриновой кислоты — 3,2%. Между тем, согласно техническому регламенту на масложировую продукцию, содержание лауриновой кислоты в эквиваленте масла какао должно быть не более 1%.

Самые лучшие в мире конфеты – только факты, и ничего лишнего

31.10.2019

Поделиться в соцсетях:

Без конфет не обходится ни один праздник, а у некоторых – ни один день. По крайней мере, в большинстве российских семей конфеты наряду с печеньем – это ежедневное лакомство, которое обязательно присутствует в продуктовой корзине. Однако многие потребители зачастую покупают лишь конфеты привычных им торговых марок. Как это часто бывает, привычка оказывается врагом всего нового – новых вкусов, новых форм, нового качества.

В этой статье мы расскажем, какие конфеты считаются самыми лучшими в мире, в какой стране изготавливают самые вкусные из них, а в какой изготовили самые большие, чтобы вдохновить вас на исследование кондитерского мира. Возможно, после прочтения у вас появится желание попробовать что-нибудь новенькое, а мы поможем вам определиться, что вам больше по вкусу.

В мире существует очень много конфет. Спорим, вы не пробовали даже половины из них?

Когда главное не подарок, а его величина

Начнем, пожалуй, не с самых вкусных, а с самых огромных. Все мы на день рождения, Новый год и любой другой праздник ждем подарок. И, разумеется, чем больше подарков – тем лучше настроение. А что если вам подарили бы один подарок, но просто гигантской величины? Думаем, вы бы не отказались. Разумеется, компания Hershey, создавая рекордную по величине конфету, не планировала выставлять ее на продажу в качестве подарка для миллионеров. Однако, как бы там ни было, огромная конфета бренда Hershey’s Kisses (шоколада в форме капли) была представлена в американском штате Пенсильвания и попала в Книгу рекордов Гиннесса за самый большой вес – почти 14 килограммов – и самую большую длину – 5 метров в обертке.

Между тем, к Всемирному дню леденца, празднуемого 20 июля, компания See’s Candies представила гигантский шоколадный леденец на палочке, который тоже был занесен в Книгу рекордов. Его вес составил чуть более трех килограммов, а длина оказалась равна почти полутора метрам.

Представьте себе такую же конфету, но только весом 14 кг

Самая вкусная из шоколадных

Говорят, на вкус и цвет товарищей нет. Поэтому будет достаточно сложно судить, чем руководствовались члены жюри Академии шоколада из Великобритании, если только не своим собственным вкусом. Однако премию за самую вкусную шоколадную конфету они присудили итальянской компании из города Пиза ТМ Amedei. Удостоившись этой премии один раз, компания решила не сдавать свои позиции и в дальнейшем получала из года в год.

Разумеется, ТМ Amedei никогда не выдаст свой секрет приготовления этих шоколадных трюфелей, известно лишь, что ингредиенты для них привозят из разных уголков планеты, в их составе – съедобное золото и самое дорогое в мире какао, а производят их вручную.

Такие разные и такие вкусные – лучшие в мире шоколадные конфеты

Конфеты из моркови, винограда или чернослива

Кто из вас никогда в жизни не пытался сбросить лишний вес? Скорее всего, единицы. Первым делом в таких случаях решительно садятся на диету… И через несколько дней бросают это скучное и изматывающее занятие. Как правило, всего лишь потому, что большинство диет не бывают вкусными. Как жаль, что при этом забывают о блюдах, которые не портят фигуры, приятны на вкус и к тому же полезны. К примеру, мармелад или низкокалорийные конфеты. Как в мармеладе, так и в конфетах с пониженным содержанием калорий должны содержаться только натуральные ингредиенты. Что касается конфет, то это ягоды, курага, изюм, чернослив и даже морковь.

Если не знаете, что можно есть на диете из сладкого, то номер один из лакомств – это низкокалорийные конфеты и мармелад

Духи, мода, достопримечательности… конфеты

Если вы гадаете, о чем сейчас пойдет речь, то стоит всего лишь внимательно прочесть подзаголовок. Страна, которая славится своими домами моды, изысканными духами и старейшими музеями, известна всему миру еще и своей кухней и кондитеркой. К примеру, именно во Франции была открыта первая фабрика, которая начала производить шоколадные десерты, по форме похожие на конфеты. Возможно, именно благодаря своему вкладу в развитие кондитерского мастерства этой стране приписывают изготовление самых вкусных в мире конфет.

Более того, во Франции производят ставшие уже классикой необычные конфеты «Угольки», обладающие насыщенным орехово-шоколадным вкусом. В их составе очень много пралине, шоколада, фундука и миндаля, но изюминка конфет вовсе не в этом. Дело в том, что «Угольки» очень густо покрыты сверху какао-порошком, который оставляет след на подушечках пальцев.

Конфеты «Угольки» от «Сладкого экспресса» – французская классика в авторском исполнении

Разнообразие ассортимента конфет, существующих сегодня в мире, поражает. Так зачем себя ограничивать? Есть множество шоколадных конфет, ирисок и леденцов на палочке, которых вы еще ни разу не пробовали. Что вас останавливает на пути к сладкому удовольствию? Натуральные ингредиенты в составе принесут вам только пользу. Пробуйте – и наслаждайтесь.

Поделиться в соцсетях:

что можно, когда ты на ПП – блог justfood

Правильное питание – это не диета с множеством ограничений, когда нельзя есть как раз то, что больше всего хочется. В правильном питании можно почти всё, в том числе и сладкое. Конечно же, стоит ограничить выпечку, мороженое, пирожные, торты и конфеты. Но кто сказал, что сладкое – это только сахар?

Существует множество сладостей, не содержащих сахара, которые не только не вредят фигуре в разумных количествах, но ещё и полезны для здоровья. Сюда можно отнести насыщенные витаминами фрукты, орехи, мёд, а также некоторые традиционные сладости. Конечно же, даже ими не стоит злоупотреблять, но иногда побаловать себя можно.

Итак, какие сладости можно есть, если ты на ПП?

Орехи и сухофрукты

Эти продукты на самом деле незаменимы в рационе любого человека. Благодаря высокой калорийности орехов они дают длительное чувство насыщения, а сухофрукты станут прекрасной основой для напитков и вполне могут заменить конфеты.

Самые сладкие сухофрукты – это финики. Они содержат до 70% сахарозы и фруктозы, более 20 аминокислот и витаминов. Более того, они способствуют укреплению эмали зубов, в отличие от конфет, благодаря содержанию полезных для неё микроэлементов, помогают восстановить микрофлору кишечника и поддерживают мозговую деятельность.

Курага содержит больше витаминов и минералов, чем свежие абрикосы. Она полезна для зрения, сердца и помогает укрепить иммунитет.

Изюм содержит высокую концентрацию витаминов группы B, а также фосфор, магний, кальций и железо. Также как и виноград содержит много сахара и довольно питателен.

Орехи можно выбирать любые на свой вкус. Они полезны всегда, даже тем, кто не соблюдает ПП, но стоит ограничить их потребление до 20-30 г в день, так как они содержат много калорий.

Из орехов и сухофруктов можно делать ПП конфеты: просто измельчите несколько видов сухофруктов и орехов, добавьте мёд, перемешайте и сделайте из получившейся массы шарики, которые потом можно обвалять в кэробе (заменителе какао из плодов рожкового дерева) или семенах.

Пастила

Этот продукт целиком состоит из фруктов, поэтому, если это пастила без добавленного сахара, её можно есть даже при самой строгой диете.

Чёрный шоколад

Шоколад с содержанием како-бобов не менее 72%, ещё его называют горьким, не только разрешён при ПП, но даже рекомендован некоторыми диетологами. Он оказывает положительное влияние на нервную и сердечнососудистую системы, улучшает настроение и самочувствие.

Дневная норма чёрного шоколада составляет не более 20 г.

Суфле и желе

Эти десерты не только не нанесут вреда ни вашей фигуре, ни вашему желудку, так как сделаны на основе желатина – белка, необходимого нашему организму, но и принесут ощутимую пользу связкам и суставам.

Фрукты

Как свежие, так и запеченные фрукты являются отличными диетическими сладостями и альтернативой тортам и конфетам.

Батончики-мюсли

Такие батончики лучше делать самим, но можно и купить в специализированном магазине, предварительно внимательно прочитав состав, так как производители часто добавляют в них сахар и растительные масла.

Как мы видим, даже людям, сидящим на самой строгой диете, есть чем полакомиться на десерт. А правильное питание даёт нем ещё больше возможностей!

Какие сладости положить ребенку под ёлку: советы стоматолога

Какой Новый год без сладкого? Даже самые строгие родители разрешают в новогодние праздники детям есть конфеты и пирожные почти без ограничений. Да и сами взрослые любят побаловать себя сладеньким!

В преддверии Нового года мы ранжировали сладости по уровню вредности.

Купите лакомства без сахара, приготовьте торт с медом или заменителем сахара, газированную воду замените на компот, чай, минеральную воду и у бактерий и кариеса будет меньше шансов отрицательно воздействовать на зубы во время новогодних каникул.

Чем дольше сладкое находится во рту, тем больше еды у вредных бактерий, продукты жизнедеятельности которых негативно влияют на эмаль зубов. Это называется деминерализацией и считается начальной стадией кариеса.

Самые опасные лакомства для зубов: 

1. Кислые леденцы. 

Кислота раздражает слизистую и воздействует на эмаль зубов, потом на зубы влияет сахар. Как итог, после новогодних праздников лечим кариес. Лучше сразу исключить из списка подарков подобные сладости.

2. Ирис, козинаки и грильяжные конфеты. 

Набиваются между зубами, в каждую трещинку, могут травмировать десну, налипать на зубы. Это может ускорить появление кариеса или заболеваний десен. К тому же, из-за твердости повышается нагрузка на зубы, это может привести даже к сколам на зубах. 

3. Карамель, сладкие леденцы. 

Огромное содержание сахара. Кроме того, многие раскусывают карамельки зубами, что тоже очень вредно.

4. Шоколад с разными начинками, белый шоколад и сладости с сухофруктами

Сухофрукты также налипают на зубы, как и ирис.

Что же положить под ёлку?

1. Мармелад и конфеты с заменителями сахара

Сегодня на прилавках магазинов представлен большой выбор лакомств на сахарозаменителях (ксилит, фруктоза, стевия). Такими сладостями тоже не стоит злоупотреблять, но если уж сильно хочется сладкого, то от них вреда все же меньше.

2. Шоколад без начинки, темный или «без сахара»

Шоколад не прилипает к зубам и легко удаляется даже от полоскания водой. Темный, горький или шоколад на сахарозаменителе безвреден. Какао-продукты содержат высокую концентрацию полифенолов, которые снижают негативное влияние сахара на зубы.

3. Попкорн, кукурузные палочки и хлопья, мармелад с сахаром, шоколадные конфеты

Относительно безвредные сладости, допускаются только при условии, что их в детском подарке будет минимальное количество.

Как минимизировать вред даже от опасных сладостей? 

Чистить зубы после каждого приема сладостей. Если нет возможности почистить зубы, то можно прополоскать рот водой или использовать специальные очищающие пенки для полости рта. И лучше отказаться от сладостей, которые налипнут на зубы, потому что их без зубной щетки и нити не убрать.

После новогодних каникул обязательно запишитесь на профилактический осмотр к стоматологу. Записаться на консультацию можно на сайте www.anostomat.ru

Вино к конфетам, к какому вину подходит шоколад, сочетается ли красное вино с шоколадом

Вино и шоколад — пожалуй, самые популярные продукты, способные поднять настроение. С их совместимостью все не так однозначно: одни считают комбинацию едва ли не самой универсальной и даже романтичной, другие уверены, что сочетать алкоголь и конфеты могут лишь винные неофиты. Как бы там ни было, сладкое может стать достойной парой практически к любому напитку.

Немного истории и географии

Привычный для нас облик лакомство обрело лишь в ХIX веке — первая плитка была создана в 1819 году. До этого какао употребляли в виде напитка. Примечательно, что первым, кто предложил сочетать вино с шоколадом, стал американский врач Николас Пройя. Этот человек явно знал о пользе продуктов: оба они в умеренных количествах полезны для сердца благодаря антиоксидантам. Николас решил создать более легкую закуску — альтернативу привычному сыру. Проведя исследование и проделав большую работу, врач представил три новых сорта. Сладости имели неповторимую твердую текстуру и интенсивный аромат, в некоторые «кирпичики» (так называли первые шоколадки) добавляли молотые орехи и сухофрукты. Комбинация оказалась невероятно удачной и стала классикой.

Посмотрите, как тает шоколад, и вы поймете, насколько он качественный. Первоклассный продукт начинает плавиться при температуре около 36 градусов — равномерно, превращаясь в однородную жидкость с нежной консистенцией. Конфеты, тающие во рту, дарят приятные тактильные ощущения. Хорошая плитка всегда разламывается с характерным звуком, не крошится и не имеет трещин.

Между качеством шоколада и вина можно провести параллель: в обоих случаях оно зависит от сырья и характеристик сортов. Самые распространенные сорта какао — криолло, форастеро, тринитарио и насиональ. Из самого дорогого, криолло, производится примерно 5% всего шоколада на Земле. Это ароматный и не горький сорт, который часто используют в блендах. Форастеро, самый популярный сорт, отличается высокой урожайностью и доступной ценой. Однако эти какао-бобы не такие ароматные, могут горчить и иметь кислый привкус. Недостатки попытались компенсировать в гибриде форастеро и криолло — сорте тринитарио. Он используется в качестве сырья примерно для 10-15% мирового производства любимого лакомства. У насиональ, эквадорского сорта, очень интенсивный аромат — его также используют в блендах.

Шоколад и вино: что между ними общего?

Танины, содержащиеся в красном вине, присутствуют и в шоколаде. Дубильные вещества делают вкус вина сложным, насыщенным, придают ему дополнительные оттенки. Среди какаосодержащих продуктов по количеству танинов лидирует шоколадный ликер. Затем идет горький шоколад. А вот в молочном и белом дубильных веществ значительно меньше — впрочем, как и в белом вине. Высоким содержанием танинов отличаются также орехи, корица, гвоздика (пряность), черный чай, грейпфруты, айва и красная фасоль. Кстати, в какао и вине содержится растительный фенол ресвератрол. Этот природный антиоксидант обладает мощным противовирусным и даже омолаживающим действием — так считают ученые из штата Канзас. Как видим, популярное гастрономическое сочетание приносит не только удовольствие, но и пользу для организма!

Сочетаемость

Самое строгое правило совместимости продуктов — не подавать сухое красное вино к конфетам с чересчур сладким вкусом. Остальные комбинации ограничены лишь вашими предпочтениями!

Любители шоколадных конфет с добавками смогут подобрать гармоничную пару по принципу «подобное притягивает подобное» :

• Изысканная шоколадка с черным перцем особенно хороша с альянико.
• Яркий вкус ягодных начинок найдет отражение в пино нуаре или темпранильо с выраженными джемовыми нюансами.
• Апельсиновая цедра в составе любимых сладостей поможет раскрыться вкусу итальянскому зибиббо.
• Крепленые вина с ароматом сухофруктов хороши в сочетании с грильяжем или арахисовой пастой.
• Конфеты с начинкой из кокоса и тропических фруктов или лайма подчеркнут цитрусовые нюансы новосветского совиньон блана.
• Отличной парой к модной сейчас соленой карамели станет просекко.

Напиток должен быть слаще закуски и совпадать с ней по цвету. Белый шоколад хорошо подходит к белым винам. Сладкие токайские и сотерны подчеркнут сливочный вкус десерта. Игристые из Пьемонта лучше пить с шоколадным фондю: пузырьки подчеркнут нежную текстуру лакомства.

Плитка с высоким содержанием какао дополнит классические, элегантные вина. Каберне совиньон с оттенками табака и кофе, выдержанное бордо или хороший аргентинский мальбек подчеркнут терпкий вкус десерта. Трюфели и другие конфеты из темного шоколада способны подчеркнуть благородство хереса и мадеры.

Открывайте для себя новые сочетания или превратите привычную комбинацию в увлекательное гастрономическое приключение!

Читайте также:

Винные тренды – 2020: китайская экспансия, пино нуар и «проклятие 89 баллов»

Как читать этикетки вин Испании?

6 вин, которые сочетаются с попкорном лучше кока-колы

какие сладости можно есть во время поста

Можно ли есть конфеты в пост? Ведь Пост длинный, а без сладенького жизнь становится совсем уж серой. Поскольку Пост – это время духовного и физического очищения человека, глубокого философского осмысления мира и своего места в нем, то каждый, кто встал на путь соблюдения Поста, старается сделать все правильно.

Но без сладенького мысли путаются, а мозг перестает адекватно воспринимать действительность. Какие сладости можно есть в любой, даже в Великий пост? Их перечень, к удовольствию всех сладкоежек мира, крайне широк.

Какие конфеты можно есть во время поста?

Апельсиновый мармелад

А вот этот рецепт десерта порадует не только сладкоежек. Первое что стоит отметить, это отсутствие желатина (мы его заменим агар-агаром), что понравится вегетарианцам.

А второй плюс, это незначительное число калорий, благодаря чему вы можете себя баловать этим десертом даже если вы на строжайшей диете. Ну и еще, не мало важный момент, это натуральность продукта. Ведь готовить его будем из сока апельсинов.

Подробный рецепт с видео и описанием вы можете посмотреть здесь. Пробуйте и наслаждайтесь!

Трюфели растительные

Знали ли вы когда нибудь конфеты, которые можно есть без вреда для здоровья? Нет? А они существуют! И рецепт их сейчас мы вам раскроем.

Для приготовления вам необходимо — грецкие орехи, финики, миндаль, какао. Все! Как видите ингредиентов не так много, а значит и готовить их совсем не сложно. К тому ничего жарить-парить не придется.

Подробный пошаговый рецепт с видео вы можете просмотреть по этой ссылке. Порадуйте себя приятным десертом и хорошим настроением!

Кокосовые конфеты

Очень нежные конфеты с потрясающим вкусом кокоса и миндаля. Если вы любитель всем известного «Рафаэлло», то наши кокосовые сладости вам очень понравятся.

Для приготовления понадобятся: кокосовая стружка, миндаль,сгущенное молоко.

Приготовление десерта также просто как и ингредиенты — раз-два и все готово! Как готовить кокосовые конфеты вы можете увидеть здесь.

А здесь небольшая модификация этого рецепта — тоже интересно, и посмотрите как красиво.

Орехово-инжирные конфеты

Мы предлагаем вам очень простой и вкусный рецепт — шарики из сухофруктов. В их состав входят фрукты и ягоды, которые высушены летом и зарядились энергией солнца. В сухофруктах сохранено много витаминов, также они отличные заменители сахара, потому как богаты природным натуральным сахаром.

Для приготовления можете использовать любые виды орехов, которые дадут вам еще множество витаминов и микроэлементов. Мед, и специи можете использовать по вашему усмотрению. Используйте любую комбинацию сухофруктов, по вашему вкусу.

Эти шарики подарят вам запас энергии и бодрости на весь день.

Полный видео-рецепт и примерный состав ингредиентов вы найдете здесь

Цукаты из имбиря

Засахаренный имбирь — это сладость не для всех. Цукаты из имбиря не очень любят дети, но взрослые гурманы от него в восторге! Цукаты из имбиря получаются нежными, сладкими, с приятной согревающей остринкой.

Имбирные цукаты — это еще и великолепное средство для профилактики и лечения простудных заболеваний, поднятия иммунитета и похудения.

Правда, приготовление имбирных цукатов — дело не быстрое, тут нужно запастись терпением, но дело того стоит. Если вам уже хочется, то переходите по ссылке и изучайте подробный рецепт

Кроме конфет во время поста можно самостоятельно сделать и другие десерты — халву, пастилу, козинаки или просто постный сахар.

Так что пост — не повод оставаться без сладенького!

Вот какие конфеты вышли в год вашего рождения

Роберто Уэстбрук Getty Images

1

M & Ms, Pixy Stix и другие

Думаете, вы знаете, какие конфеты были самыми популярными в год вашего рождения? Есть только один способ выяснить!

2

1941 г.

M&M’s

У этих маленьких конфет очень яркая история происхождения.Во время гражданской войны в Испании Форест Марс старший, сын изобретателя Млечного Пути, был свидетелем того, как солдаты ели маленькие шоколадные бусины, покрытые твердыми сахарными ракушками, и был вдохновлен. Продажи шоколада обычно падали летом, когда температура повышалась, и Марс был взволнован идеей изобрести продукт, который не тает. Он и Брюс Мюрри, сын руководителя Hershey Уильяма Мюрри, объединились, чтобы создать оригинальные M&M (Марс + Мюрри = M&M).

В 1941 году Марс получил патент на свой продукт и начал массовое производство маленького шоколада в Ньюарке, штат Нью-Джерси.Первоначально они продавались в тубах с коричневым, красным, оранжевым, желтым, зеленым и фиолетовым покрытием и были доступны только солдатам на войне. На конфетах впервые была нанесена черная буква «М» в 1950 году, которая позже изменилась на белую букву «М», которую мы знаем и любим сегодня, в 1954 году.

3

1945 г.

DOTS Gumdrops

С момента своего появления в 1945 году, с момента своего появления в 1945 году, эти маленькие жевательные парни были любимы уже более шести десятилетий.Тутси производит более 4 миллиардов точек в год, и они по-прежнему имеют тот же оригинальный вкус, что и в 1940-х годах: вишня, клубника, лимон, лайм и апельсин.

4

1947 г.

Bazooka Bubble Gum

Просто глядя на эту картинку, я ощущаю во рту классический розовый привкус жевательной резинки и напеваю: «Bazooka-zooka bubblegum …» Разработана в конце Второй мировой войны в Бруклине, Нью-Йорк , Bazooka Bubble Gum с комиксами Bazooka Joe внутри уже несколько десятилетий является классической жевательной резинкой.

5

1948 г.

Almond Joy

В то время как его партнерский шоколадный батончик Mounds существует уже почти столетие, Almond Joy присоединился к игре чуть позже. В то время как Mounds уже становились классикой среди американцев, спрос на молочный шоколад неуклонно рос, что привело к развитию шоколадного батончика Almond Joy.

6

1949 г.

Junior Mints

С кремово-мятной начинкой, покрытой шоколадной оболочкой, Junior Mints были названы в честь популярного бродвейского шоу «Юная мисс», которое проходило на сценах в 1940-х годах.Сегодня в Кембридже, Массачусетс, ежедневно производится более 15 миллионов монетных дворов юных монет.

7

1949 г.

Smarties

Эдвард «Эдди» Ди, английский иммигрант, переехал в Нью-Джерси в 1949 году и основал Ce De Candy, Inc. Оттуда он начал создавать конфетные вафельные трубочки, которые мы все знаем и любим сегодня. Сегодня Smarties производятся 24 часа в сутки на фабриках в Юнионе, штат Нью-Джерси, и в Ньюмаркете, Онтарио.

8

1952 г.

Pixy Stix

В 1930-х годах фруктовый напиток под названием «Фрутола», сделанный из порошка Kool-Aid, смешанного с водой, был в моде для детей.В конце концов, он превратился в «Фрузолу», сахарную пудру, которая поставлялась в готовом виде с ложкой, стирая воду из уравнений. Детям, естественно, понравилась эта идея: им разрешили есть простой сахар.

В 1952 году название «Pixy Stix» было впервые использовано, когда сахар из пакетов Fruzola был упакован в контейнеры в форме соломки. Сегодня Pixy Stix выпускается в пяти сладких вкусах (виноградный, пунш из Мауи, апельсин, красный и клубничный) и по-прежнему доставляет кошмары родителям повсюду.

9

1954 г.

Peeps

Изготовленные Just Born всеми любимые цыплята зефира создавались вручную, пока Боб Борн не присоединился к компании в 1946 году.С тех пор «Пипы» создавались с помощью машины, которая выскакивала из упаковки симпатичных маленьких парней всего за шесть минут.

10

1958 г.

Конфеты ожерелья

Эти цепочки конфетных вафель были впервые представлены в 1958 году и с тех пор стали классикой на вечеринках по случаю дня рождения и в кондитерских.

11

1960 г.

Lemonheads

Эти кисло-сладкие конфеты, изготовленные по той же формуле, что и Red Hots, были впервые произведены компанией Ferrara Pan Company в 1960 году.Этот процесс называется «холодное формование», при котором леденцы бросают во вращающиеся противни с добавлением цвета и аромата.

12

1960 г.

Starburst

Эти фруктовые жевательные конфеты были впервые выпущены на рынок в Великобритании в 1960 году, а в 1967 году перебрались через Атлантический океан. Первоначально они имели клубничный, лимонный, апельсиновый и лаймовый вкус.

13

1962 г.

Сейчас и позже

Когда эти ириски были созданы в 1962 году, они получили свое название, исходя из идеи, что вы можете насладиться ими сейчас, а некоторые отложить на потом, но мы думаем, что любой, кто когда-либо открывал пачку этих съеденных их все сразу.

14

1963 г.

СЛАДОСТИ

Эти сладкие кисло-сладкие конфеты были фаворитом любителей сладкого на протяжении более четырех десятилетий.

15

1966 г.

100 Grand

Ранее известные как «Батончик за 100 000 долларов», эти плитки шоколада были названы в честь популярного игрового шоу 1960-х годов и с тех пор пользуются популярностью у фанатов.

16

Не забудьте закрепить на потом!

17

1966 г.

Razzles

Эти младенцы — лучшее из обоих миров: конфеты И жевательная резинка, комбинация, которая вводит детей в заблуждение.В то время как в 1966 году их предлагали только с малиной, сегодня Razzles доступны с самыми разными вкусами, в том числе с виноградом Gushin, Luscious Lemon и Tangerine Orange.

18

1967

Haribo Goldbears

Мармеладные конфеты просто вкуснее, когда они похожи на очаровательного медведя, верно? Компания Haribo была основана в 1920 году и выпустила увеличенную версию мармеладных конфет Dancing Bear. Goldbears вышли в свет в 1967 году и сейчас занимают первое место в Америке.1 «Гамми».

19

1970 г.

Snickers ‘Munch Bar

Этот шоколадный батончик, представленный в 1970 году, сегодня известен как просто «Munch» и уже несколько десятилетий является классикой шоколадно-арахисового масла.

20

1971 г.

Laffy Taffy

На момент своего появления в 1971 году эти ирисы со вкусом фруктов использовались как способ продвижения фильма, который только что выходил.Однако, поскольку они продолжали оставаться популярными после того, как фильм покинул кинотеатры, с тех пор они производятся.

21 год

1974 г.

Pop Rocks

Эти плохие мальчики были разработаны в 1956 году ученым Уильямом А. Митчеллом, но не были представлены публике до 1974 года. Используя маленькие воздушные карманы карбонизации, которые тают во рту, эти конфеты оставляют мягкий ощущение потрескивания и хлопка во рту.

22

1976 г.

Jelly Belly

Хотя эта компания существовала на протяжении десятилетий до этого, только в 1976 году революционный рецепт Mini Jelly Beans позволил создать эти красочные бобы. Оригинальные вкусы включали корневое пиво, зеленое яблоко, солодку, крем-соду, лимон, мандарин, вишню и виноград.

23

1978 г.

Reese’s Pieces

Созданные для поддержания уровня популярности Reese’s Peanut Butter Cups, Reese’s Pieces были первоначально произведены в 1978 году и стали чрезвычайно популярными после того, как были показаны в фильме E.Т. Инопланетянин в 1982 г.

24

1979 г.

Ring Pop

Эти кольца в стиле леденцов существуют уже несколько десятилетий и даже использовались на некоторых свадьбах.

25

1980 г.

Big League Chew

Бывший левша Portland Mavericks Роб Нельсон — вдохновитель этой уникальной измельченной жевательной резинки.Как измельченная жевательная резинка №1 в мире, фанаты бейсбола все еще жуют ее каждый день.

26

1981 г.

Skittles

На протяжении более трех десятилетий люди пробуют радугу каждый раз, когда они перекусывают этими жевательными фруктовыми конфетами.

27

1983 г.

Ботаны

Эти крохотные крошечные леденцы предлагаются с несколькими забавными вкусами, например, с виноградным и яблочным арбузом, и уже много лет являются любимым лакомством.

28 год

1985 г.

Sour Patch Kids

Первоначально называвшиеся «Марсианские люди», эти маленькие парни десятилетиями были кисловато-сладкими — и даже вдохновили на несколько наблюдений НЛО.

29

1986 г.

Airheads

Фанатики сладостей жуют эти длинные кусочки сладостей, похожих на ириску, с 1986 года, и сегодня они предлагаются с самыми разными вкусами (клянусь, виноград недооценен.)

30

1986 г.

Push Pop

Ни одна поездка в магазин с родителями не была бы полной без покупки одного из этих младенцев на кассе. По какой-то причине, даже несмотря на то, что в конечном итоге ваши пальцы были покрыты липкой слизью из леденцов, она никогда не вызывала у вас отвращения. Лучше всего было надеть колпачок, чтобы отложить остальное на потом.

31 год

1987 г.

Lindt EXCELLENCE

Хотя Линдт осваивает искусство шоколада с 1845 года, именно в 1987 году были созданы их супер-темные шоколадные батончики Excellence.В насыщенных очень темных батончиках — таких как 85% какао или ароматизаторах, таких как Sea Salt Dark Chocolate, Intense Orange или Chili Dark — они не для слабонервных.

32

1993 г.

Hershey’s Cookies ‘n’ Creme

Фаворит фанатов сочетает в себе два невероятных вкуса в одной плитке для печенья. Белый шоколад, окружающий крошечные кусочки печенья, — это сочетание, перед которым не могут устоять даже самые здоровые едоки.

33

1995 г.

Starburst Jellybeans

Созданные по образцу конфет OG Starburst, эти мармеладки были выпущены всего два десятилетия назад и быстро стали фаворитами, особенно на Пасху.

34

1998 г.

Детские бутылочки Pops

Эти плохие мальчики были моей ВЕЩЕЙ в начале 2000-х. Лизать леденец, переворачивать его и трясти как сумасшедший, пока он не будет покрыт сладким сахаром, было невероятным для меня в детстве (как и сегодня, TBH). И песня была слишком запоминающейся. Детская бутылочка Pop, Детская бутылочка Pop … ♪ ♫

35 год

1999 г.

Леденцы на палочке Jolly Rancher

Рекламируемые как предлагающие «даже более продолжительный вкус, чем леденцы Jolly Rancher Hard Candy», эти леденцы на палочке дают вам больший и лучший способ насладиться любимыми леденцами.Они бывают того же вкуса, что и оригинальные маленькие кусочки: яблоко, арбуз, вишня и розовый лимонад.

36

2001 г.

Гарри Поттер Бобы всех вкусов Берти Ботта

В 2001 году первый фильм о Гарри Поттере «Гарри Поттер и философский камень» (или Философский камень, в зависимости от того, где вы находитесь) стал хитом кинотеатров, и люди повсюду сходили с ума. В ответ на растущий феномен, который был (и остается) фандомом о Гарри Поттере, Jelly Belly выпустил Bertie’s Bott’s Every Flavor Beans, созданный по образцу одной из самых популярных конфет в волшебном мире.Теперь даже маглы могли наслаждаться закусками из желейных бобов со вкусом тухлого яйца, земляного червя и попкорна.

38

2003 г.

Hershey’s Kisses Special Dark

Хотя они были первоначально выпущены в 2003 году как ограниченный выпуск, эти младенцы были настолько популярны, что остаются на полках магазинов сегодня, более десяти лет спустя. Мы предполагаем, что это из-за сказочного вкуса сладкого темного шоколада Hershey.

39

2004 г.

Wonder Ball: SpongeBob Edition

Wonder Ball был первоначально выпущен в 90-х годах, прежде чем покинуть полки магазинов на несколько лет. В 2004 году он был представлен снова, на этот раз в стиле Губки Боба с квадратными штанами и наполненным маленькими конфетами вместо пластиковой игрушки.

40

2006 г.

Reese’s Crispy Crunchy Bar

Эта конфета сочетает в себе все удивительные элементы шоколадных батончиков и объединяет их в один идеальный батончик: хрустящий, хрустящий, шоколадный и с арахисовым маслом.У него слоеная сердцевина из арахисового масла, покрытая слоем арахисового масла, а затем покрытая нарезанным арахисом и глазурью из молочного шоколада.

41 год

2007 г.

Reese’s Whipps

Reese’s Whipps были представлены на рынке конфет как более здоровая альтернатива традиционным шоколадным батончикам (если они вообще существуют). Наполненный пушистой нугой со вкусом арахисового масла и слоем леденцов с арахисовым маслом, этот парень «легче воздуха» и имеет на 40% меньше жира, чем обычные шоколадные конфеты.

42

2009 г.

Hershey’s Thingamijig

Батончики Thingamajig, выпущенные в 2009 году как дочерний батончик Hershey’s Whatchamacallit, были изготовлены из рисовых чипсов со вкусом какао, покрытых полоской арахисового масла и покрытых слоем шоколада Hershey’s.

43 год

2010 г.

Take 5

В 2010 году Hershey’s просила своих поклонников расслабиться, сделать перерыв и съесть немного шоколада.Слои сладкого, соленого и шоколадного вкуса, этот шоколадный батончик действительно содержит арахис, так что он полезен, не так ли? Правильно.

44 год

2011 г.

Dubble Bubble Painterz Mouth Coloring Bubble Gum

Эта жевательная резинка Dubble Bubble, представленная на рынке конфет к Хэллоуину в 2011 году, выпускалась пяти различных вкусов и цветов и превращала ваш рот в цвет жевательной резинки.

45

2012 г.

Nestlé Crunch Girl Scout Cookie Candy Bars

Выпущенные в 2012 году, эти шоколадные батончики вызвали радость у любителей печенья Girl Scout (читай: всех) во всем мире.Впервые в истории вы могли наслаждаться волшебным вкусом любимого печенья круглый год неправильно. Шоколадные вафельные батончики бывают трех видов: крем с арахисовым маслом, карамель и кокос и тонкие мятные конфеты. Они созданы по образцу трех самых популярных печений Girl Scout.

46

2015 г.

Hershey’s Candy Corn Bars

Несмотря на то, что в прошлые годы он был доступен небольшими порциями, 2015 год стал первым годом, когда этот гибрид конфет был продан в полноразмерных батончиках.Плитка белого шоколада усыпана оранжевыми и желтыми кусочками конфет, что придает вид и вкус всем любимым конфетам на Хэллоуин: конфетной кукурузе.

47

2020 г.

Fudge Brownie M & Ms

Большую часть 2020 года мы хотели бы забыть, но апрельский дебют этих неуклюжих и вкусных M & Ms был долгожданным сладким удовольствием. Классические конфеты с твердой оболочкой теперь наполнены липким вкусом шоколадного торта.Настоятельно рекомендуется положить их в следующую форму с пирожными.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Данные не лгут, так что лучше конфет?

Кевин Юхас для цинкования

Было бы хорошо, если бы мы могли короновать одного из них королем.

Сникерс? Чашки с арахисовым маслом от Reese? M&M’s? Кегли? Кит-Кат? Какая сладость самая сладкая?

К сожалению, на этот вопрос практически невозможно ответить. Вы можете посмотреть, какие конфеты продаются больше всего, но это не дает вам точной картины.

Вкусы конфет сильно различаются от страны к стране и даже от штата к штату Америки. Кроме того, некоторые конфеты доступны не везде, поэтому мы не знаем, взорвется ли плитка шоколада, находящаяся ниже в списке, внезапно, если ее представят где-то еще.

Даже типы различаются от страны к стране. Согласно Simply Sweet, в США безраздельно властвуют Reese’s Peanut Butter Cups и M&M. Жевательную резинку чаще выбирают граждане Франции, Мексики и Египта. Китай и Саудовская Аравия предпочитают бары Dove. Единственное, что кажется доминирующим повсюду, — это шоколад.

В то время как в целом рынок конфет в США демонстрирует фаворитизм по отношению к шоколаду, просмотр предметов в каждом штате показывает любовь к Skittles, Starburst и Sour Patch Kids во многих местах.

Нет недостатка в компаниях и людях, использующих науку о данных, чтобы попытаться выяснить, какие конфеты мы все хотим.

«Традиционно, когда компания хочет понять, что хорошо продается, она использует различные инструменты для анализа своих данных», — сказал Шаниф Дханани, генеральный директор компании Apteo, занимающейся платформами данных, и поклонник Риза. «Часто вы будете использовать простую визуализацию данных, такую ​​как диаграммы и графики, для просмотра продаж или выручки с течением времени. Сравнивая эти визуализации, они обычно могут быстро увидеть, какой из их продуктов продается лучше всего.”

Дханани добавил, что кто-то может просто взглянуть на данные о продажах и определить, какие конфеты «самые лучшие». Это даст вам представление о том, что покупается больше всего, но у этого метода есть свои недостатки.

«Агрегирование данных на высоком уровне может скрыть детали, которые могут вас заинтересовать, например разбивку по географическому признаку», — пояснил Дханани. «Агрегирование данных — довольно распространенный способ понимания высокоуровневых аспектов бизнеса, но он может скрывать нюансы в данных, например, какие регионы работают лучше, чем другие.Важно взглянуть на итоговые суммы по всем интересующим вас группам ».

Кроме того, общий взгляд на данные о продажах не учитывает, что больше всего нравится людям. Могут быть люди, которым нравятся M & M, поэтому они их покупают, и M & Ms выигрывают, потому что они только усиливают лидерство. Тем не менее, эта группа может действительно любить Skittles, но эта распродажа не отразится в целом так сильно, потому что она находится ниже в списке.

Если вы ищете, что наиболее популярно, то лучший способ подойти к этому — пойти и спросить людей, что им нравится.

«Я считаю, что популярность всегда лучше определять с помощью опросов общественного мнения», — объяснил Джозеф Чонг, основатель Acxtron и человек, который ставит «Вечные заглушки» Вилли Вонки на первое место среди своих любимых. «Это указывает на личные предпочтения продукта и является более рефлексивным. Цифры доходов могут вводить в заблуждение с точки зрения популярности конкретных конфет. Это связано с тем, что, например, во время Хэллоуина люди могут покупать определенные конфеты, потому что это более выгодное соотношение цены и качества, когда количество конфет может быть более важным, чем предпочтения.”

Чинг добавил, что опросы дают больше информации о данных, чем о конфетах, которые в целом пользуются наибольшей популярностью. Это также решает проблемы, связанные с раздачей конфет, искажающей данные.

«Для того, чтобы данные были проанализированы должным образом, необходимо сделать одно допущение: все исследуемые конфеты предлагаются в каждом месте», — сказал Чонг. «В противном случае могла бы быть очевидная популярность леденцов из-за отсутствия распространения других леденцов в нескольких местах.”

Чонг сказал, что определить популярные конфеты легко на уровне страны, но намного сложнее на мировом уровне, потому что некоторые бренды даже не распространяются в других регионах мира.

Итак, когда все сказано и сделано, какая конфета самая популярная? Хорошо. Вы можете создать практически любую категорию, которую хотите составить список. Вы даже можете найти список самых популярных конфет в Соединенных Штатах с 1921 года («Арахисовое жевание Голденберга») по 1998 год («Детские бутылочки»).

Списки по продажам

Самые продаваемые конфеты в мире

1. Snickers
2. Reese’s Peanut Butter Cups
3. Toblerone
4. Kit Kat
5. Dove
6. Cadbury Dairy Milk
7. Twix
8. Milka
9. 3 мушкетера Hersy

903 Best в США.

1. M & M’s
2. Reese’s Peanut Butter Cups
3. Hershey Bar
4. Snickers
5. Kit Kat
6. Twix
7. Twizzlers
8. Skittles
9. Candy
10. 3 Dove Bar
11. 3 Dove Bar
12. 3 США 2020
    1. Skittles
    2. Reese’s Peanut Butter Cups
    3. Starburst
    4. M & Ms
    5. Hot Tamales
    6. Candy Corn
    7. Snickers
    8. Sour Patch Kids
    10. Hershey’s
    11. Hershey’s

        Самые популярные конфеты на Хэллоуин от U.С. Кидс 1-17

        1. Hershey Bar
        2. Reese’s Peanut Butter Cups
        3. Kit Kat
        4. Snickers
        5. M & M’s
        6. Skittles
        7. Twix
        8. Starburst
        9. Sour Patch Kids
        10. Sour Patch Kids

        The United Штаты

        1. Candy Corn
        2. Kisses с арахисовым маслом
        3. Circus Peanuts
        4. Бутылки с восковым колой
        5. Smarties
        6. Necco Wafers
        7. Tootsie Rolls
        8. Candy 903 903 Candy Pleasure
        9. Самый популярный продукт Mary Janes
        10. США
            1. Reese’s Peanut Butter Cups
            2. Twix
            3. Snickers
            4. Peanut M&M’s
            5. Gummi Bears
            6. M&M’s
            7. Butterfinger
            8. Kit Kat
            9. 904 M&M Самые популярные
            10. Almond Kids 904 Joy 904 Candy Patch США
                1. M & Ms
                2. Reese’s Peanut Butter Cups
                3. Snickers
                4. Hersey Bar
                5. Kit Kat
                6. О, Генри!
                7. Малыш Рут
                8. 3 мушкетера
                9. Млечный Путь
                10. Баттерфингер

                ---

                Заинтересованы в изучении навыков обработки и анализа данных и больше о языке Python? Мы рекомендуем вам присоединиться к нашему бесплатному подготовительному курсу по науке о данных , чтобы начать работу, или заполните форму ниже, чтобы узнать больше о нашей программе по науке о данных! Galvanize также предлагает программы и решения по цифровому корпоративному обучению для предприятий.

                Запросить информацию

                Узнайте больше о том, как стать специалистом по обработке данных.

                6 лучших и 5 худших конфет для вашего здоровья

                Во-первых, уберите конфеты из поля зрения, например, в задней части кладовой или в морозильной камере, — говорит Горин. Когда он не смотрит вам в глаза, он говорит, что «вас не всегда соблазняет». Употребление его в качестве запланированной части десерта, а не когда вы бегаете или занимаетесь другими делами — например, на работе или за рулем автомобиля, — поможет вам по-настоящему насладиться им.Конечно, вы можете и должны наслаждаться праздничными конфетами, но наступает момент, когда они теряют свой блеск, и вы можете есть их по привычке, поэтому избавьтесь от них через неделю, советует Горин.

                Прежде всего, выберите то, что вам больше всего нравится. (Да, даже независимо от лучшего и худшего выбора ниже!) Если вам действительно нравится то, что вы едите, вы останетесь довольны этим. Это означает, что не позволяйте этикеткам с надписью «обезжиренные» или подсчету калорий отвлекать вас от того, чего вы действительно хотите. Миа Син, RDN, которая занимается частной практикой в ​​Чарльстоне, Южная Каролина, объясняет это просто: лучший выбор конфет — это те, которые вы можете есть и наслаждаться умеренно.

                А теперь о сладком. Вот самые полезные (и наименее полезные) конфеты по Горину и Сину:

                6 самых полезных для здоровья вариантов конфет

                1. UnReal Milk Chocolate Gems

                «Я действительно впечатлен ими, — говорит Горин. «Конфеты не содержат искусственных ароматизаторов или красителей, а краситель получают из натуральных источников, таких как гибискус и куркума». Однако, поскольку они содержат изрядное количество сахара, вам следует придерживаться миниатюрных пакетов по 0,42 унции (унций), которые доступны на Amazon, и составлять идеальную разовую порцию.

                Что внутри 140 калорий на унцию, 7 г жира, 4,5 г насыщенных жиров, 18 г углеводов, 15 г сахара, 3 г белка

                Драгоценные камни из молочного шоколада UnReal Информация о питании

                2. Укусы темного шоколада, находящиеся под угрозой исчезновения

                Эти конфеты с низким содержанием сахара, и два квадрата также содержат 3 грамма (г) клетчатки. Это потому, что высокий уровень какао (88 процентов) означает, что содержание сахара ниже. Более того: «Исследования показывают, что регулярное употребление небольшого количества темного шоколада может помочь здоровью сердца, снижая риск сердечных заболеваний и инсульта», — говорит Горин.Но опять же, наслаждайтесь умеренно, так как эти лакомства также содержат насыщенные жиры, которые, по данным Американской кардиологической ассоциации, могут нанести вред вашему сердцу, если их съесть в избытке. Организация рекомендует употреблять не более 13 г насыщенных жиров в день.

                Что внутри 120 калорий на две части, 9 г жира, 6 г насыщенных жиров, 8 г углеводов, 2 г сахара, 2 г белка

                Кусочки темного шоколада с 88-процентным содержанием какао Информация о питании

                3. Peanut M&M’s

                В нем есть арахис, а это значит, что вы получите белок и клетчатку, которые помогают предотвратить скачки сахара в крови и чрезмерное увлечение, говорит Син.

                Что внутри 90 калорий на упаковку «забавного размера», 5 г жира, 2 г насыщенных жиров, 10,5 г углеводов, 9 г сахара, 1,5 г белка

                Шоколадные конфеты M & M’s Peanut Fun-Size Информация о питании

                СВЯЗАННЫЕ : Какие конфеты можно есть людям с диабетом и сколько безопасно?

                4.

                Snickers

                Удивлен? Хотя в Snickers относительно больше калорий, чем в других конфетах, Gorin рекомендует батончик «весёлого размера», потому что он с большей вероятностью оставит вас удовлетворённым благодаря наполнению белком. «В нем также меньше сахара, чем в некоторых других конфетах, которые почти полностью состоят из чистого сахара», — говорит она.

                Что внутри 80 калорий на батончик «забавного размера», 3,5 г жира, 1,5 г насыщенных жиров, 11 г углеводов, 9 г сахара, 1 г белка

                Snickers Original Fun-Size Nutrition Info

                5. Reese’s Peanut Butter Cups

                Удовлетворительное сочетание белка и (небольшого количества) клетчатки делает его еще одним хорошим выбором, — говорит Горин. Кроме того, в праздничные дни легко найти одинарные чашки (тогда как они обычно упаковываются как двойные).

                Что внутри 110 калорий на чашку PB, 6,5 г жира, 2 г насыщенных жиров, 12 г углеводов, 11 г сахара, 2,5 г белка

                Reese’s Peanut Butter Cups Информация о питании Добавьте в свой рацион

                6. Blow Pop

                Для тех, кто не любит шоколад, Blow Pop может стать практичным выбором. «В нем меньше сахара, чем во многих других конфетах, а из-за центра жевательной резинки вы можете наслаждаться им дольше», — говорит Горин.

                Что внутри 70 калорий на одну порцию, 0 г жира, 0 г насыщенных жиров, 17 г углеводов, 13 г сахара, 0 г белка

                Charm’s Blow Pops Информация о питании

                5 наименее здоровых конфет

                1. Candy Corn

                Он имеет репутацию одной из самых ненавистных конфет, и октябрьский опрос CandyStore.com о лучших и худших конфетах на Хэллоуин показал, что это праздничное кондитерское изделие действительно является вторым по популярности — вторым после цирка. Арахис. Но независимо от того, согласны ли вы с этим, сахарная кукуруза, безусловно, не самый питательный способ удовлетворить ваше пристрастие к сладкому. «Он содержит более чем в два раза больше сахара, чем Snickers или Reese’s», — говорит Горин.

                Что внутри 110 калорий на 15 штук, 0 г жира, 0 г насыщенных жиров, 22 г сахара

                Конфеты Кукуруза Halloween Candy Nutrition Info

                2.Smarties

                Да, они низкокалорийны, но это просто пустые калории, что означает «без питания», — говорит Син. «Они дают вашему телу необходимую энергию за счет калорий, но не из необходимых ему питательных веществ, таких как белок и клетчатка», — говорит она.

                Что внутри 25 калорий на 1 рулет, 0 г жира, 0 г насыщенных жиров, 6 г углеводов, 6 г сахара, 0 г белка

                Smarties Candy Rolls Информация о питании

                СВЯЗАННО: Как то, что вы едите, влияет на ваши зубы

                3. Gummy Bears

                Опять же, это чистый сахар, поэтому он вряд ли доставит вам такое удовольствие, как шоколад, — говорит Горин.

                Что внутри 140 калорий на 17 штук, 0 г жира, 0 г насыщенных жиров, 33 г углеводов, 18 г сахара, 2 г белка

                Haribo Goldbears Gummy Bears Информация о питании

                4. Jelly Beans

                упаковка может доставить вам удовольствие, потому что в ней написано, что она обезжиренная, но если вы не любите мармелад — и не можете сохранить разумную порцию — они все равно просто сахар, — говорит Горин.

                Что внутри 100 калорий на унцию, 0 г жира, 0 г насыщенных жиров, 25 г углеводов, 20 г сахара, 0 г белка

                Starburst Jellybeans Оригинальная информация о питании

                СВЯЗАННЫЕ С: 7 продуктов с большим содержанием сахара, чем вы думаете

                5. Airheads

                Упакованные с искусственными красителями и ароматизаторами и чистым сахаром, они могут вернуть вас в то время, когда вы были ребенком, но они вас не удовлетворит.

                Что внутри? 60 калорий на батончик, 0 г жиров, 0 г насыщенных жиров, 15 г углеводов, 11 г сахара, 0 г белка

                Airheads Nutrition Info

                Конфеты — это действительно еда?

                На прошлой неделе штат Вашингтон присоединился к более чем дюжине правительств штатов, которые приняли или предложили ввести налог на сладости: с 1 июня штат начнет добавлять налог с продаж к цене на конфеты.Оказывается, самое сложное — выяснить, что же такое «леденец». Подходит ли крендель в шоколаде? А как насчет изюма, покрытого йогуртом? Где кончаются конфеты и начинается еда?

                Вашингтон, по всей видимости, ставит черту под сомнение. Он определяет конфету как «приготовление из сахара, меда или других натуральных или искусственных подсластителей в сочетании с шоколадом, фруктами, орехами или другими ингредиентами или ароматизаторами и сформированное в виде батончиков, капель или кусочков». Но любая сладость, содержащая муку, считается пищей и, следовательно, не облагается налогом, что звучит достаточно логично, пока вы не начнете смотреть на то, что не облагается налогом.Батончик Nestle Crunch — это не конфеты, а батончик Hershey. Мармеладные мишки — это конфеты, а лакрица — нет. Млечный Путь Полночь? Конфеты. Млечный Путь? Не конфета.

                Очевидно, что правило муки не является эффективным способом отличить, что является конфетой, а что нет, но есть ли способ лучше? Чтобы выяснить это, Салон поговорил с Самирой Каваш, также известной как «профессор конфет», почетным профессором Университета Рутгерса, которая пишет книгу об истории культуры сладостей в Америке.

                Почему конфетам так сложно дать определение?

                Нет ничего, что было бы просто конфетами.«Конфеты» — это скорее чувство к продукту, и, по сути, это отличительная черта, основанная на моральных принципах.

                Что вы имеете в виду под этим словом ?

                Конфеты — существенная субстанция удовольствия, но в то же время они всегда связаны с грехом. И этот грех, эта «темная сторона» конфет исторически принимает множество различных форм. В 1880-х — начале 1900-х годов существовали опасения по поводу фальсификации, что конфеты каким-то образом были испорчены нечистыми ингредиентами, такими как искусственный краситель или глиняная пыль вместо сахара.Но уровень беспокойства по поводу фальсификации намного превышал любые проблемы с самими конфетами, которые на самом деле были довольно хорошего качества в то время.

                В этот период была серия обвинений в отравлении конфетами — когда дети заболевали, люди утверждали, что это произошло из-за испорченных конфет, и об этом писали во всех газетах. Каждый раз Национальная ассоциация кондитеров исследовала и снова и снова показывала, что в конфетах нет яда, и было другое медицинское объяснение того, почему ребенок заболел.

                Мысль о том, что в конфетах есть что-то опасное, повторяется на протяжении всей истории. Это было 100 лет назад, но если вы посмотрите на нынешний век, идеи об опасности все еще существуют — сахар вреден, конфеты вызывают кариес, они вызывают гниение зубов, они вызывают диабет. Конечно, конфеты играют в этом роль, но это не единственное. Здесь есть настоящий морализм.

                Не поэтому ли мы готовы принять налог на конфеты?

                Существует идея о том, что налог на конфеты является «налогом на грех» — мы должны обложить налогом конфеты, потому что они плохие и люди не должны их есть — тогда как если мы посмотрим на другие продукты, то суждение будет другим .

                Что отличает нынешнюю попытку дать определение конфетам от тех, что были в прошлом?

                В культурном отношении одна из вещей, которые делают конфеты, — это разделение между «едой» и «не едой». Пока мы можем сказать «вот там конфеты», тогда мы сможем лучше относиться ко всему остальному барахлу в продуктовом магазине, который мы называем едой. У Майкла Поллана есть действительно полезное представление о «пищевых веществах», обо всем, что есть в средних проходах продуктового магазина, которое такое же обработанное, сладкое и жирное, как и любые конфеты, но мы называем это «едой».«Если вы возьмете подход, основанный на« настоящей еде », станет ясно, что это не еда».

                Я думаю, если мы рассмотрим это разумно, мы либо сгруппируем все это вместе и скажем, что батончик Snickers — это столько же еды, сколько один из тех квакерских жевательных батончиков мюсли, либо мы должны сказать, что все это не еда , но у вас есть серьезные коммерческие интересы [в пищевой промышленности], чтобы этого не произошло.

                Разве газировка не считается плохой конфетой?

                Не по сути.Аргументы в пользу налога на газированные напитки, подобные тому, который был предложен в Нью-Йорке, действительно аналогичны аргументам в отношении налога на конфеты, но, чтобы придать импульс введению налога, Центр науки в общественных интересах в течение 10-15 лет работал над тем, чтобы переопределите соду как «жидкую конфету». Интересно, что газировка кажется людям нормой, пока они не начнут называть ее конфетами — это действительно меняет название, которое вызвало поддержку идеи, что мы должны ограничить газировку и обложить ее налогом.

                Отличительной чертой закона о налоге на конфеты штата Вашингтон является мука.Что такого полезного в муке?

                Конечно, есть понятие о пользе печенья, пирогов и тортов, а также о том, что выпечка ассоциируется с домом. Я думаю, что одна из причин того, что к конфетам исторически относились с таким подозрением, заключается в том, что они были одним из первых продуктов переработки, произведенных в промышленных масштабах. Существует реальная разница между типом конфет, которые вы делаете дома, и типом конфет, которые вы покупаете в магазине, тогда как коммерческая выпечка была намного больше похожа на домашнюю еду.Есть более тесная ассоциация пекарни с чем-то чистым и домашним, а с конфетами это: «Откуда они берутся? Кто их делает и из чего они делают?»

                Есть ли в этом правда?

                В начале века, когда [пищевая промышленность] начала обсуждать достоинства обработанных пищевых продуктов и когда хлебобулочные изделия из белой муки стали доступны только недавно, они обнаружили, что белый хлеб действительно не имеет никакой питательной ценности, если вы не обогащаете его. это с витаминами.На самом деле нет большой разницы между белой мукой и белым сахаром. Но хлебопекарная промышленность и сельское хозяйство гораздо успешнее связывали муку с полезными свойствами и питательными веществами.

                Как вы думаете, эта дискуссия изменит конфеты?

                Думаю, теперь все подсыпают муку в свои конфеты. Так удивительно узнать, в каких конфетах на самом деле есть мука. Я имею в виду, Млечный Путь? Действительно? Я уверен, что когда они установили правило, они не понимали, сколько видов конфет можно отнести к еде.

                Вот что вышло Candy в год вашего рождения — Gen-Z и iGeneration Edition

                После семи десятилетий сладкого, соленого и кислого вкуса у нас есть информация о том, какие конфеты и когда появились. Этот сегмент будет посвящен конфетам поколений Gen-Z (1995-2015), iGeneration (с 2015 по настоящее время) (также известных как Post-Millennial, Founder, Plural и Homeland) и Generation Alpha (2015-настоящее время). в котором были созданы довольно культовые конфеты.

                1998 — Детские бутылочки. Эти плохие парни были популярны в начале 2000-х. Лизать леденец, переворачивать его и трясти как сумасшедший, пока он не будет покрыт сладким сахаром, было невероятно для меня в детстве (как и сегодня, если честно). И песня была слишком запоминающейся. Детская бутылочка Pop, Детская бутылочка Pop … ♪ ♫

                1999 — Леденцы Jolly Rancher. Рекламируемые как предлагающие «даже более стойкий вкус, чем леденцы Jolly Rancher Hard Candy», эти леденцы на палочке дают вам еще больший и лучший способ насладиться любимыми леденцами.Они бывают того же вкуса, что и оригинальные маленькие кусочки: яблоко, арбуз, вишня и розовый лимонад.

                2001 — Бобы каждого вкуса Берти Ботта Гарри Поттера. В 2001 году первый фильм о Гарри Поттере «Гарри Поттер и философский камень» (или философский камень, в зависимости от того, в какой части мира вы находитесь) стал хитом кинотеатров, и люди повсюду сходили с ума. В ответ на растущий феномен, который был (и остается) фандомом о Гарри Поттере, Jelly Belly выпустил серию «Бобы с любым вкусом» Берти Ботта, созданную по образцу одной из самых популярных конфет в волшебном мире.Теперь даже маглы могли наслаждаться закусками из желейных бобов со вкусом тухлого яйца, земляного червя и попкорна.

                2002 — Dulce de Leche Caramel M&M’s. В 2002 году Mars отреагировала на растущий латиноамериканский рынок в США, выпустив новый аромат M&M: Dulce de Leche. Их времени в магазинах было довольно мало, но, возможно, однажды эти сладкие конфеты вернутся.

                2003 — Hershey’s Kisses Special Dark. Первоначально они были выпущены в 2003 году ограниченным тиражом, но эти младенцы были настолько популярны, что остаются на полках магазинов по сей день.Мы предполагаем, что это из-за сказочного вкуса сладкого темного шоколада Hershey (и слухов о том, что темный шоколад полезен для вас).

                2004 — Wonder Ball: SpongeBob Edition. Wonder Ball был первоначально выпущен в 1990-х годах, прежде чем покинуть полки магазинов на несколько лет. В 2004 году он был представлен снова, на этот раз в стиле Губки Боба с квадратными штанами и наполненным маленькими конфетами вместо пластиковой игрушки.

                2006 — Хрустящий хрустящий батончик Reese’s. Эта конфета сочетает в себе все лучшие элементы шоколадных батончиков и объединяет их в один идеальный батончик: хрустящий, хрустящий, шоколадный и с арахисовым маслом.У него слоеная сердцевина из арахисового масла, покрытая слоем арахисового масла, покрытая нарезанным арахисом и глазурью из молочного шоколада.

                2007 — Риз Уиппс. Reese’s Whipps были представлены на рынке конфет как более здоровая альтернатива традиционным шоколадным батончикам (если такие существуют). Этот батончик, наполненный пушистой нугой со вкусом арахисового масла и слоем леденцов с арахисовым маслом, «легче воздуха» и содержит на 40% меньше жира, чем обычные шоколадные конфеты.

                2009 — Hershey’s Thingamijig. Выпущенный в 2009 году как дочерний батончик Hershey’s Whatchamacallit ограниченным тиражом, батончики Thingamajig были сделаны из рисовых чипсов со вкусом какао, покрытых полоской арахисового масла, а затем покрытых слоем шоколада Hershey’s.

                2010 — Take 5. В 2010 году Hershey’s просил своих фанатов расслабиться, сделать перерыв и съесть немного шоколада. Этот шоколадный батончик со слоями сладкого, соленого и шоколадного вкуса содержит арахис, так что он полезен, не так ли?

                2011 — Жевательная резинка для окрашивания рта Dubble Bubble Painterz. Представленная на рынке конфет к Хэллоуину в 2011 году, эта жевательная резинка Dubble Bubble выпускалась пяти разных вкусов и цветов и превращала ваш рот в цвет жевательной резинки, которую вы жевали.

                2012 — Конфетные батончики из печенья Nestlé Crunch Girl Scout. Выпущенные в 2012 году, эти шоколадные батончики повсюду радовали любителей Girl Scout Cookie (читай: всех). Впервые вы можете круглый год наслаждаться волшебным вкусом любимого печенья. Шоколадные вафельные батончики бывают трех видов: крем с арахисовым маслом, карамель и кокос и тонкие мятные конфеты. Они созданы по образцу трех самых популярных печений Girl Scout.

                2015 — Батончики Hershey’s Candy Corn Bars. Несмотря на то, что в прошлые годы он был доступен небольшими порциями, 2015 год стал первым годом, когда этот гибрид конфет был продан в полноразмерных батончиках. Плитка белого шоколада усыпана оранжевыми и желтыми кусочками конфет, что придает вид и вкус всем любимым конфетам на Хэллоуин: конфетной кукурузе.

                Итак, вот оно. Выберите свой любимый из любого поколения и наслаждайтесь!

                Выдержки и адаптированы из Шаны Линч в журнале Redbook.

                Какие конфеты можно есть с подтяжками?

                Беспокоитесь, что подтяжки могут испортить вам удовольствие от Хэллоуина? Жуткая мысль — но не бойся! Еще вариант — наслаждаться хорошими конфетами с подтяжками. Но во-первых, не повредите брекеты и не рискуйте успешным ортодонтическим лечением, узнав, какие конфеты могут ослабить брекеты, прикрепленные к вашим зубам.

                Конфеты, которых следует избегать с подтяжками

                Эти леденцы могут повредить ортодонтические аппараты и действительно могут отбросить ваше ортодонтическое лечение.Держитесь подальше от:

                • Карамель
                • Тэффи
                • Карамель
                • Жевательные конфеты
                • Мармелад
                • Солодка
                • Жевательная резинка
                • Присоски
                • Кислые конфеты
                • Попкорн
                • Гайки

                Конфеты, которые можно есть с подтяжками

                Более мягкие леденцы, тающие во рту, обычно менее опасны, когда дело доходит до сохранения брекетов в целости. Наслаждайтесь этими угощениями в умеренных количествах:

                • Шоколад (без карамели и орехов)
                • Чашки для арахисового масла
                • KitKats
                • 3 мушкетера
                • Зефир
                • Файлы cookie

                Имейте в виду, что в избытке конфеты любого типа могут накапливаться вокруг брекетов и привести к постоянным белым отметкам (декальцинация), полостям или заболеванию десен (гингивит).Обязательно тщательно расчесывайте брекеты, особенно после сладких перекусов!

                Не нужно упускать возможность угощения и угощения, но наслаждайтесь конфетами в умеренных количествах и перекусывайте с умом! Если вы обнаружите, что брекет не прикреплен к зубу, как можно скорее позвоните своему ортодонту, чтобы записаться на прием для ремонта незакрепленного брекета, чтобы не откладывать лечение.

                Загрузите простую в использовании листорезку.

                Доверьтесь ортодонту AAO

                Вы можете работать с ортодонтами Американской ассоциации ортодонтов (AAO), чтобы добиться здоровой и красивой улыбки в любом возрасте.Ортодонты являются экспертами в области ортодонтии и зубочелюстной ортопедии — правильно выровненных зубов и челюстей — и обладают навыками и опытом, чтобы подарить вам лучшую улыбку. Найдите ближайшего к вам ортодонта на https://aaoinfo.org/locator

                10 лучших конфет 1930-х годов

                Old Fashioned Candy заставили нас почувствовать себя хорошо.

                В 1930-х годах мир пережил Великую депрессию. Это кардинально изменило жизнь людей. Экономика была прямо противоположна дням славы 1920-х годов.Стало очень трудно найти работу и вести домашнее хозяйство. Им нужно было найти недорогие занятия, которые помогли бы им поднять настроение.

                Помимо изобретения настольной игры «Монополия», они играли в бинго и писали письма счастья, но одной из их самых больших радостей были конфеты. В конфетах недостатка не было, и большинство из них было очень доступным. Да, эти старые добрые, знакомые сладкие конфеты, даже в самые худшие времена, способны сделать нас счастливыми.

                Вот наши 10 лучших конфет 1930-х годов

                №1. Конфеты Chick-O-Stick
                

                Этими старомодными конфетами пользовались многие годы. Конфеты Chick-O-Stick впервые были выпущены в 1938 году. Chick-O -Sticknis — это уникальный шоколадный батончик. С восхитительным сочетанием сотовых конфет снаружи, наполненных хрустящим арахисовым маслом, а затем завернутых в покрытие восхитительного поджаренного кокоса. Это хрупкая длинная палка цилиндрической формы, которая позволяет легко делиться.Или отложите на потом, если сможете! Конфеты Chick-O-Stick Candy во время своего дебюта сначала назывались «Куриные кости». (Конечно, у нас, канадцев, есть совсем другое представление о том, что такое Chicken Bones candy ) Название кажется гораздо более подходящим для этой хрустящей, оранжевой, старомодной конфеты.

                №2. Конфетный батончик Big Hunk

                Этот старомодный шоколадный батончик — не что иное, как вкусный жевательный декаданс. Candy Bar Big Hunk наполнен жареным арахисом, покрытым очень жевательной медовой нугой.Этот шоколадный батончик впервые появился в начале 1930-х годов и принадлежит к Annabelle Candy Company . Те же производители знаменитого Abba Zabba Candy Bar . Старомодный Big Hunk приобрел большую популярность после своего выпуска и вскоре стал лидером продаж. Некоторые люди предпочитают заморозить этот шоколадный батончик перед тем, как съесть его, а затем разбить его на более мелкие, более удобные для обработки кусочки. Но если вам нравится в высшей степени жевательная и божественно вкусная нуга, то есть большой кусок как есть, идеально!

                №3.Конфеты Пуговицы
                

                Изначально Candy Buttons были представлены нам в 1930-х годах и производились компанией Cumberland Valley. Затем в 1980 году их приобрела NECCO . Эти милые маленькие пуговицы в форме конфет напоминают маленькие пуговицы и наклеиваются на лист вощеной бумаги. Бумага не съедобная, только конфета! Часто конфетные пуговицы используются для украшения кексов и тортов. Эти старомодные конфеты, помимо того, что они красивы, так сладко и нежно тают на вашем языке.Конфетные пуговицы, хотя и являются старомодными конфетами, по-прежнему популярны сегодня. Ежегодно производится около 750 миллионов конфетных пуговиц! Оригинальные три вкуса Candy Buttons: вишня (розовый), лайм (синий) и лайм (желтый). Candy Buttons — это уникальный вид конфет, и кажется, что их очень интересно поесть, особенно детям.

                Старомодная конфета, не утратившая своей привлекательности!

                №4. Бостонская запеченная фасоль

                Бостонская запеченная фасоль впервые появилась на рынке конфет в начале 1930-х годов.Эти старомодные конфеты производятся на фабрике Ferrara Candy , той же самой, что и знаменитые атомные огненные шары Jawbreakers. Бостонская запеченная фасоль не содержит фасоли! Внутри этих красных маленьких леденцов находится арахис, покрытый слоями хрустящей ледяной корки. Запеченная фасоль была очень популярным блюдом в то время, отсюда и название «Бостонская запеченная фасоль». Я уверен, что большинство из нас предпочло бы красную бостонскую запеченную фасоль, покрытую конфетами! Классическая конфета, простая, но, несомненно, вкусная! Бостонская запеченная фасоль остается одной из самых совершенных хрустящих конфет!

                № 5.Candy Bar на 5-й авеню
                

                Этот роскошный старомодный кэнди-бар появился в 1936 году. Он был изобретен Уильямом Х. Люденом. Пятая авеню состоит из слоев приятного хрустящего арахисового масла, покрытого жирным молочным шоколадом. Прекрасное сочетание вкуса и текстуры. Первоначально Уильям Х. Люден был известен своими леденцами от кашля, но решил заняться кондитерским бизнесом. Есть две истории о том, почему он назвал Candy Bar 5th Avenue. Некоторые говорят, что это было название улицы, на которой он вырос в Пенсильвании, когда он был мальчиком, другие предполагают, что он хотел включить элегантность 5-й авеню Нью-Йорка, которая приходит в голову, когда ест его бар, делая его намного более декадентским.В любом случае, независимо от того, какое название может иметь этот Candy Bar, Candy Bar 5th Avenue — это старомодное шоколадное лакомство, которое остается классическим и приятным шоколадным батончиком с 1930-х годов.

                № 6. Конфеты Sugar Babies
                

                Sugar Babies Candies — любимые старомодные леденцы медленного приготовления с карамелью из молока. Сковорода, покрытая слоями и слоями ароматной сладости молочной карамели. Эти малыши — не что иное, как чистое карамельное блаженство! Милый ребенок знаменитого леденца Sugar Daddy Caramel Lollipop, Sugar Babies вышел в 1935 году.Эти карамельные конфеты мягкие и жевательные внутри с более твердым карамельным покрытием снаружи. Двойной удар по всей великолепной карамели, с которой вы можете справиться!

                № 7. Конфеты Red Hots с корицей

                Обладая интенсивным и огненным вкусом корицы, Red Hots просто разрывается яростным вкусом пряной корицы. Конфеты Red Hots Cinnamon — это старомодные конфеты, которые производит компания Ferrara Pan Candy Company. Компания Ferrara Pan Candy Company также производит атомные огненные шары и ранее упомянутую бостонскую запеченную фасоль.Эта компания просто берет торт при создании восхитительных конфет! Конфеты Red Hots Cinnamon появились в начале 1930-х годов. Несмотря на то, что эти красные конфеты крошечные, они, безусловно, обладают огромным вкусом. Сладкие от жара конфеты Red Hots Cinnamon Candy оставят неизгладимое впечатление на ваши вкусовые рецепторы. Меньше, чем «Атомный огненный шар», и примерно на порядок менее горячие, их можно есть быстрее, за исключением того, что эти старомодные конфеты — почти близнецы! Конфеты Red Hot Cinnamon изначально назывались Cinnamon Imperials.Конфеты Red Hots Cinnamon Candy — гораздо более подходящее название для этих пикантных конфет!

                № 8. Конфетный бар Payday
                

                Этот характерный шоколадный батончик вышел в 1932 году. Хотя шоколадный батончик Payday не содержит шоколада, его отсутствие определенно нельзя не заметить. Батончик Payday Candy полностью заполнен хрустящим соленым арахисом в карамели, который окружает фирменный центр нуги. Поистине восхитительный дегустационный батончик, поскольку соленый арахис действительно усиливает вкус карамели и нуги.Когда «Payday Candy Bar» только появился, они просто не могли придумать название, пока один из сотрудников, работавший на фабрике, не предложил «Payday», так как это совпало с их днем ​​зарплаты. Короче говоря, этот старомодный шоколадный батончик — отличное отличие от обычного. Candy Bar Payday наполнен восхитительными текстурами и ароматами и доставляет удовольствие, возьмите меня конфетами в любое время!

                № 9. 3 бара мушкетеров
                

                Бар «3 мушкетера» — это любимый старинный шоколадный батончик.Он уже несколько поколений кормит поклонников пушистых, нуги и шоколада! Этот старомодный шоколадный батончик вышел в 1932 году. Первоначально бар 3 Musketeers состоял из трех частей. Он состоял из трех мини-порций, каждая из которых содержала нугу с разным вкусом, ванильную клубнику и шоколад. Это трио в конечном итоге изменилось в 1945 году и стало включать только нугу со вкусом шоколада и, конечно же, шоколад. Претензия на известность после дебюта Candy Bar 3 Musketeers заключалась в том, что он был «настолько большим, что можно было поделиться им с тремя друзьями».Душевная мысль для щедрых любителей сладостей, но давайте посмотрим правде в глаза, неужели вы действительно хотите поделиться этим самым потрясающим шоколадным батончиком?

                № 10. Конфеты Snickers
                

                Представленный ровно в 1930 году батончик Snickers Candy представляет собой старомодный шоколадный батончик, который на протяжении поколений питал нашу тягу к шоколаду! Батончик Snickers Candy состоит из жевательной нуги, начиненной хрустящим арахисом и сливочной карамелью, которая затем полностью покрывается молочным шоколадом. Шоколадный батончик Snickers был доставлен нам Фрэнком Марсом, человеком, который создал то, что сейчас называется Mars Incorporated .В детстве Фрэнка Марса часто можно было встретить рядом с его матерью, которая готовила конфеты на кухне. Когда Фрэнк стал старше, он понял, что изготовление конфет — его призвание в жизни. Фрэнк и его жена Этель основали компанию Mar-O-Bar в 1920 году. Их кондитерский бизнес процветал и превзошел то, что Фрэнк и Этель когда-либо считали возможным.

                Candy Bar Snickers был назван в честь любимой парой скаковой лошади по кличке «Сникерс». К сожалению, их лошадь Snickers проехала за два месяца до того, как появился Snickers Bar.

                На протяжении многих лет знаменитый и любимый шоколадный батончик Snickers никогда не терял своей восхитительной привлекательности. Это основной продукт сладкого мира шоколадных батончиков и один из самых популярных шоколадных батончиков по сей день!

                Сладкие времена со старомодными конфетами в 1930-е годы

                В 1930-е годы, безусловно, были свои проблемы.